Ennen perunoiden esiintymistä Venäjällä nauris oli pöydän tärkein ja suosituin tuote ja sitä pidettiin ”toisena leivona”.
Naurua valmistettiin monien ruokien valmistukseen: sivukalusteet, keitot, perunamuusit, lisätty leivonnaisiin ja höyrytetty, paistettu, paistettu.
On olemassa erilaisia tyyppejä. Viljely voidaan korjata kahdesti kesän aikana, se on hyvin varastoitu, säilyttäen käyttökelpoiset aineensa kevääseen saakka, sisältää paljon C-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, PP: ää, fosforia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, rikkiä, karoteenia.
Mitä lajeja pitäisi istuttaa?
Nykyään tämä kulttuuri ei ole niin suosittu, ja naapurien kohtaaminen sivustoilla on melko vaikeaa. Oikean lajikkeen valinta on erittäin tärkeää. koska viljelyala, kasvilaji ja muut tekijät vaikuttavat viljelyn laatuun ja määrään.
- Keltaisen värin hedelmillä on rikas maku ja niissä on melko karkea ravintoainepitoisuus, joka puhdistaa kuonan ja toksiinit hyvin mahalaukussa.
- Valkoiset nauriset ovat herkempiä, pehmeämpiä ja makeampia, tuoksuvia ja elimistöön imeytyneitä, hyödyllisiä ruoansulatushäiriöille.
- Myös ruoanvalmistukseen sopivat tietyntyyppiset rehun naurat tai nauriset.
Mitä harkita?
Kaikilla naurisilla on etuja ja ne eroavat toisistaan maun, muodon, värin ja kypsymisen suhteen. Jokainen kesäasukas voi kasvaa täsmälleen sellaista, joka tyydyttää hänen tarpeitaan. Valittaessa on otettava huomioon seuraavat parametrit:
- Ilmasto. On erittäin tärkeää valita tietyn alueen jalostukseen mukautettu nauris, tyyppi. Nykyään Siberian, Uralin ja Venäjän keskivyöhykkeiden alueella on menestyksekkäitä jalostuslajeja.
Kun ilmasto ei sovellu viljelyyn tällä alueella, nauris alkaa kukkia, juuret eivät kypsy ja huonolaatuisia siemeniä syntyy.
- Kasvun tarkoitus. Valitse niiden makuelämysten ja tavoitteiden perusteella.
On syytä huomata, että nauris on erilainen maku: toinen on rakastettu makeasta maustaan, toinen kiinnostaa niitä, jotka ovat erittäin innokkaita, ja on myös katkeruutta.
On lajikkeita naurisista, jotka kasvavat vihreiksi (salaatin nauriit), kun taas toiset kasvatetaan juurikasvien vuoksi.
Mikä on?
- Naurun lajikkeet Uralille. Nauris on melko vaatimaton kasvi, joka on tärkeä Uralin alueelle. Uralien sääolosuhteisiin soveltuvat lajikkeet eivät pelkää pakkaselta ja antavat hyvän sadon. Tätä aluetta varten:
- "Milan Pink";
- "Korelskaya";
- "Snow Maiden".
Suosituin on "Petrovskaya-1" - se on melko kestävä, hedelmällinen nauris on paras maku.
- Siperialle. Siperiassa, kuten Uralissa, luonnonolosuhteet eivät ole kovin tyytyväisiä kesän asukkaisiin, joten Siperian lajikkeet ovat aivan samankaltaisia kuin Uralit. Tässä muutamia niistä:
- "Palanut sokeri";
- "Lumikenttä";
- "Geisha".
Lajike - "Lumipallo" on ihanteellinen Siperian jalostukseen, sillä se onnistuu saamaan kaksinkertaisen sadon kylmissä kesäolosuhteissa. Lajikkeella on korkea saanto, kestää pakkasia miinus kolme, neljä astetta, siinä on valkoisia, suuria, katkera-hedelmiä ja ihmisravinnoksi soveltuvia lehtiä.
- Keski-Venäjälle. Keski-Venäjän alueella kaikki nauris voi tuottaa runsaan sadon ilman pelkoa alhaisista lämpötiloista. Kuuluisia lajikkeita, kuten:
- "Golden Ball";
- "Toukokuun keltainen";
- "Toukokuu valkoinen";
- Valkoinen yö.
Yleiset istutus- ja hoitosäännöt, kypsyminen
Kylvä nauraa avoimeen maahan siementen kanssa kesällä ja keväällä. Päivämäärä voi vaihdella kylvöalueen ja ilman lämpötilan mukaan. Keskiradalla siemenet istutetaan yleensä huhtikuun lopusta toukokuun alkuun. Siperiassa ja Uralissa kylvön alku riippuu lämpötilajärjestelmästä tietyn ajanjakson aikana. Kesällä voit kylvää kasviksia milloin tahansa, tärkeintä on korjata ennen kylmän sään alkamista.
Suosituimmat lajit jalostukseen avoimella alalla - "Petrovskaya -1". Tämä luokka pysyy täydellisesti, melko kovana ja hedelmällisenä. Sitä pidetään yhtenä parhaista makuista ja sopii viljelyyn avoimessa maassa missä tahansa alueella.
Nauris sietää hyvin alhaisia lämpötiloja ja kuitenkin on olemassa tilanteita, joissa naurat on mahdotonta kylvää avoimessa maassa. Tällöin kesällä asuvilla on mahdollisuus kasvattaa viljelykasvia kasvihuoneessa ja satoa kymmenen-neljätoista päivää aikaisemmin kuin kadulla. Naurun lajike "Lumipallo" tunnetaan kasvihuonelajikkeista kaikkein herkullisin.
Toinen tärkeä seikka lajikkeiden valinnassa on kypsymisaika. On varhaisia, puolivälissä kausi ja myöhään lajikkeita. Varhaislajikkeiden kypsymisaika on 45–60 päivää; kauden puolivälissä kypsyy 60–90 päivää; myöhemmin lajikkeet kypsyvät 90 tai enemmän päivää.
Makeat lajikkeet
Monilla naurisilla on makea maku. Tällaista nauraa rakastavat lapset ja niitä käytetään terapeuttisiin ja ruokavalioihin. Makeat lajikkeet "Russian size", "Golden ball", "Pull-push", "White ball", "Snow White". Hedelmällinen tai kevyt hiekka maaperä on ihanteellinen makean naurun kasvattamiseen.
Kasvien kuvaus ja kuvat
"Petrovskaya-1"
Melko kestävä ja vaatimaton lajike. Kypsymisajat vaihtelevat 60 - 65 päivästä. Juuret ovat keltaisia ja kovaa, makeaa lihaa. Siinä on pyöristetty litteä muoto ja vaaleanvihreä pää. Pitkäaikainen tallennus. Root mehukas ja makea. Kesän asukkaat kunnioittavat hyvää saantoa ja erinomaista makua.
Lisätietoja naurun lajikkeesta Petrovskaya-1 on alla olevassa videossa:
"Geisha"
Tämäntyyppinen nauris salaatti kuuluu alkukypsään lajikkeeseen. Erilaisia valkoisen värin hedelmiä, pyöristettyä muotoa, syötäviä lehtiä, runsaasti vitamiineja. Asut tuntuvat hyvin kuivuuden ja kylmän olosuhteissa, voivat kasvaa varjossa, mutta eivät sovi pitkään säilytykseen.
Tietoja lajikkeesta "Geisha", katso video alla:
"Valkoinen pallo"
Tämä hyvä ja korkealaatuinen salaattilajike, keskikauden kypsyminen. Pyöreän, valkoisen värin juurikasvit maistuvat pehmeästi, ilman katkeruutta. Kasvien lehdet ovat hyvin runsaasti C-vitamiinia, sopivia salaattien valmistukseen.
"Valkoinen yö"
On korkeatuottoinen, keskikauden lajike. Suuri kasvi, hedelmä voi painaa jopa viisisataa grammaa ja saavuttaa kaksitoista senttimetriä halkaisijaltaan. Liha on melko mehukas.
"Purple"
Melko korkeatuottoinen, puolivälissä kauden tyyppi nauris. Siinä on pyöreä hedelmä, vaaleanpunainen-vadelma, jossa on valkoinen kärki. Liha on valkoinen, erilainen mehukas maku ja terveiden aineiden korkea pitoisuus. Voidaan säilyttää pitkään. Se on tarkoitettu diabetekselle, ylipainolle ja suositellaan lapsille.
"Snowball"
Tämä on varsinainen kypsä erilaisia nauris. Tehtaalla on pyöristetty valkoinen väri, herkkä iho ja mehukas, tiheä liha. Yleislaatuinen, hyvin kestävä alhainen lämpötila, kasvaa hyvin varjossa, pitkään varastoituna.
"Milan"
Tämä naamio kypsyy melko nopeasti - versojen syntymisestä sadonkorjuuseen, 50-60 päivää kulkee, ja vihannes kasvaa hyvin nopeasti: vain neljässä, kuudessa päivässä. Hedelmissä on pyöreän muotoinen, valkoinen ja punaruskea sileä iho, valkoinen mehukas liha, makea maku.
Se, että nauris antaa hyvät saannot, voidaan säilyttää pitkään, sillä on hyödyllisiä parantavia ominaisuuksia, tämä antiikin kulttuuritehdas palauttaa vähitellen oikeutensa paikalle puutarhurit. Paras lajike on mahdotonta valita, koska jollakin lajista on sekä etuja että haittoja. Siksi on tarpeen valita henkilökohtaiset mieltymykset ja ilmasto-olosuhteet.