Margilan tai vihreä retiisi on näennäisesti ruma juureksikas, kasvatettu jalostuksella Uzbekistanissa. Se on rikas hyödyllinen koostumus, joka on löytänyt sen soveltamisen monilla elämänalueillamme. Seuraavaksi tarkastelemme ja arvioimme kaikkia mahdollisia käyttöalueita ja jaamme mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa tästä huomaamattomasta ja niin hyödyllisestä vihannestestä, kuten se osoittautui.
Tuotteen ominaisuus
Visuaaliset ominaisuudet ovat luokasta riippuvaisia. Yleensä hedelmä on pyöreä, mutta se voi olla soikea tai pitkänomainen. Lähemmäksi lehtiä on vihreä, punertava tai jopa violetti väri ja valkoinen ”kaulus” retiisin juurelle.
Massan väri on lajikkeesta riippuen sama kuin hedelmän ulkoväri, eli joko vaaleanvihreä, vaaleanpunainen tai violetti sävy. Liha ei ole kova, mehukas. Ruoan brändin katkeruus maistuu. Haju on ominaista kaikentyyppisille retiineille.
Tiedättekö? Lajike kasvatetaan keinotekoisesti yksinomaan ihmisravinnoksi. Luonnossa ei löytynyt.
Vihreän retiisin koostumus
Vihreässä retiisissä on enemmän nimiä, esim. Otsa tai retiisi. Venäjällä lajikkeen 21 lajikkeesta on levinnyt Margelanskaya ja Elephant Fangs. Se on samanlainen kuin laajasti sovellettava musta retiisi, mutta kasvukauden koostumuksessa ja ominaisuuksissa lähempänä retiikkaa tai daikonin uutta kehitystä.
Kaloripitoisuus
On tavallista syödä vain juuren lihaa, vaikka voit löytää oikean kuoren ja lehtien käytön, joissa vitamiini-mineraalikoostumus on suurempi. 100 grammalla kuorittuja hedelmiä on 30–35 kaloria.
Porkkanat, kirsikka-luumut, tomaatit, squash, makeiset, ananakset, parsakaali, retiisit, kesäkurpitsa, selleri, kurkut, kurpitsat, karpalot, Bryssel, Peking ja punainen kaali ovat myös kaloreita.
100 g sisältää:
- monokyllästämättömät rasvat - 0,016 g;
- monityydyttymättömät rasvat - 0,045 g;
- tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,03 g
Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit
Sisällön osalta 100 g: ssa tuotetta on:
- 6,5 g hiilihydraatteja (2,9%),
- 2 g proteiinia (2,5%)
- 0,2 g rasvaa (tämä on 0,3%),
- loput ovat vettä.
Samalla se on erinomainen ruokahalun stimuloija ja edistää hyvän suoliston liikkuvuutta, auttaa ehkäisemään ongelmaa tai torjumaan ummetusta. Tyylikäs ratkaisu valikoihin, jotka haluavat menettää muutaman ylimääräisen kilon.
Tutustu daikonin, mustan, öljykasvien ja valkoisen retiisin hyödyllisiin ominaisuuksiin.
Vitamiinikoostumus
Osana lohkoa hyvä joukko B-ryhmän vitamiineja 100 g: aa kohti sellua:
- tiamiini tai B1 - 0,03 mg;
- Riboflaviini tai B2 - 0,03 mg;
- Pantoteenihappo tai B5 - 0,2 mg;
- pyridoksiinia tai B6 - 0,06 mg.
Myös:
- askorbiinihappo tai C-vitamiini - 29 mg;
- tokoferoli tai E-vitamiini - 0,1 mg;
- nikotiinihappo tai PP-vitamiini - 0,3 mg;
- retinoli tai A-vitamiini - 0,0003 mg.
Kivennäisaineet
Seuraavia mikroelementtejä edustaa joukko kivennäisaineita 100 g: ssa retiisimassaa.
- Ca (kalsium) - 35 mg;
- Fe (rauta) - 1,2 mg;
- Na (natrium) - 13 mg;
- K (kalium) - 357 mg;
- P (fosfori) - 26 mg;
- Mg (magnesium) - 22 mg.
Aminohapot
100 g: n ytimessä seuraavat aminohapot:
- asparagiinihappo;
- glutamiinihappo;
- arginiini;
- leusiini;
- lysiini;
- valiini;
- isoleusiini;
- treoniini;
- glysiini;
- alaniini;
- seriini;
- proliini;
- tyrosiini;
- histidiini;
- metioniini;
- kystiini;
- tryptofaania.
On tärkeää! Retiisi on kasvis, mikä tarkoittaa, että se on runsaasti kuitua. Älä osallistu sen käyttöön - se voi aiheuttaa turvotusta ja ilmavaivoja. Päivittäinen nopeus 100-150 g
Mitä juureksia käytetään
Tällainen hyvä vitamiini- ja mineraalikoostumus soveltuu useiden ongelmien ratkaisemiseen.
Niiden, jotka kamppailevat ylipainolla, on tiedettävä, että:
- syödessään retiisi, entsyymejä syntetisoidaan ruokahalun ja hyvän ruoansulatuksen edistämiseksi;
- rikas koostumus kuitua normalisoi suolet, ratkaisee ummetuksen ongelman;
- säätelee aineenvaihduntaa kehossa, koska se sisältää joukon B-vitamiinia, joka edistää metabolisia toimintoja;
- poistaa ruuansulatuksen tuotteet tai haitalliset aineet, jotka muodostuvat ruuansulatuksen aikana;
- stabiloi sokerin ja kolesterolin tasoa.
On tärkeää ottaa huomioon - retiisin ruokavalio on proteiinipuutos, joten on tarpeen yhdistää vähärasvaisia lihan ja kalan lajikkeita.
On myös syytä korostaa sellaisia retiisien hyödyllisiä ominaisuuksia:
- retinoli säätelee visuaalisen laitteen toimintaa ja normalisoi hermostoa;
- kaliumsuolat koostumuksessa stabiloivat verenpainetta ja vahvistavat yleistä immuniteettia;
Vastustuskyvyn parantamiseksi he käyttävät myös mehiläinen siitepölyä, villiruusua, viburnumia, tiibetin lofanttia, karhunvatukkaa, yuccaa, apilaa, echinaceaa, krimin rautaa, saflori, hellebore.
- raudalla on valtava rooli veren muodostumisen ja kaikkien kudosten ja elinten toimittamisessa, mikä on erittäin tärkeä tuote niille, jotka kärsivät kehon raudanpuutteen anemiasta;
- riittävän korkealla Ca-pitoisuudella on edullinen vaikutus hampaiden ja luun järjestelmään;
- retiisi mehu, hierotaan hiukset juuret, auttaa vahvistamaan lamppu ja on ehkäisy hiustenlähtö kauden aikana tai alopeetsia yleensä;
- Retiisi - voimakas kansan antibakteerinen aine, on välttämätön akuuteille hengitystieinfektioille, influenssalle, hengityselinten infektiolle.
Miehille
Syöminen retiisi on erittäin hyödyllinen urospuoliselle keholle.
On tärkeää! Älä syö vihreitä retiinejä raskauden aikana. Sen koostumuksessa on eteerisiä öljyjä, ne voivat aiheuttaa kohdun hypertonuksen ja sen seurauksena keskenmenon uhkaa.Edellä mainittujen hyödyllisten sovellusten lisäksi immunomodulaattorina ja C-vitamiinista johtuvana anti-aging-aineena, erityisesti miehille, se on myös hyödyllinen, koska:
- tasapainoisessa ruokavaliossa, kun sitä käytetään normaalissa otsaan, se edistää uroshormonin testosteronin kehittymistä;
- kun sitä käytetään 2 - 3 kertaa viikossa, se toimii profylaksiaprostatiittina;
- retiisi taistelee patogeenisiä bakteereja vastaan, lievittää turvotusta, sillä on diureettitoiminto, ja yhdessä se auttaa estämään tulehdusta urogenitaalisessa järjestelmässä;
- vihannes poistaa toksiinit, sen hapettumisenestoaineet hajottavat haitallisen kolesterolin - se puhdistaa ja parantaa verenkiertojärjestelmää ja verisuonia, taistelee munuais- ja maksatauteja;
- eteeriset öljyt tuhoavat hampaiden ja ikenien bakteerit, poistavat verenvuotoa suussa, mikä on tuore hengitys;
- ja tärkeä tekijä sekä miehille että naisille - ylipainon torjunta. Yritä syödä salaattia porkkanoita, retiinejä ja punajuurta päivittäin illalliselle - viikossa näet konkreettisen tuloksen.
Naisille
Juuren yleisten hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi naiset tulisi ehdottomasti sisällyttää ne ruokavalioonsa. Nikotiinihapon koostumus tasapainottaa aineenvaihduntaprosesseja, joilla on positiivinen vaikutus ihoon, mikä tekee sen pinnasta tasaisemman ja samettisen, sekä hiuksille ja kynnet, mikä antaa heille terveen rakenteen ja loistaa.
Maski, jossa on retiisimassaa, auttaa käsittelemään väsymystä ja unen puuttumista kasvoilla. Tuotteen rikas vitamiini-, mineraali- ja aminohappokoostumus tukee kehoa rajoituksin normaalin painon puolesta. Kuitu suorittaa puhdistustoimintoja ja nopeuttaa aineenvaihduntaa.
Sovelluksen ominaisuudet
On parasta syödä tuoreita vihanneksia: salaatteja, mehuja. Mutta jos katkera maku ei havaita lainkaan, ravitsemusterapeutit sallivat haudutuksen (vain muutaman minuutin). Salaatit ovat hyödyllisiä, jos täytät ne oliiviöljyllä tai sitruunamehulla. Retiisi mehu menee hyvin mehu punajuuret, omenat, porkkanat ja sitruuna. Voit maistaa tätä seosta lusikalla kermavaahtoa tai hunajaa.
Onko mahdollista antaa lapselle
Vauvat voivat tulla retiisiksi ennaltaehkäiseväksi virukseksi kolmen vuoden kuluttua. Sitä käytetään myös vilustumisessa tai heikkoudessa.
Sinun pitäisi aloittaa muutaman tipan mehua tl: n kärjessä. Annoksen asteittainen lisääminen yhteen tai kahteen ruokalusikallista päivässä. Asianmukainen käyttöönotto lapsen ruokavalioon auttaa ajoissa havaitsemaan tai ehkäisemään mahdollisia allergioita, ripulia tai kaasun muodostumista.
Tuotteen käyttö raskauden ja imetyksen aikana
Kuten usein tapahtuu, asiantuntijoiden lausunnot ovat asiasta erilaisia. Jotkut ovat täysin vastoin tuotteen käyttöä raskauden ja imetyksen aikana. Jälkimmäinen uskoo, että jos kohdun sävyyn ei ole ongelmia, se on maltillisesti ummetuksen, anemian ja vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen estäminen.
Se on myös vahva ja tärkein, luonnollinen antiviraalinen aine, joka parantaa sydänlihaksen toimintaa. Vakava turvotus turvotuksessa, joka on myös raskaana olevien naisten vitsaus.
Imetyksen aikana on suositeltavaa, ettei sitä käytetä, koska jopa aikuiselle on olemassa lisääntynyt kaasunmuodostuksen uhka, puhumattakaan lapsesta, jolla ei ole vielä hyvin toimivaa ruoansulatuskanavan työtä.
Kyllä, ja äidinmaidon katkera maku voi johtaa siihen, että lapsi kieltäytyy syömästä. Samalla retiisimehu stimuloi imetysprosesseja.
Mahdollinen haitta
On mahdollista vahingoittaa kehoa tuotteen väärinkäytön ja yksilöllisen suvaitsemattomuuden tapauksessa (esimerkiksi allergia eteerisille öljyille). Ja on olemassa erityisiä lääketieteellisiä vasta-aiheita:
- sydänkohtaus;
- gastriitti, jolla on korkea happamuus;
- mahahaavan ja pohjukaissuolen haavaumat;
- glomerulonefriitti (munuaisten glomerulien tulehdus);
- enterokoliitti (pieni- ja paksusuolen samanaikainen tulehdus);
- sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
- akuutti virtsatulehdus ja maksaongelmat;
- myrkyllinen struuma;
- raskaus on ongelma kohdun sävyyn.
Laadukkaan tuotteen valintaa koskevat säännöt
Näytämme muutamia vähän temppuja parhaan juurikasvuston valitsemiseksi:
- Mieluummin keskikoko, 5-6 cm, se on optimaalinen valinta. Suuremmilla hedelmillä on ankara liha, eivätkä ne ole niin mehukkaita.
- Joustavuus - takaa kaikkien hyödyllisten makro- ja mikroelementtien ja vitamiinien sisällön. Jos vihannekset ovat hitaita, se tarkoittaa, että ne ovat rikkoneet tekniikkaa tai säilytysolosuhteita.
- Pinnan tulee olla sileä, sileä, ilman vaurioita tai halkeamia. Muotti ei ole sallittua!
- Käyttötarkoituksesta riippuen valitset tarvitsemasi kasvilajikkeen (väri): musta on terävin, voimakkain ja paras ehkäiseviin ja terapeuttisiin tarkoituksiin; vihreä, vaaleanpunainen, violetti, valkoinen (daikon) - niillä on lievempi maku, niitä käytetään useammin ruoanlaitossa, kosmetiikassa jne.
Tallennusominaisuudet
Asianmukaisesti valitut hedelmät ovat varsin realistisia, jotta ne säilyvät samassa hyödyllisessä muodossa kevääseen saakka - sijoittavat ne kuivaan hiekkaan ja jättävät kylmään kellariin tai varastoon.
Jos asut asunnossa, aseta vihannekset säiliöön ja laita se kuivaan ja viileään paikkaan. Voidaan myös laittaa jääkaappiin. Tässä tapauksessa säilyvyysaika on yhdestä neljään kuukauteen.
Vihreän retiisin lääkinnälliset ominaisuudet
Vihreän retiisin parantavat ominaisuudet ilmenevät parhaiten yhdessä hunajan kanssa. Tällaista koostumusta käsitellään hengitystieinfektioita, keuhkoputkentulehdusta ja hinkuysää, tonsilliittiä ja yskää. Retiisimehua sekoitetaan myös suolaan ja käytetään kompresseiksi kihtiä ja reumaa vastaan.
Tuore ja cocktaileja suositellaan keskus- ja perifeerisen hermoston ongelmille ja häiriöille. Hematologisen järjestelmän, valtimotaudin ja turvotuksen loukkaukset.
Toinen sovellus on bakterisidinen. Käytetään haavojen parantavana aineena ja antihelminthisenä.
Taistelussa perinteisiä lääketieteellisiä matoja vastaan käytetään myös kurpitsan siemeniä, haavaa, koivun silmiä, kanervaita, hopeakoosta, kesäkurpitsaa ja voikukkaa.
Yskä ja kurkkukipu
Märkä yskä osoittaa viruksen tai infektion esiintymisen elimistössä - SARS, keuhkoputkentulehdus jne. Yleisesti märkä yskä osoittaa, että vaihe on jo melko kehittynyt, ja aika menetetään. Täällä vihreä retiisi reseptejä ei auta, sinun täytyy kuulla lääkärin ja hoitaa perinteisiä lääkkeitä. Jos yskä on allerginen, niin retiisi ei ainoastaan auta, vaan voi pahentaa tilannetta. Tämäntyyppisen yskän erottamiskyky on: repiminen, nestemäinen läpinäkyvä solmu, turvotus, hengitysvaikeudet. Antihistamiineja on tarpeen ottaa mahdollisimman pian.
Resepti, jossa on hunajaa, auttaa kuivana yskänä. Ja juuri silloin, kun kuivaa yskää seuraa kipu kurkussa ja niellä. Jos yskä on nielutulehdus, aivotulehdus tai kurkkukipu, niin suosittu resepti, jossa on retiisi, tulee apuasi.
Köyhistä, mustista yökylpyistä, lääkkeistä, altheasta, murskasta, nasturtiumista, katajista, hiipivästä vehnän ruohosta, haapakuoresta valmistetut lääkkeet auttavat myös selviytymään yskimistä.
resepti:
- Otamme suuren kypsä juuri.
- Leikkaa alkuun päälliset.
- Aseta kuppi, pieni purkki, jossa on hännän alas ja valitse keskellä lusikka, jolloin seinämän paksuus on noin 1-1,5 cm.
- Täytä hunajalla muodostettu ontelo (voit korvata sokerin, jos olet allerginen hunajalle), sulje yläosa aiemmin leikatulla kannella ja jätä päivä.
- Päivän aikana erottuva mehu sekoitetaan hunajan kanssa.
Tiedättekö? Retiisi on kasvatettu ja käytetty yli 4 000 vuotta.
kun kihti
Kihti on aineenvaihduntahäiriön aiheuttama nivelten ja kudosten sairaus. Tärkein komponentti kasvissa on kalsiumsuoloja. Samalla retiisin hyvin epämiellyttävää tautia käytetään kahdella tavalla ja mieluiten monimutkaisesti, välttämättä ruokavalion jälkeen:
- Ensimmäinen tapa. Mehu rikastuttaa mikroelementtejä ja normalisoi puriiniemästen vaihtoa. Hyvin pestyt, kuorimattomat juurekset on kastettava saippualiuokseen ja annettava liota 30 minuuttia. Tämän jälkeen huuhtele runsaalla juoksevalla vedellä.
Hyppää läpi lihamylly tai juicer tai arina. Purista puristusta. Mehua on käytettävä 3 kertaa päivässä 30 g: n ajan. Sitä voidaan säilyttää suljetussa astiassa kuivassa viileässä paikassa. Hoidon kulku kestää keskimäärin noin 10 kg vihreää juurta.
- Toinen tapa. Kihtiä puristettaessa sitä tulisi käyttää yöllä, jotta kehon vaikutusalueet voivat vaikuttaa niin pitkään kuin mahdollista. Leikattujen vihannesten massa kääritään sideharsoon ja levitetään kipeisiin kohtiin. Voit myös hieroa tuoretta mehua niveliin. Potilaan tilan vakavuudesta riippuen valitaan hoitokurssi. Mutta se olisi suoritettava, kunnes täydellinen palautuminen on tapahtunut.
Ummetusta varten
Kun hoidetaan ummetusta, on tärkeää ymmärtää syyt. Ummetus ei ehkä ole merkittävä sairaus, vaan oire, joka on jotain vakavampaa. Ja jos ongelma ei ole systeeminen, krooninen, voit yrittää ratkaista sen kansan korjaustoimenpiteillä. Ja tärkein työtekijä on retiisi, joka lisää merkittävästi suoliston peristaltiikkaa.
Salaatit, joissa on retiisi, ovat hyvä ehkäisy- ja hoitotyökalu. Se menee hyvin omenoiden, porkkanoiden ja kaaliiden kanssa. Ne pehmentävät retiisien kovaa makua. Mausta makuun.
Tässä muutamia reseptejä:
- Riisu yksi keskisuuret retiisi, lisää omena ja luumut. Kaada oliivi tai muu öljy 2 ruokalusikallista. Jätä päivä. Jaa 3 osaan ja syödä päivän aikana. Hyvä salaatti on yksi viikko.
- Vaihtoehtoisesti, retiisi mehu sekoitetaan kurpitsan mehua, lisää 2 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa. Juo kaksi kertaa päivässä. Hoidon kulku on kuukausi.
Turvotus
Kun turvotus, seuraava resepti on osoittautunut: 10 minuuttia keitetään 0,5 kilogrammaa raastettua retiisi ja 1 litra vettä, lisää 1 tl suolaa. Jäähdytetty juoma kulutetaan päivän aikana veden sijasta. Luonnollisesti maku ei ole herkku, mutta tulos on tämän reseptin puolesta vakuuttavin asia.
Kosmeettiset ominaisuudet
Juuren rikas mineraalikoostumus mahdollistaa sen käytön eri aloilla, eikä kosmetologia ole poikkeus. Kosmetiikkaan keskittyvä pääasiallinen vektori on iho, koska se kattaa 90% kehosta ja sen tila ja ulkonäkö kertovat paljon omistajistaan - elämäntavasta ravitsemukseen.
Harkitse muutamia retiisillä varustettuja kasvomaskien reseptejä, jotka säästävät nuoren kauneuden tunnelman ja vahvistavat hänen itseluottamustaan. Niinpä kaikkein ilmeisimmät visuaaliset ongelmat liittyvät yleensä ongelmallisiin öljyihin ja ihoon.
Hiuksiin
Rasvaisille hiuksille sopii naamio- liemestä valmistettu naamio, joka on sekoitettu retiisimehun kanssa. Liemi vaatii noin 1 tunnin 1 rkl. lusikat ja kiehuva vesi. Mehu, joka on otettu murskaamasta juurikannasta. Hoidon aikana sinun täytyy hieroa tätä yhdistettä 1-2 kertaa viikossa hiusten juuriin ja pidä noin puoli tuntia. Jo 1-2 kuukauden kuluessa tuntuu, kuinka vakaa päänahan rasvaneurien toiminta.
Kasvot
Valmistele voide ja maski rasvaiselle ja ongelmalliselle iholle mustilla pisteillä. Hiusvoiteessa tarvitsemme puolen keskipitkän kasvis mehun, joka on sekoitettu 80 ml: aan kivennäisvettä. Lisää 4-5 tippaa teepuuöljyä (sillä on kuivausvaikutus). Säilytä viileässä paikassa ja pyyhi päivittäin ihon iho 2 kertaa päivässä.
Maski voidaan levittää 1–1,5 viikon välein. Se rauhoittaa tulehtunutta ihoa, normalisoi rasvatasapainon ja estää komedonien (mustien pisteiden) esiintymisen. Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Levitä paksua kerrosta aikaisemmin hyvin höyrystetylle iholle. Pese 15-20 minuutin kuluttua.
Laihdutus ja vihreä retiisi
Painonpudotuksen yhteydessä retiisiä käytetään yhdistelmänä, asiantuntevasti käyttämällä sen vitamiini- mineraalikoostumusta ja ominaisuuksia. Yllä mainitsimme erikseen retiisin parantavat ominaisuudet turvotuksen lievittämiseksi, verensokerin vakauttamiseksi ja ummetusongelmien poistamiseksi. Keskustelimme myös siitä, että vähäkalorinen kasvi mahdollistaa sen sisällyttämisen ruokavalioon.
Rikas koostumus antaa sinulle mahdollisuuden hajottaa rasvoja ja estää niiden lisää kertymistä elimistöön, toimii diureettina. Säännöllisellä käytöllä ratkaistaan myös kehon kuonittamisen ongelma. Retiisin luonnollisuus ja saatavuus ovat myös tärkeä seikka kokonaispainotteisesti painon menettämiseen.
Miten kokata salaatti juuresta
Vihreän retiisin salaatin kytkeminen perheen ruokalistan valikossa ratkaisee useita ongelmia samanaikaisesti. Tämä on ihana vitamiinikokki ja vilustumisen ehkäisy sekä tapa nostaa painosi normaaliksi.
Salaatissa voit lisätä ja korvata ainesosia perheen makuelämysten mukaan, voit laajentaa käyttökelpoisuutta ja kylläisyyttä lisäämällä keitettyjä vähärasvaisia lihoja, vaihtaa makua eri sidosten ja vihreän sekoituksen ansiosta. Mutta tärkein hyödyllinen koostumus - kasvis.
Tuoteluettelo
Mitä tarvitset:
- 600 g vihreää retiisi;
- 200 g porkkanaa;
- 1 keskikokoinen omena;
- 4 valkosipulinkynsiä.
Vaiheittainen resepti
Kaikki tämä vitamiinien loisto on leikattava ohuiksi olkeiksi tai raastettu erityiseen raastimeen (korealaisten vihannesten perusteella) tai ajanpuutteen vuoksi tavalliselle suurelle raastimelle. Hio valkosipuli valkosipulilla ja lisää sitruunamehua, suolaa ja oliiviöljyä. Emme jauhaa viipaloidut ainesosat, ne kaadetaan valkosipulin-sitruunan kastikkeeseen suoraan salaattikulhoon. Retiisi - vihannekset ovat hyvin yksinkertaisia ja edullisempia. Vapaa pääsy ympäri vuoden.
Koostumus on erittäin hyödyllinen ja rikas. Vähän vaivaa, mielikuvitusta - ja syötte perheellesi herkullisesti, tallenna perheen budjetti, estäen paljon terveysongelmia, ja tämä on jo paljon.