Vitamiinien varasto, joka on kaikkien saatavilla - maapähkinäjauhe

Maapallonsa, joka tunnetaan maassamme nimellä "savi päärynä", on Asterin perheen mukulama. Maapähkinän mukulat, jotka kehittyvät kasvien maanalaisiin versoihin ja joita käytetään useimmiten elintarvikkeisiin, sisältävät ainutlaatuisen koostumuksen mineraali- ja biologisesti aktiivisia aineita, mutta valitettavasti niitä ei säilytetä pitkällä aikavälillä. Siksi yleinen menetelmä hyödyllisen tuotteen keräämiseksi ja edelleen varastoimiseksi on jauhemaisten artisokka-mukuloiden jauheen valmistus, jossa kaikki tuoreen vihanneksen edulliset ominaisuudet säilyvät.

Mikä tämä korjaus on?

Jauheella on mureneva rakenne, beige väri ja makea maku. Se ei liukene veteen, se muuttuu pehmeämmäksi ja tummemmaksi. Jauhehaju, kuten kasvisrasva.

Valmis jauhe voidaan käyttää elintarvikkeissa sekä olla osa elintarvikkeita ja ravintolisiä. Saadaksesi 1 kg maapähkinäjauhetta tarvitset 5 kg tuoreita vihanneksia. Jauhe on hygroskooppinen. Topinambur-jauheen teollisessa tuotannossa on kehitetty TU 9164-001-17912573-2001 ja SanPin 2.3.2.1078-01 vaatimukset. Jauheen keskimääräinen säilyvyysaika on 18 kuukautta.

Tee se itse tai osta apteekista: mitä valita?

Haluat säilyttää sadon, ei luottaa teollisuuden ravintolisiin ja talouteen, joten voit tehdä topinambur-jauhetta itse. Aiemmin valmistettujen artisokka-mukuloiden kuivaus suositellaan ulkona, uunissa, kuivausrumpu, jauhetaan sitten kahvimyllyssä. Säilytä parhaiten lasisäiliöissä.

Kaikki vihanneksen käyttökelpoiset ominaisuudet säilyvät maksimaalisesti topinambur-jauheen valmistuksessa teollisissa olosuhteissa. Käytetään topinamburin ns. Kylmäkuivausmenetelmää. Terveyskeskukset, apteekit tarjoavat myös suuren valikoiman päärynäjauhetta sisältäviä tuotteita ja ruokia, mikä tekee ruokavaliosta monipuolisemman niille, jotka haluavat käyttää tätä tuotetta elpymiseen.

Missä ja kuinka paljon voi ostaa?

Topinambour-jauhe esitetään markkinoilla:

• puhtaana;
• sekoitettuna eri marjojen ja yrttien kanssa fytopreparaattien muodossa;
• toiminnallisten ja ruokavaliovalmisteiden koostumuksessa;
• elintarvikelisäaineet;
• huumeet;
• terapeuttiset ja ennaltaehkäisevät kosmetiikka.

Puhtaan tuotteen keskimääräiset kustannukset ovat 90 ruplaa 100 grammaa kohden, samalla kun ostetaan suuria määriä, hinta laskee 500 ruplaan kilogrammaa kohti. Moskovassa girasolin jauhe voidaan ostaa osoitteesta:

1. apteekit;
2. terveysmyymälät;
3. klubin "Ringing Cedars" kaupat;
4. TC Kolibri ja muut.

Kemiallinen koostumus

Prosentteina topinamburijauhe koostuu:

• noin 72-77% polysakkarideja;
• 7-7,2% proteiinia;
• 10% kuitua;
• noin 1,1% pektiiniaineista.

100 grammaa topinamburjauhetta sisältää:

• 73,1 g hiilihydraatteja;
• 8 g kuituja;
• 6 g vettä;
• 4,7 g proteiineja;
• rasva 2,2 g;
• tuhka 2,54 g

Kaloriarvo 100 grammaa kuivaa tuotetta kohti on 365 Kcal.

Topinambur-jauhe sisältää monia vitamiineja:

• A;
• beetakaroteeni;
• C;
• E;
• D;
• K;
• PP;
• B-vitamiinit.

Se koostuu monista:

• makroelementit (kalium, kalsium, pii, magnesium, natrium, fosfori);
• hivenaineet (rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki);
• sulavat hiilihydraatit (mono- ja disakkaridit);
• rasvahapot (omega-6);
• mono- ja monityydyttymättömät rasvahapot, kuten öljyhappo ja linolihappo.

Hyödyt ja vahingot

Se on tärkeää. Maapähkinä tunnetaan pääasiassa inuliinin, luonnollisen polysakkaridin ja prebioottin sisällöstä.

Diabetesta sairastavilla potilailla se alentaa glukoositasoja korvaamalla se hyödyllisellä fruktoosilla. Siksi topinamburvalmisteita ei voida yliarvioida diabeteksen hoidossa. Myös inuliinin osa, joka ei ole jakautunut ruoansulatuskanavaan, kerää ja poistaa kerääntyneitä toksiineja ja ylimääräisiä lipidejä kehosta.

Kokeilu suoritettiin, jossa maapähkinä kasvatettiin alueella, jossa oli korkea säteily. Tämän seurauksena kävi ilmi, että kasvi ei ota myrkkyjä ympäristöstä, mutta säilyttää sen turvallisena. Lisäksi maaperän päärynä ei ole muokattavissa. Näin ollen puutarhurit, jotka kasvattavat maapähkinää tontillaan, ei ole epäilystäkään sen puhtaudesta ja ympäristöystävällisyydestä.

Ensimmäistä kertaa insuliinia sisältävien kasvien käyttö sydänsairauksien, laihtumisen ja diabeteksen hoidossa mainittiin hänen opetuksissaan niin pitkälle kuin Avicenna kymmenennellä vuosisadalla.

Nykyään tutkimusmenetelmät mahdollistavat monia muita hyödyllisiä artisokka-ominaisuuksia. ja sen tuotteet:

1. inuliini puhdistaa raskaiden metallien ja radionuklidien kehon, stimuloi luukudoksen kasvua, vahvistaa immuunijärjestelmää, puhdistaa maksan, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, auttaa erilaisissa myrkytyksissä. Auttaa normalisoimaan ihmisen kehon rasva-aineenvaihduntaa.
2. pektiiniä myös lievittää kehon kerääntyneitä haitallisia aineita, parantaa verenkiertoa ja ruoansulatuskanavan peristaltiikkaa.
3. proteiineja lisätä hemoglobiinitasoa veressä, säätää aineenvaihduntaa, vahvistaa kehon puolustuskykyä.
4. Hivenaineet ne taistelevat kehon kanssa tulehduksella, edistävät haavan paranemista, antimikrobinen vaikutus.
5. Ryhmän B, C, A vitamiinit vahvistaa kehon hermosto-, sydän- ja ruoansulatusjärjestelmiä, edistää sukupuolihormonien muodostumista, ravitsee optisia hermoja. Estä syövän ja ennenaikaisen ikääntymisen kehittyminen. C-vitamiini auttaa poistamaan munuaisten ja sydänsairauksien turvotusta.
6. Orgaaniset aminohapot niillä on antioksidanttiominaisuuksia, lisätä kehon puolustuskykyä. Ne ovat tehokkaita verensokeritasojen normalisoimiseksi diabeteksessa.
7. Sokeri (hiilihydraatit) antaa energiaa keholle, edistää hermoston, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintoja, edistää aivojen toiminnan parantamista, osallistua kaikkiin aineenvaihduntaan.
8. selluloosa normalisoi ruoansulatuskanavan, vähentää kolesterolin imeytymistä.
9. sisälsi rauta maaperän päärynässä, joka on enemmän kuin porkkanoissa tai punajuuressa, anemian hoitomenetelmässä veren hemoglobiinitaso nousee.

Vitamiinit, hivenaineet ovat tehokkaita miesten tehon normalisoimiseksi. Inuliini, aminohapot, joita käytetään loisairauksien hoidossa, palauttavat suoliston mikroflooran. On hyödyllistä ottaa topinamburia virtsatulehdukseen.

Maapallonvalmisteen kontraindikaatiot sisältävät tuotteen yksilöllisen suvaitsemattomuuden, allerginen A-, C-vitamiinille. On suositeltavaa ryhtyä valmistamaan maapähkinävalmisteita verenpainetta alentavalla tavalla, sillä maapähkinäjauhe auttaa vähentämään verenpainetta ja ihmisiä, jotka kärsivät sappikivitautista, koska tuotteella on choleretic-vaikutus.

hakemus

Harkitse, miten korjata erilaisia ​​vaivoja.

1. Ateroskleroosista. Ennaltaehkäisyyn ja hoitoon ateroskleroosin varhaisissa vaiheissa päivittäinen käyttö 1 - 3 pienellä lusikalla pulveria, joka on aiemmin laimennettu nesteenä (1 lusikka per kuppi vettä). Ota parempi 40 minuuttia ennen ateriaa. On suositeltavaa kuluttaa enemmän nesteitä hoidon aikana.
2. Lihavuudesta. Ihmiset, jotka aikovat päästä eroon ylimääräisistä kilogrammoista, pitäisi lisätä päivittäiseen annokseensa valmiita aterioita, joihin kuuluu myös päärynäjauhe niiden koostumuksessa, on myös suositeltavaa käyttää riittävästi vettä.
3. Krooninen väsymys. Koostumus maan päärynät - paljon makro-ravintoaineita, varsinkin syytä huomata magnesium, joka tekee hyödyllinen tuote hoitoon sairauksien hermoston, hoitoon krooninen väsymys. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa teetä jauheesta. Tätä varten 1 rkl. maapähkinäjauhe hautaa kaksi kupillista kiehuvaa vettä ja kantaa. On suositeltavaa juoda yksi lasi kahdesti päivässä juuri ennen ateriaa. Hoidon kulku on 20 päivää.
4. Puhdista runko. Kehon puhdistamiseksi maapähkinäjauhe sisältyy päivittäiseen ruokavalioon, enintään kolmeen pieneen lusikkaan, mutta joko yksinkertaisesti lisäämällä ruokaa tai laimentamalla lasillisella vettä ja ottamalla jonkin aikaa ennen ateriaa.

Maapallon artisokka, joka tunnetaan Venäjällä jo pitkään, on nyt unohdettu maassamme. Tämän vihannesten jauhe, joka säilyttää kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet, on tehokas sekä monien sairauksien hoidossa että ehkäisyssä, sillä on erityinen maku ja se on helppo käyttää. Olkoon tämä hyödyllinen tuote tutumpi ja toivottavampi pöytiämme.