Kaikki tietävät, että vitamiinit ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Varastojen täydentämiseksi ei ole tarpeen käyttää synteettisiä huumeita. Kukkakaali tarjoaa runsaasti vitamiineja eri ryhmistä - maukkaan vihannesten kasvun kesällä missä tahansa ilmastovyöhykkeessä.
"Parhaat kukat ovat kaali kukkia", sanovat britit. Tämä ilmaus tuli keskiajalta, kun kukkakaali oli hyvin kallista, ja vain grandeesit saivat varaa saada tämän vihanneksen pöydilleen. Ja tänään tämä sanonta ei ole menettänyt merkitystä, koska kukkakaali on todellinen vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden varasto. Kerro meille, miten tämä kasvisruokavalio voidaan valmistaa.
Lyhyesti ruokavaliosta
määritelmä
Jonkin aikaa sitten huhuttiin, että vihannesten kaloripitoisuus oli negatiivinen, mutta tieteelliset tutkimukset ovat kiistäneet nämä tiedot. Siksi voit pitää sitä erinomaisena perustana ruokavalioon ja tasapainoiseen ruokavalioon, koska se sisältää valtavan määrän ravintokuitua, joka auttaa täyttämään itsensä useita kertoja nopeammin.
piirteet
Kukkakaali-ruokavalion erikoisuus on, että sitä ei voi käyttää usein.koska sen sisältämien ravinteiden monimuotoisuudesta huolimatta värillinen kasvis on käytännöllisesti katsoen proteiinivapaa, ja lihaksemme tarvitsevat sitä koko ajan!
Siksi kukkakaalia sisältävä pitkäaikainen ruokavalio voi vaikuttaa haitallisesti koko organismin tilaan. Se voi toimia erinomaisena valmisteluvaiheena ennen vähäkalorisen ruokavalion aloittamista sekä paastopäivinä lomien jälkeen, mutta se ei voi olla itsenäinen ratkaisu ylimääräisen painon ongelmaan.
Kaikki tuotteet on jaettava 4 tai 6 yhtä suureen osaan ja syödä koko päivän ajan. Sinun täytyy kuluttaa riittävä määrä nestettä, mieluiten puhdasta vettä tai vihreää teetä.
Hyödyt ja vahingot
Kukkakaalia sisältävän ruokavalion edut:
- Korkea kuitupitoisuus auttaa kukkakaalia stimuloimaan ruoansulatusta, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja normalisoi suoliston mikroflooraa.
- Kukkakaalia sisältävä beetakaroteeni parantaa näköä.
- Vitamiinit - antioksidantit suojaavat soluja vaurioilta, mikä vaikuttaa suotuisasti hiusten ja kynsien kuntoon, ja myös pidentää ihon nuoria.
- Orgaanisten happojen vähimmäispitoisuus edistää ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyä.
- Kalsiumin ja fosforin pitoisuudella on myönteinen vaikutus luiden ja hampaiden tilaan.
- Kolesterolin merkittävä väheneminen.
Kukkakaali Diet Harm:
- Ei suositella ihmisille, joilla on peptinen haava, suoliston kouristukset ja vatsan happamuuden lisääntyminen. Kukkakaali käyttää näissä tapauksissa mahalaukun ja suoliston limakalvon kipua ja ärsytystä.
- Henkilöiden, joilla on allergioita, tulisi käsitellä tätä kasviksia varoen.
- Lääkärit toteavat, että kukkakaali vaikuttaa kielteisesti kilpirauhanen.
- Tämän vihanneksen väärinkäyttö voi aiheuttaa struuman kehittymistä - kilpirauhasen koon kasvua.
Ennen kuin käytät tätä ruokavaliota, sinun tulee käydä lääkärillä, jotta vältetään haitallisten vaikutusten riski keholle.
Valikko viikolle
Viikolla on erilaisia valikoita. Alla on yhden päivän valikko, jota voidaan levittää koko viikon ajan ja joka korvaa ärsyttävät ruokalajit, koska ne ovat kaikki samanlaisia.
Yksi päivä -valikko:
- Aamiainen: vihreä tee, jossa ei ole sokeria tai vettä.
- Lounas: kaali kerma keitto, keitetty kananrinta (enintään 200 grammaa).
- Illallinen: keitetty kaali ja yksi hedelmä (paitsi banaani).
Kaikki kaali-lautaset voidaan vaihtaa ilman haittaa painonpudotukselle.. Mukava bonus on, että keittoon ei ole rajoituksia. Nyt ravitsemusterapeutit eivät rajoita vihannesten kulutusta, se voidaan paistaa pienellä määrällä öljyä, keitettyä, haudutettua, höyryttyä tai grillattua, mutta kuitenkin on olemassa useita muuttumattomia reseptejä, jotka auttavat sinua menettämään nämä ylimääräiset kilot. Suolaa ei myöskään suositella, koska ruokavalion tarkoituksena on poistaa nestettä elimistöstä.
Miten kokata - ohjeita ja valokuva-astioita
Tämän vihanneksen astiat valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, kun taas osoittautuu herkulliseksi, jotta ne voidaan valmistaa paitsi ruokavalion aikana, myös joka päivä.
salaatti
ainekset:
- kukkakaali - 800g;
- tomaatit - 300 g;
- vihreät;
- salaatinlehdet;
- oliiviöljyä.
valmistelu:
- Kypsennä tuoretta kukkakaalia, kunnes se on valmis (tarkista veitsellä, anna sen päästä vapaasti), anna jäähtyä ja sitten purkaa kukintoihin (lisätietoja keittämismenetelmästä löydät täältä).
- Tomaatit ja vihreät murskattiin pieniksi paloiksi.
- Sekoita kaikki, sidos oliiviöljyllä tai sitruunamehulla.
- Voit lisätä hyvin pienen määrän suolaa.
Salaatti raaka-ruokaajille
Tällöin päätuote on syöty raakana. Päivän aikana he syövät 800 g tuoretta kaalia ja 300 g salaatteja. Ne voidaan syödä sekä yksilöllisesti että yhdessä, murskataan kulhoon ja maustetaan pienellä määrällä oliiviöljyä.
Lisätietoja kukkakaali-salaattien erilaisista resepteistä löydät täältä.
Kerma keitto
ainekset:
- Porkkanat - 1 kpl.
- Perunat - 2kpl.
- Sipulit - 1 / 2kpl.
- Kananrinta - 400 g.
- Kukkakaali - 600 g.
valmistelu:
- Erillisessä kulhossa keitetään kukkakaalia yhdessä kananrintafileen kanssa, anna sen jäähtyä ja murtua kukkaroihin.
- Vaikka vihannes on kiehuvaa, on välttämätöntä kuoriutua ja hakata porkkanaa, sipulia ja perunaa.
- Paista vähän kasviöljyä, kaada veteen ja kiehauta.
- Ruoanvalmistuksen jälkeen kaada liemi erilliseen kattilaan ja aseta se pois.
- Yhdistä keitetyt vihannekset kananrinta- ja kaalihiekkaan, pilkotaan tehosekoittimessa ja sekoita sitten liemeen.
- Sekoita hyvin, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Täältä löydät muita kukkakaali keittoja koskevia reseptejä.
Keitetty vihannes
Keitetyillä kaaliilla voit istua kaikki kolme päivää, jos laimennetaan ruokavalioasi hedelmillä. Kolmen päivän ajan tarvitset vain vähän tästä vihanneksesta.. Kaali voidaan keittää kerran, jaettuna 4 tai 5 noin yhtä suureksi osaksi ja syödä yhdessä päivässä.
Tärkein ruokahyppy on käyttää erilaisia mausteita ruoanlaitossa suolan sijaan. Ja valmiudet tarkistaa veitsellä tai haarukalla. Niiden pitäisi mennä helposti kasvisruokaan.
Miten palvella?
Kukkakaali voidaan valmistaa missä tahansa muodossa, koristeltu lehmällä tilliä tai persiljaa.
On muistettava, että huolimatta kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista ja uskomattomista tuloksista, ruokavalio ei ole riippumaton tapa laihtua.
On tärkeää muistaa fyysisen aktiivisuuden ja vähäkalorisen asianmukaisen ravinnon noudattamisen merkitys.
