Täydennä kupillista kuumaa teetä kylmillä talvi-iltaisin ja anna lämpimiä muistoja menneen kesän omenamehusta. Tämän meripihkan reseptit, paksut ja aromaattiset jälkiruoat ovat runsaita, ja ne kaikki ovat varsin yksinkertaisia valmistaa, mutta hitaassa liesi, se ei aiheuta ylimääräistä vaivaa ja tulee hyvin maukkaaksi ja terveeksi.
Tukokset
Apple-hillo on korkeasta sokeripitoisuudesta huolimatta hyödyllinen tuote ihmiskeholle. Se koostuu omenoista, sokerista ja vedestä, ja on syytä huomata, että omenat ovat korvaamattomia keholle. Niissä olevat vitamiinit ja kivennäisaineet lämpökäsittelyn aikana eivät menetä ominaisuuksiaan.
Tiedättekö? Skandinaavisessa mytologiassa omenoita pidettiin jumalien ruokana, joka antoi heille iankaikkisen nuoruuden, ja ikuisen nuoren jumalatar Idun.
Pektiinit hillon koostumuksessa ovat luonnollisia absorboivia aineita, edistävät ruoansulatuskanavan parantumista, nopeuttavat aineenvaihduntaa. Pektiinin absorboivat ominaisuudet myötävaikuttavat kolesterolin sitoutumiseen ja sen poistumiseen kehosta, mikä vähentää sen tasoa.
Jälkiruoan sisältämät mineraalit, kuten kalium, kalsium, magnesium, rauta ja mangaani, auttavat parantamaan veren laatua ja vahvistavat sydänlihakseen tukemalla siten koko sydän- ja verisuonijärjestelmää. A-, C-, E-, K-, PP- ja B-vitamiinit kyllästävät elimistöä, estävät avitaminosiksen syntymisen ja vähentävät tarttuvien ja bakteerien aiheuttamien sairauksien määrää. Antioksidantit ja flavonoidit koostumuksessa hidastavat kehon ikääntymistä ja vähentävät syövän riskiä.
Selvitä, kuinka hyödyllisiä omenoita ovat: kuivatut, paistetut, tuoreet.
On myös syytä huomata, että omenamehu edistää painonpudotusta, mutta sillä edellytyksellä, että sitä käytetään pieninä määrinä sokerin lisääminen ruoanlaiton aikana antaa jälkiruoalle suuren kaloripitoisuuden. Sen energia-arvo on 265 kcal.
On tärkeää! Jälkiruoan hoidossa on käsiteltävä diabetesta sairastavia tai alttiita allergisia reaktioita. Myös omenoiden koostumuksessa olevat hapot voivat vaikuttaa haitallisesti hammaskiilteeseen ja tuhota sen.Yhteenvetona edellä esitetystä voit lainata antiikin kreikkalaisen lääkäri Hippokratesin - "kaikki on hyvin maltillista."
Ruoanlaitto-resepti
Reseptit omena-jälkiruoka on yksinkertainen. Kaikki sen valmistelussa tarvitaan tarvittavien tuotteiden saatavuus, keittiövälineet ja oikea toimintasarja.
Keittiökoneet ja laitteet
Omenahiilen valmistamiseksi sinulla on oltava tällaiset keittiövälineet:
- multivarka;
- sekoitin,
- steriloidut purkit pullotusta ja varastointia varten;
- leikkuulauta alustan valmistamiseksi;
- kahva, veitsen ja potin pidikkeet.
Tutustu omenamehun reseptiin hitaassa liesi.
Pakolliset ainesosat
Jotta monipuolistaa jälkiruoan makua, vakio reseptiä voidaan täydentää hedelmillä. Keittämiseen tarvitaan:
- 500 grammaa omenaa;
- 500 grammaa appelsiineja;
- 1 kg sokeria.
Tällaisista tuotteista saadaan 1 litra omena-oranssia hilloa.
Suosittelemme, että valmistat juomia omenoista: tinktuura, mehu (juicerin avulla ja ilman), kuutamo, viini, siideri.
Vaiheittainen resepti
Joten mene suoraan herkun reseptiin:
- Huuhtele omenat ja appelsiinit perusteellisesti juoksevan veden alla.
- Hedelmästä poistetaan ydin ja luut.
- Leikkaa pieniksi paloiksi mielivaltaiseen muotoon.
- Laita valmistetut hedelmät multicookerin kulhoon.
- Kaada hedelmää, sekoittamatta, sokeria.
- Sulje kansi ja valitse ohjelman tukos "Jam". Jos tällaista ohjelmaa ei ole, Multipovar- tai Quenching-ohjelmat voivat korvata sen.
- Kun kypsennysajastin on pysäytetty, sekoita saatu emäs ja leikkaa se sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
- Kaada hillo valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet.
- Jäähdytä huoneenlämpötilassa ja säilytä varastointia varten.
On tärkeää! Jos ohjelmassa "Multipovar" tai "Quenching" on liiallinen kiehumisaste, niin alkuvaiheessa tukos tulisi valmistaa, kun kansi on täysin auki.
Omena-oranssin hillon näennäisesti alun perin nestemäinen konsentraatio, kun se on täysin jäähtynyt, paksuu ja saa halutun geelimäisen koostumuksen.
varastointi
Valmistetun jälkiruoan säilyvyysaika on suoraan suhteessa sen valmistuksen aikana lisättyyn sokerin määrään. Tosiasia on, että sokeri on luonnollinen säilöntäaine ja sen käyttö pidentää säilyvyyttä.
Sokeri-suhteet omena-oranssi jälkiruoan valmistamiseksi tarjoavat hyvän säilyvyyden ja maun 12 kuukauden ajan säilyttämispäivästä. On syytä muistaa, että jälkiruokaan sisältyvien vitamiinien ja kivennäisaineiden määrä vähenee ajan myötä, joten myös elimen hyödyt ovat pienemmät.
Tiedättekö? Slaavilaisessa mytologiassa omena on kunnioitettu avioliiton symbolina ja terveiden jälkeläisten syntymänä
Jälkiruoka ei läpäissyt ylimääräistä sterilointivaihetta (eli lisälämpökäsittelyä), joten on suositeltavaa säilyttää se pimeässä ja viileässä paikassa ilman lämpötilassa 10 ... 20 ° C. Mutta sopivin säilytyspaikka on jääkaapin pohjahylly. 
Applen hillo on herkullinen jälkiruoka, jossa on yksinkertainen ruoanlaitto. Omenoiden täydellinen yhdistelmä muiden hedelmien ja marjojen kanssa tarjoaa erilaisia lajikkeita. Jälkiruoan paksu ja hyytelömäinen koostumus ei salli sen leviämistä käytettäessä, mikä antaa sille tärkeimmän laadun - sudobstvo. Lisäksi omenamehu sisältää monia ravintoaineita ja sisältää ihmiskehon suuria etuja.
Reseptit verkosta
Haluan sanoa suuren kiitoksen tästä reseptistä Ira (Shusha) ja Tanya (Kaveva).
Kuori omenat, puhdista luut ja leikkaa ne mihin tahansa kokoon. Sekoita sokeria ja sitruunahappoa. Kiehauta BAKE-tilassa ja aseta se sitten sammutustilaan 1 tunti.
Ennen sitä en koskaan keittänyt hilloa kahvoilla, vain leipäkoneessa. Ja hän vaivaa))) Eli hillo on yhtenäinen heti. Sitten hän avasi ja tainnutti: siirappi erikseen, kokonaiset omenat ylhäällä erikseen. Otin lastan ja jätin juuri kevyesti pois Multeista. Se osoittautui vain hyvin homogeeniseksi hilloksi!
Bon appetit! tekijä: Natasha Oleinik (Saechka) "
Tässä on tällainen resepti.
