Hyödyllisiä ominaisuuksia parsakaalia ja vasta-aiheita sen käyttöön

Broccoli-kaali, joka on tunnettu antiikin Rooman päivistä, on yleistynyt Venäjällä suhteellisen hiljattain. Huolimatta siitä, että hän on lähinnä kukkakaali sukulainen, joka on hyvin suosittu maassamme, monet ihmiset ovat epäilyttäviä. Ja tämä on suuri virhe, koska parsakaalia pidetään kaikkein hyödyllisimpänä kaikentyyppisissä kaaliissa.

Kerromme teille, kuinka tämä vihannes on hyödyllinen ihmiskeholle yleensä, erityisesti naisten terveydelle. Tulet myös selvittämään, kuinka monta kaloria on parsakaalia ja mitä arvokkaita aineita terveydelle se sisältää.

Koostumus ja kalori

Parsakaali - todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoSen koostumuksessa sitä voidaan verrata hyviin multivitamiineihin, mutta se on luonnollinen tuote. Se on myös todellinen etsintä niille, jotka ovat tottuneet laskemaan elintarvikkeiden kalorimäärä. Kuinka monta kaloria kaaliina? 100 grammaa tätä kaalia sisältää vain 34 kcal. Samaan aikaan tällaisen osan osuus oli 2,82 g proteiinia, yhteensä 0,37 g rasvaa ja 6,64 g hiilihydraatteja.

Toisin kuin kalorit, siinä on monia vitamiineja.

• C-vitamiinin määrällä parsakaali ylittää merkittävästi sellaiset tunnustetut johtajat kuin sitruuna ja oranssi.
• On U-vitamiinia, joka on välttämätön haavaumien ja eroosioiden parantamiseksi.
• PP-vitamiini, joka on mukana organismin redox-prosesseissa ja edistää kudosten kasvua.
• Lisäksi parsakaali koostumus sisältää B-ryhmän vitamiineja, erityisesti foolihappoa, tiamiinia ja riboflaviinia sekä vitamiineja A, K, E.

On myös syytä huomata, että mikro- ja makroelementtejä ovat magnesium, natrium, fosfori, kalium, kalsium, rauta, sinkki, kupari, mangaani, seleeni, joista jokaisella on rooli ihmiskehon moitteettomassa toiminnassa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle

Tämän vihanneksen lääkinnälliset ominaisuudet:

1. Syövän ehkäisy ja valvonta. Nykyaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä kaali voi auttaa torjumaan tiettyjä syöpätyyppejä, kuten rintasyövän, munasarjan ja ihosyövän. Sulforafaani estää syöpäsolujen kehittymisen, ja synergiini ja indoli-3-karbinoli tuhoavat ne ja vahvistavat immuunijärjestelmää.
2. Vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä. Tämän vihannesten säännöllinen kulutus vaikuttaa suotuisasti sydämen työhön ja verisuonten seinien kuntoon, jolloin voit estää sairauksia, kuten sydänkohtaus, aivohalvaus, niveltulehdus tai ateroskleroosi. Parsakaali koliini (B4-vitamiini) ja metioniini ovat mukana kolesterolin eliminoimisessa kehosta, jonka ylimäärä johtaa sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmiin.
3. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Korkea kuitupitoisuus auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessit, parantamaan suoliston toimintaa ja ratkaisemaan ummetuksen, myös kroonisen, ongelman. Syövän erittymistä stimuloimalla parsakaali auttaa parantamaan maksan ja sappirakon tilaa. Lisäksi se on edistänyt kuolleiden solujen, kuonojen ja jopa raskasmetalli-ionien poistamista.
4. Auttaa toipumaan sairauksista. Parsakaali sisältää aineita, jotka nopeuttavat solujen ja kudosten regeneroitumista ja auttavat kehoa elpymään nopeammin. Phytoncides lisää yleistä immuniteettia ja estää haitallisten mikro-organismien lisääntymisen.
5. Normalisoi verensokeria. Monet asiantuntijat suosittelevat tämän kasviksen sisällyttämistä diabeetikoiden ruokavalioon, koska se sisältää sulforafaania, joka voi vähentää glukoosipitoisuutta ja säätää insuliinin tuotantoa.
6. Parantaa hermostoa B1-vitamiinin läsnäolon vuoksi. Ihmiset, joilla on hermostuneita häiriöitä, huono muisti, usein stressi, sisältävät usein tämän kasvin ruokavalioonsa, koska se on runsaasti tiamiinia, joka on hyvin tärkeää aivojen kannalta.
7. Positiivinen vaikutus visioon. Karotenoidit, joista on melkein yhtä paljon kuin kurpitsassa ja porkkanassa, voivat ehkäistä kaihit vahvistamalla verkkokalvoa ja linssiä.
8. Vartalonhoito. Mikä on hyvä naisten ruumiille? On syytä kiinnittää erityistä huomiota tähän tuotteeseen myös siksi, että se auttaa vähentämään painoa ja päästä eroon selluliitista. Sen osatekijät auttavat puhdistamaan toksiinien suolistoa, säätelemään aineenvaihduntaa kehossa.

   Suuri määrä kuitua antaa pitkäkestoisen tunnelman täyteydestä, jossa on vähän ruokaa.

   "Oranssi kuoren" vähentäminen johtuu siitä, että ylimääräinen neste erittyy nopeasti ja turvallisesti elimistöstä, minkä seurauksena iho muuttuu tasaiseksi ja kireäksi.

9. Eturauhastulehduksen ja eturauhassyövän ehkäisy. Kasviksen koostumus sisältää entsyymejä, joilla ei ole vain myönteistä vaikutusta potenssiin ja miesten terveyteen, vaan myös auttaa estämään vakavien eturauhassairauksien kehittymistä.

Vasta

Parsakaalia käytettäessä absoluuttinen vasta-aihe voi olla allerginen vain tälle laitokselle. Onneksi se on erittäin harvinaista. Muuten se on jossakin muodossa tai toisessa lähes kaikille. Rajoitukset koskevat pääasiassa käyttömuotoa.

• Et voi käyttää parsakaalia ruoanlaittoon, koska sen keittäminen sisältää aineita, jotka aiheuttavat haittaa keholle (adeniini ja guaniini). Keitoissa myös tämä kaali on lisättävä lopussa, kun keitto on valmis.
• On syytä muistaa, että pitkällä paahtamisella, erityisesti suurissa öljyn määrissä, kaali ei ainoastaan ​​menetä kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksiaan vaan muodostaa myös syöpää aiheuttavia aineita.
• Raaka kaali käyttö on vasta-aiheista ihmisille, joilla on korkea happamuus, ja niillä, joilla on haima.

Käyttö raskauden ja imetyksen aikana

Raskaana oleville naisille tämä tuote on välttämätön useista syistä:

1. Vähäkaloriset ja korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet mahdollistavat painonnousun hallinnan.
2. Korkea C-vitamiinipitoisuus lisää immuniteettia.
3. Foolihappo on välttämätön sikiön hermoston kehittymiselle.
4. Kalsium on välttämätön tulevan äidin ja lapsen terveydelle.
5. Sokeritasojen vähentäminen on tärkeää raskaana oleville naisille, joilla on diagnoosi raskauden diabetes.

Parsakaali - hypoallergeeninen tuote, jolla on vähintään vasta-aiheita, joten se on yksi ensimmäisistä, jotka voivat sisällyttää imettävän äidin ruokavalioon 4-5 viikon kuluttua syntymästä, voit lisätä sen asteittain imetyksen aikana. Suurin osa lapsista vastaa hyvin tämän vihannesten käyttöönottoon, ensin äidin ruokavalioon ja sitten 6-7 kuukauteen ja täydentävänä ruokana.

Onko mahdollista saada haimatulehdus?

Pankreatiitin pahenemisjakson aikana voit käyttää tämäntyyppistä kaalia maaperän keittoina, höyrytuhoina (voit tutustua parsakaalaruokien keiton sääntöihin täällä). Lääkärit suosittelevat sen syöttämistä välittömästi ja vain, jos se on hyvin siedetty eikä aiheuta turvotusta, ilmavaivoja ja muita ruuansulatusongelmia. Aluksi, sinun täytyy olla erityisen varovainen ja lopettaa käytön, kun ensimmäiset oireet tulevat näkyviin.

Remission-vaiheessa kulutusta ei ole rajoitettu.

Brokolien enimmäisannos päivässä ei saisi olla yli 200 g

Yhteenvetona voidaan todeta, että vain toistetaan, että parsakaali on erittäin hyödyllinen vihannes, jonka on oltava ruokavaliossa. Miten kokki sen saamiseksi mahdollisimman paljon hyötyä? Höyrytys tai lyhyt ruoanlaitto pidetään kaikkein oikein, koska pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä menetetään monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Voit palvella tätä kasviksia erillisenä lautasena, kuten ruokalajina, ja osana vihannestuotteita tai paistinpannuja.