Valkosipulin säilyttämistä kellarissa pidetään paras tapa. Jos kellari on hyvin valmistautunut, mikään ei estä valkosipulia valehtelemasta siellä keväällä ja joskus ennen uutta satoa.
Vaikeudet voivat johtua epäjohdonmukaisuuksista tärkeissä säilytysolosuhteissa.
Puutarhurilla on kuitenkin kaikki keinot ja menetelmät, joilla voit luoda ihanteelliset olosuhteet valkosipulin säilytykseen.
Voinko säilyttää valkosipulin kellarissa tai kellarissa? Kellari - ihanteellinen vaihtoehto valkosipulin säilytykseen. Muut puutarhasta kerätyt vihannekset varastoidaan merkittävästi kellariin. Valkosipuli ei ole poikkeus. Se säilyttää täydellisesti parantavia ominaisuuksia, makua, ulkonäköä.
Selvitä, onko mahdollista säilyttää talvella valkosipulia kotona artikkelistamme.
Huoneen vaatimukset
Kuinka säilyttää valkosipuli talviaikaan kellarissa? Kellarin pitäisi olla sopiva tiettyihin parametreihin, jotka varmistavat valkosipulin turvallisuuden pitkään.
Kuten muiden vihannesten varastoinnin tapauksessa, tärkeimmät parametrit ovat lämpötila ja kosteus.
Yhteenveto kaikista tärkeistä kellarin mittareista on:
- Hänen pitäisi olla suhteellisen lämmin. Lämpötilan ei pitäisi laskea alle +0 astetta. Alarajalämpötilassa valkosipulia ei säilytetä pitkään aikaan;
- optimaalinen kellarin lämpötila +2 - +5 ° C;
- kosteuden tulisi olla sisällä 50-80%;
- ilman sienet ja patogeeniset bakteerit - tekijä, joka määrittää valkosipulin sadon turvallisuuden;
- hyvä ilmanvaihto. jatkuva raitista ilmaa - avain valkosipulin ja muiden vihannesten onnistuneeseen varastointiin kellarissa.
Usein kellari ei ole valmis varastoimaan valkosipulia ja muita vihanneksia talvella. Voit korjata sen ja jopa:
- Kellarin huolellinen tarkastelu vastaa kaikkiin kysymyksiin puutteet.
- Kun havaitset jälkiä jyrsijät ja hyönteiset, aseta ansoja, suorita asianmukainen käsittely.
- Tunnistamisen jälkeen muotti, puhdista se käsin, jos alue on pieni. Jos useimmat kellarit, seinät, hyllyt ja katto ovat asuttuja, on parempi käyttää savupommia.
- Korjaa virheitä ilmanvaihtojos ne ovat.
- Pidä puhdistus kellarissa valmistele valkosipulin säilytyspaikka.
Valkosipulia, joka lajittelun jälkeen ei läpäissyt kellariin varastoinnin valintaa, voit kuivata maustamiseen tai pakastamiseen kotona.
Naapuruus muiden vihannesten kanssa
Kuinka säilyttää valkosipulia talvella kellarissa muiden vihannesten kanssa? Valkosipulin yhteinen varastointi muiden vihannesten kanssa ei-toivottu. Erityisesti perunat, kaali, porkkanat ja punajuuret. On kuitenkin olemassa esimerkkejä onnistunut yhdistelmä valkosipulin varastoinnin jakaminen sipulilla. Sen lisäksi, että ne voidaan säilyttää paitsi lähistöllä, myös samassa säiliössä.
Lue lisää siitä, miten vihanneksia, kuten porkkanoita, punajuurta tai paprikaa, säilytetään kellareissa ja kellareissa.
välineet
Miten säilyttää valkosipuli kellarissa talvella? Koska varastointi valkosipuli asunnossa, ja kellarissa on monia vaihtoehtoja. Harkitse tehokkainta.
Valkosipulin säilytys punokset - Ihanteellinen pienelle kellarille. Tilan säästäminen, valkosipulin hyvä säilyttäminen - tärkeimmät edut.
Valkosipuli, kun valitaan tällainen menetelmä, liittyy toisiinsa varsien punos. Tätä varten langasta tai köydestä. Spit ripustettiin kellarin katosta.
Kapronissa - Menetelmä on vanha ja todistettu. Kaikki muistaa, kuinka kylän isoäidit ripustivat seinille nailon-sukat valkosipulilla.
Menetelmä on tärkeä tänään. hänen yksinkertaisuus ja edulliset kustannukset pakko turvautua siihen uudestaan ja uudestaan. Valkosipulin pää, joka on tiukasti sijoitettu nylon-sukkahousuihin tai sukkiin ja ripustettu kellarissa kattoon.
Joten se on hyvin pidetty ja ei tapahdu hyllyillä tai lattialla. Nylon-tuotteiden sijaan ne toimivat hyvin ruudukko vihannesten varastointiin.
Laatikoissa, laatikoissa - käytä laatikoita ja laatikoita vaneri tai pahvi. Tärkeintä on, että niillä on ilmareiät. Valkosipulipäät asetetaan laatikoihin tai laatikoihin ja säilytetään kellarin lattialle tai hyllyille.
Esitämme huomiosi video-opetusohjelman, jossa kerrotaan valkosipulin punosten säilyttämisestä kellariin:
Säästöehdot
Valkosipuli voidaan säilyttää kellarissa koko talven ajan, jollei lämpötilan ja kosteuden ylläpitämistä koskevista suosituksista muuta johdu:
- laatikoissa, laatikot säilyvyysaika pääsee helposti 6 kuukautta;
- sukissa, punokset, verkot - noin 5-6 kuukautta.
Joissakin tapauksissa valkosipuli pystyy valehtelemaan pitempi. Se riippuu sen laadusta, asianmukaisesta puhdistuksesta, valmistuksesta ja monista muista tekijöistä.
Niinpä kellari (kellari) toimii erinomaisena paikkaa valkosipulin säilyttämiseen.
Jos se on tuettu haluttu lämpötila ja kosteus, bakteereja ja homeita ei ole, valkosipuli on pöydällä ympäri vuoden.
Valkosipuli ei ole varovaisinta varastosta. Siksi on olemassa kaikki mahdollisuudet pidä se kellarissa koko talven ajan.
