Venäjällä eniten eläimiä ja lihoja

Kaikki laatuun liittyvät nautaeläimet on jaettu lihaan, meijeriin ja sekoitettuun.

Artikkelissa kerrotaan Venäjän avoimissa tiloissa kasvatetuista lehmistä parhaista maitotuotteista ja naudanlihasta.

Naudanlihan ja maidon lehmien kulutus Venäjällä

Maito ja lehmänliha on aina pidetty väestön tarpeellisimpana ruokana. Alla olevassa taulukossa on esitetty Venäjän kansalaisten maidon ja naudanlihan kulutuksen indikaattorit henkeä kohden kolmen viime vuoden aikana (maatalousministeriön mukaan):

Lypsylehmien rodut

Lypsylehmät ovat lypsyjä tuottavuuden ja tehokkuuden kannalta maitoa tuottavilla eläimillä: yhdellä maitotuotteella niiden maidon määrä on suurin elopainoa kohti. Seuraavaksi puhumme lehmien parhaista roduista.

ayrshirerotu

Ruiskutushistoria: Ayrshiren lehmät ovat Skotlannista, Ayrshiren läänistä. Ne syntyivät XVIII-XIX-luvuilta, jolloin paikalliset kasvattajat ylittivät seuraavat vuosisadan paremmat ominaisuudet:

• tisvaterskih;
• olderneyskih;
• Hollanti.

Opettele hoitamaan Ayrshiren lehmätarpeita kotona.

Rotu rekisteröitiin virallisesti vuonna 1862. Ulkopuolinen ominaisuus Ayrshiren eläimet:

• punainen ja valkoinen väri;
• kehon pitkänomainen, kestävä rakenne;
• suora, leveä selkä;
• syvä, kapea rinta;
• joustavat nivelet ja ohuet luut;
• keskipää;
• massiiviset lyreiden kaltaiset sarvet, erotettu toisistaan;
• hoikka kaula;
• aseta raajat ja voimakkaat sorkat oikein;
• kulhon muotoinen utare, jossa leveät nännit;
• paino: lehmät - yli 475 kg, sonnit - yli 750 kg;
• keskimääräinen korkeus - 125 cm.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 6000-7000 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,8-4,0%.
3. Proteiini - 3,4-3,6%.
4. Maistelu on korkea.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,0 kg / min.

On tärkeää! Lypsykarjan valinnassa on välttämätöntä kiinnittää huomiota lehmän utareen muotoon: erittäin tuottavilla yksilöillä on suuri pehmeällä aseella peitetty utare ja paksu laskimoverkko, joka lypsämisen jälkeen pienenee merkittävästi ja muodostaa selkänojan ihon.

Holstein

Ruiskutushistoria: Holstein-naudat, jotka on virallisesti rekisteröity 1980-luvun alussa Yhdysvalloissa. Sitä ennen 1800-luvun puolivälistä alkaen 1800-luvun puolivälistä lähtien tuodaan aktiivisesti mustavalkoisia ja punaherkkiä nautoja, joilla oli korkea maidon tuottavuus. Niiden jalostajien pitkien ponnistelujen ansiosta, jotka haluavat parantaa lehmien maidon suorituskykyä, rotu oli kasvatettu, joka tunnetaan nykyään nimellä Holstein.

Ulkopuolinen ominaisuus Holsteinin lehmät:

• musta pilkullinen puku, ainakin - punainen ja hauska;
• syvä ja kiilamainen runko;
• leveät ja pitkät hartiat;
• leveä selkä;
• utare - kupin muotoinen, suuri;
• säkäkorkeus - jopa 145 cm;
• paino - 1000-1200 kg;
• sarvet - poissa.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto - 7300 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,8%.
3. Proteiini - 3,6%.
4. Maistelut ovat keskimääräisiä.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,5 kg / min.

Lue lisää Holstein-lehmien lehmien ominaisuuksista.

hollantilainen

Ruiskutushistoria: Hollantilaiset lehmät kasvatti hollantilaisia ​​kasvattajia yli 300 vuotta sitten puhdasrotuisen jalostuksen vuoksi. Rotujen edustajat tuotiin eri maihin ja otettiin perustaksi seuraavien nautaeläinten jalostukseen:

• Ayrshire;
• Istoben;
• Tagil.

Hollantilainen rotu kypsyy varhain, hedelmöitys voidaan toteuttaa 14,5-18 kuukauden kuluessa.

Suosittelemme oppimaan lisää hollantilaisesta lehmänrotuista.

Ulkopuolinen ominaisuus Hollannin naudat:

• puku - musta ja hauska, valkoisten "hihnojen" kanssa lapaluiden taakse;
• massiivinen, suhteellisen kehittynyt fysiikka, jolla on vahva rakenne ja voimakkaat lihakset;
• lyhyet jalat;
• utareen muotoinen, oikein sijoitetuilla nännillä;
• pitkänomainen pää;
• tasainen ja suora selkä;
• leveä ja syvä rinta;
• ylävartaloa pitkin sotaa - 157 cm;
• säkäkorkeus - 133 cm;
• lehmän massa on 550-750 kg, härkä 700-1000 kg.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 3500-4500 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,8 - 4%.
3. Proteiini - 3,3-3,5%.
4. Maistelu on korkea.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,3 kg / min.

Tiedättekö? Lehmän sarvissa olevien silmukoiden lukumäärä voi kertoa, kuinka monta kertaa lehmä on rauhoittunut elämässään ja siten määrittänyt eläimen iän. Tätä varten sinun täytyy laskea renkaiden lukumäärä ja lisätä niihin kaksi vuotta (juuri silloin lehmä asuu yleensä ennen ensimmäistä poikimista).

Dzherseyskaya

Ruiskutushistoria: tämän rodun eläimiä kasvatettiin Jerseyn saarivaltiossa (Englannin kanaali). Vaikka sen alkuperästä ei ole luotettavia tietoja, jalostajat toivat jalostuskirjan tälle rodulle 1800-luvun puolivälistä lähtien. Nykyään tämä rotu rakastui moniin kasvattajiin ja yleistyi. Ulkopuolinen ominaisuus jersey lehmä:

• pitkänomainen suhteellinen runko;
• kovera selkälinja;
• tasaiset reunat;
• pieni pää, leveä otsa, kovera profiili, ilman sarvia;
• ohut kaula taitoksissa;
• syvälle asetettu rintakehä ja dewlap;
• epäsopiva istuttaminen korotetulla hännällä;
• suuri kulhon muotoinen utare;
• väärin sijoitetut takajalat;
• vaaleanruskea tai punertava väri;
• kaula ja jalat tummemmat selässä - mustalla raidalla (miehillä);
• pullon massa - 650-750 kg, lehmät - 400-450 kg;
• säkäkorkeus - 123 cm

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 4000-5000 kg.
2. Rasvapitoisuus -4-5%.
3. Proteiini - 3,5-3,7%.
4. Maistuu - korkealaatuinen maito, miellyttävä haju ja maku.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,2 kg / min.

Olet todennäköisesti kiinnostunut oppimaan lisää Jersey-lehmän lehmien sisällöstä.

Punainen steppi

Ruiskutushistoria: Tämäntyyppiset karjat muodostettiin Etelä-Ukrainassa XVIII vuosisadalla seuraavien lehmänrotujen ylittämisen vuoksi:

• angelnskoy;
• punainen Ostfriesland;
• harmaa steppi;
• Simmental;
• muut rodut.

Punainen steppe-lehmä itsenäisenä roduna erottui vain XIX-luvun alussa.

Ulkopuolinen ominaisuus Red steppe lehmät:

• puku on punainen, värin voimakkuus vaihtelee, joskus valkoisilla paikoilla;
• pitkänomainen runko ohuilla ja kevyillä luut;
• kalteva rungon pituus - 155 cm;
• selkä on pitkä ja tasainen;
• leveä lonkkanivelissä;
• rintakehä on syvä;
• pitkänomainen, pieni pää, jonka ylittää vaaleanharmaat sarvet;
• ohut kaula ja tylsä ​​säkä;
• matalat, oikein asetetut jalat;
• utare on suuri, pyöristetty;
• keskikorkeus - 126-130 cm;
• paino - 500-700 kg.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 4000-5000 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,7%.
3. Proteiini - 3,2-3,5%.
4. Maistuu - hyvälaatuinen maito, haju ja maku - miellyttävä.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2 kg / min.

Tiedättekö? Hunien hallitsija Attilan aikana hänen soturit käyttivät alkuperäistä menetelmää säilöttyjen naudanlihojen säilyttämiseksi ja ruoanlaittoon: pitkiä siirtymiä käyttäen he laittoivat lehmänlihan satulaan, jolloin tuote löi ja menetti nestettä, ja hevosen hikeä sirotellaan hyvin.

Musta ja hauska

Ruiskutushistoria: Mustavalkoisia lehmiä esiintyi Alankomaiden kasvattajien ponnistelujen vuoksi, jotka olivat työskennelleet rotujen hankkimiseksi XVIII-XIX-luvuilla ja käyttivät seuraavia nuorten lehmiä seuraavien risteilyjen varrella:

• Hollantilainen;
• ostfrizskuyu.

Jalostuksen tuloksena lehmä oli kasvatettu erinomaisilla maitotunnisteilla, mutta ei erottunut vahvasta perustuslaitteesta ja alttiista taudeille. Vain 2000-luvulle asti kasvattajien ponnistelut kruunattiin menestyksellä, ja tänään mustat ja haukeat lemmikkieläimet erottuvat hyvällä terveydellä ja vahvalla rakentamisella.

Suosittelemme, että opit hoitamaan lehmänmustaista rotua.

Ulkopuolinen ominaisuus mustavalkoiset naudat:

• musta iho valkoisella paikalla;
• voimakas ja oikeasuhteinen kehonrakenne;
• pitkänomainen runko;
• pitkä pää, jossa on pitkänomainen kuono;
• tummanharmaa sarvet;
• keski-, lihasvapaa, taitettu kaula;
• keskikorkea;
• suora selkäranka, jossa leveä rumpu;
• tasaiset ja tasaiset jalat;
• vankka vatsa;
• kupinmuotoinen utare, jossa on epätasaisesti kehittyneet lohkot (takaosan nännit lähellä toisiaan);
• korkeus - 130-132 cm;
• paino - 650-1000 kg.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 3 000–8 000 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,7%.
3. Proteiini - 3,0-3,3%.
4. Maistuu - korkealaatuinen maito, jolla on miellyttävä maku ja haju.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,1 kg / min.

Kholmogorskaya

Ruiskutushistoria: Kholmogorin karja on vanhin ja erittäin tuottava meijerityyppi. Hän tulee Venäjältä (Arkangelin maakunnasta). Sen alkua voidaan pitää XVII-luvun toisella puoliskolla - XVIII vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla. Rotu on samankaltainen kuin mustan kuoren näkymä, mutta sillä on hieman suurempi muoto ja vähemmän lihaksia.

Ulkopuolinen ominaisuus Kholmogorin rotu:

• puku - mustavalkoinen, punainen ja hauska, punainen tai musta;
• keskipää, jossa on kapea kuono;
• hoikka kaula;
• harmoninen, pitkänomainen, vahva ja karkeasti taitettu runko, jossa on kohtalaisesti kehittynyt helpotus;
• suoraan taaksepäin litteällä selkänojalla;
• leveä perse, jossa on kohotettu rumpu;
• rintakehä, jossa on lievä dewlap;
• Keskikokoinen suhteellinen utare, jossa on sylinterimäiset nännit;
• iho on paksua ja joustavaa;
• korkeat ja tasaiset jalat;
• korkeus - 130-135 cm;
• paino - 550-1200 kg.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 3500-5000 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,6-3,8%.
3. Proteiini - 3,3-3,5%.
4. Maistuu - korkealaatuinen maito, jolla on miellyttävä maku ja haju.
5. Keskimääräinen imetysaste on 1,9 kg / min.

On tärkeää! Jotta saataisiin ruokavalion naudanlihaa, lehmät on pidettävä yksinomaan ruoholla eikä viljan lihotuksessa.

Jaroslavl

Ruiskutushistoria: Jaroslavlin lehmien alkuperä on peräisin 1800-luvun alusta Jaroslavlin provinssissa (Venäjän valtio), jossa jalostustyön perustana oli pieniä terveydentiloja ja hauraita luut, jotka muodostivat nykyaikaisen Jaroslavlin karjan. Ulkopuolinen ominaisuus Jaroslavlin tyyppi lehmiä:

• pieni runko, kulmikas ja kuiva, heikosti kehittyneet lihakset;
• musta väri, valkoinen pää, alaraajat, vatsa ja utare;
• mustat vanteet silmien ympärillä;
• pitkä, kapea pää, jossa on kapeat, kevyet sarvet, keskipaksuus ja pituus;
• tumma, karkea nenä;
• ohut, pitkä kaula;
• pieni rintakehä;
• suuri, pyöreä vatsa;
• suora selkäranka, jossa on kapea kaareva runko;
• ohut iho, jossa ei ole rasvaa;
• lyhyet raajat ja suuret nivelet;
• utare on suuri ja taitettu, pitkät nännit, peitetty fluffilla;
• korkeus - 125-127 cm;
• paino - 460-1200 kg.

Tuottavat indikaattorit:

1. Vuosituotto on 4500 kg.
2. Rasvapitoisuus - 3,8 - 4%.
3. Proteiini - 3,4-3,7%.
4. Maistuu - hyvälaatuista maitoa.
5. Keskimääräinen imetysaste on 2,0 kg / min.

Suosittelemme lukemaan lisää Jaroslavlin lehmänrotuista.

Lihakarjaa Venäjällä

Lihasarjojen lehmissä kehon fysiologiset prosessit pyrkivät rakentamaan lihasmassaa ja käyttämään rehua tehokkaasti. Tämäntyyppisissä eläimissä maito ei ole kovin korkea ja se on tarkoitettu pääasiassa nuorten ruokintaan. Alla on yleiskatsaus liha-alan eläimiin.

Aberdeen Angus

Ruiskutushistoria: Aberdeen-Angus-naudanliha on kotoisin Skotlannista, Aberdeenin ja Angusin maakunnista, joissa XIX-luvulla paikalliset kasvattajat pyrkivät parantamaan hornless-mustan lehmän lihalajeja. Nykyään Aberdeen-Angus-karjaa levitetään käytännöllisesti katsoen kaikissa maanosissa, koska ne ovat aklimatisoituneet.

Ulkopuolinen ominaisuus Aberdeen Angus-lehmät:

• puku on punainen tai musta;
• pää raskas, komolaya (ilman sarvia);
• runko on leveä, ja siinä on tarkasti määritellyt lihan muodot ja rasvahapot;
• ylälinja on tasainen;
• luuranko ohut (18 painoprosenttia);
• lyhyt kaula sekoittuu hartioihin ja päähän;
• hyvin tehty ristikko ja lanne;
• hyvin kehittyneet kinkun lihakset;
• elastinen, ohut, mureneva iho;
• saber-muotoiset jalat;
• ylävartalon pituus sateella - 138-140 cm;
• korkeus - 125-150 cm;
• paino - 500 - 1000 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on 750–800 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 63%.

Opi hoitamaan Aberdeen-Angus-lehmänrotu.

Galloway

Ruiskutushistoria: Gallow-karja on yksi vanhimmista paitsi Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mutta koko maailmassa. Rotujen muodostuminen alkoi 1700-luvulla, kun Pohjois-Skotlannin kasvattajat yrittivät parantaa paikallisten karjojen suorituskykyä.

Ulkopuolinen ominaisuus Galleve-lehmät:

• väri - musta, joskus punainen tai harmaa;
• paksu, tukka jopa 20 cm;
• tiukat luut;
• laajennettu tynnyrin muotoinen runko;
• lyhyt ja leveä pää;
• sarvet puuttuu;
• taitettu, lyhyt kaula, jossa on hyvin kehittynyt niskakouru;
• melko leveä rintakehä (ympärysmitta - enintään 2 m);
• korkeus - jopa 145 cm;
• paino - 550-1000 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on 850-1000 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 65-70%.

On tärkeää! Naudanlihan jalostuksen tehokkuus riippuu kokonaan jalostus-, teknologia-, eläinlääkintä- ja organisatorisista tekijöistä.

Hereford

Ruiskutushistoria: Hereford-rodun karjaa kasvatettiin Englannissa (Herefordshiressä) 1800-luvulla. Perusta otettiin maan lounaisosien punaisista nautaeläimistä, joita kasvattajat käyttivät eläinten hankkimiseksi lihan ja pigtailien lähteenä.

Ulkopuolinen ominaisuus Hereford-karja:

• puku - tummanpunainen runko;
• valkoinen pää, kaula, alaraajat ja kaulanharja;
• sarvet - valkoinen, tummat reunat;
• kehon kyykky, tynnyrin muotoinen, leveä;
• paksu iho;
• voimakkaasti ulkoneva sivu;
• jalat - tasainen, lyhyt;
• utare - lievä;
• kehon pituus sotaa pitkin - 153 cm;
• korkeus - 125 cm;
• paino - 650-1350 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on 800-1250 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 58-70%.

Kazakstan Whitehead

Ruiskutushistoria: 1930-luvun alkupuolella Kazakstanin ja Kaakkois-Venäjän kasvattajat kasvattivat valkoisen pään Kazakstan-lehmää, jota varten käytettiin seuraavien eläintyyppien geenejä:

• Hereford;
• kalmukki;
• Kazakstanin.

Tehtyjen jalostustöiden ansiosta Kazakstanin valkoiset päällystetyt lehmät perivät alkuperäisiä esivanhempia korkeat lihan indeksit ja kestävyyden.

Lue lisää Kazakstanin valkoisista lehmistä.

Ulkopuolinen ominaisuus Kazakstanin valkoisilla lehmillä:

• puku on punainen, ja pää, dewlap, vatsa, jalat ja hännänharja ovat valkoisia;
• voimakkaat luut, joilla on hyvin kehittynyt lihaksia;
• runko - tynnyrin muotoinen;
• kellari - tiukka, ulkoneva;
• lyhyet, vahvat jalat;
• elastinen iho rasvakudoksella;
• lyhyt ja sileä takki kesällä ja talvella - pitkä, paksu ja kihara;
• korkeus - 130 cm;
• vino kehon pituus - 155-160 cm;
• paino - 580-950 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on 800 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 55-65%.

kalmukki

Ruiskutushistoria: Kalmyk-lehmiä kasvatettiin 1700-luvun puolivälissä karjan pitkän aikavälin paranemisen vuoksi, mistä johtivat Kalmykin nomadit Mongolian osavaltion länsipuolelta.

Ulkopuolinen ominaisuus Kalmyk-karja:

• väri - punainen eri sävyillä, joskus on valkoisia raitoja takana ja valkoisia merkintöjä sivuilla;
• kevyt pää, jossa sarvet taivuttavat puolikuun;
• mehevä kaula, jossa on leveä säkä;
• leveä rintakehä;
• dewlap on keskisuuren lihaksikas;
• kaksinkertainen paksu iho;
• leveät kylkiluut;
• yhtenäinen perustus ja vahva perustuslaki;
• selkä on leveä;
• voimakas rinnassa;
• jalat ovat keskikorkeita, vahvoja, oikein asetettuja;
• pieni utare;
• kehon pituus - 160 cm;
• korkeus - 128 cm;
• paino - 500-900 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on jopa 1000 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 57-65%.

limousin

Ruiskutushistoria: Limousin-lehmiä kasvatettiin XVIII-XIX-luvuilla. Limousinin maakunnasta peräisin olevien ranskalaisten kasvattajien kasvatusponnistusten ansiosta paikallisia nautoja.

Ulkopuolinen ominaisuus limusiini lehmät:

• puku - punainen, kultainen-punainen, punaruskea ja vaalea sävy vatsassa;
• lyhyt pää ja leveä otsa;
• harmonisesti taitettu runko, jossa on tarkasti määritellyt lihan muodot;
• lievä rasvakudoksen kerrostuminen;
• ohuet luut;
• syvä rinta;
• lyhyt pää ja suuri otsa;
• lyhyt, taitettu kaula, joka muuttuu leveäksi rinnaksi;
• pyöreät kylkiluut;
• vahvat, lyhyet jalat;
• valoisen sävyjen sarvet ja sorkat;
• nenän peili ja silmät reunustavat kirkkaasti;
• utare - alikehittynyt;
• korkeus - 140 cm;
• paino - 580-1150 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun varhaisvaihe - jopa 900 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 65-70%.

Tiedättekö? Voileipä-voileipä sai nimensä kunniaksi kuuluisan korttipelaajan, Count Sandwichin, joka korttipelin aikana, jotta hän ei saisi kädet likaantumaan, laita viipaleita kahden leivän viipaleen väliin.

Santa Gertrude

Ruiskutushistoria: Santa-hertruda -rotuiset lehmät, jotka on luotu vuosisadan puolivälissä. maanviljelijät Yhdysvaltain Texasin osavaltiolta saman nimisen Santa Gertruden tilalla. Selektiivisessä työssä käytettiin seuraavia lehmätyyppejä:

• intialainen zebu;
• lyhyt sarvi

Ulkopuolinen ominaisuus Santa-Hertruda-lehmät:

• väri - kirsikanpunainen, joskus vatsan pohjassa on valkoisia merkintöjä;
• runko on suuri, leveä, lihan muotoinen;
• pää, jossa korvat;
• syvä rintakehä on leveä;
• pitkänomainen selkä;
• säkkiläisillä on hump;
• kaula taitoksissa;
• vahvat ja kuivat jalat;
• lyhyt ja kiiltävä turkki;
• paino - 760-1000 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on jopa 800 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 63-65%.

Charolais

Ruiskutushistoria: Charolais-rotu on peräisin XVIII vuosisadalta, kun ranskalaiset kasvattajat harjoittavat nautaeläimiä, joilla on lihaominaisuuksia ja eturuokaa. He tekivät työnsä pohjalta useita rotuja:

• karjalaiset karjat;
• simmentalskih;
• lyhyt sarvi.

Ulkopuolinen ominaisuus Charolais-karja:

• Puku: lehmät - valkoinen-harmaa, sonnit - tummanharmaa;
• lyhyt pää;
• otsa leveä;
• huonosti kehittynyt nestehukka;
• lihaksikas ja suuri elin, on ohut rasvakerros;
• ohut karvapeite;
• selkä on leveä;
• voimakas rinnassa;
• hyvin kehittynyt kinkku;
• asettaa oikein raajat;
• sorkat ja sarvet ovat vaha-varjossa;
• korkeus - 135-150 cm;
• paino - 750-1100 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Painonnousun alkuvaihe on jopa 800 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 60-70%.

shorthorn

Ruiskutushistoria: Shorthorns - yksi maailman vanhimmista roduista sai nimensä lyhyen sarven takia. Se alkoi XVIII-luvulla Englannin koillisosassa.

Tätä varten käytettiin seuraavia lehmätyyppejä:

• paikalliset lyhytjalkaiset naudat;
• Galloway;
• Hollanti.

On hyödyllistä oppia lyhytkarvaisen lehmänhoidon ominaisuuksista.

Ulkopuolinen ominaisuus Shorthorn Cows:

• väri - punainen, sekalaiset, valkoisella tiputuksella rinnassa, raajoissa, vatsassa ja kinkkuissa;
• tynnyrin muotoinen laaja runko, jossa on hyvä lihaksikkaus;
• pieni, kevyt pää ja leveä otsa;
• lyhyet, kaarevat sarvet;
• paksu, lyhyt kaula;
• leveä, pyöreä rintakehä;
• pitkät leveät säkät;
• pehmeä, joustava iho;
• pehmeä, käpristynyt villa;
• suora selkä ja vyötärö;
• hyvin asetetut, lyhyet, vahvat raajat;
• korkeus - 130 cm;
• paino - 600-950 kg.

Tuottavat ominaisuudet:

1. Aikaisempi painonnousu - jopa 1200 g / vrk.
2. Teurastuslihan saanto - 68-70%.

Viimeistellessämme parhaan meijeri- ja naudanlihan rodun, korostamme, että kaikentyyppiset edellä mainitut lehmät ovat hyvin sopeutuneet Venäjän avointen tilojen olosuhteisiin ja antavat riittävästi hyötyä lihasta ja maidosta, joka riippuu suoraan asianmukaisesta ruokinnasta ja hyvästä eläinten hyvinvoinnista.