Onko mahdollista säilyttää purjoa ja sipulia kellarissa tai kellarissa talvella?

Pitää sipulin satoa syksyllä tuore ja tuoksuva kevääseen saakka, sinun on noudatettava tiukasti tallennussääntöjä.

Sipulit voidaan varastoida useilla tavoilla, ja onnistuneimpia pidetään kylmä menetelmä keskilämpötilassa noin 0 ° C. Ihanteellinen paikka tälle on kellari tai kellari.

Onko mahdollista säilyttää sipulia kellarissa tai kellarissa talvella?

Pisin menetelmä on pakastaa pakastimeen sipulit, mutta se ei ole aina kätevin ja sopii vain pienelle määrälle vihanneksia.

Kellari tai kellari ei ole vain oikea paikka, vaan mukavin, toisin kuin sipulin varastointipaikat. Siellä on helpoin tapa säilyttää tarvittavat ehdot. Tämä koskee kaikkia sipulilajikkeita, joihin kuuluu sevke ja bulb, ja purjo.

Huoneen valmistelu

Miten valmistetaan kellari sipulien säilyttämiseen? Ei jokainen kellari täyttää oikeat vaatimukset. Sinun on varmistettava, että olosuhteet ovat täsmälleen sopivia, jos ei - sitten hieman vakuuttamaan:

1. lämpötila kellarissa ei saisi laskea paljon alle nollan astetta, muuten kellari on eristettävä.
2. Kellari tarvitsee hyvin ilmaanjotta sipulit voivat saada tarpeeksi raitista ilmaa, älä ryösty ja haalistu.
3. Kellarissa sipulien pitäisi olla tilava, koska keulaa ei voida taittaa paksuiksi kerroksiksi.

   Se vie paljon tilaa levittääksesi koko keula.

   Jos tilaa ei ole riittävästi, voit naulata hyllyt laatikoiden ja korien alle.

Tällaisen koulutuksen avulla voit helposti luoda ja ylläpitää tarvittavat ehdot.

Optimaaliset olosuhteet

Miten sipulit säilytetään kellarissa? Sipulin säilytyslämpötila vaihtelee hieman lajikkeen mukaan. Sipulivarasto sipulit vaatii lämpötilan 0 ... -3 ° C. varastointi purjo - lämpötila +1 ... -1 ° C Kosteuden ei pitäisi olla alle 75% eikä yli 90%. Jos kosteus on liian alhainen, kuori voi halkeilua, mikä lisää merkittävästi sairauden riskiä. Korkeassa kosteudessa sipulit alkavat vain ryhtyä ja itää.

Optimaalinen kosteus - 85%. On tapana, että kellarin kosteus on usein suurempi kuin on tarpeen. Säiliöt, joissa on kemikaaleja, joita myydään erikoismyymälöissä, tai luonnolliset absorboivat aineet, kuten tuhkan tai kalkin kauhat, auttavat selviytymään tästä.

Naapurustossa vihanneksia

Millaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä voi olla, ja joiden kanssa sipulit ovat epätoivottavia? Sipulia ei saa säilyttää yhdessä muiden vihannesten tai hedelmien kanssa.

poikkeus - valkosipulia ja kurpitsaa, jotka voidaan varastoida sipulien kanssa. Valkosipulin säilytysolosuhteet ovat lähes sipulin kanssa. Tämä koskee myös kurpitsaa. Kurpitsaa säilytetään 4 ... 12 ° C lämpötilassa ja 80% kosteudessa, valkosipulissa - lämpötilassa 4 ... -3 ° C ja 80% kosteudessa.

Onko mahdollista säilyttää sipulia kellarissa, jossa on perunoita? Saatat huomata, että perunoiden varastointiin kosteus vastaa sipulien haluttua indikaattoria. Mutta perunat, sipulit varastoivat myös ei suositella, koska sipulit kostuvat siitä kosteudelta. Näillä vihanneksilla on myös hieman erilainen säilytyslämpötila, mutta 2-3 ° C on jo kriittinen.

Perussäännöt

Miten valmistaa sipulit? Sipulien valmistelu alkaa sadosta. Artikkeli kertoo, miten ja milloin kello on poistettava.

Parhaiten tallennetut sipulit ei ole vahingoittunut eikä joutunut äkilliseen pudotukseen lämpötila tai kosteus. Siksi jousi on poistettava oikein:

1. Sadonkorjuu ei aikaisemmin eikä myöhemmin, vaan täsmälleen ajoissa. Epäkypsät tai ylikypsät sipulit säilytetään normaalia huonommin.
2. Yritä valita siivosten puhdistukseen kuiva päiväniin että hedelmät eivät saa liian paljon kosteutta. Tämä johtaa ennenaikaiseen hajoamiseen.
3. Valitse jokainen lamppu varovasti älä vahingoita pohjaa. Älä vedä tai paina lamppuja. Yleensä vältetään vauriot.
4. Korjuun jälkeen sipulit selvitä se erottaa litteät, vahvat ja terveet sipulit koskemattomilla kuorilla "haavoittuneilta" ja sairailta. He eivät ainoastaan ​​pilaa itseään, vaan myös saastuttavat loput sadosta.

Sitten sipulit tarvitsevat kuivua. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla:

• laita keula auringossaesimerkiksi panssariverkossa, joka on erittäin kätevä;
• sitoa nippuina ja ripustaa kadulla katoksen alla tai kotona parvekkeella, laita keula luonnosta;
• kotona uunissa lämpötilassa.

Kuinka kuivaa sipulit varastointia varten, lue myös sivuillamme.

Tärkeintä - älä yli kuivaa sipulia. Tästä halkeamatsuojata sipulia sairauksista.

Jos haluat ymmärtää, jos sipuli on tarpeeksi kuiva, pidä kätesi taitettuun kasaan. jos käsi läpäisi helposti, sitten kuivaus on lopetettava, jos ei - jatka sitten.

Viimeinen vaihe valmistettaessa sipulia varastointiin - kuivien lehtien ja juurien karsiminen. Tämä on kätevintä tehdä saksilla. Leikkaa lehdet poistumaan kaulasta noin 4-6 cm, ja juuret eivät kosketa pohjaa. Jos aiot kutoa jouset nippuihin, niin lehdet on jätettävä.

Purjo valmistelu varastointi on hieman erilainen kuin naurisipulit. Korjauksen jälkeen älä leikkaa kokonaan lehtiä ja juuria. Purjoa pidetään parhaiten, kun lehdet ja juuret leikataan 2/3: een. Kuivattua ei myöskään tarvitse kuivata: se varastoidaan varastointia varten lähes välittömästi sadonkorjuun jälkeen.

Mikä on parempi säilyttää sipulit kellarissa?

Sipulit lajitellaan erityisiin ja valmiiksi valmistettuihin astioihin, esimerkiksi:

• paju korit;
• pahvilaatikot;
• puiset laatikot
• kangaskassit;
• vihannesverkot.

Tärkein kriteeri - säiliön tulee olla hyvä ilmaa ulos.

Eli jos tallennat laatikoita tai laatikoita, varmista, että teet useita melko suuria reikiä, niin että sipulit eivät ryösty.

Taran ei pitäisi olla liian suuri, koska ei ole suositeltavaa sijoittaa sipulia, jonka paksuus on yli 30 cm. provetrivaemost. On parempi ottaa useita pieniä laatikoita tai pusseja yhden ison sijaan - tämä auttaa säilyttämään säilyvyysaikaa.

Säästöehdot

Kaikissa olosuhteissa nauris keula voi olla kellarissa noin kuusi kuukautta, purjo - noin viisi.

Täysin tämän ajan saavuttamiseksi tarvitset useita kertoja koko säilytysajan. selvittää sipulit seurata, ovatko rotat, hometta tai taudit tulleet esiin.

Jos sipulit ovat vähän kostea, voit taas kuivata ja laittaa sen takaisin varastoon, ja jotta tämä ei tapahdu uudestaan, sinun pitäisi ripotella se vähän liidullajoka imee ylimääräisen kosteuden. Jos sipuli on korkea kosteus alkoi itääsitten päällystää pohja kalkkipastalla tai polta juuret.

Tällaiset yksinkertaiset ennaltaehkäisevät toimenpiteet auttavat säilyttämään lähes koko sadon alkukevääseen saakka.

välineet

Kuinka säilyttää sipulit kellarissa talvella? Helpoin ja kätevin tapa säilyttää sipulit on järjestää ne laatikoihin, laatikoihin tai kasvisverkoihin. Kuitenkin hän ei luotettavin, koska on olemassa vaara, että yhden sipulin tartunnan saaneen rotan leviäminen leviää nopeasti muuhun satoon.

Tämän torjumiseksi käytä luotettavampia menetelmiä sipulien säilyttämiseen.

Yksi niistä on nylon-sukatjossa jokainen lamppu on "eristetty" muusta.

Miten sipulit säilytetään nylon-sukissa:

1. Tarvitset kunnon määrän nailon-sukkia. Nylon-sukkahousut ovat myös sopivia. Se riittää leikkaamaan niiden kärjen.
2. Älä käytä sukkia pussinayksinkertaisesti täyttämällä keula niihin. Täytä ne yksitellen.
3. Tee solmu jokaisen lampun päälle eristää ne toisistaan.
4. Ripusta sukat. On parasta ripustaa ne. kattoon, koska kellarin seinät voivat olla liian kosteat.

Tarkastellaan tehokkainta sipulien varastointimenetelmää nippuja - kudotut punokset. Söpöjä nippuja ei ole pelkästään helppo säilyttää - niitä käytetään usein myös sisätilana ja desinfioijana. Sipulien säilyttämiseksi nippuina sen lehtiä ei leikata.

Miten kutoa sipuli-punoksia:

1. Tarvitset langan tai muuta. vahva lanka.
2. Neulaa pystyssä niin, että sen alapää on sinulle sopivassa korkeudessa, josta aiot kutoa.
3. Kiinnitä alempaan päähän ennätys tai jotain vastaavaa, joka ei salli polttimien liukua pois.
4. Ota kaksi sipulia ja kierrä hännät yhteen saadakseen pienen "Käsipainot"
5. Tuuleta käsipaino lankojen ympärille ylitä polttimotniin, että käsipaino ei rentoutu.
6. Ota vielä kaksi lamppua ja toista vaiheet 4-5. Kaksi käsipainoa ei saisi olla täsmälleen yksi, vaan naperekrest.
7. Jatka kutomista, kunnes paketti on valmis.

Master-luokka sipulipunojen kutomiseen tässä videossa:

Purjojen ominaisuudet

Kuinka säilyttää purjoja talvella kellarissa? Leekiä ei voi säilyttää laatikoissa, eikä sitä voi yhdistää. Säilytä purjo, sinun täytyy kokata sitä. erityisedellytykset. Yleensä tämä on laatikko, jossa on hiekkaa tai sahanpurua.

Koska sipuli varastoidaan varastointia varten heti sadonkorjuun jälkeen, hiekkalaatikot on valmisteltava etukäteen:

1. Valitse laatikon korkeus olettaen, että se täytetään hiekka tai sahanpuru 15-20 cm
2. Hiekan tai sahanpurun tulee olla täysin hieman märkä.
3. Laita hiekka laatikon pohjalle 5 cm: n kerroksella asenna varret pystysuunnassa. Joten keula pysyy tasaisena.
4. Laita rivien väliin toinen 10-15 cm hiekka.

Ajoittain ilmaa ulos kellari niin, että sipulit saavat osan tuoreesta kuivasta ilmasta ja eivät haalistu.

Jokaisen varastointisäännön tiukka noudattaminen säilyttää varmasti suurimman osan sadosta ja tarjoaa mahdollisuuden milloin tahansa vuoden aikana juhlaa tuoreista ja tuoksuvista sipulista.

Miten purjoa säilytetään talvella kellarissa? Tietoja siitä, miten leekiä tallennetaan tämän videon hiekkalaatikon kellariin: