Miten kokki salaatti Pekingin kaali- ja rapukappaleita kurkulla? Vaiheittaiset reseptit maissin ja muiden elintarvikkeiden kanssa

Oikea ravitsemus on yksi tärkeimmistä edellytyksistä äänisen siluetin ja hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Salaatit, joissa on kiinalaista kaalia, ovat ihanteellisia kaikille ruokavalion tarkkailijoille. Tuote on erittäin hyödyllinen ja ei lisää yhden senttimetrin vyötärösi.

Tämä kasvis on runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja mikroelementtejä, ja se on myös vähän kaloreita. Tarjoamme visuaalisen ja informatiivisen artikkelin, jossa on erilaisia ​​reseptejä sekä hyödyllistä videota.

Ruokien edut ja haitat

Pekingin kaali on yksi hyödyllisimmistä terveellisistä vihanneksista. Se sisältää selluloosaa, A-, C-, B-, E-, PP-, K-, orgaanisia happoja ja monia muita hyödyllisiä aineita.

Keskimäärin rapujen ja kiinalaisten kaaliiden salaatin kaloripitoisuus on 87 kaloria: 3 grammaa proteiinia, 4,3 grammaa rasvaa, 8,2 grammaa hiilihydraatteja.

Klassinen resepti

Klassinen salaatti valmistetaan Pekingin kaaliista, jossa on rapuja ja kurkkuja.

Vaaditut ainesosat vaihtoehdolle # 1:

• 200 gr. rapujen tai rapujen liha;
• 5 keitettyä kovaa keitettyä munaa;
• 300 gr. tuoreet kurkut;
• sipulin pää;
• 100-150 gr. Kiinan kaali;
• suola, pippuri.
• majoneesi tai vähärasvainen jogurtti pukeutumiseen.

Miten kokata:

1. Crab-sauvat pilkkuvat suuriksi kuutioiksi.
2. Kaalihake ohut olki.
3. Sipulit leikataan viipaleiksi tai puolirenkaiksi.
4. Munat leikataan kuutioiksi.
5. Yhdistä kaikki tuotteet, lisää suolaa, lisää kastiketta.

Tarvittavat tuotteet vaihtoehto 2:

• 250 gr. rapujen sauvat;
• 2 keskikokoista kurkkua;
• 1 iso punainen paprika;
• 3 munaa;
• purkki maissi;
• vihreiden sipulien höyhenet;
• kasviöljy.

Miten kokata:

1. Hienoa sauvat kuutioiksi.
2. Kuori kurkku, sitten leikkaa tangoille tai suuriksi kuutioiksi. Leikkaa myös munat.
3. Hio vihreä sipuli veitsellä.
4. Bulgarian paprika leikataan nauhoiksi.
5. Sekoita kaikki komponentit, lisää maissi, peitä öljy, suola.

Tarjoamme kokki salaattia Pekingin kaalia, rapuja ja kurkkua lisäämällä maissia:

Lisättynä tomaatteja

Vaaditut ainesosat vaihtoehdolle # 1:

• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 1 haarukka Kiinan kaalia;
• 3 pientä tomaattia;
• 5 rapukepit;
• pieni joukko vihreitä sipulia;
• 1 suuri kurkku;
• tilli;
• oliiviöljyä.

Valmistusmenetelmä:

1. Hienostunut kiinalainen kaali pienillä muoveilla.
2. Valkosipuli, ohita valkosipulipuristin tai leikkaa veitsellä.
3. Crab-sauvat leikataan millä tahansa tavalla kuin tunnet.
4. Leikkaa kurkku pitkiksi nauhoiksi.
5. Joukko sipulia ja tilliä hienonnettuna.
6. Suolaa kasviseos, lisää öljyä maun mukaan.

Tarvittavat tuotteet vaihtoehto 2:

• 300 grammaa rapuja;
• 150 grammaa katkarapuja;
• 1 Pekingin pää;
• 3 tomaattia;
• 1 kurkku;
• 150 millilitraa majoneesia;
• pippuri, suola maun mukaan.

Vaiheittaiset kypsennysohjeet:

1. Hienostakaa pekingiä.
2. Kiehauta katkarapu suolatulla vedellä 7 minuutin ajan, sitten anna jäähtyä hieman.
3. Kuori katkarapu puhtaana.
4. Crab-tikkuja leikataan mielivaltaisiin kappaleisiin.
5. Leikkaa tomaatti keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Yhdistä kaikki ainesosat, suola, pippuri, kaada majoneesia, sekoita huolellisesti.

Ananasta

Vaaditut ainesosat vaihtoehdolle # 1:

• 4-5 ruokalusikallista keitettyä riisiä;
• 270 gr. purkitettu ananas;
• 200 gr. rapujen sauvat;
• 150 gr. kurkut;
• 100-200 gr. pekinki;
• 250 gr. juusto;
• 1 sipuli;
• majoneesia tai kermavaahtoa.

Valmistusmenetelmä:

1. Poista ananas nesteestä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
2. Hienoa sauvat pieniksi paloiksi.
3. Kurkut leikataan ohuiksi nauhoiksi tai puolipyöreiksi.
4. Juusto hieroo suurella raastimella.
5. Sipuli leikataan puoliksi, sitten leikataan puolirenkaiksi.
6. Sekoita kaikki ainekset keitettyyn riisiin, lisää suolaa ja majoneesia.

Tarvittavat tuotteet vaihtoehto 2:

• kolmasosa Pekingin päähän;
• 100 gr. rapujen liha;
• 2-3 munaa;
• 4 ruokalusikallista maissia;
• puolet purkki-ananasta;
• 1-2 tuoretta kurkkua;
• majoneesi.

Valmistusmenetelmä:

1. Kaalihake ohut muovi.
2. Rapu-liha pilkkoa baareiksi tai kuutioiksi.
3. Munat leikataan nauhoiksi.
4. Hio suuria ananaksikappaleita pienempiin kokoihin.
5. Kurkut leikataan palasiksi.
6. Sekoita kaikki tuotteet, lisää suolaa ja majoneesia.

Tarjoamme sinulle mahdollisuuden valmistaa salaattia Pekingin kaaliista, rapujen sauvista ja kurkkuista ananasien lisäämisestä:

Lisätään vihreitä

Vaaditut ainesosat vaihtoehdolle # 1:

• 3-4 munaa;
• 150-200 grammaa syömäpuikkoja;
• 30 grammaa vihreää sipulia;
• 1 purkkia oliiveja;
• 50 grammaa pekingiä;
• pieni joukko vehreyttä;
• 150 grammaa kermavaahtoa;
• suola, sokeri, pippuri maun mukaan.

Ruoanvalmistusohjeet:

1. Munat pyyhkivät suuren riistan läpi.
2. Hienoa sauvat tangoissa tai kuutioissa. Haluttaessa voit käyttää rapujen lihaa.
3. Leikkaa oliivit kahteen puolikkaaseen ja aseta se jonkin aikaa.
4. Kaali leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Hio sipulit ja vihreät hyvin hienoksi.
6. Sekoita rapujen sauvat, munat, sipulit ja kaali. Ripottele silputtua vihreää, suolaa, hieman sokeria, pippuria. Lisää majoneesi.
7. Koristele astia oliiveilla.

Tarvittavat tuotteet vaihtoehto 2:

• 200 grammaa rapujen lihaa;
• 300 grammaa pekingiä;
• 300 grammaa samppanjaa;
• 2 keitettyä porkkanaa;
• nippu tilliä;
• 2 sipulia;
• 1-2 kurkkua;
• oliiviöljyä.

Valmistusmenetelmä:

1. Erota kovat ytimet pekingin lehdistä, leikkaa se kuutioiksi. Leikkaa lehtien vihreä osa ohuella nauhalla.
2. Leikkaa rapujen liha suuriksi paloiksi.
3. Sienet leikkaavat muovia, paistavat kullanruskeaksi.
4. Keitetyt porkkanat kulkevat suuren riistan läpi.
5. Leikkaa vihreät hyvin hienoksi.
6. Leikkaa kurkut keskikokoisiksi olkeiksi.
7. Sipuli leikataan mielivaltaiseen kokoon.
8. Yhdistä kaikki komponentit, lisää suolaa ja öljyä.

Tarjoamme sinulle salaattia Pekingin kaaliista, rapujen sauvista ja kurkusta vihreiden lisäksi:

Juustolla ja maissilla

Vaaditut ainesosat vaihtoehdolle # 1:

• haarukan haarukat;
• säilykkeiden säilykkeet;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 2 pientä kurkkua;
• 200 grammaa kermavaahtoa.

Ruoanvalmistusohjeet:

1. Huuhtele kaali lehdet juoksevan veden alla, sitten leikkaa ohuita, mutta ei pitkiä olkia.
2. Leikkaa juusto kuutioiksi.
3. Leikkaa kurkut olkeiksi tai puoliympyreiksi.
4. Laita salaatin kulhoon kaikki tuotteet, sekoita, lisää maissi ilman suolaliuosta ja kermavaahtoa.

Tarvittavat tuotteet vaihtoehto 2:

• 300 grammaa kiinalaista salaattia;
• 3-4 kivestä;
• 200 grammaa rapuja tai rapuja;
• 200 grammaa juustoa;
• pakkaus keksejä;
• purkki maissi;
• 2 pientä kurkkua;
• majoneesi, mausteet maun mukaan.

Miten kokata:

1. Leikkaa rapujen liha pieniksi paloiksi.
2. Pekenku murenee veitsellä ohuiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi tai ohita suuri raastin.
4. Munat hierovat suurella raastimella.
5. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Sekoita kaikki tuotteet salaattikulhoon, ripottele krutoneilla, suolalla. Lisää sitten sidos.

Nopea resepti

Pakolliset ainesosat:

• 200 grammaa pekingiä;
• 1-2 keskikokoista kurkkua;
• puolet purkki-ananasta;
• vähärasvainen jogurtti;
• valikoituja vihreitä.

Miten kokata:

1. Hieno kaali kuin haluat. Muista hänen kätensä vähän niin, että hänestä tulee mehukas ja pehmeä.
2. Poista neste ananasista, ja sitten leikkaa sen pieniksi paloiksi.
3. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Joukko vihreitä hakkaa hienoksi.
5. Laita kaikki aineosat syvälle levylle, sekoita, kaada jogurtti.

Miten tarjoillaan ruokalaji?

Kuten näette, tämä ruokalaji on monenlaista suorituskykyä, ja siksi miten ja milloin palvella sitä päättää vain emäntä. Salaatti voi olla koristeltu koko oliiveilla, oliiveilla, ripottele krutoneilla ja yrtteillä, varovasti hienonnettuja vihannespuoliskoja, laitetaan alkuperäisiin muotoihin tai vain kauniisiin ruokiin.

Kuten olet huomannut, pekingin ja rapujen sauvat eivät ole lainkaan vaikea valmistaa salaatteja. Muista kokeilla tarjoamiasi reseptejä. Olemme varmoja - pidät varmasti heistä!

Katso video: Meidän ravintola 'EKIN PEKING' - Overcooked 2 (Saattaa 2024).