Eri reseptejä maissi puuroa: miten kokata sen tehdä ruokalaji erittäin maukasta?

Kauneuden lupaus on terveyttä. Kaikki luultavasti haluavat olla kauniita ja terveitä. Asianmukainen ravitsemus on tärkeä osa elämäämme. Kehomme työ, valtiomme on suoraan riippuvainen siitä, mitä syömme.

Maissi puuroa on erinomainen valinta terveellisen aamiaisen, lounaan laihtumiseen tyttöjen ja jopa illallinen vahvoja miehiä. Reseptien valikoima auttaa kaikkia löytämään jotain omaa. Katsotaanpa, miten voit miellyttää perheesi kulinaarisia mestariteoksia.

Mikä on tämä kasvi ja mikä on sen käyttö?

Kaikkien vitamiiniensa ansiosta sillä on erinomainen vaikutus sydämeen, hermoihin ja jopa punasolujen tuotantoon. Maissi on maan kolmanneksi tärkein vilja! Kylmän talven ja sateisen syksyn aikana se vahvistaa koskemattomuuttasi. Ylittäessään haitallisia mutta maukkaita elintarvikkeita puhdistaa myrkkyjen ja kuonojen kehon ja normalisoi sitten vatsan työn. Harkitse joitakin reseptejä ja ymmärrä, miten maissia voidaan valmistaa - kuinka monta ja mitä ainesosia tarvitaan tiettyyn ruokalajiin, joka on pidettävä suhteellisena ja kuinka kauan valmistaa puuroa.

Yksinkertaiset reseptit vedellä

Viljasta pannulla

Miten kokata puuroa viljasta ja kypsennä hyvin maukasta ruokaa?

Tätä varten tarvitset:

• maissinrakeet (50 grammaa);
• voita (makuun);
• sokeri (2 tl);
• suola (1/2 tl);
• vettä (250 ml).

Valmistele kaikki ainesosat. Vaahtojen ja voin on valittava korkea laatu. Vaahdot voivat olla jauhettuja, pieniä tai suuria. Jos haluat nopeasti valmistaa lautasen, sinun pitäisi valita hienoimmasta hionta, joka on yleensä keitettyä puuroa. Ota pannu tai haudutuskannu ruoanlaittoon.

TÄRKEÄÄ Seinien ja pohjan tulee olla paksu.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Laita tulipaloon vettä, anna kiehua.
3. Keittämisen jälkeen lisätään viljaa pannulle.
4. Sekoita huolellisesti.
5. Kypsennä 30 minuuttia.
6. Lisää suolaa ja sekoita.
7. Peitä ja vähennä lämpöä minimiin.
8. Kiehauta, kunnes keitetään, sekoita ajoittain. Vesi tulisi imeytyä (noin 25 minuuttia).
9. Lisää sokeri, voi ja sekoita uudelleen, liuottamalla ne kokonaan.
10. Peitä pannu pyyhkeellä, anna hautua seistä noin puoli tuntia.
11. Puuro on valmis, voit palvella.

Jauhot, hitaassa liesi

Tarvitset:

• maissinrakeet (2 monilasia);
• voita (30 g);
• suola (1/2 tl);
• vettä (5 monikerroksista).

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Aseta voita monikanavakannen pohjalle.
3. Laita "Fry" -tila pari minuuttia.
4. Kaada maissiauhoja, kun öljy on hieman kosteaa.
5. Lisää suolaa ja sekoita.
6. Sammuta ohjelma "Paistaminen".
7. Lisää vettä ja sekoita hyvin.
8. Sulje kansi ja valitse tila "Porridge" ("Groats", "Tattari"). Jos ei, kytke "Multipovar" -tila päälle.
9. Aseta aika ja lämpötila (35 minuuttia, 150 astetta).
10. Anna ruoanlaiton jälkeen puuro seistä, kun kansi on suljettu lämmityksessä.
11. Puuro on valmis, voit palvella. Vaihtoehtoisesti voit lisätä toisen voita.

Murskauksesta

Miten kokata puuroa murskatusta maissista vedellä?

Tarvitset:

• murskattu maissi (1 kuppi);
• voita (2 rkl);
• suola (1/2 tl);
• vettä (2 kupillista).

Ota pannu tai haudutettu pannu puuroa varten. Seinien ja pohjan tulee olla paksu. Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kaada vettä pottiin. Lisää suola. Kiehauta.
3. Lisää murskattu maissi ja vähennä lämpöä (alle keskiarvon).
4. Kypsennä 25-30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Sammuta tulipalo. Peitä kansi ja jätä 10 minuuttia puuroon valmiiksi.
6. Lisää voita ja sekoita hyvin.
7. Puuro on valmis, voit palvella.

Sweet Dairy

Uunissa rusinoita

Miten kypsennä runsas puuroa maidon kanssa maissin rakeista uunissa?

Tarvitset:

• maissinrakeet (1 kuppi);
• rusinat (puoli lasia);
• suola (makuun);
• sokeri (makuun);
• voita (1 rkl);
• vesi (1-1,5 lasia);
• maitoa (1 kuppi).

Ruoanlaittoon tarvitset savipannun. Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Liota rusinat 15 minuuttia kuumaan veteen.
3. Kaada vettä ja maitoa pottiin.
4. Lisää maissiauhoja, suolaa ja sokeria.
5. Lisää rusinoita ja sekoita hyvin.
6. Lähetä potti uuniin 30 minuuttia, esilämmitä se 200 asteeseen.
7. Ota pois puuroa ja sekoita se.
8. Laita potti uuniin vielä 15 minuuttia.
9. Lisää voita ja sekoita. Valinnaisesti voit lisätä sokeria.
10. Puuro on valmis, voit palvella.

Omena

Miten kokata makea puuro maidon ja omenan kanssa maissin jyvistä?

Tarvitset:

• maissinrakeet (1 kuppi);
• omenat (1-2 kpl);
• vaniljasokeri (12 g);
• vesi (1 kuppi);
• maito (2 kupillista);
• suola (makuun);
• voi (makuun).

Ota pannu tai haudutettu pannu puuroa varten. Seinien ja pohjan tulee olla paksu.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kuorittuja omenoita raastavat karkea raastin.
3. Kaada vettä ja maitoa pannulle. Kiehauta.
4. Lisää vilja-, suola- ja vaniljasokeria. Kiehauta keskilämmöllä noin 20 minuuttia, sekoita jatkuvasti.
5. Kypsennyksen lopussa lisää omenoita, voita. Sekoita hyvin, poista lämmöstä.
6. Anna puuron levitä (noin 20 minuuttia).
7. Puuro on valmis, voit palvella.

Aamiainen banaanilla

Tarvitset:

• maissijauhot (80 g);
• banaani (valinnainen);
• maito (150 ml);
• vesi (300 ml);
• sokeri (30 g);
• hieno suola (makuun);
• voita (25 g).

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Hieno banaani hienoksi.
3. Kaada vilja astiaan.
4. Kaada veteen ja kiehauta, sekoita jatkuvasti, jotta puuroa ei pala.
5. Lisää suola, sokeri, kun vesi imeytyy.
6. Kaada maitoa, lisää voita, sekoita hyvin.
7. Lisää banaaniviipaleita.
8. Puuro on valmis, voit palvella.

Vauvoille

Tarvitset:

• maissijauho (4 rkl);
• vesi (250 ml, voidaan jakaa puoliksi maidolla);
• voi (2-3 g).

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Tuo vesi kiehumaan.
2. Lisää jauhoja seulan läpi jatkuvasti sekoittaen.
3. Kiehuta seosta 2 minuuttia.
4. Poista kuumuudesta, anna puuron seistä kannen alla noin 10 minuuttia.
5. Lisää öljyä (valinnainen).
6. Puuro on valmis.

Sydämelliset ateriat

Vihanneksilla

Tarvitset:

• maissinrakeet (1,5 kupillista);
• vesi (1,25 l);
• sipulit (2 kpl, pieni koko);
• porkkanat (1 kpl);
• Bulgarian paprika (3 kpl, pieni koko);
• vihreät herneet (0,5 purkkia);
• suola (makuun);
• paprikojen seos (makuun);
• auringonkukkaöljy (makuun).

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta.
2. Tuo vesi kiehumaan.
3. Lisää vilja, suola.
4. Keitä matalalla lämmöllä 45 minuuttia, sekoita jatkuvasti, jotta puuroa ei pala.
5. Samanaikaisesti leikkaa sipuli.
6. Raasta raastetut porkkanat.
7. Laita sipulit ja porkkanat esilämmitettyyn pannuun, lisää pippuria ja suolaa.
8. Sekoita 3 min.
9. Kaada kiehuva vesi ja hauduta vielä 5 minuuttia.
10. Paistetut kuoritut paprikat leikataan nauhoiksi.
11. Lisää pippuria ja herneitä pannulle, sekoita hyvin.
12. Laita vihannekset valmiiseen puuroon.
13. Puuro on valmis, voit palvella.

Lihalla

Tarvitset:

• maissinrakeet (1 kuppi);
• vesi (2 kupillista);
• sipulit (1 kpl, suuri koko);
• porkkanat (1 kpl, suuri koko);
• kanan reidet (0,5 kg);
• paprikojen seos (makuun);
• suola (makuun);
• auringonkukkaöljy.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Valmista kanaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Paista liha auringonkukkaöljyssä, lisää suolaa ja paprikaa.
3. Leikkaa sipuli ja lisää pannulle paista, kunnes kullanruskea.
4. Porkkanat, paistetaan sipulilla ja kanalla.
5. Aseta kana ja vihannekset pannulle.
6. Huuhtele hiekkaa hyvin, kunnes vesi on kirkasta. Lisää lihaan.
7. Kaada vettä, kiehauta, suola.
8. Kiehauta 5 minuuttia, kunnes vesi imeytyy.
9. Poista lämpö ja anna puuron seistä noin 10 minuuttia.
10. Puuro on valmis, voit palvella.

Aurinkokunnat

Hutsul Banosh Länsi-Ukrainasta

Tarvitset:

• maissijauho (100 g);
• vesi (1,5 kupillista);
• hapankerma (1 kuppi);
• suola (makuun);
• valkoinen juusto (30 g);
• pekonia (50 g).

Ruoanvalmistukseen on käytettävä syvä pannu.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Laita hapanta kerma pannulle ja laimenna vedellä.
2. Kiehauta, kaadetaan vähitellen maissijauhoja jatkuvasti sekoittaen puukusikalla, jotta ei muodostu kertakäyttöjä.
3. Lisää suola, kypsennä matalalla lämmöllä, sekoita jatkuvasti, jotta puuroa ei pala.
4. Pidä 20 minuuttia, kunnes puuroa sakeutuu, ja sitten voit poistaa lämpöä. Pinnalla on pieniä rasvapisaroita kermasta.
5. Anna sen istua 15 minuuttia kannen alla.
6. Hienoa pekoni, paista pannulla, kunnes kullanruskea on hienonnettu sipuli.
7. Raista juusto karkeaan raastimeen.
8. Puuroa levitettiin lautasille, laitetaan halkeamat rasvalla päälle, ripottele juustoa.
9. Astia on valmis, voit palvella.

Vihje! On suositeltavaa palvella suolattuja kurkkuja lautaselle.

Katso videota banaanin reseptistä ”Transcarpathianissa”:

Peasant Polenta Italiasta

Tarvitset:

• maissijauho (1 kuppi);
• vesi (4-5 lasia);
• öljy;
• Parmesan (valinnainen);
• suola (makuun);
• pippuria (makuun).

Harkitse kahdenlaisia ​​keittoklassisia polentoja: pehmeä ja kova. Voit valita haluamasi mukaan. Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

• Pehmeän polentan keitto:
  1. Kaada 4 kupillista vettä pottiin.
  2. Lisää suola. Kaada maissiauho ja käynnistä tulipalo.
  3. Sekoita ajoittain kiehumiseen asti.
  4. Vähennä lämpöä, hauduta 15-25 minuuttia, kunnes se on valmis.
  5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  6. Lisää 6 rkl. öljyä.
  7. Pehmeä polenta on valmis, voit palvella.
• Kova polenta:
  1. Kaada 5 lasillista vettä pottiin.
  2. Lisää suola. Kaada maissiauho ja käynnistä tulipalo.
  3. Sekoita ajoittain kiehumiseen asti.
  4. Vähennä lämpöä, hauduta 15-25 minuuttia, kunnes se on valmis.
  5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  6. Lisää 6 rkl. öljyä.
  7. Levitä polenta tasaisesti leivinlevylle, joka on öljytettävä etukäteen. Voit käyttää levyä tai muuta sopivaa säiliötä.
  8. Anna astian jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  9. Anna sen seistä 2-3 päivän ajan.
  10. Ripottele raastetulla juustolla ennen tarjoilua.
  11. Solid polenta on valmis, voit palvella.

Hominy Romaniasta

Tarvitset:

• maissijauho (500 g);
• vesi (1,5 l);
• voita (40 g);
• auringonkukkaöljy (50 g);
• Valkoinen juusto (250 g);
• valkosipuli (4 neilikka);
• liemi (100 ml);
• suola (makuun);
• persilja.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Kaada vettä pannulle, lisää suolaa, laittaa tuleen, kiehauta.
2. Kaada maissiauhoa jatkuvasti sekoittaen.
3. Kypsennä noin 25 minuuttia.
4. Lisää voita.
5. Sekoita, aseta puupohjaan.
6. Leikkaa langalla tai puisella veitsellä.
7. Kastiketta varten hiero valkosipuli, sekoita se suolaan.
8. Valkosipuliin lisätään liemi, auringonkukkaöljy.
9. Sekoita hyvin.
10. Kaada kotitekoinen kastike, ripottele juustoa ja persiljaa.
11. Astia on valmis, voit palvella.

Katso video kodin reseptistä:

Vasta

Maissi on vasta-aiheinen:

1. Lisääntynyt veren hyytyminen.
2. Altis tromboosille.
3. Tromboflebiitti.

Tällaisella suositulla maissin puurolla on valtava määrä vaihteluja sen valmistamisessa. Ja reseptit ovat yhä enemmän, koska monet kotiäidit rakastavat kokeilla tätä ruokalajia.

Ekstravagantti vilja, jossa on lihaa, ravitseva, mutta ruokavalio vihannesten kanssa, pehmeä ja makea marjoilla, klassinen. Tämän puuron hyöty on jo pitkään osoittautunut, joten se on erinomainen valinta kotitekoisten mestariteosten valmistuksessa.