Burenka Jaroslavlin rotu mustavalkoisena. niiden maidolla on suuri rasvapitoisuus, korkea kalori.
Teollisuustuotannossa valmistetaan korkealaatuisia maitotuotteita Jaroslavlin rodun lehmien maidosta: raejuusto, smetanaa, juustoa ...
Rotuhistoria
Jaroslavlin rodun lehmiä tuodaan XIX-luvulla. Suurten keskusten rakentamisen ansiosta maitotuotteiden kysyntä kasvoi. Jalostuksen alussa lehmät olivat hyvin heikkoja ja hauraita. Niiden lajit reagoivat negatiivisesti sekoittumiseen muiden sonnien kanssa.
Geneettisten ominaisuuksiensa mukaan tällaiset hybridit saivat huonon terveyden ja pienen prosenttiosuuden maitotuotteessa olevasta rasvakomponentista. Siksi päätettiin näyttää näkymä vain heimojen valinnassa.
Kasvattajat valitsivat parhaita yksilöitä paikallisista nautaeläimistä. Valintatyön, oikean voimalan ansiosta lehmät ovat muuttuneet suuresti ulkonäöltään.
Heidän kehonsa sai hyvän tasaisen muodon, luu vahvistui ja tuotto kasvoi useita kertoja. Tämän lajin perustamista koskeva hakemus tehtiin vuonna 1933.
ulkonäkö
Jaroslavl Burenkan puku on musta. Pää, vatsa, jalka-alue lähellä sorkkia, hännän kärki, beige tai valkoinen.
Lehmillä on tumma naamio silmien ympärille. Harvinaisissa tapauksissa löytyy täysin mustia yksilöitä. Vielä harvemmin - ruskea tai ruskea.
runko lehmät eivät ole vakaita, kylkiluut ovat tilavia. Rintakehä 65-75 cm, joskus voi löytää yksilöitä, joilla on hyvin supistunut iskias.
Raajat lyhyet näkyvillä liitoksilla. Lihakset eivät ole kehittyneet hyvin. Pää on pitkänomainen, sillä on pitkänomainen muoto. Siinä on vaalean sävyjen sarvet. Pienien sarvien kärjet ovat hyvin tummia.
Nenä, jolla on hieman karheutta, musta. Kaula on pitkänomainen, ja siinä on suuri määrä ihoa. Iho on elastinen, elastinen, erittäin pehmeä ja huonosti kehittynyt ihonalainen kudos. Tämäntyyppisten lehmien kasvu on keskimäärin. Säkäkorkeus voi vaihdella 120-130 cm.
"Jaroslavlin" lehmänrotu: ominaisuudet ja valokuvat
Tämän rodun lehmät tehdä erinomaista työtä jälkeläisten suorituskyvyn kanssa. Toimita hyvin ja ilman komplikaatioita. Vastasyntyneiden vasikoiden massa 25-35 kg. 1,5-vuotiaana 345-385 kg.
Päivittäinen voitto vaihtelee 700-800 gr. Bullit voivat painaa jopa 810 kg. Kiinteä enimmäispaino on 1150 kg. Lehmät painavat 450-510 kg. Niiden utare on kehittynyt huomattavasti: se on suuri, paljon maitoa. Maidon paino on keskimäärin vuodessa 2400-3600 kg, rasvapitoisuus - 4,2%.
Useimmat lehmät tuottavat 4% maitorasvapitoisuutta. Jos maidon saanto ylittää 6000 litran merkin, rasvapitoisuus nousee 6 prosenttiin.
On myös muita lypsylehmiä, kuten Jersey, Simmental, Aishir, Red Steppe.
Kuva "Yaroslavlin" rodun lehmät:
On tärkeää! Maidon tuotannon lisääntymisen myötä maidon rasvapitoisuus voi nousta noin 2%.
Ravitsemus ja hoito
Tämäntyyppisillä lehmillä on niin korkealaatuinen maito, että on tarpeetonta laimentaa ne teurastettaviksi. Tämäntyyppisissä lehmissä rasvakerros on hyvin alhainen. Rungon paino alhaalla on alhainen.
Tällä hetkellä kasvattajat työskentelevät tämän lajin lihottamisessa. Lehmien ruokinta ja niiden säilymisen edellytykset vaikuttavat voimakkaasti maidon laatuun.. Lehmät reagoivat huomattavasti uuteen rehulajiin ja rikkaaseen ruokavalioon, mikä vaikuttaa positiivisesti lehmien tuottoon ja lihan laatuun.
Tämäntyyppiset lehmät ylitetään Holsteinin rotuun. Tämän seurauksena kasvattajat ovat osoittautuneet uusia yksilöitä - Mikhailovsky. Udoin uusi jalostuslajien keskiarvo 6500 litraa.
Jaroslavlin lehmät voivat elää yksityisissä latoissa ja julkisissa laitoksissa. Tämäntyyppinen positiivinen mukautuu kaikenlaiseen sisältöön.
Ruokavaliossa voi olla vihannesrehua. Erityistä ruokintaa ei tarvita. Mutta lehmien on annettava tuoretta ruohoa, heinää. Ravitsemuksen on sisällettävä luujauhoa, A-, B-, D- ja E-vitamiineja.
tauti
Tämä laji on hyvin vastustuskykyinen taudeille. Leptospiroosin, pahanlaatuisen kuumeen, nekrobakteerin tautia ei havaittu.
Jalostussäännöt
Näitä lehmiä arvostetaan vaatimaton ruokavalio. Lehmät sietävät luonnollisia piirteitä.
Sovita mihin tahansa sisältöön. Tuo enintään 5 vasikkaa lisääntymisikään.
He eivät vie paljon rehua. Voit ostaa vasikoita koko Venäjän federaation alueella.
Lehmät kasvatetaan Jaroslavlin alueella, Vologdassa, Pihkovissa, Nižni Novgorodissa, Vladimirissa, Ivanovossa, Kostromassa. Katso Yaroslavlin lehmät - yksi meijereiden parhaista edustajista.
Näiden lehmien maito on hyvä juustojen, kermaviilun, raejuuston valmistukseen. Jotta rodun puhtaus säilyisi hyvällä maidon tuotolla, ei tarvitse ylittää Yaroslavlin lehmiä muiden lajien kanssa.
Yaroslavl-lehmänmaidolla on korkein rasvapitoisuus. Tämän rodun lehmät selviytyvät täydellisesti jälkeläisten tuottavuudesta. Laji jaetaan koko Venäjän federaation alueella..
