Sana "lehmä", monet meistä kuvittelevat mustavalkoisen spottisen kauneuden, jossa on suuri sileä utare.
Näin näyttävät mäen kukkulat - rodun edustajat, yksi kolmesta suosituimmasta Venäjältä.
Kholmogory-lehmät ovat kauniita kylmään ilmastoon, ja heidän maidon rasvapitoisuus on korkea ja hyvä maku.
tarina
Kolmogoriaalinen nautaeläin oli olemassa XVII-luvulla Arkangelin alueella. Tämä nimi tulee Kholmogoryn asuinalueelta. Pietarin I aikana Arkhangelskista tuli suurin satama, kauppakeskus useimpien Euroopan maiden kanssa.
Ilmasto suosii lypsylehmien kasvatusta.. Pohjois-Dvinan tulva-alueella oli monia luonnollisia laiduntamisalueita, jotka oli peitetty mehevällä ja ravitsevalla ruoholla.Maitotuotteiden kysynnällä oli myös suuri merkitys: pakastettu maito ja muut maataloustuotteet vietiin Arkangelista meritse.
Huolimatta siitä, että Arkhangelskiin tuotiin lähes kahden vuosisadan ajan muiden rodujen lehmiä ja sonnia, on mahdotonta puhua niiden merkittävästä vaikutuksesta kukkuloille.
Neuvostoliiton aikana tiedemiehet tekivät jalostusta koskevia tutkimuksia, joiden aikana Kholmogory-lehmiä ylitettiin Holsteinin ja Hollannin rotujen edustajien kanssa.
Risteyksen tarkoituksena oli lisätä maidon tuottoa. Mutta kävi ilmi, että sekaparien jälkeläiset, vaikka ne antoivat paljon maitoa, erosivat huomattavasti vähentyneitä rasvoja.
Samalla maku ja muut indikaattorit heikkenivät. Tältä osin valintaa koskeva työ lopetettiin.
Kolmogorinen rotu oli itsenäinen useita vuosisatoja, mutta oli virallisesti kirjattu vuonna 1937.
ulkomuoto
Tämän rodun eläimet ovat suuria, melko korkeita ja suhteellisesti taitettuja. Säkäkorkeus aikuisilla - jopa 130-140 cm. Väri pääasiassa mustavalkoinen, täplikäs. Eläimiä on täysin mustia, harvoin punaisia ja valkoisia.
Pään muoto on pitkänomainen, kaula on suhteellisen ohut. Rakenne on vahva, raajat on asetettu oikein, selkärangan ja selkärangan suora viiva on ominaista. Korkeus ristissä eroaa säkäkorkeudesta 5-7 cm.
Porsaalla on pyöreä muoto ja keskikoko. Myös lehmät ovat utarikupin muotoisia ja harvoin vuohen muotoisia. Joskus on utare, jossa on kolmas pari nänniä. Nippien muoto on sylinterimäinen, pitkänomainen.
"Kholmogorskaya" lehmänrotu: ominaisuudet ja valokuvat
Aikuiset lehmät painavat keskimäärin 550 kg. Aikuisten pullojen paino voi olla paljon suurempi: jopa 800-850 kg. On olemassa esimerkkejä, kun tämän rodun heimojen sonnit painoivat yli yhden tonnin.
Vasikat ovat syntyneet, joiden paino on yli 30 kg.. Gobies pääsääntöisesti jo syntymähetkellä on hieman suurempi kuin poikaset. Kuuden kuukauden iässä, jos vasikat ovat kunnolla huolissaan, he painavat: härkätaulut - keskimäärin 180 kg, vasikat - 150-170 kg. 18 kuukauden kuluttua vasikat painavat jopa 370-390 kg.
Aikuinen lehmä antaa keskimäärin 3200–3800 kg maitoa vuodessa, ja hyvillä maidon edellytyksillä voi nousta jopa 5-6 000 kg. Maitorasvapitoisuus on yleensä yli 3%, jopa 3,87%.
On myös muita lehmiä, joiden maitopitoisuus on melko korkea, kuten Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Kuva "Kholmogorsky" -sarjan lehmät:
Mielenkiintoista!Vuosien 2000-luvun alussa Tolstopaltsevon koetilalla (Moskovan alue) luotu erittäin tuottava lauma tuli laajalti tunnetuksi asiantuntijoiden keskuudessa.
He pystyivät saavuttamaan keskimäärin 6484 kg maitoa (rasvapitoisuus 3,9%, proteiini 3,31%). Muun menetelmän lisäksi käytettiin kaksinkertaisen lypsyn kokeellista teknologiaa, toisin kuin klassinen yksijuoksinen lypsy.
Tällä hetkellä tällaisia rodun ominaisuuksia parannetaan utareen muodon ja imetyksenopeuden muodossa. Tutkijat ja kasvattajat pyrkivät parantamaan lehmien kehoa, etsimään ja löytämään keinoja lisätä maidon tuottoa ja maitorasvaa. Tehtävänä on saavuttaa 4% maitorasvaa ja voittaa tämän virstanpylvään.
Kaiken kaikkiaan on Kholmogory-rodun kolmea alatyyppiä: Pechora, Pohjois- ja Keski-alue, joka on ominaista Komin tasavallalle, Arkangelin ja Moskovan alueille.
Ravitsemus ja hoito
Kukkien ylläpitoa ja hoitoa koskevat säännöt eivät eroa tavanomaisista suosituksista. Puhdas, kuiva ja melko tilava pinnasänky, tasapainoinen ruokavalio on välttämätön eläinten hyvälle terveydelle ja täysmaidon saamiselle.
Koska Kholmogory-rotu on yleinen monilla Venäjän ja naapurimaiden alueilla, ruokavalio vaihtelee huomattavasti paikallisten olosuhteiden mukaan.
tauti
Holmogorki hyvä terveys ja korkea koskemattomuus. Karkaistu ja täysin sopeutunut pohjoiseen ilmastoon, ne eivät ole lähes alttiita vilustumiselle.
Harvoin löydetty: tuberkuloosi, reuma, utareiden sairaudet.
Korkea leukemiaresistenssi. Kasvattajien ponnistelujen ansiosta tämä ominaisuus säilyy johdonmukaisesti risteytetyissä eläimissä - mäen kukkuloiden ja Holsteinien jälkeläisissä.
Tietoja jalostuksesta ja ylläpidosta
Viime vuosikymmeninä on tehty tutkimuksia, joissa tutkittiin:
- mahdollisuus käyttää uusia rakennusmateriaaleja karjan komplekseihin;
- päiväkäytön vaihtoehdot, sen vaikutus maidon saantoon;
- erilaisia ruokavalioita;
- keinoja vähentää maidontuotannon kustannuksia.
Suositellaan käytettäväksi uusissa rakennusmateriaaleissa ("Polyterm" ja muut), kestävät ja ympäristöystävälliset.
Todistettiin eläimet sietävät kaksinkertaista lypsämistä. Siirtyminen tähän järjestelmään lisää maidon menetysnopeutta ja auttaa vähentämään tuotantokustannuksia.
Kholmogory-rodun nautaeläimillä on kiistaton etu. Nämä eläimet ovat vaatimattomia, sietävät täysin ankaraa ilmastoa, joka on hyvin sopeutunut muille alueille.
Maidolla ja siitä valmistetuilla tuotteilla on erinomainen maku.
Kholmogory-rotu on laajalle levinnyt useilla Venäjän alueilla. Ne löytyvät myös tiloista Ukraina, Moldova ja muut maat.
Holmogorks ovat hyvin suosittuja lehmiä, ne tuovat iloa niille, jotka kasvattavat niitä ja niitä, jotka rakastavat maukasta maitoa ja maitotuotteita.
