Paras resepti kukkakaali salaattia arkisin ja juhla pöytä

Kukkakaali sisältää monia hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Siksi kesän alusta myöhään syksyyn on tarpeen lisätä se ruokavalioon.

Yleisin ruokalaji, johon sen lisääminen on salaatti. Kaikki pitävät siitä poikkeuksetta, koska tämä kasvis voidaan yhdistää kaikkiin tuotteisiin.

Esitämme tuoretta (raakaa) tai keitettyä kaalia, jossa on erilaisia ​​tuotteita, jotka vaikuttavat lautasen makuun.

Ruokien edut ja haitat

Yksi annos on tarpeen:

• 160 kilokaloria;
• 3 grammaa proteiineja;
• 14 grammaa proteiineja;
• 8 grammaa hiilihydraatteja.

Se sisältää:

• fosfori;
• magnesium;
• rauta;
• kuitu;
• tärkkelys;
• kalium;
• natrium;
• raaka proteiini;
• vitamiineja;
• sokeri.

Mitkä ovat reseptin erot?

Valmisteen erot johtuvat siitä, että tässä salaatissa voit lisätä täysin mitään ainesosia mielikuvituksen ja makuelämysten mukaan.

Seuraavaksi annamme askel askeleelta yksinkertaisimman reseptin sekä erilaisia ​​maukkaita vaihtoehtoja ja näyttää valokuvat valmiista ruokista.

Miten kokata perinteisen reseptin mukaan?

ainesosat:

• 2 rkl. l. viinin purema.
• 0,3 kiloa kaali-kukintoja.
• Paprika.
• 5 oliiveja.
• 3 rkl. l. kasviöljy.
• Nippu persiljaa.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä neljälle annokselle:

1. Kaali keitetään suolaisessa vedessä ja ripottele etikkaa.
2. Leikkaa pippuri viipaleiksi.
3. Leikkaa oliiveja ja vihreitä. Beat ne yhdessä pienten ja etikan kanssa tankkausta varten.
4. Sekoita sitten kaikki, suola ja pippuri.

Puolen tunnin valmistelu.

Miten muuten voit tehdä?

Kerromme teille tärkeimmän reseptin vaihtoehdoista, jotka voidaan valmistaa melko nopeasti, yksinkertaisesti, ja samalla se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kana

• Kilocalories 513.
• 213 grammaa proteiineja.
• 38 grammaa rasvaa.
• 24 grammaa hiilihydraatteja.

osat:

• 4 mustaa herneenpippuria.
• Kananrinta iholla.
• 2 lavrushki.
• 2 sellerijuurta.
• 2 porkkanaa.
• 0,2 kg kaaliiden kukintoja.
• 3 kananmunaa.
• 0,2 kg vihreitä herneitä.
• Suolattu kurkku.
• 100 ml auringonkukkaöljyä.
• 40 ml auringonkukkaöljyä.
• Puoli lusikallinen sinappia, suolaa ja sokeria ...
• Ruokalusikallinen sitruunamehua.
• Sipulit.

Keittämismenetelmä viidelle annokselle:

1. Kypsennä kanaa ja lisää lavrushka. Poista ja anna jäähtyä.
2. 15 minuuttia kypsennä porkkanoita ja vedä sitten ulos.
3. Suolaisessa vedessä keitetään sellerijuurta. Kiehauta kymmenen minuuttia.
4. Keitetään kaali kahdeksan minuuttia. Vesi on suolattu ja etikka. Vedä ulos ja anna jäähtyä.
5. Keitä munat kovasti keitettyinä ja kaada kylmää vettä ja puhdista.
6. Seuraavaksi kokki majoneesia. Sillä on välttämätöntä voittaa sekoittimessa: muna, suola, sokeri ja sinappi. Lisää sitruunamehu tähän seokseen.
7. Jaa kana viipaleiksi. Kuori porkkanat. Leikkaa kuutioiksi: porkkanat, selleri, kurkku ja munat. Kaali leikataan pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli hienoksi.
8. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja kaadetaan majoneesia.

Kypsennä tunti.
Lisätietoa kukkakaali ruoanlaittoon ruoanvalmistuksesta löytyy tästä materiaalista.

Crab-tikkuja

ainesosat:

• 0,3 kilogrammaa tuoreita kaalija tai jäädytettyjä kukintoja (lisätietoja siitä, miten pakastettu kaali on oikein valmistettu, voit lukea tästä).
• 150 grammaa rapuja.
• Punainen paprika.
• 3 kananmunaa.
• 2 teelusikallista majoneesia.
• Ruokalusikallinen kasviöljyä.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Pippuri ja leikataan viipaleiksi.
2. Kypsennä kaali suolaisessa vedessä. Laita sitten kylmä ja jaa palasiksi.
3. Kiehauta kovia keitettyjä munia. Kaali sekoitetaan majoneesiin.
4. Ruoko, suola ja pippuri loput tuotteet.
5. Salaattikulhoissa sijoita punainen paprika.
6. Toinen kerros on rapuja.
7. Kolmas kerros munia.
8. Neljäs kerros keitettyä kaalia ja majoneesia.
9. Täytä kasviöljy ja käännä.

Tomaatit

ainesosat:

• 2 tomaattia.
• 50 grammaa kovaa juustoa.
• 2 valkosipulinkynsiä.
• Ruokalusikallinen majoneesia.
• Kukkakaali.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese tuore kaali, kypsennä ja anna jäähtyä.
2. Jakauta kukintoihin.
3. Hioa tomaatit ja raastaa loput tuotteesta.
4. Sekoita kaikki ainekset ja salaatti on valmis.

Tämä salaatti voidaan täyttää hapankermalla tai majoneesilla. Jos haluat saada vähärasvaisen aterian, käytä vähärasvainen jogurtti.

Tarjoamme keittää kukkakaali salaattia lisäämällä tomaattia:

Munilla ja kurkulla

On 113 kilokaloria 100 grammaa kohden.

ainesosat:

• 0,4 kiloa raakoja kukkakaalia.
• 4 kananmunaa.
• 0,1 kg puolikovaa juustoa.
• 0,18 kiloa kurkkuja.
• Dill-vihreät.
• 2 ruokalusikallista majoneesia ja kermavaahtoa.
• Suola makuun.

Valmistusmenetelmä:

1. Keitä munat ja pilko.
2. Pese kukkakaali.
3. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi.
4. Leikkaa juusto ja lisää kaikki keitetty ruoka kulhoon.
5. Kaikki suola ja lisää majoneesia ja kermavaahtoa.

Salaatin valmistaminen 15 minuuttia.
Lue lisää erilaisista reseptiä kukkakaalia ruoanlaittoon munilla täällä.

Luumuilla

ainesosat:

• Kilogrammin kukinnot kaaliista.
• 100 grammaa paistettua munakoisoa.
• Muna.
• Korppujauhoja.
• Oliiviöljy.
• Sipuli pää
• 50 grammaa luumuja.
• Vihreät ja vihreät herneet maun mukaan.

Lisäaineet tankkausta varten:

• 200 grammaa majoneesia.
• 100 grammaa kermavaahtoa.
• 2 ruokalusikallista chiliä.
• Pippuri makuun.

Valmistusmenetelmä:

1. Laita kaali kukkii munaan.
2. Laita leivänmurut ja paista.
3. Sipuli leikataan renkaiksi ja loput tuotteet hienonnetaan.
4. Sekoita kaikki yhdessä herneiden ja grillattujen munakoisojen kanssa.
5. Täytä kaikki kastikkeet ja koristele vihreillä.

Tähän kasvisruokaan on myös muita vaihtoehtoja. Lisätietoa kukkakaali ruoanlaittoon ruoanlaittoon löytyy tästä materiaalista.

Juustolla

ainesosat:

• 400 grammaa kaali-kukintoja.
• 100 grammaa jogurttia tai majoneesia.
• 2 valkosipulinkynsiä.
• 30 grammaa hienonnettua saksanpähkinää.
• Maku: sitruunahappo, suola, persilja.

Keittomenetelmä 4 annosta:

1. Kypsennä kaali suolaisessa vedessä tai sitruunahapossa.
2. Jaetaan palasiksi ja anna jäähtyä.
3. Raista juusto.
4. Sekoita kaikki ainekset ja lisää jogurtti.
5. Siellä lisätään myös pähkinöitä ja valkosipulia yrtteillä.

Kypsennä puoli tuntia.
Voit myös valmistaa kukkakaalia juusto- ja kermakastikkeella. Lisätietoa kukkakaali ruoanlaittoon juusto- ja kermakastikkeessa löytyy tästä materiaalista.

Maissi

• 120 grammaa tomaattia.
• 120 grammaa kurkkuja.
• 120 grammaa kaali-kukintoja.
• 150 grammaa maissia.
• 150 grammaa vihreää salaattia.
• 100 grammaa kermavaahtoa.
• Tilli.
• Pepper.

Kypsennysmenetelmä 4 hengelle:

1. Keitetään kaali suolaisessa vedessä ja anna jäähtyä.
2. Pese ja kuori tomaatit ja kurkut. Leikkaa viipaleiksi.
3. Hio salaatti.
4. Kaikki ainesosat sekoittuvat, suolaa, pippuria ja lisää hapan kermaa.

Salaatti keitetään 20 minuuttia.

Uusi vuosi

ainesosat:

• 80 grammaa kesäkurpitsaa.
• 60 grammaa kaali-kukintoja.
• 50 grammaa tomaattia.
• Ruokalusikallinen sitruunamehua.
• Ruokalusikallinen kasviöljyä.
• suolaa

Lisää salaatti, joka sisältää runsaasti vitamiineja, lisää bulgariapippuria.

Valmistusmenetelmä:

1. Kuori ja leikkaa kesäkurpitsa, laita kulhoon, lisää sitruunamehua, pippuria ja suolaa.
2. Pese ja leikkaa tomaatit.
3. Hieno kaali ja tilli hienoksi.
4. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja täytetään öljyllä.

Myös herkullisia ja terveellisiä reseptejä on kesäkurpitsaa. Lisätietoja tomaattien resepteistä kukkakaali löytyy täältä.

Majoneesilla

ainesosat:

• Kukkakaali kukkakaali.
• Porkkanat.
• Lasillinen vihreitä herneitä.

Tankkausta varten:

• Puolet kupillista majoneesia.
• Lasi kirnupiimää.
• Tl sitruunamehua.
• 1/8 tl jauhettua paprikaa.
• 0,25 tl sinappijauhetta.
• Puoli lusikaa suolaa.
• 1/8 tl mustaa jauhettua pippuria.
• Pöytä persiljaa.
• Teekusikka sipulia.
• Tl tilliä, sinappia ja kastiketta (lisää kukkakaali kastikkeista löytyy täältä).

Tarjoilu: Puolet kupillista cashewpähkinöitä ja pekonia.

Valmistusmenetelmä:

1. Sekoita kaikki erilliseen levyyn tankkausta varten.
2. Leikkaa kaikki ainesosat ja täytä sidoksella.
3. Puolen tunnin päästä salaattia ja täytä se tarjoilulla.

Sienillä

• Kilokaloria 663.
• 31 grammaa proteiinia.
• 55 grammaa rasvaa.
• 12 grammaa hiilihydraatteja.

osat:

• Tl sitruunan kuoria.
• 75% tl suolaa.
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua.
• Puoli lusikka mustaa pippuria.
• 65% kuppi oliiviöljyä.
• 170 grammaa valkoisia sieniä.
• 5 kupillista hienonnettua persiljaa.
• 2 kananmunaa.
• 300 grammaa kukintoja kaali.
• 240 grammaa raastettua Parmesan-juustoa.

Keittomenetelmä 4 annosta:

1. Sekoita erilliseen astiaan: sitruunamehu, sitruunan kuori, suola ja oliiviöljy.
2. Leikkaa porcini-sienet ja kaada saatu kastike erillisestä kulhoon ja marinoi.
3. Pienessä kulhossa rikkoa kaksi munaa. Mausta suolalla. Pepper se. Lisää kukkakaali ja sekoita hyvin.
4. Kaada raastettu parmesaani suureen kulhoon. Lusikoita pitkittäisreikillä ja aseta kaali siihen ja pyöritä se hyvin.
5. Kaada kattilassa öljy ja laita kohtalainen lämpö.

   Heti kun öljy alkaa haisua, sinun on lisättävä siihen kaali, noin kolmasosa.

6. Kaali paistaa enintään kolme minuuttia. Toista sama toisen kaalia.
7. Laita paistettu kaali paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi.
8. Laita kaali ja kaikki muut ainesosat salaattikulhoon. Sekoita huolellisesti.

Valmistelee 40 minuuttia.

Tarjoamme valmistaa toisen version kukkakaali- ja sieniruokia videon reseptin mukaan:

Voit valmistaa erilaisia ​​ruokia sienillä ja kaaliilla. Lisätietoa kukkakaalia sisältävien ruokien vaihtoehdoista sienillä löytyy täältä.

Katkarapuja

ainesosat:

• 300 grammaa kaali-kukintoja.
• 200 grammaa katkarapuja.
• 2 kurkkua.
• 9 oliiveja.
• Saksanpähkinöitä.
• Sitruuna.
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
• Tilli, mustapippuri, suola.
• 50 grammaa jogurttia.

Valmistusmenetelmä:

1. Purista sitruunamehua kulhoon, mutta älä heitä sitruunaa itse.
2. Pese kaali ja jaa palasiksi.
3. Laita kattilaan vettä, heittää loput sitruunasta ja keitä kaksi minuuttia. Vesisuola.
4. Puolet keitetystä vedestä, jossa on sitruuna kaada katkarapuja. Sulje kansi ja odota muutama minuutti.
5. Toisessa osassa kiehuvaa vettä laita kaali ja keitä viisi minuuttia.
6. Seuraavaksi laita kaali siivilään ja pestään kylmällä vedellä.
7. Huuhtele kurkut, kuori ja leikkaa viipaleiksi.
8. Sekoita salaattikulhoon kurkkua, katkarapuja ja kaalia.
9. Leikkaa valkosipuli ja sekoita se oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa.
10. Sekoita kaikki ainesosat ja jätä 20 minuuttia.
11. Sekoita oliiveja jogurttiin ja pukkaa salaatti.
12. Ripottele paahdettuja pähkinöitä.

Meatless

osat:

• Kilogramma kukkakaalia.
• Punajuuret.
• Pippuri on makea.
• 100 grammaa majoneesia.
• Ruokalusikallinen kuusi prosenttia etikkaa.
• Sinappi.
• 2 tl sokeria.
• Tl suolaa.
• Puoli lusikka jauhettua mustapippuria.
• 2 oksaa persiljaa.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese ja keitä juurikkaat, kuori, pilko ja lisää salaattikulho.
2. Jaa kaali osiin ja keitä suolatulla vedellä ja kaada se punajuuriin.
3. Pippuria pestään, kuoritaan, pilkotaan ja lisätään kulhoon.
4. Mauste: laita majoneesi kulhoon ja lisää etikkaa, suolaa, pippuria, sokeria, sinappia.
5. Kaada salaatinkastike.
6. Anna salaatin olla 20 minuuttia.

Hakemusasetukset

Tarjoa tämä salaatti voi olla missä tahansa muodossa. Eroja voi olla bensiiniasemassa, sen muodossa ja salaattikulhoissa. Kukkakaali on kuuluisa kasvisviljely. Se ei vertaa muiden "veljensä" kanssa ravintoaineiden, ruokavalion ja makuun. Lisää sisältää proteiineja ja askorbiinihappoa