Yleensä mitä tahansa armenialaisen lavashin ruokaa kutsutaan brtuchemiksi, jos puhumme kompakteista rullista, joita tarjoillaan pöydässä välipalana.
Tällaisen välipalan ruoanlaitto on enemmän kuin helppoa, ja maku voi olla vain uskomaton..
Samalla voit valita erilaisia täytteitä.
Tässä reseptissä käytämme kalkkunaa ja kermajuustoa. Klassinen vaihtoehto ja optimaalinen lasten piknikille.
ainekset
- pari ohutta pita-leipää;
- pieni jäävuorisalaatti;
- jotkut jogurtit;
- kermajuustopakkaukset;
- suolaa, pippuria ja muita mausteita;
- keitetyt kalkkunanrinnat.
resepti
- Turkki hienoksi jauhetaan jogurtin, suolan ja pippurin kanssa.
- Pita-leipä on rasvattu kermajuustolla ja levittänyt sinne jäävuorisalaattia, joka on leikattu ohuiksi paloiksi.
- Toinen pita laitetaan päälle ja täyte asetetaan tähän pitaan, ja sitten rulla rullataan.
- Sitten jätä kylmään muutaman tunnin ajan elintarvikemuovissa.
- Se on vain leikata pieniä paloja ja palvella pöydälle.
Tätä ruokaa voidaan täydentää erilaisilla vihreillä liha- tai kermajuustokastikkeessa.
