Korianteri

Cilantro on ruohokasvi, koska sitä kutsutaan usein korianteriksi. Päivittäisessä elämässä käytimme sitä mausteena. Laitoksessa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joten ota huomioon sen varastointi- ja käyttömahdollisuudet. Korianteran siementen asianmukainen säilyttäminen Noudattamalla yksinkertaisia ​​sääntöjä voit pitää korianterin siemenet tuoreina pitkään.

Korianterin tai kasviksen korianterin kylvökampanja on vuosittainen yrttiperhonen. Kasvin nuorille lehdille on ominaista katkera maku ja riittävän voimakas mausteinen haju, kuivassa muodossa tuntuu anisista ja sitrushedelmistä. Korianterille on monia nimiä - kiinalainen persilja, kana, chilantro, kashnich, kolandra jne.

Cilantro hedelmät, tai kuten niitä kutsutaan myös, korianterinsiemenet ovat mauste, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Sitä käytetään paitsi ruoanlaitossa myös monilla muilla alueilla. Lue tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista ja siitä, missä sitä käytetään, lue lisää artikkelista. Korianterin siementen kemialliselle koostumukselle ja parantaville ominaisuuksille on tunnusomaista runsas kemiallinen koostumus, joka sisältää: orgaaniset hapot; alkaloideja; askorbiinihappo; pektiiniä; proteiiniaineet; steroleja; tärkkelys; koriandrol; sokeri; rutiinia; tanniinit; kuitu; eteerinen öljy; rasvaöljy.

On olemassa monenlaisia ​​mausteita, joita käytetään aktiivisesti paitsi ruoanlaitossa, myös perinteisessä lääketieteessä, mikä lisää kasvavaa kiinnostusta niihin. Monet niistä ovat keskenään samanlaisia, joten ei ole yllättävää, että määritelmiin liittyy usein sekaannusta. Tässä artikkelissa käsitellään kuminan ja korianterin ominaisuuksia, niiden eroja ja mahdollisuuksia.

Kasvi, jonka yrttejä kutsutaan korianteriksi, ja siemenet - korianteri, ovat yhtä käyttökelpoisia kuin nimissään. Korianterin eteerisen öljyn hyödyllisistä ominaisuuksista ja monista tavoista käyttää sitä lukea lisää artikkelista. Eteerisen öljyn kemiallinen koostumus Tämä kasvi on täynnä ravinteita, joilla on konkreettista vaikutusta ihmiskehoon.

Ilman erilaisia ​​mausteita on monta ruokaa vaikea kuvitella, mutta harvat tietävät, että joitakin niistä käytetään menestyksekkäästi lääketieteellisiin tai kosmeettisiin tarkoituksiin. Korianteri on juuri sellainen mauste, jonka kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen osan erilaisista suosituista resepteistä.

Korianteri on vuosittainen yrtti. Sen vihreät, joita kutsutaan korianteriksi, ja siemeniä käytetään säännöllisesti erilaisten ruokien valmistuksessa, jotta ne voisivat saada enemmän voimakasta makua. Mutta tämä kasvi ei ole vain hyvä mauste, vaan myös arvokas ravinteiden lähde. Sen käyttöä ja soveltamista käsitellään artikkelissamme.