Goose-munat eroavat ulkonäköään ainoastaan kananmunista, mutta myös niiden ravintoarvosta. Ravitsemusasiantuntijoiden välillä ei ole yksimielisyyttä heidän vaikutuksestaan ihmiskehoon: jotkut uskovat, että se on ihmelääke monille sairauksille, toiset - vaara, joka on täynnä vakavaa uhkaa. Yksi asia on varma: tämä on tuote, jolla on voimakas maku ja runsas aromi. Selvitetään, miten se on hyödyllistä ja miten se voi vahingoittaa.
Onko mahdollista syödä hanhenmunia
Goose munat usein käyttää ruoanlaittoon. Ne paistetaan, keitetään, paistetaan, lisätään taikinaan. Mutta ennen kuin syötte tällaista ruokaa, sinun pitäisi ymmärtää, voitko syödä sitä lainkaan.
yleinen
Esivanhemmillamme oli aina heikkous tuotteelle, mutta ruokavaliossa hän ei ollut yhtä usein vieras kuin kananmunat. Kaikki johtuu siitä, että hanhet kiirehtivät paljon vähemmän kanoja. Yleensä se on ravitseva ja arvokas tuote.
On tärkeää! Tuoreilla hanhenmunilla on miellyttävä tuoksu. Epämiellyttävä haju on merkki korruptiosta.
Käytettäessä on noudatettava kaikkia määrättyjä varotoimia, jotta minimoidaan uhka omalle terveydelleen.
Hoitotyön äiti
Imettävät äidit eivät saisi viedä tällaista ruokaa. Tämä johtuu siitä, että hänen ruokavalio vaikuttaa suoraan vauvan terveyteen. Munat ovat luonteeltaan voimakkaita allergeeneja. Goose ei ole poikkeus säännöstä. Hoitavan naisen käyttö voi aiheuttaa lapselle allergioita. 
paistettu
Paistettua hanhenmunaa ei ole helppo erottaa kanasta makuun, mutta niiden suuri keltuainen ei ole kovin vaikea havaita tavallisessa astiassa. Kun paistetaan, ne ovat melko rasvaisia, niillä on vahva maku. Joka tapauksessa lämpökäsitelty tuote voidaan kuluttaa ilman erityisiä huolenaiheita.
Video: hanhenmunan omeletti
valmistettu
Keitetyt, ne voivat myös olla osa ruokavaliota. Tärkeintä - oikeus kokata ne. Laita perusteellisesti pesty tuote kattilaan kylmällä vedellä ja peitä kansi. Se on kypsennettävä keskilämmöllä. Kiehumisprosessin tulisi kestää 15-25 minuuttia: 15 minuutin kiehumispiste - pehmeä keitetty, 25 - kiehunut. Muuten 1 tällainen näyte ravitsemuksellisissa ominaisuuksissa korvaa 4 kanaa.
On mielenkiintoista tietää, voitko juoda tai syödä raakamunia ja mikä on munien paino.
kypsentämätön
Hanhet eivät kuulu puhtaisiin eläimiin, joten niiden munat ovat usein loisia ja erilaisia bakteereja. Se johtuu siitä, että kehossa syntyy erilaisia raakatauteja, on ehdottomasti kiellettyä syödä niitä. 
Mikä on käyttö
100 g hanhavalmiste sisältää 200 kcal. Se sisältää:
1. Ryhmän B vitamiinit sekä A-vitamiinit (retinoli), D (kalsiferolit), E (tokoferoli), K (filokinoni). 2. Mineraalit:
- fosfori (P);
- rauta (Fe);
- rikki (S);
- kupari (Cu);
- kalsium (Ca);
- kalium (K) ja muut.
3. Proteiinit - 14 g. 4. Rasvat - 13,2 g. 5. Hiilihydraatit - 1,4 g.
Siipikarjan viljelijöiden tulisi tuntea, miten hanhen munat voidaan valita ja sulattaa ne päivittäin.
Liha-munien säännöllisellä kulutuksella on seuraavat myönteiset vaikutukset elimistöön:
- aivojen toiminta paranee;
- hormonit stabiloituvat;
- verisuonet poistetaan;
- toksiinit poistetaan;
- visio paranee;
- hermoston normalisointi;
- parantaa kynsien, hiusten jne. tilaa
Mitä haittaa
Hanhenmunien säännöllisen kulutuksen tulokset voivat olla paitsi positiivisia myös negatiivisia keholle. Koska näiden lintujen munankuorella on liian suuret huokoset, patogeeniset bakteerit voivat tunkeutua sisälle, mikä myöhemmin vahingoittaa ihmisiä (esimerkiksi salmonelloosi). Lisäksi tämä tuote voi aiheuttaa allergioita, etenkin suojaamattomien lasten vartaloissa.
Tiedetään, että pitkällä munasisällöllä ne menettävät ravintoarvonsa ja vaarantuvat terveydelle. Opi määrittämään munan tuoreus kotona ja erityisesti, miten munan tuoreutta tarkistetaan kastamalla se veteen.
Kuinka käyttää
Ennen käyttöä kannattaa lukea varovaisuudet:
- Voit ostaa munia vain luotettavilta myyjiltä, muuten tällainen kokeilu voi loppua. Kuoren on oltava kokonainen ja puhdas.
- Kun munat kerätään suoraan hanhen alla, ne olisi käsiteltävä ensimmäisen 3 tunnin kuluttua "syntymästä". Ne pestään erittäin huolellisesti kuoren huokosten koon vuoksi.
- Ne voidaan varastoida + 2-12 ° C: n lämpötilassa ja 90%: n suhteellisessa kosteudessa.
- Tuotetta ei voi syödä raakana. Hänen täytyy käydä läpi lämpökäsittely.
Goose munat - lähde monia ravinteita kehon. Niiden käyttö on aivojen toiminnan lisääntyminen, verisuonten puhdistus ja hermoston toiminnan vakauttaminen. Mutta tämän tuotteen kanssa kannattaa olla hyvin varovainen.Munien lisäksi munankuorella on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Tarkista, mitä munankuori on hyödyllinen ihmisille, miten kokata ja miten perinteisessä lääketieteessä.
Se voi aiheuttaa kehossa erilaisia sairauksia, mukaan lukien salmonelloosi, aiheuttaa allergioita tai myrkytyksiä. Ei ole suositeltavaa käyttää sitä pienille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille sekä allergioille alttiille.
