Venäjän väestön ruokavaliossa on useita vihanneksia, joita pidetään "omina". Tämä nauris, piparjuuri ja tietysti retiisi! Hivenainetta, vitamiineja, fytonsiideja, eteerisiä öljyjä sisältävässä rikkaassa aineessa se on rakastettu vihannesten salaattina ja lääkkeenä.
Lajin monimuotoisuutensa ansiosta se antaa monille vihanneksille kertoimet, koska se voi olla valkoinen, vaaleanpunainen, vihreä ja musta, kypsä ja myöhään kypsä. Mutta saadaksesi mehukas ja maukas juurikasvi, sinun on tiedettävä sen viljelyn erityispiirteet, joista yksi tärkeimmistä on istutuksen aika.
Mitkä ovat seuraukset vihannesten ennenaikaisesta kylvämisestä?
Retiisi on yksi niistä vihanneksista, joiden päivänvalon kesto on tärkeä. Tämä kasvi on pitkä päivä, joten jos kylvät sitä varhain kesän keskellä, se varmasti kukkii (tätä ominaisuutta kutsutaan värilliseksi kukaksi).
Jokaiselle amatööri-puutarhurille on tärkeää saada hyvä viljelykasvi. Siksi retiisi kylvetään väärässä ajassa, mikä voi johtaa vihannesten voimakkaaseen kukkamiseen, mikä johtaa ravinteiden poistamiseen juuresta kukkiin ja siementen muodostumiseen, minkä seurauksena saanto häviää.
Mikä määrää laskeutumisajan?
Jotta voit valita oikean ajan retiisin istutukseen ja tarjota oikeaa seurantaa, sinun täytyy muistaa muutamia ehtoja tämän vihannesten tehokkaalle viljelylle.
- Lajikkeiden valinta.
- Ilmasto-olosuhteiden huomioon ottaminen.
- Retiisin nimittäminen (heti syömistä tai varastointia varten).
Lajikkeiden valinta
Kasvillisuuden nopeudella on 3 lajikettaja joiden kirjanpidon olisi oltava ratkaiseva istutuksen ja kypsyyden valinnassa.
- Varhaiset kypsät lajikkeet kylvetty siemenillä keväällä maaliskuussa, hedelmät korjataan heinäkuun alussa, kypsymisaika on 40-50 päivää, istutus tapahtuu taimi- tai avomaalla.
- puolivälissä - Avoimessa maassa tuotettujen siementen kylvö huhtikuussa - toukokuun alussa - kesäkuun puolivälissä, sato - syyskuun lopussa. Kypsytysaika on 75-100 päivää.
- Myöhäinen kypsyminen (talvi) - kylvö heinäkuun lopulla - elokuun alussa, juurikasvien kokoelma - myöhään syksyllä, ennen voimakkaita pakkasia. Kypsymisaika on 90-120 päivää.
Ilmasto-olosuhteiden huomioon ottaminen
Maamme alue on valtava, ja se sijaitsee useissa ilmastovyöhykkeissä, istutuksen ajoitus ja retiisin viljely, jotka eivät ole samoja. Venäjän keskiosassa (mukaan lukien Moskovan alue), Siperiassa, Uralissa, tietysti, parhaiten kylvämiseen avoimessa maassa (ja tämä menetelmä on ranskalaiselle etusijalle) ovat varhaiset, keskikauden ja myöhään kypsyvät lajikkeet. Mutta varhainen kypsyminen, jos istutetaan maahan, tuottaa myöhemmin; jos istutetaan taimi, heinäkuussa. Etelä-Venäjällä voit aktiivisesti käyttää myöhästyneiden retiisilajikkeiden kasvattamista kylvämiseen avoimessa maassa.
Kasviksen tarkoitus
Ennen kylvöä sinun on ymmärrettävä tarkalleen, mihin tarkoitukseen laitos istuu: käytettäväksi ruoassa kesällä (varhainen ja keskikausi) tai pitkäaikaiseen varastointiin (talvi). Tämä retiisin ominaisuus vaikuttaa vakavasti sadonkorjuuseen, koska varhaisesta ja keskivaiheisesta retiisistä sinun ei pitäisi odottaa suuria juurikasveja, vaikka ne kasvavat meheviksi, ja maistuvat piknikilta, ne nopeasti flaboivat säilyttämättä mehuja. Myöhään kypsä retiisi kasvaa suureksi, mehukas, mausteinen mauste, jota voidaan säilyttää ensi kaudella, menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia, vitamiineja ja hivenaineita.
Venäjän eri ilmastovyöhykkeillä viljelyyn soveltuvien juurikasvien analyysi
Retiisi on jaettu seuraaviin tyyppeihin:
- Eurooppalainen (kasvatettu Venäjällä, musta, valkoinen tai vihreä);
- Kiina (kasvanut Keski-Aasiassa ja lähialueilla, muistuttaa retiisien makua, lajikkeita: Misato Red, Misato Green);
- Japanilainen (kasvatettu Kaukoidässä ja äskettäin Etelä-Venäjällä, kaikki daikonin lajikkeet).
| Lajikkeen nimi, osa Venäjää, sopii lajikkeen kasvattamiseen | Kasvillisuusaika (päivät) | Kylvön kesto ilmastosta riippuen |
| Varhaiset lajikkeet | ||
| Vihreä jumalatar (koko Venäjällä) | 50-60 | Leuto ja kylmä ilmasto on huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Lämmin ilmasto - maaliskuun puolivälissä - huhtikuun alussa. |
| Toukokuu (Keski-Venäjän osalta) | 50-60 | |
| Odessa 5 (Keski-Venäjällä) | 30-42 | |
| Sudarushka (Keski-Venäjälle) | 40 | |
| Kesä pyöreä valkoinen (Siperialle) | 40-45 | |
| Daikon ("japanilainen retiisi") (Kaukoidässä ja Etelä-Venäjällä) | 30-45 | Ilmasto on maltillinen heinäkuun alusta elokuun alkuun. |
| Agatha (Keski-Venäjälle) | 65 | Leuto ja kylmä ilmasto on huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Lämmin ilmasto - maaliskuun puolivälissä - huhtikuun alussa. |
| Herkku (Moskovan alueelle) | 38-40 | |
| Keskikauden lajikkeet | ||
| Gaivoronskaya (Keski-Venäjälle) | 110-112 | Viileällä ja leuto ilmasto, huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Lämmin ilmasto - maaliskuun puolivälissä - huhtikuun alussa. |
| Ihmeellinen (ihana) | 80-90 | |
| Talvi pitkä musta (koko Venäjällä) | 80-90 | |
| Talvi pyöreä musta (Siperiassa ja Moskovan alueella) | 110-120 | |
| Talvi pyöreä valkoinen (Moskovan alueelle) | 80-100 | |
| Bobenheim (Siperialle) | 90-100 | |
| Late-kypsytyslajikkeet | ||
| Gaivoronskaya 27 (Keski-Venäjä) | 120 | Viileä ja leuto ilmasto - kesäkuun lopussa. Kuuma ilmasto - heinäkuun lopussa - elokuun alussa. |
| Healer (Keski-Venäjällä) | 120 | |
| München (Siperian osalta) | 100 | |
Yleisin lajike "May"
Se on hyvä kasvaa koko kesän, koska se kestää tsvetushnostiä. Missä kuukaudessa voit istuttaa avoimeen maahan? Voit aloittaa kylvämisen toukokuun retiisissä varhaisimmalla keväällä - maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa, koska siemenet ovat vastustuskykyisiä pakkaselle. Ja sitten kylvää toukokuusta heinäkuuhun saakka pieniä, meheviä, ilman juurten voimakasta terävyyttä.
Päivien lukumäärä uudelleen istutuksen välillä on määritettävä itse, kun otetaan huomioon elintarvikkeissa käytettyjen vihannesten määrä.
Kasvatusmenetelmät
Kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa
Retiisi voidaan kasvattaa kasvihuoneessa ympäri vuoden (varsinkin jos kasvihuone on lämmitetty). On parasta kasvattaa japanilaisen retiisin lajikkeita tällaisissa olosuhteissa - erilaisilla daikonilla. Kylvö voidaan tehdä seuraavasti:
- Syyskuu (sato voidaan hankkia ennen vakavia pakkasia);
- Helmikuu (lämmitetty kasvihuone);
- Maaliskuu - toukokuu (lämmittämätön kasvihuone, kasvihuone).
Kotona (ikkunalaudalla)
Juurivihannesten lajikkeiden joukossa on hämmästyttävä lajike, jota voidaan kasvattaa ikkunalaudalla ilman suuria vaikeuksia laatikossa parvekkeella. Tämä on retiisi "Odessa 5". Kasvukausi on lyhyt - 30-40 päivää. Kylvöä tehdään yleensä toukokuun alussa, ei laskeutumisen paksuuntumista. Ja sitten kylvää koko vuoden.
Kun päivä on liian lyhyt, istutukset valaistaan fytolampilla, hoito on yksinkertaista: oikea-aikainen kastelu ja lannoitus.
Puutarhassa avoimessa maassa
Kasvava retiisi avoimessa puutarhassa tehdään kahdella tavalla: taimi ja siemenellinen.
siemenet
Retiisi on kylmän kestävä kasvi, siemenet ityvät + 3-5 asteen lämpötilassa, versot sietävät alhaisia lämpötiloja ja jopa lyhytaikaisia pakkasia, jotka ovat usein keväällä. siksi Varhainen retiisi on istutettava heti, kun lumi sulaa ja maaperä lämpenee määrättyyn lämpötilaan.. Ja sitten, lajikkeesta riippuen, kylvä kesällä.
Kesälajikkeiden siemenet kylvetään huhtikuun lopusta toukokuun viimeisiin päiviin, ne ovat kylmiä, nopeita ja keskikokoisia. Heille lämpötila on mukava + 18-20 astetta, sen pitäisi olla vakio 1-1,5 viikkoa. Kun tiedät nämä kylvöominaisuudet, on onnistunut laskemaan onnistuneimmat kylvöpäivät.
Syksyn ja talven lajikkeet kylvetään kesäkuun puolivälistä elokuun alkuun. Tässä tapauksessa, ottaen huomioon keskimääräinen kypsennysjakso, jossa retiisi on 110 päivää, kasvavan alueen ilmasto-ominaisuudet sekä kylväminen kuolleen kuun kanssa (käytä kylvökalenteria), saat erinomaisen tuloksen.
Rassadny tapa
Istutus retiisi taimet on kiistanalainen kysymys monet viljelijät väittävät, että tämä menetelmä ei ole kovin tehokas.
Retiisi voidaan kuitenkin kylvää kasveissa, joissa on löysä, hedelmällinen maaperä maaliskuun alussa, ja sitten istutetaan avoimelle maalle. Kasvaa varhain ja keskipitkällä varhaislajikkeilla.
Onko kylvöaika riippuvainen juurikasveista?
Retiisi voidaan jakaa lajikkeisiin väristä riippuen.
musta
Kaikkein terapeuttisin, mausteinen maku ja hyvä laatu, kaikki mustan retiisin lajikkeet ovat kauden puolivälissä tai myöhässä, joten ne kylvetään toukokuun lopusta (mieluiten heinäkuussa) heinäkuuhun (elokuun alussa). Myöhäistä kylvöä (heinä-elokuu) tuotetaan vihannesten talvisäilytykseen.
valkoinen
Makeampi ja pehmeämpi kuin musta, herkkä maku ja miellyttävä harvinainen aromi, se muistuttaa maukkaita retiisiä, lähinnä varhaisia lajikkeita. Siksi istutus tapahtuu keväällä ilmastosta riippuen. Daikonia pidetään myös valkoisena retiisinä, vähärasvainen kasvis, pääasiassa keskikokoinen, kylvö on parempi tehdä toukokuun lopusta lähtien, se kasvaa ympäri vuoden kasvihuoneessa.
vihreä
Herkkä, miellyttävä maku, erittäin hyödyllinen vitamiinien ansiosta. Lajikkeet "Vihreä jumalatar" ja "Margelanskaya" ovat aikaisin kypsymässä, ja "Yuzhanka" - myöhäinen kypsyminen. Istutus tapahtuu lajikkeiden ominaisuuksien mukaan.
Punainen (vaaleanpunainen)
Maistelut ovat hyviä, mutta niillä on hämmästyttävä väri. - vaaleanpunaisesta Burgundiaan. Kaikki kypsymisen ehdot, mikä tarkoittaa, että kasvukauden mukaan kylvöaika on erilainen.
Tontilla on oltava erilaisia retiisityyppejä, koska niillä ei ole vain erilaisia kylvöjä, vaan myös erilaisia makuominaisuuksia ja hyödyllisten aineiden määrää.
