Baile, matum, kivi (puinen) omena, Bengalin kvitteni, egle marmeladi - Kaikki nämä ovat yhden eksoottisen hedelmän nimiä, joita on lähes mahdotonta tavata luonnollisessa muodossa leveysasteissamme. Mutta matkailijat, jotka vierailivat Intiassa, Thaimaassa tai Indonesiassa, voivat nauttia tämän hedelmän epätavallisesta mausta. Bailin lukemisen kokoonpanosta, eduista ja vaihtoehdoista.
Kasvitieteellinen kuvaus
Laitos kuuluu hitaasti kasvaviin, lehtipuistomaisiin subtrooppisiin puihin. Siinä on lyhyt runko, joka on peitetty pehmeällä, paksulla kuorella. Bengalin kvitteni kruunu on rehevä ja leveä. Kasvien nuoret oksat peitetään kokonaan selkäranoilla, ja nuoret lehdet on maalattu epätavallisella vaaleanpunaisella-violetilla värillä. Vahingoittuneet takakonttorit tuottavat kevyt ja tahmea mehu.
Kasvien kukat ovat tuoksuvia ja kerätään pieniin klustereihin, jotka sijaitsevat haarojen koko pituudella. Ne koostuvat vihertävästä kierrettystä terälehdestä, jotka on maalattu ulkopuolelta keltaisella. 
Hedelmä on pyöreä, halkaisijaltaan 5-20 cm (yleensä 10 cm). Se on peitetty kellertävällä kuorella, ohut, mutta erittäin vankka, mikä näkyy nimellä "kivi omena". Ydin on jaettu kolmion muotoisiin osiin (8 - 20), jotka on täytetty makeilla vaalean oranssilla lihalla. Jokaisessa osassa on siemen.
Bailin siemenet ovat kooltaan noin senttiä, ne on peitetty jäykillä hiuksilla ja niillä on pitkänomainen muoto. Jokainen siemen on piilotettu pienessä pussissa limaa.
Selvitä, mitkä ovat päivämäärien, litsi, zizyfuksen, longanin, kaki, mango, pitahaya, avokado, papaija, guava, feijoa, kivano, rambutan ominaisuudet.
leviäminen
Baileä esiintyy useimmiten Intian keski- ja eteläosissa, juuri tätä maata pidetään kotimaahansa. Bengalin kvitteniä kasvatetaan myös Indonesiassa, Thaimaassa, Filippiinien saarilla ja Ceylonissa. Baile löytyy myös USA: n eteläosassa.
Luonnossa takuiden määrä kasvaa Pakistanissa, Burmassa ja Bangladeshissa. Kiven omena tuntuu hyvältä kuivilla savikerroksilla, joissa on runsaasti auringonpaistetta. 
Tiedättekö? Intiassa tämä hämmästyttävä hedelmä voida jopa mennä naimisiin - tavallisen avioliiton lisäksi. Tätä rituaalia kutsutaan "Bella Bachiksi" ja sallitaan tytön välttää lesken ja sosiaalisen halveksunteen kohtalo, joka on pakollista tämän luokan naisille tulevaisuudessa. Niin kauan kuin Bengalin kvitteni kuori, jonka tyttö oli naimisissa, ei jakaudu, naista ei pidetä leskenä, vaikka hänen todellinen miehensä on kuollut.
Kemiallinen koostumus
Bengal quince-hedelmät sisältävät fenolihartseja, karoteenia, kalsiumia, kalsiumia ja fosforia, pektiinejä, kumariineja ja C-vitamiinia, askorbiinia, viinihappoa, nikotiinihappoja ja kumia. Kaikki laitoksen osat sisältävät alkaloideja ja kumariineja. Kukat ja lehdet löytyivät runsaasti tanniineja ja eteerisiä öljyjä.
Energian arvo ja kalori
Baileä ei voida pitää kaloreita sisältävillä elintarvikkeilla: 100 g sellua sisältää vain 48 kaloria. Bengalin kvitteni energian arvo on 200 kilojoulea. 
100 g hedelmäsellua sisältää:
- 2,6 g proteiineja;
- 32 g hiilihydraatteja;
- 0,4 g rasvaa;
- 62 g vettä;
- 1,7 g tuhkaa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Stone apple on tehokas taistelussa vilustumista vastaan. Biologisesti aktiivisten aineiden suuri pitoisuus antaa hedelmille mahdollisuuden lisätä immuniteettia ja vaikuttaa positiivisesti ihoon.
Kylmällä kannattaa kiinnittää huomiota aloe-, echinacea-, propolis-, linden-, kumina-, cornel-, viburnum-, karpalo-, vadelma- ja karpalo-ominaisuuksiin.Kypsä hedelmä on hyvä laksatiivinen, ja epäkypsä takuita antiseptisten ja fytonsiidien ansiosta sen koostumuksessa, päinvastoin, auttaa torjumaan ripulia.
Myös kypsillä hedelmillä on positiivinen vaikutus hermoston ja ruoansulatuskanavan työhön, ja tämä johtuu B-vitamiinin suuresta pitoisuudesta. 
Miten syödä hedelmiä: maku
Marmelade egle makuun todella muistuttaa marmeladia. Hedelmä on makea ja herkkä, ruusujen tuoksu. Samalla kuitenkin on hieman astringentti maku, joka on erityisen voimakas hedelmöittymättömissä hedelmissä.
He syövät kiven omenaa, kun ne on aiemmin puhdistettu vasaralla tai luukulla. Ilman lisälaitteita, paljaita käsiä, tämä ei onnistu - Bengalin kvitteni iho on erittäin kova.
On tärkeää! Bengalin kvitteni - hedelmä, joka sopii hyvin pitkäaikaiseen varastointiin. Jääkaapissa se säilyttää tuoreuden kolmen kuukauden ajan, joten ne voivat varastoida myöhempää käyttöä varten.
hakemus
Kiven omenaa käytetään paitsi maukasta ja mehukasta hedelmää ruoanlaitossa. Bailin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti perinteisessä intialaisessa lääketieteessä sekä kosmetologiassa. Lisäksi se on hyvin monitoiminen hedelmä - se voi olla hyödyllistä myös rakentamisessa ja koruissa. 
Lääketieteessä
Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa Bailia ei käytetä lääketieteessä, mutta Intian ja Tiibetin perinteinen lääketiede soveltaa laajalti tämän hedelmän parantavia ominaisuuksia:
- Ayurveda-käytäntö suosittelee kiven omenaa antiseptisenä aineena. Sen supistavia ominaisuuksia käytetään ruoansulatuskanavan sairauksiin.
- Bengalin kvitteni on tehokas ihosairauksien hoidossa sekä tonic ja tonic.
Catalpa, Zubrovka, haapa, euphorbia, varjo, valkosipuli, mulperi, yasnotka, scion, kardemumma ovat antiseptisiä ominaisuuksia.Bengalin kvitteni terapeuttinen vaikutus kehoon riippuu sen kypsyysasteesta:
- epäkypsät hedelmät sisältävät runsaasti tanniineja ja katkeroita, joten niitä käytetään ripulin hoitoon ja ruokahalun lisäämiseen;
- Aikuiset hedelmät toimivat eri tavalla - niillä on laksatiivinen vaikutus, niitä käytetään myös huumeiden korjaamiseen. Lisäksi kypsä Bengalin kvitteni jäähdyttää hyvin kuumissa trooppisissa sääolosuhteissa.
BAA "Padma Basic", joka sisältää kiven omenaa, on korkea antioksidanttiominaisuuksilla ja sillä on myönteinen vaikutus immuuni- ja verenkiertoelimistöihin.Tiedättekö? Muinainen intialainen lääketieteellinen apteekki "Charaka Samhita" viittaa pelastukseen kymmenelle kasveille, joilla on vahvin mahdollinen parantava vaikutus.
Kosmetologiassa
Psoraleeni, joka on hedelmäsellussa, tehokkaasti torjuttaessa erilaisia ihosairauksia. Sellun sellu - erinomainen työkalu kasvojen, käsien ja vartalon eri maskien valmistukseen.
Kasviuutetta aktiivisena lisäaineena, jota käytetään shampoot, ravitsevat naamarit ja voiteet. Hajustusteollisuudessa käytetään tuoksuvaa uutetta kasvien kukkista.
Ruoanlaitossa
Tätä eksoottista hedelmää käytetään ruoanlaitossa tuttua omena. Tästä valmistetaan hilloja, säilykkeitä, smoothieja ja marmeladia. Se voi olla piirakka täyte tai osa hedelmäsalaattia. Lisäksi kiven omena voidaan syödä vain tuoreena. 
Thaimaassa salaatteja käytetään jopa lehtien ja siementen valmistukseen. Hindut käyttävät tätä hedelmää juomaan nimeltä Sharbat. Se perustuu paisutettuun bailimassaan, johon lisätään sokeria, inkiväärijuuria, fenkolin siemeniä ja maitoa.
Lisäksi kuivatut hedelmät ovat aromaattisen ja terveen teen perustana.
Uskonnossa
Hinduilla takuulla on erityinen merkitys. Tätä puuta pidetään pyhänä, koska sen kolmikerroksiset lehdet muistuttavat Herran Shivaa.
Tiedättekö? Intian uskonnollisissa seremonioissa Shivalle annettiin yksi Bengal-kvitteni-arkki, joka on sata tuhatta muiden kukkien tarjontaa.Intialaisilla on erityinen kunnioitus takuiden kaatuneita lehtiä kohtaan, joita he eivät käytä tulipalon herättämiseen ja ylläpitämiseen, jotta he eivät vihaisi Shivaa.
Jokapäiväisessä elämässä
Kasvin vihreys toimii eläinten ruokana. Bengalin kvitteni massa ei ole vain maukas, vaan sitä voidaan käyttää myös saippuana uimiseen tai pesuun. 
Siemenpinnoitetta käytetään raaka-aineena liiman valmistukseen, jota käytetään laajalti rakentamisessa sementtiseosten ja kipsin lisäaineena. Tätä liimaa käytetään myös jalokivien kiinnittämiseen koruihin.
Kuorittomien hedelmien kuori on hyvä parkitusaine, ja itse baile on keltaisen värin lähde kankaalle.
Pienet kotitaloustuotteet on valmistettu Bengalin kvitteni tuoreesta puusta: kampasimpukat, lusikoiden ja haarukoiden kahvat sekä pistoolit.
Raaka-aineiden valmistus
Useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin, korjatut lehdet, siemenet ja hedelmät kaikissa kypsytysvaiheissa:
- nuoret (ei vielä kovettuneet) kiven omenan hedelmät irrotetaan, leikataan viipaleiksi, uutetaan niistä siemenistä ja jätetään kuivumaan auringossa;
- kasvin lehdet kuivataan kankaalla taitettuina, tätä ei pitäisi tehdä auringossa, on parempi käyttää osittaista varjoa tähän tarkoitukseen;
- hyvin kuivattu materiaali taitetaan kangasta tai paperista ja jätetään säilytettäväksi pimeässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto, tällaisten raaka-aineiden säilyvyysaika on yksi vuosi.
Haitta ja vasta-aiheet
Stone apple on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tätä hedelmää kohtaan. Myöskään tätä eksoottista hedelmää ei pidä sisällyttää ruokavalioon alle 6-vuotiaille lapsille, raskaana oleville naisille ja imetyksen aikana.
Miten teetä
Bail-teetä valmistetaan kuivatuista hedelmäviivoista. Tavallisessa teekannussa tulisi ottaa 2-3 viipaletta ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Infuusi juoma vähintään puolen tunnin ajan. Myös Bengalin kvitteniä sisältävä teetä voidaan keittää kattilassa: kuivatut viipaleet kaadetaan vedellä ja keitetään useita minuutteja. Kun teetä on jäähtynyt hieman, voit lisätä siihen sitruunaa ja hunajaa.
Opi keittämään paju-teetä, vadelmanlehtiä, karpaloita, herukoita, astelmaa, kirsikoita, mustikoita, hibiskia, minttua, sitruunamelmaa, kamomillaa, mantelilehteä, sitruunaruohoa, timjami.Tämän teen salaisuus on sen panimoajalla. Jos juoma tavallisista teelehdistä on valmis muutamassa minuutissa, kivi-omenateetä tulisi infusoida mahdollisimman pitkään.
Helpoin ja nopein panimo-vaihtoehto on lasissa tai kupissa. Tällöin riittää yksi viipaleet, joka on täytetty kiehuvalla vedellä. Tee infusoidaan vähintään puoli tuntia, jonka jälkeen voit lisätä makua tai sokeria.On tärkeää! Bail-teetä voi poistaa nikotiinia keuhkoista, joten se on erittäin hyödyllinen tupakoitsijoille.Voit kuluttaa tätä teetä rajattomasti. Haittaa kehoa, hän ei tuo.
Vaikka useimmat meistä eivät ole käytettävissä päivittäisessä tuoretta takuita varten, tämä hedelmä tulee sisällyttää ruokavalioon teetä tai ravintolisien osaa. Kuten olemme nähneet, Bengalin kvitteni on hyödyllinen ja sillä ei ole lainkaan vasta-aiheita, joten voit ottaa parasta luonnosta.
