Tähän mennessä on olemassa suuri määrä tuotteita, jotka olivat aiemmin "pöydän kuninkaita", ja nyt unohtamatta niitä. Yksi tällainen esimerkki on fasaaniperheen lintu - ylpeä riikinkukko. Nämä kaunottaret eivät ole kasvaneet lihan vuoksi niiden uskomattoman ulkonäön takia, mutta tämä höyheninen olento ei kuulu yksinään sen ulkoasuun.
Ovatko ihmiset syövät riikinkukkoa?
Paahdettua riikinkukkoa oli muinaisina aikoina kaikkein hienoin ruokalaji, joka valmistettiin yksinomaan suurille lomille. Muinaisessa Roomassa kokonainen riikinkukko paistettiin vain erityisissä tilaisuuksissa, ja Ranskassa kuninkaallisessa pöydässä esiintyi riikinkukko tärkeimpien vieraiden vastaanoton aikana.
Venäjällä Ivan Terrible maisteli ensin valmiita riikinkukkoa ja oli erittäin tyytyväinen siihen. Ajan myötä tämän ruokalajin suosio haalistui lähinnä lintujen kauneuden vuoksi. Hän alkoi saada yksinomaan koristetarkoituksiin ja turhaan: riikinkukkoa pidetään ruokavaliona, erittäin pehmeänä ja maukkaana.
On tärkeää! Niiden, jotka haluavat kokeilla samanlaista herkkua ravintolassa, pitäisi olla valmis maksamaan siistiä summaa tästä ruokalajista.Nyt paistettu riikinkukko on melko harvinaista, mutta tämä ruokalaji on hyvin suosittu Englannissa ja Argentiinassa. Peacock-munat ovat hyvin suosittuja Kiinassa.
Tuotteiden edut ja haitat
Lihalla sekä fasaaniperheen lintujen munilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka houkuttelevat suuresti viljelijöitä. Mutta IVY-maiden alueella nämä tuotteet unohdetaan tarpeettomasti.
Selvitä, kuinka hyödyllinen helmikanat, kalkkuna, hanhi, kana ja ankka.
Peacock-liha
Nuori lintu on erityisen arvokas. Aasian keittiön mukaan tämä tuote voi auttaa lievittämään monia sairauksia ja yleensä parantamaan immuniteettia ja lisäämään merkittävästi elinvoimaa.
Tiedättekö? Näiden lintujen ylpeys on upea häntä, ja se on läsnä vain miehillä. Naisilla on hyvin vaatimaton häntä.Tämän linnun liha on erittäin hellävarainen, vähäkalorinen ja jopa paistettu, joka sopii ruoansulatusongelmiin. Tällä tuotteella ei ole haittoja.
munat
Rehevän linnun muna arvostetaan suuresti Kiinassa. Tosiasia on, että sitä ei voi vain syödä, vaan sitä voidaan käyttää myös lääkkeiden ja kosmetiikan valmistuksessa.
Tämän tuotteen ominaispiirre on sen kaloripitoisuus: 1 muna sisältää yli 60 kcal, mikä on hyvin suuri indikaattori tällaiselle pienelle tuotteelle (60-80 g). Keltuainen sisältää runsaasti vitamiineja: ryhmät A, B ja D sekä rautaa, sinkkiä, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja monia muita hyödyllisiä hivenaineita.
On tärkeää! Munista ei ole haittaa, tärkeintä on, että naisilla ei ole enempää kuin 1 pala ja korkeintaan 3 kappaletta päivässä miehille, koska niiden kaloripitoisuus on korkea.Kiinalaiset ovat vakuuttuneita siitä, että rauhoittuminen, heikentynyt koskemattomuus sekä ruoansulatuskanavan häiriöt, riikinkukko on paras ratkaisu.
Tätä herkkua on mahdotonta täyttää Venäjällä ja Ukrainassa, joten useimmat maanmiehet eivät ole koskaan nähneet niitä. Mutta Kiinassa löytyy jokaisesta myymälästä riikinkukko-munia, ja niistä saatavat varat myydään joka vaiheessa. 
Näytteitä
Huolimatta siitä, että alueellamme tämä lintu ei ole tavallista kokata, siellä on valtava määrä ulkomaisia ruokia, jotka sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla (lähes kaikissa resepteissä lintua käytetään kokonaan):
- Englanti riikinkukko (paistettu lintu kokonaan mausteissa);
- Ranskalainen paistettu Peacock (Provencen paahdettu liha);
- Peacock-keitto - harvinainen ruoka ranskalaisesta keittiöstä;
- lintu kastikkeella ja pistaasipähkinöillä.
Lue lisää siitä, miten ruokkia ja kasvattaa riikinkukkoa kotona.Munat ja omeletit on valmistettu munista.
Niinpä paimen arvo ei todellakaan ole pelkästään ulkonäköä: tästä linnusta voit valmistaa herkullisen, ja mikä tärkeintä, vähäkalorisen ylellisen ruokalajin, joka voidaan tarjoilla juhla-pöydälle.Tiedättekö? Häntä tarvitaan miehelle kolmeen tärkeään tarkoitukseen: näyttävämpiä parittelu-tansseja, suojaa ja viestintää varten (höyhenet säteilevät infrapunaa eri värähtelyissä).Tämän höyhenen sisäelimet ovat myös arvokkaita, koska niistä voi valmistaa vain omlettia, mutta myös välttämätöntä lääkettä.
