Läsnäolo Pekingin kaali salaatti ja keksejä juhla-tai päivittäinen ateria, ei vain koristella pöytä, mutta myös tuoda paljon miellyttäviä tunteita ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kerromme teille, miten valmistamme yksinkertaisia ja erittäin maukkaita salaatteja kiinalaisista kaaliista ja kekseistä, kuten kiiryeshekista, sekä kanasta (filee tai kananrinta), maissista, muista tuotteista, näytä ruokalajeja ja tarjoamme ruoanvalmistuksen videon reseptin mukaan. Aloitetaan ruoanlaitto!
Ruokien edut ja haitat
Pekingin kaali on varustettu sellaisilla käyttökelpoisilla aineilla kuin jodi, magnesium, kalsium ja rauta. Se sisältyy usein laihtuminen ruokavalioon, koska sen kaloripitoisuus on alhainen, se auttaa normalisoimaan painoa. Tämä vihannes auttaa torjumaan stressiä, masennusta, väsymystä, ruoansulatuskanavan ongelmia ja sydämen vajaatoimintaa.
Sitruunahapon läsnäolon vuoksi tämän vihannesten koostumuksessa ei kuitenkaan ole suositeltavaa käyttää sitä, jos vatsan happamuus lisääntyy, ripuli ja myrkytys. Usein salaattiastioista löytyy kaali.
Salaattiuhoja sisältävä salaattia 100 grammaa kohti sisältää:
- Kalorit - 250 kcal.
- Oravat - 14 g.
- Rasva - 12 g.
- Hiilihydraatit - 15 g.
Miten kokata - ohjeet ja valokuvat
Kana
Salaatin merkittävin versio - kananlihan lisääminen.
Sitä varten tarvitset:
- Kananrinta - 2 kpl.
- Pekingin kaali - 1 pää.
- Juusto - 150 g
- Leipää.
- Valkosipuli - 2 neilikka.
- Paprika - 1 tl.
- Maapippuria - 1 tl.
- Majoneesia.
- Oliiviöljy.
- Suolaa.
Jotta voit valmistaa tällaisen astian, sinun on suoritettava sarja peräkkäisiä toimia:
- Ensinnäkin liha on keitettävä.
- Leipä leikataan kuutioiksi, ripottele mausteilla ja laita uuniin 180 astetta 5-10 minuutin ajan.
- Pese kaali ja katkaise alempi valkoinen osa. Leikkaa lehdet pieniksi neliöiksi.
- Kana noppaa. Yhdistä kaali.
- Raista juusto ja lisää kana ja kaali.
- Leikkaa valkosipuli, aseta tavalliseen astiaan ja sekoita.
- Mausta majoneesilla, lisää keksejä.
Kanafilee salaatin valmistukseen, voit käyttää keitettyä tai savustettua. Keskity henkilökohtaiseen makuun.
Kuuluisin salaatti tunnisti "Caesar". Voit luoda sen kahdelle paria annosta varten:
- Kananrinta - 400 g
- Peking - 1 pää.
- Kirsikkatomaatit - 4 kpl.
- Parmesanjuusto - 50 g.
- Valkoinen leipä - 2-3 kappaletta.
- Oliiviöljy.
- Valkosipuli.
- Musta pippuri.
- Majoneesia.
Valmistele astia seuraavasti:
- Kanaa leikataan keskisuuriksi paloiksi.
- Kuumennetussa paistinpannussa paista kana molemmin puolin, kunnes keitetään.
- Toisessa pannussa paista leipää, joka on viipaloitu kuutioiksi. Purista valkosipuli siihen.
- Pekingin kaali, huuhtele ja leikkaa.
- Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
- Raista juustoa raastimella.
- Valmistele kastike sekoittamalla puristettua valkosipulia, suolaa ja majoneesia.
- Tomaatit jaetaan kahtia.
- Sekoita kaikki ainekset, kausi ja koristele tomaatilla.
Katsomme videon reseptiä toisella versiolla kiinalaisen kaali- ja kanasalaatin salaattia, johon on lisätty keksejä:
Tomaatit
Kasvisalaattia on vaikea kuvitella ilman tomaattien osallistumista. Ruoanlaittoon yksi näistä muunnoksista on hyödyllinen:
- Kiinalainen salaatti - 1 pää.
- Rusk - 100 g
- Tomaatit - 2 kpl.
- Majoneesia.
- Suolaa.
- Vihreät.
Nopea ja tuore salaatti resepti:
- Huuhtele peking ja pilko, välttäen kovat osat.
- Pese tomaatit ja yrtit. Leikkaa viimeiseksi hienoksi ja tomaattia.
- Kaada majoneesi, suola ja sekoita.
On tärkeää! Pekingin kaaliissa alempi osa on aina leikattava sen karheuden ja katkeruuden vuoksi.
Tässä on toinen resepti tomaattien kanssa, mutta tällä kertaa käytetään kirsikkatomaatteja.
osat:
- Kirsikkatomaatit - 2 kpl.
- Kurkku - 2 kpl.
- Savustettu kana - 300 g
- Kiinalainen salaatti - 1 pää.
- Rusks - 1 pakkaus.
- Kastike.
- Pese vihannekset.
- Leikkaa tomaatit neljään osaan.
- Leikkaa kurkku kolmioiksi.
- Liha on jaettu keskikokoisiin osiin.
- Yhdistä kaikki ainekset ja mekko kastikkeella makuun. Voit käyttää kermavaahtoa tai majoneesia.
Video resepti Pekingin kaali salaattia, tomaatteja ja keksejä:
Maissi
Tuore ja kevyt salaatti tulevat esiin lisäämällä sellaista ainesosaa kuin maissi. Tarvitset seuraavat tuotteet:
- Kiinalainen kaali - 1 kpl.
- Kinkku makkara - 150 g.
- Corn - 1 b.
- Majoneesi - 150 g
- Crackers - 150 g
- Suolaa.
valmistus:
- Pese kaali-vihanneksia ja leikkaa hienoksi.
- Valuta marinadi maissista ja lisää kaali.
- Ham leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Maustaa majoneesilla, suolalla maun mukaan ja koristele leivovihalla.
Käytä astiaan säilyke ja säilötty maissi.
Toisessa versiossa käytetään salaattia:
- Peking - 300 grammaa.
- Corn - 340 grammaa.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suolat - 100 grammaa.
- Majoneesia.
- Vihreät.
- Suolaa.
- Tyhjennä maissi.
- Huuhtele ja pilko tuoreita vihreitä.
- Pese ja puhdista sipuli. Leikkaa renkaiden puoliksi.
- Huuhtele peking ja leikkaa nauhoiksi.
- Kaikki tuotteet sekoitetaan keskenään lisäämällä mausteita ja majoneesia.
Videossa on resepti kiinalaisista kaaliista, kekseistä ja maissista valmistettua kevyttä ja pehmeää salaattia:
Crab-tikkuja
- Crab-sauvat - 250 grammaa.
- Pekingin kaali on pääkaali.
- Corn - 300 grammaa.
- Suolat - 100 g
- Suolaa.
- Sipulit - 1 kpl.
- Majoneesia.
- Murskaa tikkuja pieniin renkaisiin.
- Pese vihannekset. Pekingin kaali on leikattava kaistaleiksi ja sipuliksi puolirenkaiksi.
- Tyhjennä neste maissista.
- Kaikki sekoita ja täytä.
Crackerit, joten niitä ei tarvitse kastella, vaan juuri ennen tarjoilua.
Kurkulla
Eksoottinen epätavallinen maku ja ennen kaikkea erittäin miellyttävä osoittautuu salaattia jos otat:
- Omena - 1 kpl.
- Kurkku - 1 kpl.
- Oranssi - 1 kpl.
- Pekingin kaali - 1 pää.
- Kanafilee - 200 grammaa.
- Keksejä.
- Kastike.
- Suolaa.
Alussa sinun täytyy valmistaa ainesosat ruoanlaittoon. Tätä varten pestään perusteellisesti vihannekset ja hedelmät, keitä kananliha.
- Kuori oranssi ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
- Pekingin kaali, jossa veitsi leikataan ohuiksi olkeiksi.
- Omena on myös kuorittava ja leikattava kapeiksi nauhoiksi.
- Kanaa voidaan yksinkertaisesti rikkoa käsin.
- Kaikki sekoita ja täytä.
Erittäin yksinkertainen resepti salaattia kurkkua ja ilman majoneesia.
Koska on tarpeen ottaa:
- Luonnollinen jogurtti.
- Pekinka.
- Kurkkua.
- Keksejä.
- Juustoa.
- Raista juusto raastimeen.
- Pese kaali kurkulla ja leikkaa se kaistaleiksi.
- Sekoita ainesosat ja maustaa jogurtilla.
- Mausta suolalla.
Toinen resepti kiinalaista kaalia, kurkkua ja keksejä sisältäville salaateille löytyy videosta:
Juustolla
Herkät ja runsasruoat valmistetaan lisäämällä juustoa.
Se kestää:
- Kiinan kaali - 1 pää.
- Hollantilainen juusto - 100 grammaa.
- Salaattijuusto - 100 grammaa.
- Parmesan - 50 grammaa.
- Kananmuna - 2 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Valkoinen leipä - 2 kpl.
- Paksu jogurtti - 3 ruokalusikallista.
- Persilja.
- Leikkaa leipä kuutioiksi, jotta se voi kuivua hyvin. Laita se uuniin 160 astetta ja kuivaa noin 7 minuuttia.
- Pese vihannekset.
- Pekenku leikattiin ohuiksi viipaleiksi.
- Kiehauta kovasti keitettyjä munia ja leikkaa.
- Leikkaa juusto keskikokoisiksi kuutioiksi. Ja parmesanjuustoa on raastettava.
- Leikkaa persilja.
- Sekoita kaikki ainekset ja maustaa jogurtilla.
Seuraava salaatti on tyydyttävämpi vaihtoehto, joka on itsenäisen lautasen rooli.
Voit kokata sen varastoon:
- Pekingin kaali - 300 g
- Naudanliha - 250 g
- Säilykkeet maissi - 150 grammaa.
- Juusto - 200 grammaa.
- Crackers - 50 grammaa.
- Majoneesia.
- Hapukerma.
- Valkosipuli - 1 neilikka.
- Suolaa.
- Musta pippuri.
Jotta tällainen herkku saataisiin, huuhtele ensin kaikki vihannekset.
Noudata sitten ei-monimutkaisia ohjeita:
- Kaali leikataan pieniksi pitkiksi paloiksi.
- Hio kinkku kuutioiksi.
- Raista juusto.
- Laita astiat kaikki ainekset paitsi leipää, joka tulisi leikata kuutioiksi ja kuivata uunissa.
- Saadaksesi kastikkeen sinun on sekoitettava majoneesia, kermavaahtoa, puristettua valkosipulia ja mausteita.
- Kastiketta kastike salaatti ja jätä 10 minuuttia jääkaapissa.
- Lopullinen kosketus on ripotellaan röyhelöillä.
Katkarapuja
Tämän ruokalajin mereneläväversio on salaatti, johon on lisätty katkarapuja.
Se kestää:
- Kiinalainen salaatti - 0,5 päätä.
- Katkarapu ilman kuoria - 250 grammaa.
- Säilötyt herneet - 1 tölkki.
- Kananmuna - 4 kpl.
- Majoneesia.
- Keksejä.
- Persilja ja tilli.
Maukas ja kevyt Salaatti toimii, jos noudatat seuraavia ratkaisuja:
- Laita kiehuvat munat.
- Huuhtele peking ja leikkaa se ohuiksi poikittaisiksi.
- Vihreät pestä juoksevan veden alla ja hienoksi nastrogatilla.
- Sulata katkarapu ja jätä sivuun.
- Avaa purkki herneitä, tyhjennä väärä neste.
- Jäähdytä munat ja noppaa.
- Laita kaikki ainesosat yhteen astiaan, lisää mausteita ja majoneesia. Sekoita huolellisesti.
- Ripottele kuivattua leipää.
Katkarapuja voidaan ottaa sekä tavallisia että kuninkaallisia. On parempi suosia tuoretta tuotetta, jota ei ole pakastettu.
Katkarapu on suosittu eri salaattien ainesosa. Esimerkiksi tässä:
ainesosat:
- Katkarapu - 250 grammaa.
- Juusto - 200 grammaa.
- Pekingin kaali - 1 pää.
- Keksejä.
- Majoneesia.
- Kurkku - 2 kpl.
- Kiehele katkarapuja kevyesti suolatulla vedellä ja aseta se jäähtymään.
- Selkeä mereneläviä kuoresta.
- Kurkku, jossa pekingin huuhtelu veden alla.
- Kuori kurkut, jos ne ovat vanhoja.
- Raista juusto.
- Kaali leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita muiden tuotteiden kanssa.
- Sekoita kaikki ja lisää majoneesia suolalla.
Muna
Kun käytät munia salaateissa, ne tulevat tiheämmiksi ja tilavammiksi, joten ei voi tehdä niitä ilman täällä.
ainesosat:
- Kanafilee - 300 g
- Muna - 4 kpl.
- Juusto - 100 grammaa.
- Peking - 200
- Sipuli - 1 kpl.
- Crackers - 50 g
- Säilötyt herneet - 200 g
- Mausteet.
- Majoneesia.
Keittämisen vaiheet:
- Kiehauta kovasti keitettyjä munia, irrota kuoret ja leikkaa kuutioiksi.
- Hio juusto juurella.
- Keitä kananliha. Jäähdytyksen jälkeen leikataan pieniksi paloiksi.
- Pese kaali ja leikkaa nauhoiksi.
- Pese ja leikkaa sipulit.
- Lisää majoneesi ja mausteet maun mukaan, sekoita huolellisesti.
Toinen käytetty resepti:
- Kiinalainen salaatti - 200 g
- Kananfilee - 150 g.
- Rusks - 200 grammaa.
- Kananmuna - 4 kpl.
- Vihreät herneet - 200 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Majoneesia.
- Suolaa.
- Keitä kanaa ja puhdista se viileäksi.
- Pese Pekingin kaali ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
- Munat keitetään ja leikataan kuutioiksi.
- Pese ja kuori sipuli ja pilko kuutioiksi.
- Juusto olisi raastettava pienellä raastimella.
- Kun liha on jäähtynyt, on tarpeen hajottaa se kuiduiksi.
- Pese kiinalaiset salaatit ja leikkaa nauhat.
- Yhdistä kaikki ainesosat ja täytä.
- Koristele astia korppujauholla.
Express Reseptit
Hätätilanteessa tai kun haluat mennä nopeasti, on reseptejä, jotka eivät vaadi pitkiä valmisteluja.
- Crab-sauvat - 100 g
- Keksejä.
- Maissi.
- Kiinalainen salaatti.
- Juustoa.
- Hapukerma.
- Suolaa.
Toimintojen järjestys on erittäin yksinkertainen:
- Juustoristikko.
- Pese kaali ja pilko.
- Crab-sauvat leikataan ympyröiksi.
- Sekoita kaikki ainekset, ripottele leivän kanssa.
- Lisää kermavaahtoa ja suolaa.
Yksinkertainen resepti, jossa on krabi kiinni kaksi osaa.
tuotteet:
- Crab stick - 2 kpl.
- Peking - 0,5 päätä.
- Kurkku - puoli.
- Kirsikkatomaatti - 4 kpl.
- Kasviöljy.
- Soijakastike
- Keksejä.
- Suolaa.
- Pese kaali ja pilkko suuri.
- Crab-sauvat leikataan ohuiksi ympyröiksi.
- Leikkaa tomaatit neljään osaan.
- Erillisessä kulhossa sekoita soijakastiketta ja voita. Lisää suola.
- Laita kaali, seuraava rapu tikkuja, tomaatti, kurkku
- Kaada kastike ja ripottele leivän kanssa.
Videon resepti kiinalaisten kaali- ja keksejä sisältävien pikaruokien kanssa:
Oikea syöttö
Jotta salaattia voidaan tuoda esileivottua leipää, sen pitäisi olla salaattikulhoissa ja heti keiton jälkeen.. Säröillä on taipumus liottaa nesteiden takia, joten on parasta sijoittaa ne päälle koristelun muodossa Se näyttää myös hyvin esiteltävältä salaatilta, joka on kerrostettu kulhoiksi.
Salaatti, jossa on kiinalaisia kaali- ja leipääuhoja, tuo rikkaan maun ja kylläisyyden. Erilaiset muunnelmat mahdollistavat erikoisen maun valitsemisen gourmetille.
