Yrtti, jolla on ainutlaatuinen maku ja aromi - tarragon: käyttö lääketieteessä, laihtuminen ja ruoanlaitto

Estragon on mausteinen kasvi. Muinaisista ajoista lähtien se tunnetaan lääkkeistä ja makuominaisuuksistaan, mutta jokapäiväisessä elämässä venäläiset kotiäidit tapaavat häntä niin usein.

Ja tämä on epäoikeudenmukaista, koska tämän tehtaan hyödyllisten ominaisuuksien luettelo vie koko sivun. Ennen kaikkea tunnemme hänet samannimisen juoman nimellä - Estragon.

Harkitse, mihin voit käyttää lääkettä teravagonia, miksi sitä käytetään laihtumiseen, missä ruoan voi lisätä ruoanlaittoon tuoreessa tai kuivatussa muodossa.

Tarragon maku ja aromi

Estragon kuuluu Wormwood-sukuun, joka meidän mielestämme liittyy voimakkaasti katkeraan makuun. Tarragon kuitenkin erottuu tämänkaltaisesta maustaan, joten se pääsi useisiin viljelykasveihin. Tarragonin maku on makea, hieman katkeruutta, terävyys ja raikkaus. Sitä voidaan verrata aniksen, lakritsin tai fenkolin makuun, mutta samalla se on ainutlaatuinen maku ja aromi. Kun ruoanlaitto tapahtuu, tarragonia tulisi lisätä melko vähän, sillä se pystyy muokkaamaan kaikki muut makut.

Tarragonin maku ja aromi voivat vaihdella lajikkeen mukaan.. Esimerkiksi "Goodwin" -lajikkeelle on ominaista karvas maku. "Aztek" ja "King of herbs" ovat aniksen sävyjä, ja lajike "Zhulebinsky Semko" maistuu makealta. Monarch-lajikkeen mausteinen maku käytetään juomissa ja suolakurkkissa, joita käytetään usein.

Eri maku tuoretta ja kuivattua tarragonia. Voit lisätä sen makua lisäämällä hieman sitruunamehua.

Kuumennettaessa tarragonista tulee katkera, joten se keitetään ilman ruoanlaittoa tai lisätään valmis astiaan.

valokuva

Tutustu tarragonin valokuviin selvittääksesi, millaista laitosta se on, mikä on niin tärkeä osa monia kulinaarisia reseptejä, ja myös laajalti käytetty lääketieteessä.

Mitä lääketieteessä käytetään?

Harkitse, missä lääketieteessä on käytetty tarragonia, miten syödä sitä erilaisissa sairauksissa.

Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin

Tarragonilla on kyky poistaa myrkkyjä kehosta.. Samalla se parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta, mikä vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen. Estragon hoitaa ihmisen verenkiertoelimistöä, poistaa toksiinit ja vapaat radikaalit, jotka edistävät plakkien muodostumista veressä. Siten se toimii sydänkohtausten ja aivohalvausten ehkäisenä.

Resepti: Yksi teelusikallinen kuivattua tarragonia kaada lasillinen kiehuvaa vettä, vaadi ja juo tyhjään vatsaan kolmannes lasista.

Miten hakea keuhkoputkentulehdusta?

Antiviraaliset ja antibakteeriset ominaisuudet auttavat estragonia torjumaan keuhkoputkentulehdusta. Mikä parasta selviytyä tästä infuusiosta, keittämistä, teetä. Niiden valmistelua varten voit käyttää kuivattuja lehtiä.

Resepti keuhkoputkentulehdukselle: Sekoita yrtit (5-6 oksaa) tl: n sokerilla ja jätä, kunnes mehu tulee näkyviin. Kaada 0,5 litran vodkaa.

Liota kolme päivää ravistellen satunnaisesti. Juo tinktuura ennen 20-25 pisaran ateriaa, liuotettuna veteen. Päivänä enintään 75 tippaa.

impotenssi

Vahvistamalla verisuonia, tarragon lisää veren virtausta nivusille. ja sen seurauksena stimuloi miesten tehoa. Miten syödä tarragonia impotenssilla? Voit tehdä tämän lisäämällä ruoan vihreän tarragonin mausteeksi.

hammassärky

Muinaisen Kreikan asukkaat huomasivat, että tarragonin vihreä lievittää hammassärkyä ja pureskelee tätä kasvia. Myöhemmin tiedemiehet totesivat, että analgeettinen vaikutus on tarragonimehun sisältämä eugenoli, ja antioksidantit estävät bakteerien leviämisen suuonteloon. Lisäksi vihreä tarragon täydentää henkeäsi täydellisesti.

Salvaa sisältävää voidetta käytetään suuontelon sairauksien hoitoon. Sen valmistamiseksi ota 20 grammaa kuivaa tarragonia, jauhetaan jauheeksi, sekoita 100 grammaan voita. Kypsennä matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kun voide on jäähtynyt, voitele kumit sen kanssa. Säilytä viileässä paikassa.

päänsärky

Tarragonin analgeettiset ominaisuudet auttavat selviytymään päänsärkystä. Sitä voidaan käyttää sekä yksittäistapauksissa että kroonisessa migreenissä. Tähän soveltuvat eteerinen öljy tai tuoreista yrtteistä tai kuivasta tarragonista valmistetut kasviperäiset teet.

Päänsärky Tea Recipe:

1. Ainesosat - vesi, vihreä tarragon, hunaja.
2. Ruokalusikallinen lehtiä kaada litra kiehuvaa vettä (voidaan kaataa kasviperäistä tai vihreää teetä).
3. Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin kantaa ja juo. Voit käyttää useita kertoja päivässä.

Kuukautiskierron rikkominen

Tarrooni normalisoi kuukautiskierron naisillaja myös vähentää kipua ja epämukavuutta kuukautisten aikana. Sitä voidaan käyttää keittäminä tai erilaisina infuusioina.

Syömäsysteemin hoitoon on sopiva tarragonin tinktuura vodkaan. Sen valmisteluun tarvitaan 100 grammaa vehreää ja kaksi lasillista vodkaa.

Tarragon kaada viinaa ja vaadi viikkoa. Sen jälkeen tyhjennä neste ja ota 1 rkl 2-4 kertaa päivässä 5-6 päivän ajan. Tämä resepti auttaa myös kystiittiä.

liikarasitus

Käytä tarragonia elinvoimaisuuden palauttamiseksi eri tavoin. Se on tehokas eteerisen öljyn muodossa, joka voidaan tiputtaa aromivalaisimeen, lisätä kylpyammeeseen tai rentouttavan hieronnan kanssa. Keittäminen tai tee auttaa myös.

Tarragonin keittäminen auttaa väsymyksessä kompressin muodossa:

1. ruokalusikallinen kuivattua vihreää tarragonia kaada yksi kuppi vettä;
2. keitetään viisi minuuttia;
3. liemi vaativat tunnin ja rasituksen;
4. kostuta pyyhe keittämällä ja kääri pääsi kymmenen minuuttia ennen nukkumaanmenoa.

keuhkokuume

Suositukset keuhkokuumeen hoidosta ovat samanlaisia ​​kuin keuhkoputkentulehduksen hoidossa.. Levitä infuusiota, keittämistä, teetä, mutta voit käyttää myös eteeristä öljyä hengitettäväksi:

1. keitetään 1 litra vettä;
2. lisää 6-8 tippaa eteeristä öljyä;
3. hengitä pareittain, peitetty pyyhkeellä.

Yleinen kylmä

Tarragoniin perustuvat infuusiot ja teet soveltuvat hyvin vilustumiseen. Tämä johtuu laitoksen antiviraalisista ja antibakteerisista ominaisuuksista. Kylmyydellä voit tehdä tällaisen parantavan teen.:

1. sekoita 1 tl kuivattua tarragonia, puoli tl raastettua inkivääriä, lisää siivu sitruunaa;
2. ainesosat kaadetaan lasillisen lämmintä vettä ja jätetään puoli tuntia;
3. juoda aterioiden jälkeen.

Tea ei ainoastaan ​​auta selviytymään kylmästä, vaan myös normalisoi ruoansulatusta.

matoja

Kansanlääketieteessä tarragonia on jo kauan käytetty loisten torjuntaan. Kuten anthelmintic, käytettiin kuivien lehtien keittämistä:

1. Rkl kuivattua tarragonia kaada 250-300 ml vettä.
2. Kiehauta ja keitetään korkeintaan 5 minuuttia.
3. Ota puolikuppi tyhjään vatsaan. Hoidon kulku on enintään yksi kuukausi.

Korkea verenpaine

Tarragonin käyttö elintarvikkeissa eri muodoissa vähentää verenpainetta. Hypertensiivisille potilaille tämä kasvi on myös hyödyllinen, koska se voi korvata suolaa, jota ei suositella niille, joilla on korkea verenpaine.

Hiustenlähtö

Tarragonia käytetään laajalti kosmetiikassa.. Hän on erityisen tunnettu kyvystä vahvistaa hiuksia ja estää hiustenlähtöä. Siellä on tarragonipohjaisia ​​shampoot, mutta voit tavalliseen shampoonasi lisätä kaiverruksen eteeristä öljyä (10-15 tippaa 0,5 grammaa shampooa kohti). Vahvistava naamio hiuksille ja tarragonille:

1. kourallinen vihreää tarragonia (kuivattu tai tuore) kaada vettä ja keitetään 4-5 minuuttia;
2. saatu keittäminen kaada pussi väritöntä hennaa;
3. jäähtyä sellaiseen lämpötilaan, jota käsi voi sietää;
4. lisää kolme tippaa kamomilla eteeristä öljyä;
5. laita hiuksiin, peitä paketti;
6. Pidä naamio puolitoista tuntia ja pese se pois.

Sovellus laihtuminen

Kalorikerrostalo on vain 25 kcal 100 grammaa tuotetta kohti, joten voit käyttää sitä turvallisesti ruokavalion aikana. Lisäksi tämän kasvin mausteinen maku koristaa ruokaa ja auttaa tekemään ilman suolaa tai rajoittamaan sen määrää. Erityisen hyvä lisätä se tuoreena.

Käytä ruoanlaitossa

Mitä voidaan valmistaa lisäämällä tarragonia, mitä ruokia on hyvä tehdä sen kanssa, joka lisätään tuoretta ja kuivattua muotoa, mitä he yleensä syövät? Tarragonin mausteinen aromi on löytänyt paikkansa monien maiden keittiössä. Arabimaissa, Ranskassa ja Kaukasiassa, tarragonia lisätään kansallisiin liharuokiin. Tuoreet tai kuivatut siipikarjan maustetut keitot, ruokailuvälineet, alkupalat, salaatit. Säilytyksessä tarragon lehdet lisätä suolaisia ​​maku ja tuoksu suolakurkkua ja suolakurkkua. Kuivattua tarragonia voidaan lisätä leivonnaisiin, jotta se saa metsän makua. Tarragon - pohja erilaisille kastikkeille. Lopuksi sen pohjalta valmistetaan juomia - teetä, limonaattia, tuttua "tarragonia".

Tarragoni antaa astioille tuoretta anis-makua ja mausteista, mausteista makua. Kuumennettaessa tarragon alkaa maistaa katkeria, joten se tulisi lisätä valmiisiin aterioihin tai 2-3 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä.

Tuoreita vihreitä lisätään salaattiin.. Se tekee myös kastikkeita ja kastikkeita. Kuivatut tarragonit lisätään kuumiin ruokiin. Säilytykseen ja juomien valmistukseen suositellaan tuoreita kaavunlehtiä.

Tarragoni sopii hyvin monien muiden mausteiden, kuten timjamin, rosmariinin, majoriinin, oreganon, laventelin, kanssa. Hän luo erinomaisen maun koostumuksen persilja-, tilli-, selleri-, pippu-, inkivääri- ja sipuliyhtiössä. Sitruunamehu parantaa sen makua, joten niitä käytetään usein yhdessä.

Vasta

Syö tarragonin pitäisi olla hyvin pieniä määriä.

• Liiallinen kulutus voi aiheuttaa pahoinvointia ja huimausta. Päivänä voit syödä enintään 50 grammaa tuoreita yrttejä, kuivattua tarragonia - enintään 5 grammaa ja teetä - jopa 500 ml. Lasten normi on 2 kertaa vähemmän.
• Jos olet allerginen kamomillalle, marigoldille tai karhunvatulle, saatat kokea allergiaa kauhunruskeaan. Älä syö tarragonia elintarvikkeissa tai juomia ihmisille, jotka kärsivät sappikivitautista, haavaista tai muista mahalaukusta.
• Myös tarroneja sisältävät astiat ovat vasta-aiheisia raskauden aikana, koska ne voivat aiheuttaa keskenmenon ja imettämisen aikana tarragonia sisältäviä reseptejä tulee käsitellä erittäin huolellisesti.
• Tarragoni auttaa ohentamaan verta ja vähentää sen hyytymistä, joten ennen leikkausta sinun on lopetettava sen käyttö vähintään 15 päivän ajan mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi.
• Älä suosittele alle 5-vuotiaille lapsille tarragonin antamista.

Tarragon - on ainutlaatuinen sen hyödyllisten ominaisuuksien kannaltaHän on yllättynyt kotikäytön leveydestä. Sisustaa jokapäiväistä ruokaa tuoreella ja hienolla maulla, se parantaa ihmiskehoa, huolehtii sen kauneudesta ja pitkäikäisyydestä.