Parsakaali-kaalia on tutkittu paljon. Viimeksi mainitut ovat osoittautuneet anti-inflammatoriseksi, yleiseksi tonisivaikutukseksi ihmiskeholle syödessään ja jopa syöpälääkkeellä sulfarofaanin muodostumisesta johtuen.
Tämä tuote on todella vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, jota on käytetty vuosisatojen ajan ruoanlaitossa.
Kaalia suositellaan käytettäväksi imettäville äideille, lapsille täydentäväksi ruoaksi, nuorille, aikuisille ja vanhuksille. Miten tuodaan se valmiiksi ja kuinka paljon kokata tuoreita ja jäädytettyjä opit tästä artikkelista.
Onko keittämisen aikana tarpeen käyttää keitettyä tuotetta?
Parsakaalia voidaan syödä raakana, ja voit keittää, paistaa ja haudata. Hypoallergeeniseksi tuotteeksi tätä laitosta käytetään vauvoille täydentävänä ruokana 8 kuukauden kuluttua. Ruoanvalmistuksen aikana sekä raaka- että jäädytettyjen vihannesten lämpökäsittely on pakollista.
Tuotteen edut ja haitat
Parsakaali on hyvä ruoka:
- diabetespotilaille;
- raskaana olevat ja imettävät naiset;
- lapset ja vanhukset;
- ihmiset, jotka ovat erityisen alttiita ateroskleroosille;
- ne, jotka ovat viime aikoina kärsineet virustaudeista (yksinomaan immuunijärjestelmän nopeaan elpymiseen).
Myös keitettyä kaalia käytetään vähäkalorisen ruokavalion tuotteena, mikä on tärkeää niille, jotka katsovat niiden lukua. Vihannesten käyttö ja ihon kunto vaikuttavat täydellisesti. Kaali koostumus auttaa poistamaan toksiineja. Sulfarofaani estää ja estää syöpäsolujen kehittymisen elimistössä.
Tämä laitos sisältää suuren määrän ihmiskehon kannalta välttämättömiä elementtejä:
- kalium;
- kalsiumia;
- fosfori;
- kupari;
- rauta;
- jodi;
- karoteeni;
- sinkki;
- C-vitamiini
Kemialliset indikaattorit 100 grammaa tuotetta kohti, höyrytettyjä tai keitettyjä tilejä (prosentteina päivittäisestä normistosta):
| kalorit | 34kKal | 2,39% |
| proteiineja | 2,8 g | 3.41% |
| rasvat | 0,4 g | 0.62% |
| hiilihydraatit | 6,6 g | 5.16% |
| Ravintokuitu | 2,6 g | 13% |
| vesi | 89,3 g | 3.49% |
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden katsella videota parannuksista ja varotoimista, kun käytät parsakaalia:
Kuinka paljon aikaa keitetään?
- Miten valmistaa kaalia sen iän perusteella:
- Jos kaali on nuori, se keitetään 5 minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä, kunnes se on valmis.
- Kypsempiä kaalia on kypsennettävä noin 7-9 minuuttia.
- Jäädytetty parsakaali keittoaika nousee 10-12 minuuttiin kiehumisen jälkeen.
- Kun ruoanlaitat vauvanpyrettä, kypsennysaika on toivottavaa lisätä 11-14 minuuttiin.
Samanlainen kuin kuinka paljon parsakaalia ja kukkakaalia sinun täytyy keittää jäädytetyssä ja tuoreessa muodossa, jotta voit säästää kaikki edut, lue täältä.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, kuinka paljon parsakaalia tulisi keittää, jotta säilytetään kaikki hyödylliset aineet:
Vaiheittaiset ruoanvalmistusohjeet
Jotta voisit kokata parsakaalia oikein, sinun on harkittava joitakin ominaisuuksia:
Ensinnäkin sinun täytyy purkaa huolellisesti kukintoihin ja huuhtele viileässä juoksevassa vedessä.- Jos parsakaali on jäädytetty, sinun ei tarvitse sulattaa sitä ennen ruoanlaittoa: keitä se hieman kauemmin kuin tuore: 11-14 minuuttia. Voit syödä kaalia tuoretta, pestä se riittävän hyvin (miten kypsennä jäädytettyjä parsakaaleja, lue täältä, ja tästä artikkelista opit reseptejä pakastetusta kukkakaalasta ja parsakaalia).
- Jos se on tuoreen kaalien pää, riittää, että liotat sen kylmään veteen noin tunnin ajan, ja sitten laitetaan sen koko pannulle kiehuvalla suolatulla vedellä.
Ensinnäkin sinun täytyy purkaa huolellisesti kukintoihin ja huuhtele viileässä juoksevassa vedessä.Pannulla
Pudota kukinnot kiehuvaan suolattuun veteen 3-8 minuuttia, sitten valuta: jos kaikki tehdään oikein, kaali muuttuu pehmeämmäksi, mutta sen väri ei muutu.
Monikanavassa
- Kun käytät "höyrytettyä" tilaa, parsakaalia keitetään 20-25 minuuttia.
- Kun käytät Multipovar-tilaa, kypsennysaika kestää noin 12-15 minuuttia.
reseptejä
Uunissa on juustoa ja kanafileetä
ainekset:
- Jäädytetty parsakaali: 0,5 kg.
- Maito: 200 ml.
- Kananmunat: 2 kpl.
- Kova juusto: 100 gr.
- Voi: 2 rkl.
- Kanafilee: 400 gr.
- Suola: makuun.
- Kuivat mausteet: maun mukaan.
Kaloripitoisuus: 120 kg 100 g valmisastia.
- Sulatamme voin pannulla, sitten lisätään parsakaalia.
- Paista öljyssä 3-5 minuuttia.
- Kanafilee leikataan 1-2 cm: n palasiksi.
- Siirrymme ensin kananpalat, sitten paistetun lautasen paahdetut kukinnat.
- Kypsennyskastike: voittaa munia, lisää maitoa, kovaa juustoa (hienoksi raastettua), suolaa ja pippuria.
- Täytä tuloksena saatu kastike kaali- ja kanafileillä.
- Lämmitämme uunin 200-220 asteeseen.
- Paista 20-25 minuuttia.
Opi keittämään herkullisia ja maukkaita parsakaaleja uunissa, lue täältä, ja tästä artikkelista opit 9 herkullisia parsakaalia ja kukkakaalia sisältäviä paistinpapereita uunissa.
Taulukko voidaan tarjoilla astiaan, joka valmistettiin.
Tarjoamme nähdä lomakkeen, jonka avulla voit valmistaa parsakaalia ja broilerin rintajuustoa:
Leivänpurun uunissa
ainekset:
- Tuore parsakaali: 0,5 kg.
- Mozzarella: 100 gr.
- Kananmunat: 2 kpl.
- Kova juusto: 100 gr.
- Breadcrumbs: 120 gr.
- Suola: makuun.
- Musta pippuri: maun mukaan.
Kaloripitoisuus: 150 kg 100 g valmisastia.
- Tuore kaali leikataan pieniksi paloiksi.
- Lisää munat hienonnettuun vihannes-, raastettuun juustoon ja kaikkiin muihin ainesosiin.
- Sekoita hyvin.
- Peitä paistopaperi paistopaperilla.
- Muodostamme pieniä bittejä tuloksena olevasta seoksesta.
- Leikkaa varovasti leivinastiaan.
- Aseta leivinpannu esikuumennettuun uuniin (190-200 astetta) 15 minuutin ajan.
- Käännä sitten lihapullia toiselle puolelle ja paista vielä 10 minuuttia muodostaaksesi kultaisen kuoren päälle.
- Sammuta, anna astian hieman jäähtyä uunissa.
- keitto;
- salaatit;
- kasvis taikina;
- parsakaali ja kukkakaali.
johtopäätös
Parsakaali kaali on sen ominaisuuksien mukaan kaikkein hyödyllisin, kaikentyyppisten kaaliiden joukossa maailmassa. Se, että se sisältää sulfarofaania, puhuu sen ainutlaatuisuudesta ja mahdollisesta käytöstä lääketieteessä. Kasvin oikea ja helppo assimilointi elimistössä, kaaliiden käytön positiivinen vaikutus koskemattomuuteen ja kehon yleinen kunto on tieteellisesti todistettu useammin kuin kerran.
Mahdollisuus syödä kaalia laktation aikana ja lapsen, joka on enintään vuoden ikäinen, käyttöönotto kaavassa - kertoo turvallisuudesta ja hypoallergeenisuudesta. Kaikkien edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksi parsakaali ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas.
