Runsas retiisin sadon salaisuudet. Miten valita oikea lajike ja kasvaa maukas ja terveellinen vihannes?

Retiisi on Cabbage-suvun ruohokasvien suvu. Luonnossa esiintyy Euroopassa ja Aasian leutoilla leveysasteilla.

Retiisin syötävä osa on juurikasvi, joka maistuu retiisistä. Kasvi on arvostettu perinteisessä lääketieteessä sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa salaattien, alkupalojen, keittojen ja muiden ruokien valmistukseen.

Artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti kasvavan retiisin ominaisuuksista ja yhteensopivuudesta muiden vihannesten kanssa. Paljasta hyvän sadon salaisuudet. Ja kerro myös mahdollisista vaikeuksista ja siitä, miten voit voittaa ne.

Kasvun ja hoidon piirteet

Kasvava retiisi sisältää tiettyjä ominaisuuksia, erottamalla hoito hänelle muiden vihannesten hoidosta:

1. Valoherkkyys - sen puute johtaa epäpuhtaan juurikasvien kulutukseen. On parasta kasvaa avoimella alueella, jossa on ylimääräistä auringonvaloa.
2. Tuoreiden orgaanisten lannoitteiden levittämistä retiisin alle ei käytetä: se herättää tuholaisten lisääntymistä, parantaa käynnistystä.
3. Kesän sadonkorjuun aikana istutetaan retiinejä toukokuun alussa, talven korjuu - kesäkuun toisella puoliskolla.
4. Korkealaatuisten juurikasvien kasvattaminen kuivalla ja kovalla pohjalla.
5. Paras maaperä viljelykasvien viljelyyn on savi. Toisin kuin muut vihannekset, maaperä kuin musta maaperä ei toimi retiisissä.
6. Retiisi kestää maaperän ja ilman alhaisia ​​lämpötiloja, se kestää teräviä lämpötilan vaihteluja.
7. Tämä kulttuuri, toisin kuin monet muut, ei useimmissa tapauksissa vaadi lisälannoitusta.
8. Kuivuusjaksojen aikana runsas kastelu on pakollista, jotta vältettäisiin hedelmien murtuminen ja katkeruuden ilmestyminen niissä.

Yhteensopiva muiden vihannesten kanssa

Retiisi suosittaa sellaisten viljelykasvien, kuten retiisien, porkkanoiden, pinaatin, kurkkujen, kesäkurpitsaa, tomaattia, punajuurta ja persiljaa, läheisyyttä. Ajatuksesta istuttaa samassa sängyssä retiisi kaali, herneet tai mansikat olisi hylättävä. Retiisi antaa hyvän sadon, jos sitä ennen kasvatti tomaatit, perunat, vihreät, kurkut tai kurpitsat.

Lajikkeiden valinta

Niistä erilaisia ​​lajikkeita retiisi on varhainen kypsyminen (esimerkiksi Mayskaya), keski-kypsyminen (Margelanskaya, Chudnaya) ja myöhään kypsyminen (tohtori, Gaivoronskaya).

Lajikkeiden valinta perustuu tekijöihin, kuten halutun sadonkorjuun, ilmasto- ja sääolosuhteisiin, jossa kasvit kasvavat, maku ja lääkinnälliset ominaisuudet, arvioitu säilyvyysaika, sadon määrä jne.

Varhaisessa sadonkorjuussa suositaan pakkasenkestäviä lajikkeita, jotka voidaan istuttaa jo maaliskuussa. Jos haluat, että sato säilyttää laadunsa pidempään, tällaiset lajikkeet, kuten talvi pyöreä valkoinen tai talvi pitkä musta, ovat sopivia. Kun kasvatat retiisi lääkinnällisiin tarkoituksiin, valinta olisi tehtävä Margelanskaya-lajikkeen hyväksi.

Yksi parhaista on lajike Daikon. Se on miellyttävä maku, vaatimaton, juuret voivat saavuttaa jopa 60 cm pituisia ja jopa 10 cm halkaisijaltaan. Syötävät ovat laitoksen kaikkia osia.

Ohje. Tämä laitos erottuu siitä, että se ei ime haitallisia aineita ympäristöstä, se voidaan istuttaa turvallisesti ympäristölle saastuneille alueille - juurikasvien toksiinit eivät kasaudu.

Retiisilajikkeet, joiden valinta tapahtui Venäjällä, ovat vähiten vaativia hoito-olosuhteita, ja ne soveltuvat parhaiten viljelyyn pohjois- ja leuto-leveysasteilla.

Siementen ostaminen

Voit ostaa retiisi siemeniä erikoisliikkeissä tai Internetin välityksellä. Myyjät, joilla on epäilyttävä maine, eivät saa ostaa istutusmateriaalia. Siementen hinnat vaihtelevat 5 - 3500 ruplaan. paketista riippuen tavaran tyypistä, laadusta, pakkauksen sisällön painosta jne.

Kasvavat ohjeet

Kasvihuoneessa

• Istutus. Kasvihuoneen retiisi voidaan istuttaa sekä keväällä että kesällä ja talven alussa. Maaperän ennen istutusta tulisi olla märkä, on suositeltavaa valmistaa mineraalilannoitteita. Siemenet istutetaan maaperään 3 cm: n syvyyteen, väli 15 cm, rivien välinen etäisyys on vähintään 20 cm.
• Kasvatusolosuhteet. Kasvihuoneessa on säilytettävä vakaa lämpötila (noin 20-23 astetta). On tärkeää tarjota kasvikselle lisälamppu (esimerkiksi loisteputket).
• Kastelua. Kasvihuonekurkki kastellaan, koska maaperä kuivuu keskimäärin - kerran 14–15 päivässä, talvi- lajikkeita harvemmin. Kastelun tulisi olla runsaasti (noin 8-10 litraa vettä 1 m: n kohdalla²).
• Top pukeutuminen. Retiisi tarvitsee mineraalilannoitteita enintään 1-2 kertaa koko kasvukaudella (itämisvaiheessa ja kuukauden kuluttua). Loppukesäiset syksyn lajikkeet lannoitetaan viikoittain (mineraalilannoitteiden lisäksi käytetään typpilannoitteita).
• Kitkeminen. Retiisin lähellä kasvavat rikkaruohot on poistettava säännöllisesti - käsin (vetämällä maaperästä) tai käyttämällä erikoisvarusteita (esimerkiksi hakkurit). 2-3 kertaa kuukaudessa on hyödyllistä matalaa maaperää.
• Harvennus. Retiisi - suuri kasvi, joka kasvattaa ituja, on ohennettava ajoissa (itämisen jälkeen ja 2-3 viikkoa ensimmäisen harvennuksen jälkeen). Heikko ituja tulisi leikata varren pohjaan sen sijaan, että ne vedetään juuresta (tämä voi vahingoittaa terveiden kasvien juurakoita).
• hilling sitä käytetään vain kylmänä vuodenaikana (jäätymisen estämiseksi).

Avoimessa maassa

Lasku tapahtuu sekä keväällä että kesällä. Talvisalaaminen on sallittua (kun käytetään erityislajien siemeniä). Käytössä on kaksi päämenetelmää:

bezrassadnoj

• Istutus. Valmistetut siemenet istutetaan esikäsiteltyyn ja kostutettuun maaperään, jossa on merkittyjä uria (syvyyteen 2-3 cm), ripotellaan maalla, tampattuina ja multaa sängyt. Siementen väli on 15-20 cm, rivien välillä - 20-25 cm.
• Kasvatusolosuhteet. Optimaalinen lämpötila juuren kasvulle - 18-22 astetta. Retiisi yhtenäiseen kypsymiseen suosii pitkää päivänvaloa.
• kastelu pitäisi olla säännöllisiä. Pitkät taukot voivat johtaa onteloiden muodostumiseen juuriin. Aluksi itämisen jälkeen retiisi kastellaan kerran 10 päivässä kesällä - maaperän kuivuttua. 1 m² 10-15 litraa vettä pitäisi mennä. Talvi- lajikkeet eivät vaadi runsaasti kastelua.
• Top pukeutuminen. Kauden aikana levitetään mineraalilannoitteita 2 kertaa - 2-3 aidon lehden esiintymisvaiheessa versoissa ja hedelmien muodostumisen alkuvaiheessa, 25-30 päivää ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Sidosten käyttö lopetetaan 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
• Kitkeminen. Weeds poistetaan sängystä, kun ne kasvavat. Weeds lisää riskiä puutarha tuholaisia, "vetää" maaperän kosteutta ja ravinteita. Kastelun jälkeen on suositeltavaa irrottaa maaperää (ei syvemmällä kuin 6-7 cm).
• harvennus tuottaa jonkin verran aikaa taimien itämisen jälkeen. Ylimääräiset ja heikentyneet versot poistetaan, vedetään tai leikataan niitä. Versojen välillä jää 5-6 cm vapaata maaperää. Uudelleenhuuhtelun aikana niiden välisen etäisyyden tulisi nousta 15 cm: iin (kesälajikkeiden osalta) tai 20-25 cm: iin (talvi- lajikkeiden osalta).
• Hilling. Se on suunniteltu estämään kosteuden nopea haihtuminen maaperästä, suojaamaan syksy-talvi -kasveja pakkaselta. Edelleen, koska juuren yläosa näkyy maasta - tässä tapauksessa maaperän "pesu" prosessi auttaa säilyttämään tuotteen maun.

taimi

• Istutus. Siementen kylvö suoritetaan ravintoainesubstraatilla täytetyissä astioissa. Siementen välinen väli on vähintään 3 cm.
• Kasvatusolosuhteet. Taimet pidetään kuivassa, pimeässä paikassa, kun aurinkoiselle puolelle tai parvekkeelle siirrettyjä ituja esiintyy.
• Kastelu ja ruokinta. Vesikasvit riippuvat maaperän kosteudesta, keskimäärin 10–12 päivän välein. Taimien viljelyn aikana pintakäsittelyä ei oteta käyttöön, vaan siementen istutuksessa käytetään melko hedelmöityä maaperää.
• harvennus Retiisi kotona on niin välttämätöntä kuin kasvihuoneessa tai avoin maa siemenistä.
• Kasvatus ja hilling taimet eivät tuota. Tässä vaiheessa kasvit istutetaan tämän kasvin 3-4 lehdelle.

Kotona

Levitä täysimittaista viljelyä parvekkeelle suurissa säiliöissä.

• Istutetaan kylpyammeessa niin, että kasvit eivät häiritse toisiaan, ja juurilla on riittävästi tilaa kehitykselle. Varhaiset ja vaatimattomat lajikkeet soveltuvat parhaiten.
• Olosuhteissa. Optimaalinen lämpötila on 15-22 astetta. Talvella laitos voidaan siirtää huoneeseen lämpimänä vuodenaikana - laittaa ulkoilmaan.
• Kastelu tapahtuu kerran viikossa, ruokinta tehdään 1-2 kertaa vuodessa.
• Harvennus - pakollinen tapahtuma kodin retiisin hoidossa.
• Kasvatus suoritetaan tarpeen mukaan.
• Hilling tehdään vain, jos juuret ovat paljaita.

Hyvän sadon salaisuudet

Kasvamisen aikana on tärkeää muistaa joitakin hienovaraisuuksia:

1. Sängyn maalaaminen auttaa maata pitämään kosteutta ja hyödyllisiä aineita pidempään, ja kosteutta rakastava kulttuuri ilahduttaa sinua rikkaalla sadolla.
2. Maaperän happamuuden indikaattoreiden pitäisi olla alhaiset, sitten juuret ovat suuria, rikkaita.
3. Auringonvalon runsaus on avain suurten juurikasvien kehittämiseen.
4. Maaperän saastuminen tupakan pölyllä tuhkan välein muutaman päivän välein. Tämä suojaa kasvia tuholaisilta, ja tuhka toimii kaliumin lannoitteena.

tauti

1. Valkoinen mäki - kudosten häviäminen ja värimuutokset.
2. Mealy kaste - Vaikuttaa varret ja lehdet, harvemmin - varret.
3. Musta jalka - juuren ylemmän osan ja vehreän ruusukkeen alemman osan sieni-infektio.

Taistelu: terveiden kasvien eristäminen sairauksista, vaurioituneiden osien käyttö tai sairaat kasvit, hoito lääkkeillä, jotka estävät patogeenisen kasviston kehittymisen.

tuhoeläimet

1. Kapustnitsa (perhonen).
2. Kaali-koi.
3. Kevätkaali lentää.
4. Cruciferous kirppu.

Taistelu: ruiskuttamalla kyseiset kasvit vedellä ja hyönteismyrkkyillä eristämällä ne muista kasveista.

Ennaltaehkäisy: oikea-aikainen ja säännöllinen parasiittinen hoito.

Mahdolliset vaikeudet ja keinot niiden voittamiseksi

1. Root mätää. Syy johtuu ylimääräisestä kosteudesta. Veden määrää on vähennettävä.
2. Hedelmät kehittyvät huonosti. Ehkä laitoksella ei ole tarpeeksi valoa tai maaperä on liian raskas. Ongelma ratkaistaan ​​siirtämällä sopivampiin olosuhteisiin, maaperän säännölliseen löysentämiseen.
3. Vahva pultti. Ehkä maaperä on voimakkaasti happamoitunut. Se sallitaan maaperän happamuuden keinotekoisella vähenemisellä (esimerkiksi kalkituksella).
4. Sikiön repeäminen. Voi johtua kosteuden puutteesta. On tarpeen säätää kastelujärjestelmää, jotta voidaan valmistaa syvennyksiä tai laitoksia.

Voit täydentää kehon vitamiineilla ja ravintoaineilla suositeltavaa lisätä retiisi tavanomaiseen ruokavalioon talvella ja keväällä. Kasvikset ovat osoittautuneet tehokkaaksi ennaltaehkäiseväksi ja anti-inflammatoriseksi aineeksi, jonka vuoksi se on yhä suosittu kasvatus yksityisissä tontteissa.