Käyttökelpoisia ja haitallisia ominaisuuksia keitettyjä juurikkaita, kemiallista koostumusta ja tuotteen kaloripitoisuutta. Miten kokata ja syödä vihanneksia?

Punajuuren suosio on vaikea yliarvioida - tämä on erittäin edullinen tuote, joka sopii täydellisesti moniin keittoihin, salaatteihin ja ruokalajeihin.

Kasvava juurikkaita on suhteellisen helppoa, ja sen hyödyt ylittävät merkittävästi tuotantokustannukset. Keitetyt juurikkaat ovat erityisen hyviä ihmiskeholle.

Tämä tuote kykenee poistamaan suoloja ja haitallisia yhdisteitä kehosta, on hyödyllinen syövän ehkäisyyn, on välttämätön työkalu ummetukseen ja laihtumiseen.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus 100 grammaa keitettyä punaista juurivettä

Ajattele häntä. keitetyn tuotteen koostumus, mitä vitamiineja se sisältää ja onko siitä hyötyä, ja onko punajuuret runsaasti kaloreita ja kuinka monta kcal per 100 grammaa juurikasvia.

Keitetyissä juurikkaissa ovat seuraavat aineet:

• vitamiinit A, B1, B5, B6, C, E, H ja PP;
• kuitu;
• foolihappo;
• mineraalit: kalium, magnesium, sinkki, jodi, kalsium, fosfori ja natrium;
• koliini;
• orgaaniset hapot (viinihappo, maitohappo, omenat jne.).

Puhutaan BJU: n ravintoarvosta ja suhteesta: kuinka monta kaloria (tai kilokaloria) ja hiilihydraatteja on 100 grammassa keitettyä tuotetta?

Kaloreita keitetty juurikasvesi on vain 40 kcal / 100 gLisäksi sama määrä lopputuotetta sisältää lähes 2 g proteiinia ja yli 10 g hiilihydraatteja.

Tämä tarkoittaa, että astia keitetyillä punajuurilla on ravitsevaa ja tasapainoista.

Punajuuressa ei ole lähes rasvaa, ja sen energia-arvon vuoksi tämä tuote sisältyy useimpiin laihtumissuunnitelmiin.

Mikä on tuotteen käyttö ihmiskehossa?

Keitetyt punajuuret:

• Yksi punaisen juuren hyödyllisistä ominaisuuksista on sen myönteinen vaikutus verenmuodostusprosessiin ihmiskehossa. Tämä on tärkeää kaikille potilaille, jotka kärsivät anemiasta tai jostain syystä ovat menettäneet paljon verta - esimerkiksi naisille raskaiden kuukautisten aikana (voit tutustua juurikkaiden hyötyihin ja haittoihin naisen ruumiin täällä).
• Tunnettu tosiasia on, että juurikkaat ovat voimakas luonnollinen laksatiivinen. Siksi suositellaan keitetyn juurikkaan käyttöä kaikille, jotka kärsivät ummetuksesta.
• Mitä enemmän ja kuinka hyödyllinen punajuuri on keholle, on sen hyödyllinen vaikutus ihmisen ruoansulatukseen - sen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot nopeuttavat aineenvaihduntaa ja ruoan hajoamista mahassa.
• Onko hyvä syödä juureksia hypertensiivisille potilaille? Ehdottomasti kyllä. Keitetyissä punajuurissa on betaiiniä, joka pystyy alentamaan verenpainetta, sekä torjumaan kolesterolipaloja verisuonten seinillä ihmisillä, joilla on lipidiaineenvaihduntahäiriöitä.
• Antioksidanttien korkean sisällön ansiosta juurikkaat ovat hyödyllisiä kaikille, jotka haluavat puhdistaa kehon haitallisista kasaantumista. Huonon ekologian ja stressin olosuhteissa on myös tärkeää muistaa, että keitetyt punajuuret kykenevät poistamaan raskasmetalleja kehosta.
• Onko hyödyllistä syödä juurikkaita miehille? Nykyaikaiset tutkimukset osoittavat, että keitettyjen juurikkaiden syöminen lisää tehoa.

Tarjoamme katsella videota keitettyjen juurikkaiden eduista ihmisten terveydelle:

Terveydelle haitallista

Onko punajuuri haitallista keholle? Juuren kielteinen vaikutus johtuu sen kemiallisesta koostumuksesta:

1. Happopitoisuus voi vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan sisäpinnan kudoksiin.
2. Laksatiivinen vaikutus voi ottaa henkilön yllätyksenä, varsinkin jos ummetuksen ongelmia ei ollut ennen käyttöä.
3. Valitettavasti sokerijuurikkaissa on paljon sokereita, mikä tarkoittaa, että tietyillä ruokavalioilla tämä juurikasvi ei vieläkään sovi valikkoon.

Lue lisää sokerijuurikkaiden hyödyistä ja vahingoista ihmisten terveydelle erillisessä artikkelissa.

Vasta

Keitettyjen juurikkaiden käyttö on vasta-aiheista:

• Happojen korkea pitoisuus määrää tarpeen välttää syömättä juurikkaita ihmisille, joilla on gastriitti ja muut vatsa- sairaudet, sekä ympäristön korkea happamuus.
• Kalsiumin puutteella nojaa punajuuret ole sen arvoista, koska se pyrkii alentamaan kalsiumin imeytymistä kehossa.
• Keitetyt juurikkaat eivät ole paras vaihtoehto diabetekselle, koska siinä on runsaasti sokeria.
• Haitta tuo sokerijuurikkaiden käytön jatkuvaa ripulia ja muita ruoansulatushäiriöitä sairastaville ihmisille - laksatiivinen vaikutus vain pahentaa tilannetta.
• Vasta-aiheiset keitetyt punajuuret, joilla on virtsarakko, huolimatta laajalle levinneistä virheellisistä suosituksista munuaiskivien tuhoamisesta syömällä juurikkaita.

Miten kokata?

Keittämismenetelmä:

1. Jos sinulla on raikas juurikasvi, pese se perusteellisesti ja älä leikkaa lehtien juurta ja alaosaa yläosista ennen keittoa. Siten säilytetään enintän sokerijuurikkaan mehu. Pitkään varastoidussa juurikkaassa on toivottavaa poistaa yläosat kokonaan.
2. Sen jälkeen valmistetut juurekset on käännettävä pannulle kiehumiseksi, kaada kylmää vettä ja kypsennä matalalla lämmöllä noin 50-60 minuuttia keittämisen jälkeen. Kypsennysaika riippuu tietenkin juurikkaiden koosta.
3. Kypsennyksen päätyttyä vesi on tyhjennettävä, valmiit juurikkaat on käytettävä kylmällä vedellä, jotta se on helpompi puhdistaa myöhemmin.

Täydellisempi tapa säilyttää sokerijuurikkaan maksimaalinen hyöty - sinun täytyy paistaa kalvopäällysteiset juurekset uunissa 30-45 minuuttia 180 ° C: ssa.

Tarjoamme katsella videota siitä, miten punajuuret valmistetaan:

Miten käytät?

• Jos päätät harjoittaa kehon maailmanlaajuista puhdistusta, raastaa keitetyt punajuuret raastimeen ja pyöritä pieniä palloja. Käytä yhtä tällaista palloa ennen jokaista ateriaa 1-2 viikkoa.
• Lisätään säännöllisesti keitettyjä punajuuret sivulajeihin ja salaatteihin samalla kun ruokailutila hoidetaan tuberkuloosin hoidon aikana terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
• Ei-akuuteilla haimatulehduksilla voit käyttää keitettyjä juurikkaita joka päivä aamulla annoksina, joiden paino on enintään 100 g.
• Painon menettämisen jälkeen keitetyt punajuuret ovat loistavia kuin kevyt salaatti - vain raastavat ja raastavat sen. Voit myös järjestää paastopäiviä punajuurille tai jopa seurata monodietia, jossa on keitettyjä punajuurta.
• Syö joka aamu tyhjään vatsaan yhden pienen keitetyn juurikkaan usean päivän ajan päästä eroon ummetuksesta. Tulos ilmestyy hyvin pian, ja parempaan imeytymiseen voit täyttää raastetut juurikkaat kasviöljyllä.
• On hyödyllistä lisätä keitettyjä punajuuret elintarvikkeisiin, joilla on korkea verenpaine ja taipumus korkeaan verenpaineeseen.

Lopuksi haluan todeta sen säännöllinen ruokinta juurikkaiden elintarvikkeiden varmasti myönteinen vaikutus kehon. Tämä tuote kykenee poistamaan suoloja ja haitallisia yhdisteitä kehosta, on hyödyllinen syövän ehkäisyyn, on välttämätön työkalu ummetukseen ja laihtumiseen.

Tutustu kontraindikaatioihin ja huomioi nyt kaikki keitettyjen punajuurien hyödylliset ominaisuudet, sisällyttää se resepteihisi joka päivä.