Hämmästyttävän hyödyllinen fenkolin juur. Sen käyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin ja ruoanlaittoon, varastointimenetelmät

Monet ovat kuulleet fenkoliä. Yksi tämän tehtaan hyödyllisimmistä osista on juuret, jotka sisältävät ravinteita ja hivenaineita.

Kasvien juuria käytetään laajalti lääketieteessä. Sitä käytetään monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Lisäksi fenkolin juuria käytetään monenlaisten ruokien valmistamiseen.

Fenkolijuuret piilottaa valtavan hyödyn. Mikä on fenkolin juuresta tunnettu? Selvitä se yhdessä.

Onko se sipuli vai ei?

Itse asiassa se on sipuli, joka erottuu lihavasta, sakeutetusta ja tiheästä rakenteesta. Fennel-juuren fusiform-muoto, rakenne - rypistynyt. Siinä on makea maku ja aniksen tuoksu, valkoinen-kellertävä väri.

Fennel-niput muistuttavat tilliä, mutta ulospäin ne ovat suurempia. Fenkoli on yksi sateenvarjo-perheen edustajista. Kotimaan kasvit - Välimeren alue, mutta tapasivat muina aikoina ja Aasian alueilla.

Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Ennen kuin puhut tämän laitoksen osan eduista, harkitse koostumusta ja selvitä, mitä vitamiineja ja hivenaineita tämä osa kasvista on runsaasti.

Kemiallinen koostumus

Jokainen hivenaine ja vitamiini otetaan nopeudella 100 grammaa fenkolia.

vitamiineja:

• A-vitamiini - 8 mikrogrammaa.
• B1-vitamiini - 0,01 mg.
• B5-vitamiini - 0,232 mg.
• B6-vitamiini - 0, 048 mg.
• C-vitamiini - 13 mg.
• PP-vitamiini - 0,64 mg.

Hivenaineet:

• Rauta - 0,74 mg.
• Mangaani - 0,191 mg.
• Seleeni - 0,7 mcg.
• Sinkki - 2 mg.
• Magnesium - 17 mg.
• Natrium - 51 mg.
• Kalium - 415 mg.
• Fosfori - 50 mg.

Antiikin aikoina paranijat kunnioittivat tätä laitosta. Ja tässä on, miksi:

1. Fenkolijuurella on positiivinen vaikutus ihmisen kehon eri järjestelmiin - hermostuneeseen, hengityselimiin, ruoansulatuskanavaan jne.
2. Ruoansulatusjärjestelmälle se on hyödyllistä, koska se taistelee ilmavaivat, vatsan ja suoliston kivut, stimuloi ruokahalua ja auttaa dysbakterioosissa.
3. Hengityselimiä sen avulla parannetaan sen tilaa, koska Kasvi pystyy vähentämään liman muodostumista, auttaa keuhkoputkentulehduksessa ja kylmässä.
4. Sydän- ja verisuonijärjestelmässä käyttö on myös hyödyllistä, koska se parantaa verenkiertoa.
5. Fennel-juuret vaikuttavat urogenitaalijärjestelmään, taistelee virtsatulehdusta.
6. Syöminen vaikuttaa myönteisesti hermostoon, lievittää jännitystä, parantaa visuaalista, taktiilista havaintoa ja parantaa nukkumista sekä aikuisilla että lapsilla.
7. Juuren tehokkuutta osoittavat tutkijat ja lääkärit ihon vaurioiden (mustelmia, akneja, kiehumia), silmien (turvotus) ja maksan (sienien ja alkoholin myrkytys) tapauksessa.

Käyttöaiheet

Levitä fenkolin juuria seuraavissa tapauksissa:

• Hyvän- ja pahanlaatuisten kasvainten esiintyminen. Tämä johtuu siitä, että hivenaineet ja antioksidantit, jotka ovat osa, pystyvät estämään kasvainten kasvun ja kudosten epäasianmukaisen jakautumisen.
• Ruoansulatusongelmat. Ottaa ruoansulatuskanavan häiriö, se on syytä syödä, kasvi on ruoansulatuskanavan stimuloija, voi parantaa ulosteita, lievittää meteorismia ja parantaa aineenvaihduntaa.
• Ongelmat hermoston kanssa. Fenkolijuuri on masennuslääke, joka voi lievittää jännitystä ja stressiä.
• SARS- ja muiden tartuntatautien ehkäisy. Fenkolijuuren koostumus voi sisältää runsaasti C-vitamiinia, mikä voi parantaa immuunijärjestelmää. Hän taistelee myös viruksia ja bakteereja vastaan.
• Näön hämärtyminen. Fenkolin juuren syöminen on avain silmien ennenaikaisen ikääntymisen estämiseen. Mehua käytetään silmäluomina väsymyksen ja punoituksen vähentämiseksi.
• Raudanpuute ja alhainen hemoglobiini. Fenkolin juuressa ei ole vain rautaa, vaan myös histidiiniä - ainetta, joka taistelee anemiaa vastaan.
• Häiriötön hormonaalinen tausta. Fennel-juuria käyttävät naiset vaihdevuosien aikana ja tuskallisia kuukautisia.
• Puhdista haitallisten aineiden, toksiinien ja kuonojen keho. Fenkolijuurella on diureettinen vaikutus, jonka kautta voit puhdistaa kehosi ilman haittaa.

Päiväannos fenkolia - 2-3 juuria.

Voiko haittaa, mitä vasta-aiheita tai rajoituksia?

Fennel-juurella ei ole mitään vasta-aiheita. Mutta on olemassa useita ihmisiä, joiden fenkolin käyttö on ehdottomasti kielletty:

1. Raskaana olevat ja imettävät naiset. Heidän pitäisi kieltäytyä ottamasta tätä laitosta. Syynä tähän on sellaisen aineen läsnäolo, joka ei ole yhdistetty naishormonin estrogeeniin. Tiedemiehet eivät kuitenkaan ole yksimielisiä. Toisaalta juominen lisää maidon kiireyttä ja auttaa voittamaan kivuliaita koliikoita. Toisaalta koostumuksessa olevien erilaisten aineiden suuri pitoisuus voi aiheuttaa allergioita pienille lapsille.
2. Ihmiset, joilla on epilepsia. Syynä on se, että fenkolin juuressa on dopamiinia - terveelle ihmiselle vaaraton aine, mutta se voi aiheuttaa epileptisen kohtauksen.
3. Ihmiset, joilla on suvaitsemattomuus. Voit selvittää, onko henkilö sietämätön, jos huomaat heikkoutta, huimausta ja oksentelua, se tarkoittaa, että sinun on poistettava kasvi ruokavaliosta.

On myös ihmisiä, joiden fenkolijuuren kulutus ei ole kielletty, mutta jota on vältettävä suurina määrinä.

1. Ihmiset, joilla on sydämen rytmihäiriö. Huolimatta siitä, että fenkoli parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, se voi myös aiheuttaa haittaa. Siksi tulisi käyttää erittäin varovaisesti.
2. Ihmiset, joilla on ripuli. Fenkolin juuren syöminen on laksatiivista.
3. Ihmiset, jotka kärsivät verenvuotohäiriöistä (esim. Peräpukamat).

Lääketieteellinen käyttö

Lääketieteellisiin tarkoituksiin on useita käyttötarkoituksia.

• Liemi.
• Infuusiona.
• Eteerinen öljy.
• Pakkaa.
• Par.
• Peräruiske.

Ennen kuin käytät mitään keinoja, kannattaa kuulla lääkäriä! Älä hoitaa itseäsi!

Resepti ruoanlaitto folk korjaustoimenpiteitä

1. Lisätä imetystä. Lihan valmistamiseksi tarvitsemme: 5 grammaa fenkolin juurta kaada 250 ml kiehuvaa vettä, keitetään 5 minuuttia ja anna seistä noin puoli tuntia. On tarpeen käyttää 2-3 kertaa päivässä.
2. Keuhkoputkentulehdus. Valmistelemaan fenkolin juuresta valmistettua keittämistä tarvitsemme: tl farmaseuttista kamomillaa, 5 grammaa fenkolin juurta, kaikki 300 ml kiehuvaa vettä kaadetaan.

   Kun seos on infusoitu, kantaa se ja kuluta 150 ml kerrallaan.

3. Kun gastriitti. Kun valmistellaan infuusiota gastriitin torjumiseksi, sinun on otettava: 5 grammaa fenkolin juurta, tl kamomillaa, 5 grammaa lakritsijuurta ja pieni määrä vehnän ruohoa. Kaikki aineet kaadetaan 300 ml kiehuvaa vettä, vaaditaan kaksi tuntia. Juo joka päivä ennen nukkumaanmenoa.
4. Sappitaudin sairauksissa. Valmistelussa sinun täytyy kaataa 1 tl fenkolin juurimassaa 250 ml: lla kiehuvaa vettä. Juo 2-3 tl: sta 85 ml: aan päivässä taudin vakavuudesta riippuen.
5. laihdutus. Infuusion valmistaminen vaatii: 1 tl fenkolin juurimassaa, 1 tl mintunlehtiä ja 1 tl farmaseuttista kamomillaa. Kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Voit käyttää kerran päivässä, enintään 7 päivää.
6. Hermostoon. Hermostoa varten on tarpeen valmistaa fenkolin teetä, ottaa fenkolin juuret, leikata se useiksi viipaleiksi, lisätä vihreää teetä, kaada kiehuvaa vettä. Anna kiinni. Tämän juoman voi kuluttaa.
7. Kuten febrifuge. Ota muutama viipale fenkolin juurta, peitä kiehuvalla vedellä (noin 300 ml). Jäähdytä se alas. Antipyreettinen käyttövalmis

Kuinka käyttää ruoanlaitossa?

Tämän kasvin juurta käytetään aktiivisesti kulinaarisestimiten syödä sitä? Se voi toimia itsenäisenä sivukanavana, kalan ja lihan lisäaineena. Leivottu selkä on erinomainen ruokavalio. Suosittu kasvishauta, johon on lisätty fenkolin juuria.

Se lisätään myös joihinkin paistettuihin tuotteisiin, marinoituihin ja säilykkeisiin.

Maku fenkolin lisäämisen sisältävä astia saa kevyen ja miellyttävän aniksen maun. Harkitse tätä kohtaa, kun lisäät juuren ateriaan.

Mistä saada tämä sipuli?

Voit ostaa vihannesmarkkinoilta tai kasvattaa itseäsi.

Miten kasvaa ja kerää?

1. Fennel-siemenet istutetaan välittömästi raittiiseen ilmaan 25-30 cm: n etäisyydellä toisistaan ​​tai sisätiloissa potissa.
2. Kasvi rakastaa auringon säteet, vaatii säännöllistä kastelua ja rakastaa kosteaa ja savea maaperää.
3. Kun polttimo on muodostunut siemenistä maahan, on välttämätöntä peittää se, kun maaperä on irrotettu.

Mistä ostaa?

Voit ostaa juuri vihannesmarkkinoilla, tilata verkkokaupasta (esim. "Ecofarm", "Alphabet of Taste", "Green Shop").

Kun ostat, kiinnitä huomiota lampun eheyteen, ei pitäisi olla kolhuja. On suositeltavaa ostaa kiinteitä, tiheitä valko-vihreitä juuria. Kiinnitä huomiota hajuun, se ei saisi olla hometta ja mätää.

Moskovan hinta 1 kpl on noin 90-97 ruplaa. Pietarin hinta 1 kpl on 110-120 ruplaa.

Miten tallentaa?

Säilytä fenkolia kosteissa hiekoissa tai kylmissä laatikoissa. Kennonjuuri voidaan hakata ja säilyttää pakastimessa tai kuivata.

Fenkolijuuren etujen ja haittojen ymmärtäminen ei voi olla yhtä mieltä siitä, että tämä on mielenkiintoinen ja monipuolinen kasvi, joka voi parantaa kehon kuntoa ja monipuolistaa tavanomaista ruokavaliota. Kansan reseptien ja ruokien ruoanlaitto kasvien juuresta ei ole helppoa.