Kurpitsansiemenet: mikä on käyttö, jota ei voi syödä, miksi he syövät sitä, miten sitä käytetään

Kuultuaan kasvien paranemisominaisuuksista monet kuvittelevat heti harvinaisia ​​niittyjen ruohoja tai pensaita, jotka ovat hävinneet erämaassa. Mutta myös tavanomaiset puutarhakasvit pystyvät parantamaan hyvinvointiaan. Nähdäksesi, riittää nopea katsaus perinteisen lääketieteen resepteihin, joissa on usein kurpitsa ja sen siemenet. Selvittäkäämme heidän vuosisatojen suosionsa salaisuus.

Mitä sisältää kurpitsan siemeniä

Ne ovat runsaasti arvokkaita yhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä kehollemme. Aloitetaan vitamiineilla. Jos otat 100 g kuivia siemeniä, tämä massa vastaa 63 mg koliinia (B4-vitamiini) ja 35,1 mg gamma-tokoferolia (tämä on E-vitamiinin muoto). Muut aineet ovat laajalti edustettuja:

  • PP-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä nikotiinihappo, 5 mg;
  • "puhdas" E-vitamiini - 2,18 mg;
  • askorbiinihappo - 1,9 mg;
  • B-vitamiinit kokonaismassa - 1,3 mg. Tiamiini B1 (0,273 mg) ja riboflaviini (B2) erottuvat yleisestä taustasta, josta tässä on 0,153 mg;
  • joukko luteiinia ja zeaksantiinia annoksena 74 μg;
  • K-vitamiini - 7,3 mcg;
  • A-vitamiini - 1 mcg.
Suuri määrä E-vitamiinia löytyy myös manteleista, pihveistä, saksanpähkinöistä, astelpaista, ruusunmarjasta, pinaatista ja pellavansiemenöljystä.

Mineraaleilla kuva on seuraava:

  • pääasiallinen makroelementti on fosfori - 1,23 g samaa kokonaispainoa varten;
  • on myös paljon kaliumia magnesiumilla - 809 ja 592 mg;
  • vähemmän kalsiumia - 46 mg;
  • hivenaineiden luettelo avaa rautaa (8,82 mg) ja sinkkiä (7,8 mg);
  • hieman vähemmän natriumia - 7 mg;
  • mangaania on läsnä 4,54 mg;
  • Kuparille ja seleenille annetaan apuaineiden rooli - pisteet siirtyvät mikrogrammoihin (1343 ja 9,4 mcg).

On tärkeää! Komponenttien joukossa ovat transrasvat (64 mg). Tuotteen säännöllinen nauttiminen paistetussa muodossa voi vaikuttaa kehon kolesterolitasapainoon (eikä parhaalla tavalla).

Puhuminen kurpitsa siemeniä, et voi sivuuttaa ja rasvahapotJonka kanssa tämä tuote on niin rikas. Niiden joukossa - monityydyttymättömille hapoille, jotka tuottavat yhteensä 20,9-21 g, on ylivoimainen. Useimmiten ne ovat arvokkaimpia Omega-6-tyyppisiä yhdisteitä, joiden määrä on 20,6 g ja jotka ovat elintärkeitä kehon normaalille toiminnalle.

Suosittelemme, että luet siitä, miten kurpitsansiemeniä kuivataan oikein.

Niitä täydennetään omega-3-aineilla, vaikkakin jo vähäisemmissä annoksissa - 0,12 g, mono-tyydyttymättömistä ei ole yhtä arvokkaita omega-9 (myös oleiinihappo) yksinään - 16,1 g, tyydyttyneiden rasvahappojen määrä vähenee 8: een, 65 g (tärkeimmät ovat palmitiini ja steariini).

Osittain kaloripitoisuus Tällaiset siemenet luokitellaan ravitseviksi elintarvikkeiksi: 556 kcal / 100 g raakaa ja noin 600 paistettua. Tässä suhteessa ne ovat vain auringonkukansiemeniä.

Ravintoarvon rakenteessa rasvojen ensimmäinen paikka on 49 g, tässä proteiinit ovat 30,23 g ja hiilihydraatit - 10,7 g. Ruokavalokuituja kohdennetaan 6 g ja vettä tuhkalla lähes 5,2 ja 4,7 g.

Tiedättekö? Homeland pumpkin - Meksiko. Tutkittuaan vanhin löytyneistä siemenistä arkeologit päättelivät, että tämä kulttuuri on noin 6 tuhatta vuotta vanha.

Tietoja eduista

Tuotteella, jolla on tällaiset ominaisuudet, on yksinkertaisesti velvollisuus hyötyä ihmiskunnasta.

Suosittelemme lukemaan kurpitsan eduista sekä siitä, miten tämä vihannes voidaan tallentaa kevääseen saakka.

Ja todella - tavallisilla kurpitsa-raaka-aineilla on monia parantavia kykyjä, nimittäin:

  • voimakas anthelmintinen toiminta. Myös siemenissä on myös cucurbitin-entsyymiä. Se on turvallista suolistossa, mutta loisten osalta se on vahvin halvaantunut aine;
  • lievä laksatiivinen vaikutus, ruoansulatuksen ja sappikierron normalisointi;
  • aineenvaihdunnan parantaminen - siemenet sisältävät ihmisten ruokavalion uupumuksen ja yleisen heikkouden aikana (tämä varmistaa ravinteiden virtauksen);
  • tukea sydänlihaksen työtä (tämä on magnesiumin ansio) ja verisuonten, myös kolesterolin, puhdistaminen;
  • luukudoksen täydentäminen hyödyllisten aineiden avulla ionien muodossa (osteoporoosin ehkäisy);
  • ihon tulehdusten ja ihottumien poistaminen, jopa krooninen;
  • vähentää virtsatulehdusriskiä;
  • aivojen stimulaatio, muistin parantaminen;
  • auttaa hermostoa, jota heikentää stressi ja neuroosi.
Yleensä tämä tuote on todellinen löytää niille, jotka välittävät terveydestään. Mutta se ei ole kaikki - lääketieteessä siemeniä käytetään usein diabeteksen ja kasvainmassojen torjumiseksi. Yleisten ominaisuuksien tarkastelusta käännymme tarkemmin tarkemmin.

Naisille

Kansan- ja "virallisessa" lääketieteessä sekä kosmetologiassa tällaisia ​​hyödyllisiä laatta kurpitsansiemeniä käytetään yleisesti:

  • hormonaalisen tasapainon säätely - siemenet kyllästyvät estrogeenillä;
  • vaihdevuodetilanteen mahdollisuus (säännöllinen käyttö on melko todellinen);
  • perinnöllisen järjestelmän palautuminen missä tahansa iässä;
  • verenpaineen stabilointi;
  • elimistön elintärkeiden voimien tukeminen (esimerkiksi leikkauksen jälkeisen elpymisen aikana);
  • anoreksian hoito alkuvaiheessa, johon joskus kovan ruokavalion rakastajat saavat itsensä;
  • tukea hermoston sävyyn.
Naisten terveydelle hyötyviin tuotteisiin kuuluvat myös parsakaali, pavut, karpalot, saksanpähkinät ja mustikat.
Ja tietysti kosmetologinen vaikutus - kasvojen ihon huomattava kosteutus ja dermiksen pehmeneminen oleiini- ja linolihappojen syvän vaikutuksen vuoksi.

On tärkeää! Jos sisällytät siemeniä kasvisalaatin reseptiin, se vähentää jonkin verran riskiä parempaan. Lisäksi tuoreita vihreitä pidetään eräänlaisena katalysaattorina aineille, joissa kurpitsansiemenet ovat runsaasti.

Niiden kosketusta epiteelisoluihin lisää E-vitamiinin läsnäolo, joka suojaa ihon rakenteellista kerrosta haitallisten molekyylien tunkeutumisesta. Kaikki tämä vaikuttaa myös hiusten ja kynsien kuntoon.

Miehille

Tämän luonnollisen tuotteen tärkein arvo miehille on sen pehmeä, mutta samalla voimakas vaikutus eturauhanen työhön. Sinkki ja muut elementit suojaavat tärkeitä elimiä tulehdus- ja tulehdusinfektioiden tunkeutumiselta ja tulevaisuudessa - toimintahäiriöiltä.

Siemeniä käytetään yleisesti prostatiitin ehkäisyyn yli 40-vuotiailla miehillä ja tarvittaessa alkuvaiheen hoidossa. Ne ovat myös hyödyllisiä nuorille miehille - kurpitsan raaka-aineita pidetään yhtenä parhaista tuotteista normaalin siittiöiden muodostumiseen. Se auttaa myös ylläpitämään tehoa missä tahansa iässä.

Karvapippurin, melonin, scorzoneran, persilja, persilja, hasselpähkinä, inkivääri, piparjuuri, timjami, sahrami, parsa, valkosipulin ampuja, muskottipähkinä, vuoristo-nainen käyttävät myös positiivista vaikutusta potenssiin.

Jos siirrymme pois tällaisista herkistä aiheista, käy ilmi, että nämä siemenet voivat estää varhaisen kaljuuntumisen ja rakentaa lihaksia, vahvistaa verisuonten seinämiä ja lisätä työkykyä.

Käyttöehdot

Kun olet vakuuttunut siementen ilmeisistä eduista, sinun ei pidä unohtaa kysymystä niiden pätevästä käsittelystä ja käytöstä. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi nämä hetket vaativat enemmän huomiota.

Miten nopeasti puhdistaa

Se on hyvin yksinkertaista: siemenet uutetaan kurpitsasta, minkä jälkeen niitä pidetään vedessä useita minuutteja. Joten on helpompi poistaa loput suonet ja liha. Jäämät pestään ja kuivataan pyyhkeellä. Kun siemenet ovat kuivuneet, sinun täytyy ottaa sakset ja leikata vaippa reunojen ympärille (paksunnettu osa siitä).

Sen jälkeen sinun tarvitsee vain painaa siementen sivuseinämiä - nukleolus putoaa helposti käteen. Tällaiset raaka-aineet ovat hyödyllisimpiä. Se maistuu kostealta ja jopa tuoreelta, mutta varmista, että keho saa kaikki tarvittavat aineet ja kivennäisaineet.

Tiedättekö? Euroopassa kurpitsa tarttui vain XVII-luvulla.

Onko mahdollista syödä ihon kanssa

Gastroenterologit suosittelevat pidättäytymistä tästä menetelmästä. Tosiasia on, että vaikka ihminen pureskelee hyvin ihoa, ihminen voi saada vaurioita suoliston seinälle tai jopa apenditismin tyyppiselle tulehdukselle. Muista, että kuori pysyy karkeana myös käsittelyn jälkeen.

Kuinka paljon sinulla on varaa päivässä

Keskimääräinen päivähinta on noin 50-60 g. Tässä on yksi vivahteikkaus: tämä luku on terveille, kohtalaisesti aktiivisille ihmisille. Niille, jotka ovat alttiita painonnousulle tai jotka harjoittavat ruokavaliota, se voi olla jonkin verran vähentynyt: se on loppujen lopuksi korkea kalori.

Eri sairauksien hoidossa annos yleensä kasvaa (jos lääkäri on hyväksynyt tämän valikkokohdan). Näin ollen prostatiitin tai seksuaalisen heikkouden torjunnassa ne toimivat 60-100 g: n arvolla, ja sama määrä otetaan hermoston työn normalisointiin. Annostelu matojen poistamisen aikana riippuu iästä: aikuiset ottavat 300 g: aan useissa eri lähestymistavoissa, kun taas 3-4-vuotiaille lapsille annetaan enintään 75. Joka tapauksessa on parempi aloittaa vastaanotto pienemmillä annoksilla - näin voit hallita kehon vastetta.

On tärkeää! Viritä torjumaan loisia, joihin osallistuu folk-korjaustoimenpiteitä. Muista ilmoittaa asiasta vastaavalle asiantuntijalle (varsinkin jos potilas on lapsi).

Onko mahdollista yöllä

Siementen käyttö pari tuntia ennen nukkumaanmenoa on toinen edellytys luonnollisen tuotteen asianmukaiselle käytölle. Yleensä ne ovat syödä illallisen aikana (astian lisäaineena) tai 45 minuuttia tai tunti sen jälkeen.

Muista juoda vettä, muuten vatsassa voi tuntua tuskin havaittavalta, mutta silti epämiellyttävä leikkauskipu. Luonnollisesti ei ole toivottavaa ottaa ”sokki” -annos ennen nukkumaanmenoa.

Onko paistettua hyötyä

Monet paahdetut kurpitsansiemenet rakastavat paremmin kuin raaka. Mutta niiden hyödylliset ominaisuudet ovat paljon vähemmän. Tähän on syytä: kuumennettaessa yli +45 ° C: een hyvä puolet arvokkaista aineista ja yhdisteistä haihtuu raaka-aineista, ja luonnon rasvat hapetetaan (ja tämä on suoranainen ylimääräisten kilojen uhka).

Ruoan syödyn aineen määrä: paistetun tuotteen kaloripitoisuus on verrattavissa sianlihan kebabin kaloripitoisuuteen. Tämä riittää käsittelemään hänen vastaanottoaan huolellisesti.

Miksi katkera voi

Tuoreita makean makuisia siemeniä, mutta näytteessä pitäisi olla erillinen katkeruus. Todennäköisesti sait siemenet, jotka oli varastoitu tai käsitelty rikkomisilla tai vain vanhalla materiaalilla.

On parempi kieltää tällainen ruoka, kun otetaan huomioon melko suuri riski saada vakava ruoansulatushäiriö.

Tiedättekö? Intialaiset alkoivat käyttää kurpitsaa koristeluun kauan ennen eurooppalaista: kuivattuista nauhoista syntyi amerikkalaisia ​​käsityöläisiä mattoja.

Onko se mahdollista

On olemassa joukko ihmisiä, joiden on oltava erityisen varovaisia ​​ruokavalionsa suhteen. Olet luultavasti arvannut, että keskustelu käsittelee tulevia äitejä, imettäviä äitejä ja heidän vauvojaan.

Raskauden aikana

Synnytyslääkäreiden gynekologit tietävät kurpitsan siementen hyödyt odottaville äideille ja sisältävät usein pieniä annoksia tästä valikosta.

Tämä on loogista, koska synnytyksen aikana taimet auttavat:

  • vakauttaa emotionaalista tilaa;
  • estämään anemian ja kroonisen ummetuksen kehittyminen;
  • parantaa näkemystä;
  • suojaa heikentynyttä kehoa loisten hyökkäyksiltä;
  • poistaa turvotusta;
  • päästä eroon toksemian oireista;
  • vahvistaa vatsan alueen lihaksia;
  • kattaa hyödyllisten aineiden ja yhdisteiden tarpeen.

Kontraindikaatioiden puuttuessa ja asianmukaisen vastaanoton edellytyksenä siemenet voidaan kuluttaa ilman raskauden kestoa. Raakarakeet syötetään tyhjään vatsaan, pestään vedellä.

HB: llä

Imetyksen aikana saanti aloitetaan kuukauden kuluttua synnytyksestä - näin voit lisätä rintamaidon määrää. Samanaikaisesti äidin ruoansulatus palaa normaaliksi, ja kehon perusjärjestelmät saavat hyvin tarvittavaa tukea mineraalien ja entsyymien muodossa.

On tärkeää! Imettämisen aikana tulisi kuluttaa raakaa kurpitsansiemeniä, koska paistettu ei vain tuo hyötyä, vaan voi myös vaikuttaa haitallisesti vauvan ruoansulatuskanavaan.

Jos nainen ei ole allerginen, sitä käytetään päivittäin - 50-100 siementä päivässä (riippuen terveydentilasta ja vauvan reaktiosta tähän täydennykseen). Ruokatorven suojelemiseksi raaka-aineet korvataan kurpitsaöljyllä (2-3 ruokalusikallista päivässä).

Lapsille

Lievän toiminnan ja konkreettisen vaikutuksen yhdistelmä on kätevä, jos lapsella on vaikeuksia ruoansulatuksessa, ahdistuneisuudessa tai on vakavia huolia hänen koskemattomuutensa voimakkuudesta (varsinkin kylmän kauden aikana).

Tutustu resepteihin herkullisten kurpitsan muffinien ja kurpitsan hunajan valmistamiseen.

Kurkkukipu, flunssa, ORVI, avitaminosis - kurpitsansiemenet voivat käsitellä kaikkia näitä ongelmia. Tärkeintä on antaa lapselle annos, joka vastaa hänen ikäänsä: nuorimmalle riittää 10-15 tavaraa, kun taas 4-vuotias lapsi voidaan antaa kahdesti niin paljon.

Huomioi "toleranssi" iän mukaan. Siemenet ovat kiellettyjä alle 1,5-vuotiaille lapsille. 1,5–3 vuotta käytetään vain huolellisesti murskattuja ytimiä (samoin kuin 3–5, vaikka tällä hetkellä pienet kokonaiset siemenet sisällytetään hitaasti ruokavalioon).

Tiedättekö? Kurpitsa kasvaa kaikkialla (paitsi ehkä Etelämantereen).

Mitä haittaa voi tuoda

Jopa tällainen hyödyllinen tuote vaatii varovaisuutta. Häiriö käytöstä on kytketty pääosin väärään vastaanottoon. Kun aiot syödä kurpitsansiemeniä, pidä mielessä, että:

  • ihon puhdistaminen hampaiden kanssa voi vahingoittaa hammaskiillettä. Jos on muita hammaslääketieteellisiä ongelmia (herkät kumit), tunteet ovat paljon vahvempia ja epämiellyttäviä;
  • rintakipu, jossa on vaarallisen vatsan tunne vatsassa tai jopa ruoansulatushäiriössä (vaihtoehtoisesti ummetus, joka on tyypillinen niille, jotka eivät ole kokeillut tätä tuotetta ennen);
  • rasvapitoiset siemenet voivat aiheuttaa uusia sedimenttejä;
  • väärän paahtamisen seuraukset voivat olla paljon surullisempia: sen jälkeen, kun kuumennetussa paistinpannussa on ylikuumentunut raaka-aineita, se on kyllästynyt syöpävaikutteisiin, jotka vaikuttavat sydämeen ja aluksiin.

Tällaisten vaikeuksien välttämiseksi on suositeltavaa muistaa suhteellisuus, mieluummin kuivattua kuin paistettua lajiketta. Olisi myös hyvä kuulla lääkärin kanssa ennen tämän tuotteen ottamista.

Kuka ei voi

On suoria vasta-aiheita. Lääkärit kieltävät kurpitsan siementen ottamisen missä tahansa muodossa ihmisille, joilla on diagnosoitu:

  • yksilön suvaitsemattomuus;
  • mahahaava ja huono suoliston läpäisevyys;
  • gastriitti lisääntyneen happamuuden taustalla;
  • nivelsairaudet (suolojen läsnäolo on jäykkyyden vaara);
  • lihavuus.

Erityistä varovaisuutta on suositeltava diabetes mellituspotilaille - vastaanotto tapahtuu lääkärin valvonnassa ("hyppyjen" sulkeminen verensokeritasoon). Suhteellisia vasta-aiheita ovat kariekset ja periodontaalitauti.

Opimme kurpitsan arvokkaita siemeniä, ja mitä tehdä, jotta he saisivat vastaanoton vastaan ​​terveydelle. Toivomme, että lukijat arvostavat kaikkia tämän luonnollisen tuotteen etuja ja osoittavat tarkkuutta.