Perunat. Luonnossa ei ole enää suosikkiruokaa. Sen keittiömestarit valmistavat erilaisia herkullisia ruokia. Se on keitetty, paistettu, höyrytetty, paistettu.
Kansanlääketieteessä sitä arvostetaan sen suuren kaliumpitoisuuden vuoksi, minkä vuoksi ylimääräinen vesi ja suola poistuvat elimistöstä.
Niitä hoidetaan gastriittilla, ruoansulatuskanavan taudeilla, suositellaan käytettäväksi sydämen vajaatoiminnan ja muiden sairauksien varalta. Kasvattajat rakastavat häntä. Viime vuosikymmeninä työnsä ansiosta on tullut yhä enemmän uusia lajikkeita.
Miten kaikki alkoi
Perunan lajike Tale saatiin ylittämällä useita S.tuberosumin, S.demissumin, S.vernein lajikkeita. Jokaisesta "progenitorista" Tale otti parhaan.
Yhdestä tasaisesta muodosta ja tärkkelyksen sisällöstä, toisesta vastustuskyvystä sairauksia ja tuholaisia vastaan. Kolmas kuljetettu maku. Se osoittautui suureksi todella upea lajike.
Perunan tarina: lajikkeen kuvaus ja sen ominaisuudet
Arvosana | Gingerbread Man |
Yleiset ominaisuudet | pöydän lajike venäläistä jalostusta korkealla saannolla |
Raskausaika | 70-85 päivää |
Tärkkelyspitoisuus | 14-17% |
Kaupallisten mukuloiden massa | 70-130 gr |
Mukitusten määrä pensaassa | enintään 30 |
tuottavuus | 300-400 senttiä / ha |
Kuluttajan laatu | hyvä maku, sopii paistamiseen ja salaatteihin |
säilyvyyteen | 91% |
Ihon väri | valkoinen |
Sellun väri | valkoinen |
Suositut kasvavat alueet | Lähi Volga, Ural, Kaukoidä |
Sairauksien vastustuskyky | suhteellisen vastustuskykyinen virussairauksiin |
Kasvun ominaisuudet | agrotekninen standardi |
alkuunpanija | LLC: n valintayhtiö "LIGA", GNU Leningradin tieteellinen tutkimuslaitos "Belogorka" Venäjän maatalousakatemia |
Lajike on keskikokoinen varhain. Se erääntyy 70-90 päivässä sääolosuhteiden mukaan. Tämä mahdollistaa kasvun alueilla, joilla on myöhäistä pakkasta.
Lajike on tuottavaa pienille tiloille, jotka harjoittavat paitsi kasvituotantoa myös karjankasvatuksessa. On suositeltavaa istuttaa tämän lajikkeen perunoita pelloille kasvillisten tai talvikasvien kasvamisen jälkeen. Tässä tapauksessa etusija annetaan palkokasveille.
Kypsytetyt juurikasvit ovat keskikokoisia, mukulat ovat lähes samanmuotoisia ja niiden massa on 80–130 grammaa. Perunoiden kuori on sileä, vaaleankeltainen. Silmien muodostumispaikoissa vaaleanpunainen. Ei monta silmää, heillä ei ole kovin syvää.
Leikkauksessa liha on valkoinen. Korkealla tärkkelyspitoisuudella perunat soveltuvat paistamiseen tai paistamiseen.
Root-lajikkeet Taalien keskimääräinen tärkkelyspitoisuus on 14–17%. Joten tässä tapauksessa on todella upeita perunoita, jotka soveltuvat keittoon, "vapaan" valmistamiseksi, se voidaan paistaa tai paistaa.
Muiden perunoiden lajikkeiden tärkkelyspitoisuus, joka näkyy alla olevassa taulukossa:
Arvosana | Tärkkelyspitoisuus |
satu | 14-17% |
Ilyinsky | 15-18% |
ruiskukka | 12-16% |
laura | 15-17% |
Irbitsky | 12-17% |
Sineglazka | 15% |
Adretta | 13-18% |
Alvar | 12-14% |
tuulahdus | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
Krimin nousi | 13-17% |
Paremmat olosuhteet - korkeampi tuotto
Perunaa kasvatetaan pääasiassa Venäjällä ja entisissä Neuvostoliiton tasavalloissa, Moldovassa ja Ukrainassa. Tuottavuus riippuu ilmasto-olosuhteista ja kasvualueista.
Hyvää satoa varten tarvitaan kevyitä hiekka- ja savimaisia maaperä, joka kasvaa hyvin turvealueen kehityksen jälkeen. Käytännössä on esimerkkejä onnistuneesta viljelystä ja mustasta maaperästä. Kuivuutta kestävä lajikejos sade ei ole pitkään, se vaatii kastelua, mutta ei pidä paljon kosteutta.
Raskaalla maaperällä mukulat kasvavat pieniksi. Suotuisissa olosuhteissa saadaan 400-450 senttiä / ha. Lajike on luokiteltu taulukoksi. Sitä käytetään elintarvikkeissa. Se maistuu hyvältä. Sitä pidetään yhtenä parhaista makuista.
Hyvä palkkaluokka johtuu myös siitä, että on säilyvyys yli 90%. Kestää sairauksia ja tuholaisia. Syksyllä, talvella turvallisesti tallennetut mukulat ja keväällä valmiit istutukset.
Lue lisää perunoiden lämpötilasta ja lämpötilasta, mahdollisista ongelmista. Ja myös siitä, miten juuret säilytetään talvella, parvekkeella, laatikoissa, jääkaapissa, kuorittu.
Alla olevassa taulukossa voit myös verrata muiden lajikkeiden säilyvyyttä perunoiden kanssa:
Arvosana | säilyvyyteen |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (varhainen itävyys yli + 3 ° C: n säilytyslämpötiloissa) |
Lyubava | 98% (erittäin hyvä), mukulat eivät itää pitkään aikaan |
Molly | 82% (normaali) |
Agatha | 93% |
tukeva lapsi | 97% |
Uladar | 94% |
Feloks | 90% (mukuloiden varhainen herääminen yli + 2 ° C: n lämpötiloissa) |
Sivustollamme löydät paljon mielenkiintoisia asioita perunoiden kasvattamisesta. Mukaan lukien menetelmä pusseissa ja tynnyreissä sekä kaikki Alankomaiden tekniikassa.
Lue myös varhaislajikkeiden viljelystä, siitä, miten viljely viljellään ilman rikkaruohoa ja hillingiä, tapa olkien alla, siemenistä ja laatikoista ilman pohjaa.
valokuva
Kuvassa: perunan lajike Tale
Onko minä maailman kaunein?
Perunan tarina on vuosittainen yrtti. Bussi on 60-70 cm korkea, varret vaihtelevat 4 - 8, riippuen mukulan koosta. Mitä suurempi mukula on, sitä suuremmat ovat kasvien varret.
Yksi osa varsi on upotettu maahan, toinen on peitetty leikkaamattomilla, pienikokoisilla, vaaleanvihreillä lehdillä.
Tutkijat, jotka tekivät tarinan, täyttyvät
Lajikkeen luojat ovat venäläisiä kasvattajia, Gadzhiev N.M., Lebedeva V.A, Ivanov M.V. Leningradin valtion tieteellisestä laitoksesta NIISH "Belogorka" Venäjän maatalousakatemialta, LiGa. Vuonna 2004 Fairy Tale -lajike on merkitty valtion rekisteriin.
Fairy Tale on erottuva piirre, että tässä lajikkeessa suuri määrä mukuloita kasvaa yhdessä reiässä (monisäiliö). Vähintään 15, mutta huolellisesti ja jopa 30 kappaletta.
Toinen luokka - siemenperunoiden pienistä solmuista saadaan sama sato kuin suurilta.
Siksi, jos siemenperunoita ei ole riittävästi, voit jakaa mukulat turvallisesti pieniksi paloiksi. Versoa ne ja hanki istutetut taimet.
Tarjoamme sinulle hyödyllisiä materiaaleja siitä, miksi herbisidit ja fungisidit tarvitaan perunoiden kasvattamiseen.
Lue myös agrotekniset perusmenetelmät: multaa, hilling, kastelu, lannoite. Miten ruokkia perunoita, milloin ja miten lannoitetta käytetään, miten se tehdään istutettaessa.
Sairaudet ja tuholaiset
Perunat kuuluvat yökerhon perheeseen. Näin ollen se on alttiita tämäntyyppisten kasvien taudeille ja tuholaisille.
Perunan syöpä ja musta syöpä - nämä sairaudet eivät ole vaarallisia, lajike on vastustuskykyinen kantajille.
Harvinaisissa tapauksissa, joilla on sairas myöhästyneenä, usein vaurioitunut raa'an, perunan nematodin, makrosporoosin vuoksi. Viruksen aiheuttamat sairaudet sitoutuvat kasvien siemenaltaan kautta.
Koska siementen säilyttäminen perunassa Tale on korkea, virusten leviämisen ja virustautien ennaltaehkäisyä koskevien toimenpiteiden toteuttamisessa virukset eivät käytännössä uhkaa häntä.
Lue lisää Alternaria, Fusarium, Phytophthora ja Verticillis.
Tuholaiset myös "ohittavat sen". Aikana käytetty ruiskutus voi täysin päästä eroon Colorado-perunan kuoresta, lintuhelistä, Medvedkasta ja perunamutasta.
Maailmassa ei ole yhtä maata, missä perunoita kasvatetaan. Mutta he eivät pidä hänestä niin paljon kuin Venäjällä. Ei ihme, että perunat, joita kutsumme toiseksi leivoksi.
Alla olevassa taulukossa on linkkejä muihin mielenkiintoisiin perunoiden lajikkeisiin, joissa on erilaisia kypsymisaikoja:
myöhään kypsymistä | Keskikokoinen varhain | Lähi myöhään |
Picasso | Musta prinssi | sininen |
Ivan da Marya | Nevsky | Lorch |
Rocco | Darkie | Ryabinushka |
slaavilainen | Laajojen Herra | Nevsky |
kiivi | Ramos | rohkeus |
kardinaali | Taisiya | kauneus |
Asterix | virsut | arvon rouva | Nikulinskiy | oikku | vektori | delfiini | Svitanok Kiova | Isäntä | SIFRA | hyytelö | Ramona |