Lehmänviljelijät tietävät, että niiden tuottavuuteen vaikuttavat ikä, rotu, yleinen eläinten terveys, ravitsemus sekä monet muut tekijät. Niistä - utareen muoto ja koko. Kokeneilla kasvattajilla on käsitys siitä, millaisia maitorauhasia pitäisi olla, jotta saadaan mahdollisimman paljon maitoa. Riippumatta siitä, onko lehmällä maidon korkea saanto, ne voidaan määrittää helposti rauhasen ulkonäön perusteella. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua utareen rakenteeseen, maidon muodostumis- ja vapautumisprosessiin.
Udderin rakenne
Usko on lehmän elin, jossa maitoa tuotetaan. Siinä on 2 osaa - oikea ja vasen - ja 4 rintarauhasia. Osat on erotettu keskiosalla. Kussakin osassa on 2 lohkoa - etu- ja takaosaa, jotka voidaan kehittää epätasaisesti. Useimmiten posteriorisissa lohkoissa muodostuu enemmän maitoa kuin etupuolella, mikä johtuu niissä olevien enemmän alveolien sisällöstä. 
Äidin ja erittymisosan kaavio: 1 - syvä laskimot, 2 - syvä valtimo, 3 - sidekudos (stroma), 4 - rauhaskudos (parenhyma), 5 - pinnallinen sapeninen laskimot ja valtimot, 6 - maidon säiliö, 7 - nippasäiliö , 8 - nippelikanavan aukko, 9 - nippelikanava, 10 - nippelin sulkijaliitin, 11 - maitokanavat, 12 - alveolien, 13 - hermojen, 14 - myoepiteliumin, 15 - erittävien solujen, 16 - alveoliryhmän 16 - kanava.
Udder muodostaa 3 tyyppistä kudosta: rauhas, rasva, sidekudos. Alveolit muodostavat rauhaskudoksen. Sidekudos suorittaa tukitoiminnon ja suojaa myös utareita ympäristön haitallisilta vaikutuksilta, sen kuidut jakavat lehmänmuotoa tuottavan elimen lohkoiksi.
Jokainen osake sisältää:
- rauhaskudos;
- sidekudos;
- Maitokanavat;
- alukset;
- hermoja.
Opi, kuinka käsitellä lehmien utareen turvotusta oikein.
Verenkierto
Utareen verenkiertojärjestelmää edustaa:
- perineaaliset valtimot;
- ulkoinen kiistanalainen valtimo ja suone;
- maidon säiliön laskimo ja valtimo;
- ihonalaiseen vatsaonteloon.
Valtimoiden kautta veri pääsee rintarauhasen kautta suonien kautta - palaa sydämeen. Valtimot sijaitsevat syvällä, niitä ei voi nähdä, mutta suonet näkyvät selvästi utareen pinnalla. Tehokkaita subkutaanisia vatsan suoneja, jotka ovat hyvin näkyviä, kutsutaan maitomaisiksi, ja niiden koko määrittää lehmän maidon - mitä suuremmat ovat, sitä suurempi on maidon saanto.Tiedättekö? Muinaisessa Egyptissä lehmiä ei uhrattu, koska niitä pidettiin taivaan jumalatar ja hedelmällisyyden Hathorin pyhinä eläiminä.
Mitä paremmin rintarauhasen verenkiertojärjestelmä on kehittynyt, sitä enemmän haaroja on, sitä parempi ravintoaineet ja happi.
Imunestejärjestelmä
Imusolukiertojärjestelmä alkaa alveolien alueella, jonka ympärillä on lymfaattisia aukkoja ja tiloja. Imusolmukkeiden kerääminen tapahtuu interlobulaarisissa aluksissa. Myöhemmin se virtaa imusolmukkeiden läpi imusolmukkeeseen ja sitten rintakanavan läpi vena cavaan. 
Rintarauhasissa on useita lymfivirtauksia. Jokainen lohko sisältää pähkinän kokoisia imusolmukkeita. Imusolmukkeet ovat peräisin niistä aluksista, joista yksi liittyy peräsuolen ja sukupuolielinten imusolmukesysteemiin ja toinen imusolmukkeiden imusolmukkeisiin.
hermot
Ihossa, nänneissä, alveolissa on monia hermopäätteitä, jotka reagoivat rintarauhasessa esiintyvään ärsytykseen ja raportoivat niistä aivoille. Herkimmät hermoretseptorit sijaitsevat nännissä. Selkäydin, jossa on utare, on yhdistetty hermorakenteisiin, jotka haarautuvat ohuiksi filamenteiksi, jotka johtavat signaaleja keskushermoston kautta. Hermot ovat tärkeässä asemassa maitorauhan kasvussa ja kehittymisessä sekä muodostuneen maidon määrässä. 
Maidon follikkelit
Vatsakudos muodostuu alveolista tai follikkelista pienien säkkien muodossa. Sisällä ne sisältävät soluja tähtimerkkien muodossa, jotka vastaavat maidon tuotannosta. Alveolien on liitetty maidokanaviin sellaisten putkien avulla, joissa on samat stellate- solut. Nämä kanavat kulkevat maitosäiliöön ja säiliö kommunikoi nännin kanssa.
Dairy follicles on laaja työalue, monimutkainen järjestelmä. Ne reagoivat voimakkaasti ympäristön muutoksiin ja muuttuvat aina imetyksen jälkeen. Se on alveoleissa ennen lypsymisprosessin alkamista, että 50% maidosta kerääntyy (jopa 25 litraa). Loput 50% sisältyy kanaviin, maitosäiliöön ja nänniin.
Lue myös, miten maitoa lehmä.
nännit
Jokaisessa lohkossa on yksi nänni. Usein lehmiä löytyy 5 ja 6 nänniä, jotka voivat jopa antaa vähän maitoa. Uskoa pidetään hyvänä, jos sen nännit ovat samankokoisia - 8 - 10 cm pitkiä ja 2 - 3 cm halkaisijaltaan, sylinterin muoto, pystysuunnassa ripustettu ja täydellisesti vapauttava maito puristettaessa. Nippa erottaa alustan, rungon, kärjen ja lieriömäisen osan. Sen seinät muodostavat ihon, sidekudoksen, limakalvot. 
Yläpuolella on sulkijalihaksen, jonka ansiosta maito ei kaadu ilman lypsyä. Nännit ovat merkittävässä asemassa imetyksen aikana ja ehkäisevät infektioita rintarauhasissa. Niiden iholla ei ole hiki- ja talirauhasia, joten on huolehdittava siitä, että patogeeninen mikrofloora ja repeämien muodostuminen vältetään.
On tärkeää! Osakkeilla ei ole sanomaa keskenään. Siksi on tärkeää, että karjankasvattaja tyhjentää kukin niistä loppuun, koska maito ei voi siirtyä yhdestä lohosta toiseen ja jättää toisen nännin, mikä tarkoittaa, että se ei muodostu enimmäismäärään ensi kerralla.
Lehmien utareiden kehitysvaiheet
Lehmän rintarauhasen kehittymiseen ovat vastuussa hermo- ja hormonitoimintajärjestelmät. Alkion rauhaset on sijoitettu epiteelin sakeutumiseen, joka sijaitsee vatsaontelossa navan taakse. Sen jälkeen muodostuu siitä 4-6 kukkulaa, joista verenkiertojärjestelmän ja hermosäikeiden muodostumisen jälkeen rintarauhaset kehittyvät. 6 kuukauden sikiön utaressa on jo maitoputket, säiliö, nänni ja rasvakudos. 
Syntymän jälkeen ja ennen murrosikää utarjan muoto muuttuu ja kasvaa. Tänä aikana se muodostuu pääasiassa rasvakudoksesta. Kun lehmä tulee murrosiän, hänen utareensa kasvaa merkittävästi, mikä vaikuttaa sukupuolihormonien aktiiviseen tuotantoon, ja se muodostaa kypsälle poikaselle ominaisen muodon. Kanavien ja kanavien kasvu päättyy raskauden viidenteen kuukauteen, 6-7 kuukauden kuluttua alveolit muodostuvat lopulta.
Glandulaarinen kudos muodostuu täysin raskauden 7. kuukauteen, sen lisääntyminen tapahtuu poikimisen jälkeen. Tätä prosessia vaikuttavat hormonien aktiivinen tuotanto, asianmukainen lypsy, hieronta ja hiejan ravitsemus. Rauhasten kehittyminen ja kasvu tapahtuu jopa 4-6 sukuun. Rakenteessa tapahtuu muutoksia seksuaalisen syklin, imetysajan, liikunnan ja lehmän iän mukaisesti.
On tärkeää! Uskotaan, että lehmät, joilla on leveä kupinmuotoinen utare, joka on hyvin projisoitu eteenpäin, kehon vieressä, hyvin kiinnitetty takana, on erittäin suorituskykyinen. Udrifraktioiden tulisi olla tasaisia ja symmetrisiä. Paisutettaessa utareen tulee olla pehmeä ja joustava.
Rintarauhasen sukupuutto tapahtuu 7-8-vuotiaiden jälkeen - tänä aikana rauhaskudosten ja -kanavien määrä vähenee, sidekudos ja rasvakudokset lisääntyvät. Onnistuneilla kasvattajilla, joilla on asianmukaiset ponnistelut, joihin kuuluu tehostettu ravitsemus ja laadukas hoito, voidaan pidentää hiehen tuotantokautta 13-16 laktationiin ja joskus jopa pidempään. 
Miten maidon muodostuminen tapahtuu
Utareen pääasiallinen tehtävä on imetys. Imetysprosessi koostuu kahdesta vaiheesta:
- Maidon muodostuminen.
- Maidon tuotto.
Tutustu parhaat lypsylehmien rodut.
Maidon muodostumisprosessia vaikuttavat useat tekijät:
- utareen aktiivinen täydentäminen ravinteiden kautta verisuonten läpi;
- imunestejärjestelmän normaali toiminta;
- prolaktiinin vapautuminen poikastumisen seurauksena, nännien ärsytys vasikan imemisen tai lämpimästi kosketuksen vuoksi.
Kuitenkin, jos utare ei tyhjene yli 12-14 tuntia, paine kasvaa, alveolien vaikutus estyy, maidontuotanto vähenee. Näin ollen, kun utare on säännöllisesti ja kokonaan tyhjennetty, maidon muodostumisen taso säilyy korkealla tasolla. Pitkät välit lypsyprosessit tai utareiden tyhjä tyhjentyminen aiheuttavat maidontuotannon vähenemistä.Tiedättekö? Maailman kallein naudanliha on peräisin japanilaisista Wagyu-lehmistä. Japanilaiset, jotka asuvat Koben kaupungin läheisyydessä, jossa nämä lehmät olivat enimmäkseen eronneet, kohtelivat lemmikkiaan huolellisesti - pyyhkivät ne mielellään ja joivat olutta. Tämän seurauksena he saivat erittäin hellävaraisen ja maukkaan lihan, jota myydään nykyään 100 euroa 200 gramman sisäfileelle.
Maidon tuotto
Maidon tuotto on refleksi, joka ilmenee lypsyn aikana ja johon liittyy maidon vapautuminen alveoleista säiliöihin. Maidon follikkeleista neste erittyy puristamalla niiden ympärillä olevat solut. Tällaisen puristuksen jälkeen se virtaa kanaviin, sitten säiliöön, ulosvirtauskanavaan ja nänniin.
Vasikoiden huulien tai muiden hermopäätteiden nännien muiden ärsyttävien tekijöiden ärsytyksen aikana lehmän aivoihin lähetetään signaali, joka antaa käskyn aivolisäkkeelle. Aivolisäke vapauttaa verenkiertoon hormonit, jotka ovat vastuussa maidon tuotannosta ja rintarauhasen myoepiteliumin supistumisesta. Tämän seurauksena alveolien ympärillä sijaitsevat solut vähenevät.
Solut puolestaan puristavat alveoleja, ja niistä maito putoaa kanaviin säiliöihin. Maidon antaminen suoritetaan 30-60 sekunnin kuluttua nännin ärsytyksestä. Sen kesto on 4-6 minuuttia. Tänä aikana lypsyprosessi tulisi aloittaa. Sen jälkeen kun sen oksitosiini on loppunut, alveoleja ei puristeta, refleksimaito siirtyy pois. 
Maidon toimitusprosessia säännellään myös eräillä kannustimilla: lypsyajalla, maitoaidon äänellä, lypsykoneilla jne. Maidon tuotanto tapahtuu samanaikaisesti kaikissa neljässä lohkossa, vaikka yksi nänni on ärsytetty. Pienin maidon määrä tulee viimeisestä osuudesta. Pääsääntöisesti maidon virran heijastus on jo lypsyessään jo kuollut.
On tärkeää! On todettu empiirisesti, että suurin maidon menetys tapahtuu, jos lehmän lypsyessä nännit kutistuvat nopeudella 60-90 kertaa minuutissa.Jos lehmä on peloissaan imetyksen aikana, jos se on epäkohteliasta, aiheuttaa kipua, niin prosessi voi lopettaa. Tällaisissa tapauksissa kanavat supistuvat ja on mahdollista maitoa vain säiliöiden sisältämä maito. Maidon kertymisprosessi kestää 12-14 tuntia edellisen lypsyn jälkeen. Nännin vaste ärsytykselle tapahtuu 4 tunnin kuluttua. Näin ollen useita tekijöitä vaikuttavat maidon tuottoon, joista tärkein on hyvin kehittynyt utare, joka sisältää runsaasti rauhaskudosta.
Maidon virtaus vaikuttaa suoraan verenkierron ja imusolmukkeiden kehitykseen. Kuitenkin vain utareella on merkitys lehmän suorituskyvyssä - huonosti ruokittu lehmä, huonosti hoidettu, aliravittu, vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta kärsivä, ei pysty tuottamaan tarpeeksi maitoa, myös hyvällä utareella.
