Tuoksuva tuoksuva, puutarha tai vihannes - tuoreiden vihreiden lähde ja hyödyllisten hivenaineiden, eteeristen öljyjen ja tanniinien varasto.
Infuusiot ja suolaiset suolat ovat laajalti käytössä kipulääkkeinä, bakterisidisinä, antispasmodisina ja diureettina.
Sen lisäys vihannesten ja lihan ruokiin auttaa nopeuttamaan ruoansulatuskanavan sairauksien, päänsärkyjen, huimauksen, kurkkukipujen ja vilustumisen hoitoa.
Tuoreita ja kuivattuja suolaisia vihreitä käytetään mausteina eri ruokien valmistuksessa. Harkitse puutarhan tuoksuvaa suolaisuutta yksityiskohtaisemmin ja selvitä, onko tämä kasvi monivuotinen vai ei.
Mikä se on?
Puutarhahöyry on Chabber-suvun viljely, joka on vuoden pituinen puoliperunapuunhunaja, joka on peräisin Laminary-sukusta.
Kasvitieteellinen kuvaus
Ristipölytetty kasvi. Kasvuaika on 50-55 päivää ja sille on ominaista lehtien jatkuvan kasvun. Erect pensas, voimakkaasti haarautunut. Kukinta pitkä (heinäkuusta lokakuuhun).
Siemenet ovat erittäin itävät ja sopivat istutettaviksi 6-7 vuotta sadonkorjuun jälkeen. Luonteenomaista on itse kylvö. Hunajakulttuuri. Ruoanlaitossa käytetään mausteisena elintarvikelisäaineena sekä lääkekasvina.
Muut nimet:
- Kondara;
- puutarha;
- puutarha;
- suolaiset;
- suolainen tuoksuva;
- vuosittainen suolainen;
- paprika ruoho;
- papu ruoho;
- chobr.
Latinalainen nimi on Satureja hortensis. Englanninkielinen nimi on Savory.
Maku ja tuoksuva tuoksuva puutarhakasvi
Laitoksen koko maassa on voimakas mausteinen mauste, mausteinen, päällekkäinen muiden mausteiden ja kasvien makuun. Tehtaalla on voimakas tuoksu, joka muistuttaa timjami ja lisää ruokahalua.
Ulkonäkö ja kuva
Pensas saavuttaa 70-75 senttimetrin pituuden. Juuri on pystyasennossa, osassa on sylinterimäinen muoto, ohut, jopa 18-22 cm pitkä. Varret haarautuneet, niissä on laajalti erotetut oksat, ulkona peitetty kaarevilla lyhyillä purppuroilla, joiden pituus on 30 senttimetriä.
Lehdet ovat lanceolate-lineaarisia, tummanvihreitä, lehdet ovat kapeita ja teräviä reunoja, ja niiden pituus on 1,5-2,5 cm. Kukat itävät lehtien akseleissa, ylempi istuinkappale, alempi - lyhyillä pedikeleillä, jotka on järjestetty 3-5 kappaleen yhdeksi sinukseksi ja muodostavat irtonaisen pitkänomaisen kukinnan.
Calyx jopa 4 cm pitkä, karvainen, oikea. Corolla: violetti tai vaaleanpunainen. Kasvin hedelmää edustaa munanmuotoisen kolmion muotoinen pähkinä, tummanruskea tai ruskea.
Voit nähdä valokuvassa, miten tämä tehdas näyttää:
Elinympäristön historia ja maantiede
Maustemaat ovat Itä- ja Välimeren maat. Tehtaan ensimmäiset tiedot löytyvät muinaisen Rooman kirjeistä, joissa pippurimurtaa käytettiin muistin ja huomion parantamiseen. Alunperin suolainen jaettiin italialaisten aatelisten edustajien kesken.
1800-luvulla kasvien siemenet tulivat ensin Eurooppaan, jossa ne levisivät nopeasti kaikkiin maihin niiden suuren eloonjäämisasteen ja nopean kasvun vuoksi. Tällä hetkellä mausteen kasvua on havaittu Etelä-Euroopassa, Turkissa, Krimissä ja Keski-Aasiassa.
Eroja niihin liittyvistä kulttuureista
- Suolalla on pystyssä varret, jotka muodostavat pensaan, ja timjamilla on lyhyt levityslaitos.
- Kasvun ja lehtien kasvun taipumus.
- Mausteisten tanniinien ja eteeristen öljyjen korkea pitoisuus suolaisessa maussa erottaa sen timjaminista ja mintusta.
- Suolainen aromi on kyllästynyt, balsamiini, timjami on kevyt ja makea, ja minttu tonic.
- Toisin kuin tuoretta timjamiä, tuore mauste voi lievittää kutinaa hyönteisten puremien jälkeen ja vähentää turvotusta.
- Suolajuuri on yksi, suora ja timjami on voimakkaasti jyrkkä juurijärjestelmä.
- Suolojen kukinnot ovat pitkänomaisia, timjami on pallomainen.
Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia
Suolojen parantavat ominaisuudet johtuvat siitä, että siinä on runsaasti eteerisiä öljyjä, joista merkittävimmät ovat karvroli, terpeenit, symoli.
Eteeriset öljyt osoittavat seuraavia ominaisuuksia:
- Lisääntynyt ruokahalu.
- Mahalaukun ja suolen mehujen lisääntynyt eritys.
- Lievä kipua lievittävä vaikutus, lihaskouristus.
- Lisääntynyt hikoilu.
- Anthelmintinen toiminta.
Tanniinien, liman ja tervan sisältämien suolojen koostumuksessa on voimakkaita supistavia ja diureettisia vaikutuksia, bakterisidisiä ja antiseptisiä ominaisuuksia.
Käyttöaiheet ja vasta-aiheet
todistus:
- Erossiivinen gastriitti.
- Peptinen haavauma.
- Niveltulehdus, nivel- ja selkärangan krooninen kipu.
- Matala paino.
- Akuutit hengitystieinfektiot.
- Suolen motiliteetin toimintahäiriö.
- Angina.
Vasta:
- Raskaus.
- Imetys.
- Hormonaaliset häiriöt.
- Alle 3-vuotiaat lapset.
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
- Kuume.
- Munuaissairaus akuutissa vaiheessa.
Kasvaa siemenistä ja taimi
Viljelyolosuhteet: avomaalla tai kasvihuoneessa, kotona - puukoteloissa tai ruukuissa. Kasvi ei siedä pakkasia, termofiilisiä ja valoa rakastavia. Varjossa se menettää aromin ja kuivuu.
- Siementen valmistus. Tarvitaan tiettyjä koulutustoimia. Siemenet kaadetaan vedellä 3-5 minuuttia, minkä jälkeen pinnoitetut aineet poistetaan. Ehkä ehkä liota veteen 1 päivä.
- Maaperän valmistelu. Maaperän pitäisi olla hyvin valutettu, hedelmällinen, löysä, kohtalaisen märkä. Suolainen ja hiekkainen maaperä kasvaa hyvin.
- Siementen kylväminen. Tuotettu maaliskuun puolivälissä tai huhtikuun alussa. Siemenet kylvetään uriin enintään 1 senttimetrin syvyyteen, minkä jälkeen maaperä kastellaan ja tampataan. Yläpöydät on siroteltu puuhiilellä, humusella tai lannalla. Parannetaan itävyyttä käyttämällä "Agrospan".
Rivit sijaitsevat rivien välissä 40-50 cm. Emäksiset siemenet itävät 3-4 viikon kuluessa, sillä kevätsateiden puuttuessa itävyys vähenee merkittävästi, mikä edellyttää usein kastelua samalla kun ylläpidetään korkeaa lämpötilaa. Tästä syystä suolaisia siemeniä kasvatetaan useammin kylvämällä siemeniä maaliskuussa taimet.
- Istutus taimet. 4-5 senttimetrin pituiset versot siirretään pysyvään paikkaan toukokuussa. Istutetaan taimia, joiden syvyys on enintään 5-7 cm, kun kasvit saavuttavat 10-12 cm: n pituuden, harvennus suoritetaan, jolloin ne jäävät 15-20 cm: n etäisyydelle toisistaan.
hoito
- lämpötila. Optimaalinen ilman lämpötila on 23-28 astetta, kosteus 40-50%.
- maaperä. Suolalla on korkeat vaatimukset maaperän hedelmällisyydelle. Se on lannoitettava vähintään 3 kertaa kasvukauden aikana. Maaperä on pidettävä märkänä.
- valo. Valon päivän tulisi olla vähintään 8 tuntia. Kun valaistus on puutteellista, pimeää sänkyä käytetään piilo- tai loistelamppujen piilottamiseen.
- kastelu. Se suoritetaan 10 litran nopeudella 1 neliömetriä maata kohden. Maaperän kuivaus ja kuivaaminen ei ole sallittua.
- ruokinta. Ensimmäinen kerta suoritetaan versojen syntymisen aikaan, toinen - kun kasvit saavuttavat 10-12 senttimetrin pituisen, kolmas - kukinnan aikana. Lannoitteena käytetään humusia, kompostia, lantaa (enintään 1 kerta), tuhkaa, tupakkaa, nitroammofoskia (15 grammaa 10 litraa vettä) ja ureaa (10-20 grammaa neliömetriä kohti).
- löystyminen. Se suoritetaan jokaisen kastelun jälkeen, jos käytetään savustettua maaperää, ja vähintään 2 kertaa viikossa, kun sitä kasvatetaan muussa maaperässä. Kitkeminen. Se pidetään vähintään 1 kerran viikossa.
Miten ja milloin satoa?
Kasvien lehdet voidaan kerätä koko kasvun ajan, mikä takaa sen kasvun ensimmäiseen pakkaseen saakka. Suurin osa sadosta olisi korjattava kukinnan alkuvaiheessa (heinäkuun lopussa, elokuussa), leikkaamalla varret terävällä veitsellä niin, että enintään 10 senttimetrin jäämät jäävät.
Suola syödään tuoreena ja kuivataan.
Sadonkorjuun tekniikka:
- Levitä ruoho sanomalehtipaperille ohueksi kerrokseksi ja kuivaa se viikon ajan hyvin ilmastoidussa huoneessa.
- Kun ruoho kuivuu, lehdet ja kukkapenkit repeytyvät ja siirretään lasisäiliöihin tai kangaspusseihin.
- Kukin kasvi ripustetaan kukkapenkkien alle ja odottavat siementen putoamista (3-5 päivän kuluessa).
Aikuiset siemenet ovat tummanruskeat, lähes mustan väriset. Sen jälkeen, kun siemenet on kerätty, ne kuivataan ja säilytetään kangaspussissa 6-7 vuotta.
Sairaudet ja tuholaiset
Puutarhan maustekasve on altis rotalle ja jauheelle. Sairaudet edistävät liikaa kastelua ja valon puutetta.
ilmenemismuotoja:
- juurijärjestelmän rappeutuminen;
- valkoisten pisteiden ulkonäkö lehdillä;
- kasvin kuivaus.
Valvontatoimenpiteet: kastelun ja rikkakasvien sääntöjen noudattaminen, taimien hoito taudin ensimmäisinä merkkeinä Actellic-liuoksella tai muulla sienitautien torjunta-aineella.
Muiden kulttuurien etu
Suolainen kasvaa hyvin tällaisten kulttuurien rinnalla:
- solanaceous (tomaatit, paprikat, perunat, munakoisot);
- kaali;
- kurkut;
- viljakasvit ja palkokasvit.
Erityinen suolainen tuoksu auttaa suojelemaan muita kasveja nilkoista, Colorado-kovakuoriaisista ja muista tuholaisista.
Ei ole suositeltavaa istuttaa maustettua puutarhaa timjamin vieressä.
Maustava tuoksuva - vaatimaton istutuksessa ja hoidossa, mikä antaa korkean tuoton, joka on pitkäaikainen varastointi ja jota voidaan käyttää elintarvikkeissa useita vuosia.
Puutarhapihvi toimii koriste- ja lääkekasvin tehtävänä, mukava istua puutarhan maisemaan ja olla hyvä naapuri monille elintarvikekasveille. Savory ei ainoastaan anna ruokia mieleenpainuvana makuna ja aromina, vaan myös lisää ruokahalua, parantaa muistia, immuniteettia ja ruoansulatuskanavan toimintaa.
