Vehnä on yksi maailman suurimmista elintarvikekasveista. Tämä ruoho on viljelty muinaisista ajoista lähtien, ja se on nyt jaettu lähes ympäri maailmaa. Tässä materiaalissa käsitellään kevätvehnän biologisia ominaisuuksia sekä sen viljelyn ominaispiirteitä.
kuvaus
Tämä sato kuuluu viljaperheeseen ja vehnän sukuun. Tämä on vuotuinen ruohokasvi, joka on puolitoista metriä korkea. Kukinto on korva, jonka pituus voi nousta 15 cm: iin. Viljat vaihtelevat - lajista riippuen ne voivat olla lyhyitä, pitkänomaisia, kylkiluuttuja, pyöreitä, lasimaista, mealy. Ne ovat runsaasti proteiinia (jopa 24%) ja gluteenia (jopa 40%).
Kevään vehnän lisäksi viljaperheeseen kuuluvat myös: talven vehnä, maissi, ohra, ruis, hirssi ja durra.
Uskotaan, että viljelty vehnä esiintyi nykyaikaisen Turkin alueella sen kaakkoisosassa. Tällä hetkellä sitä viljellään Euroopassa, Lähi-idässä, Keski- ja Etelä-Aasiassa, Kaukoidässä, monilla Afrikan alueilla, Pohjois-Amerikassa ja Australiassa. 
piirteet
Kevätvehnä kylvetään keväällä, kesäkuukausina se käy läpi koko kehityskierroksen, kesän lopussa tai syksyllä se korjataan. Lisäksi tällä vehnämuodolla on useita ominaisuuksia, jotka erottavat sen talvimuodosta:
- se on itsepölyttävä kasvi;
- juuristo ei ole kovin kehittynyt, kevätlajikkeet tarvitsevat enemmän ravintoaineita ja ovat vähemmän sietäviä happamille maaperille;
- erilainen hidas kehitys;
- kärsii rikkaruohoista enemmän kuin talvella;
- se on melko kylmäkestävä kulttuuri, joka pystyy sietämään lyhytaikaisia pakkasia, kun taas pehmeät lajikkeet ovat vastustuskykyisempiä kylmille kuin koville;
- kestävät kuivuutta, erityisesti kovaa, kuivuusvastus kasvaa kosteuden läsnä ollessa maaperässä;
- kypsymisen optimaalinen lämpötila on + 22 ° С ... + 25 ° С;
- talvimuotoon verrattuna se on vaativampi maaperän laadun suhteen, mustan maan ja kastanjan maaperän katsotaan olevan sopivin sille;
- sen taimet ovat alttiimpia ulkoisille tekijöille verrattuna talvimuotoon - tuholaisiin, taudeihin, riittämättömään kosteuteen, maaperän ylemmän kerroksen liian nopeaan kuivaamiseen;
- palkokasveja pidetään parhaina edeltäjinä.
Tuhkaista vehnää varten tärkeimmät lähtöaineet ovat pavut, pavut, hiirenherneet, vetsi ja lupiinit.
tyypit
Kaikki monet kevätvehnän lajikkeet jaetaan kahteen ryhmään - koviin ja pehmeisiin. Nämä ryhmät eroavat merkittävästi toisistaan. Harkitse niiden ominaisuuksia. 
vankka
Kiinteän kevätvehnän kasvun kannalta mannermainen ilmasto on optimaalinen eli suhteellisen lyhyt, mutta kuuma ja kuiva kesä - nämä ovat esimerkiksi alueet, kuten Orenburgin alue, Altai tai Pohjois-Kazakstan. Kovat lajikkeet ovat herkempiä maaperän kuiville kuin pehmeät, mutta ne sietävät ilmakehän olosuhteita paljon paremmin.
Tiedättekö? Euroopan unionissa kiinteä vehnä on ainoa maataloustuote, johon sovelletaan tullia.
Niiden saanto on pienempi kuin pehmeiden lajikkeiden saanto. Durumjyvät ovat erityisen runsaasti gluteenia ja proteiinia. Tällaisen viljan jauhoja käytetään viljan valmistukseen, laadukkaita pasta, lisäksi se sekoitetaan leipään jauhoon sen laadun parantamiseksi. 
Kevään kovat lajikkeet näyttävät paljon. Istutettavien lajikkeiden valinta riippuu paikallisista ilmasto-olosuhteista, sen edeltäjältä, se voidaan valita tietylle maatalouden tekniikalle. Tässä muutamia yleisiä lajikkeita:
- "Kharkiv 39" - sille on ominaista korkea lasivuus (vilja näyttää olevan läpinäkyvä, ja sen murtuma muistuttaa lasin halkeilua), mikä on tärkeää viljan tuottajille ja korkealaatuisille jauhoille;
- "Orenburg 10" - kauden keskivaihtoehtoja, jotka ovat kestäviä kuivuudelle, särkymiselle ja majoitukselle;
- "Bezenchuksky Amber" - kauden puolivälissä korkealaatuinen lajike, joka kestää majoituksen;
- "Naschadok" - lajike on kauden puolivälissä, korkeatuottoinen, intensiiviseen viljelyyn soveltuva, kestää suuria annoksia mineraalilannoitteita ilman lasivahvuutta, mutta samalla vaativa kosteus;
- "Bezenchukskaya steppe" - kauden puolivälissä, kuivuutta kestävä, kohtalaisen kestävä majoitus, korkealaatuiset pastat valmistetaan jauhoista.
verhoiltu
Pehmeää kevätvehnää on edullista kasvattaa alueilla, joilla on taattu kosteus, koska se ei siedä ilmakehän kuivuutta. Se on vähemmän vaativa maaperän hedelmällisyydelle ja vähemmän herkälle rikkaruohoille.
Sen vilja sisältää vähemmän gluteenia, jauhojen koostumus on ohuempi ja mureneva verrattuna durumvehnäjauhoon. Tällaisia jauhoja käytetään makeisiin ja leipomotuotteisiin. Tuotannossa leipää jauhoista pehmeistä lajikkeista yleensä sekoitetaan jauhoja kiinteät lajikkeet, muuten leipä nopeasti vanhentunut ja murenee. 
Pehmeän kevätvehnän lajikkeita on valtava määrä, ne on mukautettu erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja maaperään. Jotkut niistä on lueteltu alla:
- "Irgina" - etukäteen kypsä ja korkealuokkainen lajike, jota käytetään eteläisillä alueilla ja jotka kestävät majoituksen;
- "Prioksky" - varhainen kypsä, korkeatuottoinen, mutta pahasti siirtää kuivuutta ja on alttiina bakteerisairauksiin;
- "Lada" - varhainen kypsä, korkealaatuinen, vastustuskykyinen jauhotuholle, mutta se on alttiina jättää ja ei siedä pitkäaikaisia sateita;
- "Daria" - varhainen kypsä, korkeatuottoinen, kestävä majoitus ja jauhe on keskimäärin, mutta samalla ruskea ruoste vaikuttaa usein siihen;
- "Dobrynya" - kauden puolivälissä, kestävä majoitukselle, kohtalaisen kestävä kuivuudelle, erinomaiset leipomon ominaisuudet, mutta herkkiä pölyisille ja koville lioille sekä ruskea ruoste.
Kasvaa
Kevätvehnän kasvatusprosessi on melko aikaa vievää. Sen viljelytekniikka takaa tiettyjen sääntöjen tiukan noudattamisen sekä korkean teknologisen kurinalaisuuden.
On hyödyllistä oppia, miten kylvää, ruokkia ja kerätä talven vehnää.
Esikäsittely maaperän
On suositeltavaa käsitellä maaperää kevätvehnään heti edeltäjän keräämisen jälkeen. Menettely toteutetaan kahdessa vaiheessa: syksyllä (syksyllä) ja kylvämiseen (kevät). Jos edellinen tehdas oli monivuotinen ruoho, talvikäsittelyprosessissa maa levitetään ensin ja 14 päivän kuluttua - kyntäminen auraukseen.
Muiden esiasteiden, kuten talvikasvien ja palkokasvien tapauksessa, maanmuokkaus voi olla sama, mutta eroosioon alttiilla alueilla maattomat auraukset korvataan pesuilla. 
Kylvöä edeltävä valmistelu alkaa ahdistuksella - tämä estää maaperän kosteuden liiallisen haihtumisen ja edistää maaperän lämpenemistä. Tätä prosessia kutsutaan "kosteuden sulkemiseksi". Suorita sitten maaperän viljely 10 cm: n syvyyteen
On tärkeää! Erityiset agrotekniset menetelmät riippuvat edeltäjistä, maaperän tilasta, rinteiden läsnäolosta, yhden tai toisen maatalouslaitteen olemassaolosta tai puuttumisesta.
kylvö
Tätä menettelyä varten on tärkeää valmistaa siemen, kylvön aika ja syvyys sekä kylvömenetelmä. Tarkastellaan näitä komponentteja yksityiskohtaisemmin. 
Siementen valmistus
Siementen desinfiointimenetelmä käsittelijöiden avulla on pakollista. Voit tehdä tämän käyttämällä lääkkeitä, kuten "Vitavaks", "Fundazol." Lisäksi on erittäin toivottavaa lämmittää siemenet ennen kylvöä. Tämä tehdään ulkona suorassa auringonvalossa 3-4 päivän ajan tai kuivausrummussa, jossa on aktiivinen ilmanvaihto 2-3 tuntia noin + 50 ° C: n lämpötilassa.
On tärkeää! Kevään vehnän liian myöhäinen kylvö johtaa sen sadon laskuun vähintään neljänneksellä.
Kylvöpäivät
Kylvöaika riippuu alueen ilmasto-ominaisuuksista. Esimerkiksi Länsi- ja Itä-Siperiassa tämä on noin 15-25. Toukokuuta, useimmilla Euroopan Venäjän alueilla huhtikuun puolivälissä. Joka tapauksessa kevään kylvö alkaa välittömästi maaperän kypsymisen jälkeen. 
Kylvösyvyys
Tämä parametri riippuu maaperän tyypistä. Kevyille maaperille kylvösyvyys on keskimäärin 6 cm, portaassa se voi nousta 9 cm: iin, raskaiden maaperien osalta se laskee 3-4 cm: iin.
Siemenmenetelmät
Kylvömenetelmän valinta riippuu paikallisista ominaisuuksista. Kapea-alue-menetelmä on yleisin, vaikkakin se lisää kylvön määrää, mutta myös kasvattaa saantoa 2-3 senttiä hehtaarilta. Usein käytetään tavallisia ja nauha-menetelmiä. Ristimenetelmää ei käytännössä käytetä istutuspäivien kiristämisen, liiallisen polttoaineenkulutuksen ja maaperän liiallisen tampingun vuoksi sen käytön aikana.
hoito
Kuivilla alueilla maaperän valssausta harjoitetaan kylvön jälkeen. Tätä varten käytä eri mallien rullia, jotka murskaavat murtumia ja tasoittavat jonkin verran kentän pintaa. Kun maaperän kuori muodostuu sateiden jälkeen, sitä tuhoaa. 
Tärkeä osa kasvinviljelyä on rikkakasvien torjunta, koska tämän sadon saanto kärsii suuresti niistä. Suurin tehokkuus saavutetaan, kun tämä taistelu toteutetaan ottaen huomioon rikkakasvien lajikoostumus, niiden lukumäärät ja paikallisen ilmaston ominaisuudet.
Näistä tekijöistä riippuen voidaan käyttää yleisiä rikkakasvien torjunta-aineita (”Hurrikaani”, ”Roundup”), valmisteita vehnän ruohoa ja kaksivärisiä rikkaruohoja (”attribuutti”) vastaan yhden vuoden kaksisirkkaista (2.4 D ja 2M-4X).
Kun tuholaisia esiintyy, niiden lukumäärä ylittää haitallisuuden kynnyksen, viljellään hyönteismyrkkyjä. Voit tehdä tämän käyttämällä sellaisia lääkkeitä kuin "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alfa" jne. 
Kevään vehnässä vaarallisimpia sairauksia, kuten septorioosia ja piikkiä, voi esiintyä. He taistelevat fungisidien kanssa - se voi olla esimerkiksi Rex Duo, Carbezim tai Tilt.
Joskus kevätvehnää viljellään kastelussa. Useimmiten tätä harjoitetaan kovien lajikkeiden viljelyssä. Kastelu on valittu sääolosuhteiden ja maaperän laadun mukaan. Kastelu yhdistettynä lannoitteiden oikeaan käyttöön voi lisätä merkittävästi sadonkorjuuta.
käsittely
Koska kevätvehnä vaatii maaperän hedelmällisyyttä, lannoitteita käytetään laajalti sen viljelyssä. Käytetään pääasiassa typpeä yhdessä fosfori-kalium-lannoitteiden kanssa. Niiden määrä vaihtelee suuresti eri alueilla - se voi riippua maaperästä, lajikkeesta, ilmastosta, edeltäjistä.
Kevään vehnän viljelyssä käytetään laajalti typpilannoitteita: ammoniakkivesi, kalsiumnitraatti, nitrophoska, nitroammofoska ja "Azofoska".
Keskimäärin 35–45 kg typpeä, 17–27 kg kaliumia ja 8–12 kg fosforia kulutetaan tonnia viljan tuottoa ja olkia. Lisäksi käytetään myös orgaanisia lannoitteita: lanta, komposti, turve. Ne tuodaan syksyllä, kun maaperää käsitellään syksyllä. Samana aikana lisätään typpilannoitteiden ammoniakkimuotoja: ammoniakkivesi, vedetön ammoniakki jne. 
Sairaudet ja tuholaiset
Kuten edellä mainittiin, tämän kulttuurin taudit, septoria ja korvan fusarium ovat kaikkein vaarallisimpia. Se on vähemmän herkkä jauhemaaleille, ruskealle ja varren ruosteelle, lumimuotille, juurihyönteille. Niiden torjuntaan käytetään erilaisia sienitautien torjunta-aineita (voit lukea niistä kohdasta "Hoito").
Voit torjua vehnäsairauksia käyttämällä fungisidejä, kuten Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit ja Tilt.
Tuholaisten joukossa haitallinen kilpikonna, leipä-kovakuoriaiset, viljapapu, tynnyrit, ruotsalaiset ja hessilaiset lentävät jne. Voivat vahingoittaa vakavasti viljelykasveja.
Agronomit kannustetaan oppimaan pääsemään eroon thripsista.
Tuottavuus ja puhdistus
Tuottoindikaattorit ovat hyvin riippuvaisia sääolosuhteista, ilmastosta, maaperän ja siemenmateriaalin laadusta, vehnän lajikkeista, agroteknisten menetelmien huolellisesta noudattamisesta koko tämän viljelyjakson ajan.
Tiedättekö? Viljelyalalla (noin 215 miljoonaa hehtaaria) vehnä varmasti on maailman ensimmäinen paikka. Samaan aikaan noin 90% maailman sadoista on pehmeitä lajikkeita. Tämän kulttuurin viljelyn johtajat ovat Kiina, Intia, Venäjä, Yhdysvallat ja Ranska.
Esimerkiksi pehmeiden lajikkeiden "Daria" keskimääräinen saanto on 30-35 q / ha, ja suurin - 72 q / ha. Keskimääräinen tuotto kovan vehnän "Bezenchukskaya steppe" - 17-22 c / ha, suurin saavuttaa 38 c / ha. 
On tärkeää aloittaa sadonkorjuu ajoissa, sillä sadonkorjuu 10–12 päivän aikana vähentää saantoa ja vähentää merkittävästi viljan laatua. Kun korjuu voidaan käyttää suorana yhdistelmänä ja erillisenä menetelmänä. Erillisen menetelmän ydin on, että leikkurit leikkaavat varren ja vehnä kerätään teloihin.
Rullissa se kuivuu ja kypsyy useita päiviä, sitten rullat poistetaan yhdistelmällä. Jos sää on epävakaa, käytä suoraa yhdistämistä - tällä menetelmällä viljan menetys vähenee, mutta sen likaisuus kasvaa. 
Keräyksen jälkeen vilja käsitellään virralla: puhdistus ja kuivaus. Tätä varten käytetään erilaisia viljanpuhdistus- ja viljakuivauskomplekseja. Joissakin tapauksissa kuivaus ei ole tarpeen, sitten se rajoitetaan viljan puhdistukseen.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kevätvehnän viljely edellyttää maatalouden teknologian tiukkaa noudattamista. Lisäksi tämä kulttuuri on herkkä maaperän laadulle ja sääolosuhteille. Jos kaikki nämä tekijät otetaan huomioon ja sää on suotuisa, voit luottaa suureen satoon.
