Ihmiset arvostivat sellerin aromi- ja makuaineita niin kauan sitten: tätä laitosta on käytetty ruoanlaittoon vuosisatojen ajan, vaikka viittaukset siihen ovat peräisin antiikin kreikkalaisista kroonioista; antiikissa se arvostettiin vain lääkkeeksi. Nykyään monet terveen ja terveellisen ravitsemuksen kannattajat harjoittavat sellerin kasvua yksityisissä tontteissa. Tässä artikkelissa on hyödyllisiä vinkkejä, jotka helpottavat tätä opetusta.
Sellerin kasvitieteellinen kuvaus
Selleri tuoksuva, se on viljelty, on kuuluisin laji Selleri perhe Sateenvarjo perhe (Selleri). Kasvi on 2-vuotias, sitä voidaan viljellä yhden vuoden ajan vehreyden tai juurakoiden hankkimiseksi, ja toisessa jätetään kukinta siementen saamiseksi. Yrtti on yksinkertainen ja pinnallisesti leikattu lehtiä. Se saavuttaa korkeuden korkeintaan 1 m. Kukkien aikana varsien yläosiin ilmestyy pieniä kukintoja, yksinkertaisia ja monimutkaisia sateenvarjoja. 
Kasvin hedelmä on achene. Selleri on taproot, mutta sillä on erityispiirre sakeuttamisen muodostaminen - juurikasvatus. Selleri levitetään siemenillä, mutta niiden itävyys on melko pitkä, joten paras ratkaisu on kasvattaa taimia. Ostettaessa siemeniä myymälässä ei ole mahdollista valvoa siemenkeräyksen tuoreutta.
On tärkeää! Jos siemenet kerätään itsenäisesti käsin, sinun pitäisi olla tietoinen siitä, että ajan myötä niiden itävyys paranee. Esimerkiksi muutama vuosi sitten kerätyt siemenet kasvavat nopeammin kuin viime kauden lopussa.
Selleri on yleensä jaettu kolmeen lajikkeeseen:
- lehdet, jotka on kasvatettu tuoksuvan vihreyden vuoksi, lehtien leikkauskausi kestää myöhään keväästä syksyn loppuun;
- petiolaatti - kasvatetaan petiolien tuottamiseksi, jotka korjataan kesäkauden lopussa;
- juurikasvit, jotka on kasvatettu juureksia, jotka kasvavat syksyn alkuun ja saavuttavat 400–800 g: n massan.
Lehtilajeja voidaan kasvattaa pohjoisilla alueilla, koska sen kasvukaudella on lyhin. Juuri vie enemmän aikaa, joten sitä kasvatetaan taimet. Kaikki sellerin lajikkeet kasvatetaan kosteassa maaperässä.
Paras aika kasvaa
Ottaen huomioon kysymyksen, milloin kylvää selleri, on syytä muistaa, että paras tapa kasvattaa tätä vihannesten leveysasteilla on istutusmenetelmä. Kylvömateriaali kylvetään helmikuussa taimia varten. Siirtetyt taimet, jotka ovat kasvaneet tarpeeksi, puutarhassa huhtikuussa tai hieman myöhemmin, alueesta riippuen.
Tiedättekö? Ranskan kuninkaan Louis XV: n suosikki ja courtesan, joka hallitsi 1800-luvulla, Marquis de Pompadour, mieluummin selleriä ruokavaliossa, koska hän auttoi häntä olemaan houkuttelevampi, poistamalla jäykkyys, ja hänellä oli intohimo kuninkaan kanssa, jota hän ruokki keitolla tästä kasvista .
Missä on paras paikka tehdä selleriä
Voit kasvattaa tätä kulttuuria maassa muiden vihannesten kanssa rivillä tai istutuksen vieressä:
- perunat,
- kaali;
- kurkut;
- valkosipuli;
- sipulit.
valaistus
Selleri kasvaa hyvin aurinkoisilla alueilla ja osittain varjossa. Runsas määrä valoa parantaa kasvin vihreyden jo vahvaa aromia.
Lämpötila ja kosteus
Tätä viljelmää voidaan kasvattaa riittävän alhaisissa lämpötiloissa. Siemenet pystyvät itämään + 3 ° C: ssa, optimaalisesti + 15 ° C: n kasvuun. Siementen versot voivat sietää pieniä pakkasia ja alentaa lämpötilaa -5 ° C: een. Selleri tykkää korkeasta kosteudesta. Se vaatii usein kastelua, jonka vuoksi maaperä on jatkuvasti märkä. 
Maaperän vaatimukset
Selleri vaatii maaperää, jolla on seuraavat ominaisuudet:
- kevyt, hengittävä;
- runsaasti ravinteita;
- neutraali tai heikko happamuus.
Istutetaan selleriä avoimessa maassa kotona
Sitä voidaan kasvattaa kylvämällä siemeniä avoimessa maassa lämpimämmissä, eteläisimmissä alueilla tai kylvämällä alueella, jossa maaperän voimakas pakkanen on edelleen mahdollista maalis-huhtikuussa. Taimet on kylvetty taimia helmikuussa-maaliskuussa, sitten versot näkyvät vain kuukauden kuluttua. Agrotekniikka koostuu ensinnäkin kerrostumasta tai siemenkäsittelystä niiden paremman itämisen aikaansaamiseksi.
On tärkeää! pedicellate selleri spud ennen sadonkorjuuta, ja juuri pottu ei seuraa.
Tätä varten siemenet kääritään märkä sideharsoon ja jätetään se viikon ajaksi, säätelemällä aineksen kuivumista, minkä jälkeen ne lähetetään 2 viikon ajan jääkaapissa, siihen osastoon, jossa ilman lämpötila on alhaisin. Käsitellyt siemenet upotetaan valmistettuun substraattiin, joka koostuu turpeesta, humusta, turpeesta ja hiekasta.
Lannoitetaan myös maaperä urean ja puun tuhkaan. Maaperää kostutetaan runsaasti ennen siementen kylvämistä, sitten niitä syvennetään enintään 0,5 cm: n säiliö on peitetty kalvolla ja jätetty huoneeseen, jonka lämpötila on mukava ihmisille + 20 ... + 22 ° C. Ennen versoja versoja on tarpeen seurata huolellisesti maaperän kosteutta ja kastella pinta tislatulla lämpimällä vedellä. Ulkonsa jälkeen lämpötila on alennettava + 13 ... + 16 ° C: een. 
Sen jälkeen, kun ensimmäiset lehdet on paljastettu, se alkaa heilua. Tämä prosessi olisi toteutettava erityisellä varovaisuudella, jotta vältetään juurakon vahingoittuminen. Oikein suoritettu poiminta mahdollistaa suuren juureksen kasvattamisen. 2 viikkoa ennen transplantaatiota avoimeen maahan, taimet alkavat kovettua, tuoden sen raikkaaseen ilmaan, alusta muutaman tunnin ajan ja tuoden ulkonaolon keston päiväksi.
Tiedättekö? Muinaisessa Kreikassa seppeleitä selleriLaitoin heidät henkilön hautaamisen paikalle, koska he symboloivat uhria kuolleiden valtakunnan jumalille, jossa kuolleen sielu lähetettiin myöhemmin.
Jos sinulla on mahdollisuus ostaa valmiita taimia, sinun on kiinnitettävä huomiota tällaisiin kriteereihin, jotka ovat merkki laadukkaasta istutusmateriaalista:
- taimet kasvavat 14-15 cm: iin;
- juuristo on muodostettava ja kehitettävä riittävästi;
- on oltava muutama lehti.
Taimet siirretään kuoppiin pienellä määrällä orgaanista lannoitetta ja syvennetään sirkkalehtisen polveksi. Tee sitten kastelu- ja kostealle paperille.
Hoito-ominaisuudet
Selleriä on helppo hoitaa, on vain tärkeää noudattaa joitakin vaiheita:
- rikkakasvien, rikkakasvien poistaminen;
- maaperän kostutus ja kosteuden ylläpito;
- irtoaminen;
- ravinteiden käyttöönotto.
On kuitenkin syytä huomata, että erilaisilla sellerilla on joitakin yksilöllisiä ominaisuuksia kasvussa. Esimerkiksi juurilajien kasvun nopeuttamiseksi sen lehdet puristetaan maahan, mikä johtaa halkeamien esiintymiseen pistoksissa, mutta ei vahingoita juuria.Harvennus ja maaperän hoito
Maaperän kunnolla on merkittävä merkitys sellerin viljelyssä. Koska kasvi tarvitsee kostean ja ravitsevan maaperän, on välttämätöntä varmistaa maapallon yläkerroksen löystyminen jokaisen kastelun jälkeen, jotta maaperä pysyy pehmeänä ja ilma pääsee juurakkoihin. Lisäksi rikkakasvien ulkonäkö puutarhassa voi vähentää selleriä sisältävien ravinteiden määrää.
Opi saarten istutuksesta ja hoidosta puutarhassa.
Siksi ne olisi poistettava järjestelmällisesti ja valvottava niiden esiintymistä alkuvaiheessa. Petiolar-muotoon on kiinnitettävä erityistä huomiota 2-3 viikkoa ennen sen kypsymistä ja suunnitellusta keräyksestä. Hänen mielestään asiantuntijat suosittelevat maaperän lyömistä tai kiinnittämistä laitoksen pohjaan.
Tämä tekniikka tarjoaa seuraavat edut:
- petiolit tulevat valkoisiksi;
- eteeristen öljyjen määrä vähenee;
- katkeran maku ja selleri tuntuu vähemmän.
On salaisuuksia, jotka auttavat kasvattamaan juuri juurikkaiden juurikasvien satoa. Tällaisen tuloksen saavuttamiseksi mukulan kärjet puhdistetaan osittain maasta. Lisäksi kesän puolivälissä kasvatetulla juurikasvulla on pienet juuret sen yläosassa, jotka poistetaan sen avaamisen jälkeen.kastelu
Kosteuden tulisi olla järjestelmällistä. Älä anna kuorien ulkonäköä maaperän pinnalle. Kosteuden säilyttämiseksi asiantuntijat suosittelevat maaperän mulchingin levittämistä heti kasvien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan.
Tätä varten voit käyttää:
- turve;
- sahanpuru;
- niitty ruoho.
Lue myös suosituista sellerilajikkeista.
lannoitusta
Maaperän valmistaminen sellerin istuttamiseksi on suositeltavaa aloittaa syksyllä. Paikan maaperä on hedelmöity ilman kemikaaleja, käyttäen humusa. Tämän orgaanisen lisäravinteen pitäisi antaa maaperän keväällä ravitsemuksellinen arvo. Taimia istutettaessa prosessissa lisätään pieni määrä humusta ja tuhkaa kuhunkin kuoppaan, ja maaperää käsitellään Trichodermin-liuoksella. Kun taimet on jo istutettu pysyvään viljelypaikkaan, lannoitteiden levittäminen 1,5 viikon kuluessa olisi sisällytettävä ruokintasuunnitelmaan. Näihin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää nitrofoskaa, joka on laimennettu vedellä. 
Sadonkorjuu ja varastointi
Varren ja juuren lajit kerääntyvät kesän lopulla - syksyn alussa. 15-20 päivää tämän prosessin valmistelu alkaa. Se koostuu lehtien poistamisesta laitoksesta. Kasvinlehtiä kerätään niin paljon kuin se kasvaa, eli niin kauan kuin kasvi on viehättävä ja runsas. Puutarhurit suosittelevat jopa siirtävänsä talon tiloihin: tätä varten sinun täytyy kaivaa juuret pienellä maanläheisellä murskauksella ja siirtää se sopivaan pottiin.
Suosittelemme, että tutustut selleri-sadon ominaisuuksiin.
Säilykkeiden on oltava alumiinifoliossa jääkaapissa, kun ne on pesty hyvin ja kuivattu pyyhkeellä. Tämän tuoksuvan yrtin lehdet voidaan varastoida samaan tapaan tai laittaa astiaan vedellä sen jälkeen, kun juurikas on leikattu pois. Selleri- mukulat kodin varastoinnin olosuhteissa pestään perusteellisesti ja lähetetään muovipussiin jääkaapin kasviosastoon. 
Jos puhumme omakotitalosta ja kellarissa, juuret voidaan varastoida kaivamalla ne hiekkaa sisältävään laatikkoon. Selleri on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joten yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita kasvamaan tämän laitoksen kotona. On tärkeää muistaa jokaisen vihannesten lajikkeen ominaisuudet hyvästä sadosta.
