Kanin rasva: mikä on hyödyllistä, miten sitä käytetään

Kanit kasvatetaan hyvin sulavan ja vähäkalorisen lihan saamiseksi, se on niin terveellistä ja ruokavaliota, että sitä suositellaan ensimmäiseksi lihavalmisteeksi alle vuoden ikäisille lapsille.

Näissä eläimissä on kuitenkin toinen arvokas tuote - sisärasva, so. yksi, joka viittaa eläimen sisäelinten tilaan.

Tässä artikkelissa kerrotaan kanin rasvan puhumisen eduista, vahingoista ja käytöstä.

Mikä on hyödyllinen kanin rasva

Kanin rasvan koostumus muistuttaa jonkin verran karheaa. Ensinnäkin se on arvokasta siinä, että se sisältää runsaasti monityydyttymättömiä, monokyllästettyjä ja tyydyttyneitä rasvahappoja. Lisäksi se sisältää ylimääräisiä typpiyhdisteitä.

Tämän aineen käyttö voidaan määrittää monityydyttymättömien ja tyydyttyneiden happojen sekä omega-6: n ja omega-3: n suhteen. Nämä indikaattorit kanin rasvassa ovat erittäin hyvät: monityydyttymättömien happojen osuus on 35,5%, omega-6 / omega-3-suhde on 10,11 - 0,71.

On myös hyödyllistä oppia hanhen-, ankka-, lampaan-, vuohi- ja strutsirasvojen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Lisäksi, verrattuna lehmän, kanan, maidon syötäviin rasvoihin, kanin rasvalla on suurin biologinen arvo.

Jos korostat tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia, seuraava luettelo julkaistaan:

  • ihmiskehon kyllästyminen välttämättömillä rasvahapoilla, varsinkin melko niukalla arakidonisella;
  • myönteinen vaikutus immuunijärjestelmän toimintaan;
  • hyvä ruoansulatus ihmiskehossa.

Tiedättekö? Koska kanin silmät sijaitsevat sivuilla, hän näkee 360 ​​asteen säteellä. Hän ei kuitenkaan voi nähdä esineitä nenänsä edessä, sillä hän tarvitsee kääntää päänsä.

Mahdollinen haitta

Kuten kaikki muutkin aineet, nieltynä, kanin sianliha voi olla sekä hyödyllinen että haitallinen. Haitalliset vaikutukset ovat kuitenkin mahdollisia vain, jos tätä tuotetta käytetään väärin. Tällaisen huolimattomuuden seurauksena voivat olla syömishäiriöt ja muut sairaudet. Esimerkiksi koostumukseen sisältyvät puriiniemäkset osallistuvat virtsahapon muodostumiseen, joka, suurella kerääntymisellä kehoon, voi provosoida kihtiä, niveltulehdusta ja neurotartriittista diateesia lapsilla.

Haitta on myös mahdollista, jos tuotetta kuluttaa henkilö, jolla on yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Ruoanlaitto

Nykyään kanin rasvaa käytetään ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja kosmetologiassa. Seuraavassa kuvataan tärkeimmät tavat soveltaa tuotetta kullakin alueella.

Miten sulattaa kanin rasvaa kotona

Lämmitys voidaan tehdä uunissa, uunissa tai hitaassa liesi.

Voit saada rasvaa kahdella tavalla:

  1. Märkä.
  2. Kuiva.

Ensimmäinen vaihtoehto sisältää hienonnettuna pieniin rasvapaloja kattilaan vedellä. Veden tulisi olla hieman - noin 100-200 g (tuotteen määrästä riippuen). Potti laitetaan tuleen ja tuo sen sisältö kiehuvaksi.

Säilytä säiliötä alhaisessa lämpötilassa, kunnes rasva on liuennut veteen. Sitten se jäähdytetään, kaadetaan lasipurkkiin ja laitetaan säilytykseen jääkaapissa. Toisessa, kuivassa versiossa laittaa uuniin paistinpannu tai kattilan lämmittääksesi. Kun astiat on lämmitetty, se asetetaan siihen leikkaamalla pieniksi rasvapalkoiksi, sekoitetaan säännöllisesti. Sulamisen jälkeen nestemäinen aine jäähdytetään, kaadetaan lasisäiliöön ja lähetetään varastoon.

Samalla tavalla voit sulattaa mikroaaltouunissa tai uunissa. Uuni kuumennetaan 110 asteeseen.

On tärkeää! Sulattamisen aikana on tarpeen seurata lämmityksen lämpötilaa sekä sekoittaa astioiden sisältö puisella lusikalla, jotta rasva ei pala.

Onko sitä mahdollista paistaa

Tavallisesti kanin rasvaa käytetään samalla tavalla kuin kasviöljyä, esimerkiksi paistamiseen. Liharuoat saavat samalla epätavallisen ja rikkaan maun. Siinä voit valmistaa ruokaa pienille lapsille, koska se on täysin sulavaa. Lisäksi se valmistelee pukeutumista ensimmäisille kursseille - borscht, keitot.

Käytä tätä tuotetta ja paista. Kun lisäät sen taikinaan, voit saavuttaa sen, että se kasvaa 5 kertaa nopeammin. Valmis kaninrasvaa sisältävällä leivonnaisella on mielenkiintoinen herkkä maku ja pitkä säilyvyys. Sisärasvaa kypsennettäessä on myös mahdollista valmistaa halkeamia, joita voidaan edelleen käyttää erilaisten ruokien (esimerkiksi paistettujen perunoiden) valmistuksessa tai jauhettuna sekoittimessa ja lisätään rasvaan ennen kovettumista.

Voimakkaasti paistettuja halkeamia ei tarvita, niiden tulee pysyä pehmeinä ja valoina. Jo tulevaisuudessa, kun niitä käytetään ruoanlaittoon, ne voidaan valmistaa terävään tilaan.

On tärkeää! Jos haluat tallentaa kanin rasvaa pidempään, voit laittaa sen pakastimeen. Siellä häntä voidaan säilyttää 12 kuukautta.

Perinteisen lääketieteen reseptit

Kanin rasvaa suositellaan usein terapeuttiseksi ruokaksi epäterveelliselle henkilölle tai keinona päästä eroon ylempien hengitysteiden ja kuuloelinten sairauksista, sekä palovammasta tai hyönteisten puremasta johtuvista paranemisvaaroista.

Kun rasvaa kulutetaan sisällä, rasvatasapaino ja ruoansulatus normalisoituvat. Tuotetta suositellaan haavaumille, verenpainelääkkeille, diabeetikoille sekä niille, joilla on maksan ja munuaisten ongelmia.

Yskäessä

Jos lapsella tai aikuisella on yskä, voit kokeilla vanhaa tapaa päästä eroon siitä:

  1. Sekoita ruokalusikallinen tuotetta (lapselle - teelusikallinen) pienellä määrällä hunajaa.
  2. Ota 3 kertaa päivässä 60 minuuttia ennen ateriaa.

Ihmiset, jotka käyttivät tätä työkalua, huomaavat, että he voivat päästä eroon kylmästä ja sen kanssa yskää nopeasti.

Angina ja keuhkoputkentulehdus

Kurkun ja ylempien hengitysteiden sairaudet - nielutulehdus, kurkkukipu, tracheiitti, keuhkoputkentulehdus - perinteiset paranijat suosittelevat hieroa alueita, joissa tulehdus on tapahtunut rasvalla.

Tätä varten pieni määrä tuotetta on hierottava sormilla usean minuutin ajan, jotta se lämpenee, ja sitten hankaa ihoon rinnassa tai kurkussa, kunnes se on täysin liuennut.

Selvitä, miten piparjuuri, mustan vadelman, voiteen ja propolis-tinktuura, Kalina, valkoista hunajaa käytetään kurkkukipu ja keuhkoputkentulehdus.

kanssa korvatulehduksia

Jos korvasi sattuu, sinun pitäisi:

  1. Sulata rasva.
  2. Jäähdytä se 30-40 asteeseen.
  3. Aseta muutama tippa kipeään korvaan.
  4. Voit myös tehdä kompressin lämpimistä rasvoista.

Palovammoja

Jos henkilöllä on polttamisen seurauksena haava, voit valmistaa kotitekoisen voiteen.

Voit tehdä tämän:

  1. Sulatkaa kanin rasvaa ja jäähdytetään 30-40 asteen lämpötilaan.
  2. Lisää mehiläisvahaa ja hunajaa yhtä suurina osina.
  3. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
  4. Laita jääkaappi.
  5. Käytä palovamman voiteluun.

Sovellus kosmetologiassa

Kanin sisärasvojen arvokkaita ominaisuuksia käytetään myös kosmeettisissa menetelmissä. Kosmetologit viittaavat siihen hyviin antioksidanteihin ja ihon aktiivisiin regeneraattoreihin. Maskit tällä tuotteella parantavat ihoa, virkistävät sitä, tekevät ihosta sileän ja joustavan, estävät ennenaikaisia ​​ryppyjä.

Vähentää ihoa karheudesta, hilseilystä ja kuivuudesta.

Karkean, kuivan ja hilseilevän ihon ongelman poistamiseksi sinun tulee säännöllisesti käyttää naamioita - laittaa iholle rasvan ja hunajan seos suhteessa 2 - 1. Maski pidetään 40 minuuttia ja pyyhi kasvot puuvillapatjalla. Tällaiset naamarit tulisi tehdä illalla 2-3 kertaa viikossa. Jos käsien iho irtoaa, se on rasvattava ennen nukkumaanmenoa. Jotta iho pysyisi jatkuvasti pehmeänä ja silkkisenä, voidaan kanin rasvakerroksesta valmistaa saippuaa.

Suojaa jäätymiseltä

Rasvaa voidaan käyttää jäätymisen estämiseen ja niiden hoitoon. Vakavien jäätymisalueiden asukkaille suositellaan voideltavan kehon alueita, joita ei ole peitetty vaatteilla ennen kuin menee ulos.

Parantaa hiusten kuntoa

Jotta hiusten tiheys saavutettaisiin, tee ne vahvemmiksi ja kauniimmiksi, voit käyttää seuraavaa reseptiä:

  1. Sekoita yhtä suurina määrinä voita (72%), kanin rasvaa, hunajaa. Öljyä ei voi käyttää, sitten sinun on sekoitettava 2 isoa lusikaa rasvaa ja 1 iso lusikka hunajaa.
  2. Hio yksi valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen avulla ja lisää se jo valmistettuun seokseen.
  3. Sekoita kaikki ainesosat tasaisiksi.
  4. Levitä päänahkaan maskina.
  5. Hiero ihoa ja levitä tuote hiuksiin puukampaalla.
  6. Peitä paketti ja lämmin pyyhe.
  7. Pestään 1–1,5 tunnin kuluttua.
  8. Pese hiukset shampoolla.

Vahvistaa kynnet

Levitä tuote ja vahvista kynnet. Tätä varten se hierotaan kynsikerrokseen ja jätetään 30 minuutin ajaksi ja poistetaan sitten puuvillapatjan jäännökset. Hauraiden kynsien poistamiseksi on myös suositeltavaa käyttää rasvaa.

Tiedättekö? Maailman suurin kani on Ralph. Hän syntyi Isossa-Britanniassa, 4-vuotiaana hän oli 25 kg ja 130 cm pitkä

Näin ollen kanin rasva on arvokkain bioaktiivinen tuote. Se on immunomodulaattori, jolla on haavan paranemista ja regenerointivaikutuksia. Sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä. Niellyttäessä se täydentää ihmiskehoa välttämättömien rasvahappojen kanssa.