Kasvattajat yrittivät: päärynä Svarog kasvaa hyvin Siperiassa

Suositussa kappaleessa, luoda täydellinen kuva puutarhasta, se sanoo: "Omena ja päärynä kukkivat." Kyllä, ja jokainen amatööri-puutarhuri, joka rakensi puutarhan, ensimmäinen asia istutti omenan ja sitten päärynän.

Ja niin monien vuosisatojen ajan, kun tämäntyyppiset ruusunpunaiset hedelmäpuut tulivat meille aurinkoisesta Kreikasta Puolan kautta. Niinpä hän kutsui hedelmänsä puolalaisella tavalla - Dula.

Venäläinen pakkanen oli pitkään esteenä tämän hedelmäkasvin edistämiselle Venäjän pohjoisosassa. Valinnan onnistuminen teki päärynästä tutun esimerkin jopa Siperian puutarhoista. Tällainen on päärynä Svarog - kuvaus ja kuva hedelmästä myöhemmin artikkelissa.

Kasvatushistoria

luominen pakkasenkestävät hybridit Siperialle - tiimin yleinen tavoite NIISS niitä. M. Lisavenkojonka hän on harjoittanut vuodesta 1973 lähtien. Nyt tutkimuslaitosten ja kokeellisten puutarhojen sivut sijaitsevat kolmella alueella: Tomskin alue, Barnaul, Altai tasavalta.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, joka omisti itsensä puutarhaviljelyyn Siperiassa ja loi yli 128 hedelmäkasvilajiketta, ei enää ole olemassa, mutta valikointityö jatkuu uusien tuotteiden joukossa - talvella kestävät päärynöiden lajit, jotka on nimetty slaavilaisista jumalista: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Meidän esi-kristillisillä esi-isillämme oli Svarog, lajittelun maallinen inkarnaatio, kaiken isä. Mikä semanttinen kuormitus sisältää tämän nimen hajautetun hybridin?

edut:

  • kiistämätön vastus Siperian kylmille talville (-30 ° C);
  • hedelmien kypsyminen ensimmäiseen pakkaseen saakka (syys-lokakuu);
  • sadon keskimääräisen tilavuuden säännöllisyys;
  • hyvä esitys;
  • tallennuskapasiteetti (enintään 3 kuukautta);
  • kuluttajien ominaisuuksien arvo;
  • raaka-aineen arvo jalostuksessa;
  • resistenssi patogeenisille sienille ja bakteereille.

Päärynälajikkeita erottaa hyvä talvikestävyys: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka ja Chizhovskaya.

haittoja:

  • hedelmien koko (alle keskikokoisen);
  • itsensä hedelmättömyys ja riippuvuus pölyttäjästä;
  • kruunun sakeutus;
  • alttius kuivuuden seurauksille.
FAQ: Päärynäpuu on hyvin kevyt rakastava, mutta kärsii kuivuudesta; sen pakkasenkestävyys on selvästi huonompi kuin kirsikoiden ja omenoiden lajikkeet, jotka ovat suosittuja samoilla alueilla.

Erityispiirteet

Päärynä kasvina esiintyy luonnossa pensaana ja puuna.

Eri lajikkeiden päärynöiden historialliset kasvualueet: Persia, Etelä-Eurooppa, Kaukasus, Pamirit, Kaukoidät ja kaukaiset Tasmania.

Kaikki nämä lajit voidaan jakaa kypsyyden mukaan seuraavasti:

  • varhain (Siperian osalta alkusyksystä);
  • syksy (Siperian myöhempi-syksy);
  • talvi (ei tyypillistä Siperialle).
  1. Yleinen päärynä - hedelmäpuun villi muoto, joka eroaa morfologisista ominaisuuksista.Elinympäristöstä riippuen 60 lajia on luokiteltu, tässä muutamia niistä:
    • Venäjän päärynä - se on tunnusomaista korkealla kuivuus toleranssilla eikä liian korkealla talvikestävyydellä: kasvualue on Keski-Venäjä;
    • lumi päärynä - Kaukasian ja Keski-Aasian vuoristoalueiden lupaava juuristo;
    • Kaukaasialainen päärynä - kasvaa puolentoista tuhannen metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella; tehokas jalostus lajikkeilla korkean tuoton saamiseksi;
    • Ussurin päärynä - Kaukoidän endeeminen, jolla on erittäin korkea talvikestävyys (jopa -50 ° C);
    • kotitekoinen päärynä - elinkelpoiset paikalliset lajikkeet, joita käytetään yleisenä varastona;
    • kayon päärynä - Länsi-Pamirista peräisin olevien päärynöiden tyyppi, jossa on epätyypillinen kolmiomaisia ​​hedelmiä, jotka saavat kuluttaja-arvoa vasta kahden viikon ikääntyessä maassa, prikopannymi;
    • Kiinan päärynä - Itäinen kulttuurityyppi, jolle on ominaista rikkaus; Rokottamaton puu on ominaista hapan hedelmiä.

  2. Puutarha - puu (5–25 metriä korkea), 5000 lajiketta esitetään keskimääräisinä kypsymisaikoina - elokuu-lokakuu.

    Kaupalliset ja siiderilajikkeet ovat teollisessa jalostuksessa, ja jälkiruoka tuodaan kuluttajan pöydälle.

Ihmettelen: Jos maassamme etusijalle annettiin alun perin, Euroopassa - päärynä. Sieltä tuli hienoja reseptejä päärynä- jälkiruokia varten, ajatus "päärynähunajasta", Belgiassa 1800-luvulla tämän puutarhakulttuurin valinnan alku.

valokuva




Yleinen perintö

Lajike "Svarog" luotiin ylittämällä, eri talvikestävyys, Ussurin päärynä ja "Bere Bosc" - vanha ranskalainen lajike myöhäinen kypsyminen.

Mikä antoi vanhemmille uuden hybridimuodon:

  • valmistajalta Bere Bosk - perinnöllinen vastustuskyky naarmujen ja muiden sienitautien, hedelmien houkuttelevuuden ja epätavallisen maun vuoksi; tuotannon kasvu kasvien kasvatusprosessissa; tarpeeton maaperän koostumukseen riittävän kastelun avulla;
  • Ussurin päärynä - kyky vaihtella klonaalisen valinnan prosessissa; poikkeuksellinen pakkasenkestävyys; suvaitsevaisuus kuivuuteen; maaperän koostumukseen.

Totta, tämän koristeellisen lajikkeen hedelmät ovat epämiellyttäviä makuun ja pieniin kokoon, ja niiden on odotettava 20 vuotta istutuksen jälkeen.

FAQ: Kuitujen runsaus päärynän hedelmissä edistää haitallisen kolesterolin poistumista ihmiskehosta. Useimpien kotimaisten lajikkeiden supistava maku johtuu tanniinista, luonnollisista keinoista estää suolaa. Maku-reseptorit voidaan helposti tunnistaa päärynöiden kivi- solujen massasta - sen tukikudoksesta. Luonnonvaraisissa lajikkeissa näiden solujen läsnäolo on selvempi, mikä luo raasteen hedelmiä purettaessa.

Kuvaus lajikkeet Svarog

Vuodesta 1996 Svarog-lajike on sisällytetty valtion rekisteriin kuten viljelyalueilla suositellaan Länsi- ja Itä-Siperia, Volgan-Vyatkan alue.

Näillä alueilla seuraavat päärynälajikkeet ovat hyviä: Hera, Katedraali, Krasnobakaya, Elena ja Vernaya.

Tämä on keskikokoinen kasvi, jossa on rehevä pyöristetty kruunu ja seuraavat morfologiset ominaisuudet:

  • runko puu on peitetty harmaa-ruskea, hieman hilseilevä kuori, jossa on hyvin muodostunut luuranko;
  • nuori versot peitetty tumma, punaruskea iho, jonka reuna on päissä; versot ovat kaarevia kaaressa;
  • munuaiset kahdentyyppiset päärynät: sukupolvi (jossa muodostuu kukkia) ja kasvulliset (lehtien levittämiseen); ensimmäinen - suurempi ja pienempi, toinen - terävämpi ja pienempi;
  • lehdet erikoinen elliptinen muoto, jossa on kierretty ruuvikärki; pieni, vaaleanvihreä, rypistynyt levy ja kevyt reuna; vegetatiivisen jakson lopussa;
Ihmettelen: Päärynät, kasvun ja lajikkeen mukaan, ovat hyvin erilaiset lehtien muodossa: paju-lehti, shagolisti ja jopa koivun kaltainen lehti.
  • kukat ovat itsestään hedelmättömiä, niissä on yhdistetty munasarja ja ilman suuttimia; keskikokoinen, 5 terälehtiä, kukkia, jotka on kerätty sateenvarjoissa;
On tärkeää: Tämän lajikkeen pölytys on tehokasta istutettujen päärynöiden "Hanged" ja "Century" vieressä. Ilman päärynän pölytystä voi esiintyä useita hedelmiä, mutta ne näyttävät viallisilta eivätkä anna siemeniä.

  • hedelmiä, joiden paino on enintään 80 grammaa on pyöristetty, karkea iho ilman kiiltoa, täyden ikääntymisen aikaan - keltainen väri ja hämärtynyt punastuminen aurinkoisella puolella; kiviset solut, jotka ovat hyvin näkyviä ihon alla vihertävien pisteiden muodossa; suuret tummat siemenet suljetaan suljetuissa soluissa; keskivaippa;
  • mehukas tarjoileva liha, kermanvärinen; makuominaisuudet määritellään 4,5 pistettä; rakenne sokerit ja askorbiinihappo oli yhtä suuri - 9,5%;
  • lajikkeen hedelmällisyys tulee neljäntenä vuonna; prosessi on säännöllinen, hedelmien määrä on kohtalainen;
  • täysi kypsyminen päättyy lokakuun alussa;
  • keskimääräinen tuotto puusta Altai-lastentarhassa - 19 kg;
  • vastustuskyky sieni-infektioita vastaan;
  • talvikestävyys - poikkeuksellinen.

Tämän lajikkeen päärynöiden maku riippuu lämpötilajärjestelmästä: kuumana kesänä ne ovat makea, sateinen - raikas ja vetinen.

Päärynät voivat ylpeillä erinomaisilla maun ominaisuuksilla: Cosmic, Marble, Karataevskaya, Kupava ja Krasulia.

Täysi kypsyminen ilmenee hedelmien irtoamisessa. Ennen irtoamista korjattujen päärynöiden säilyvyys on lyhentynyt.

Katso video Svarog-päärynästä.

Hedelmien käyttö

Tässä hedelmäviljelmässä kaikki voi olla hyödyllistä henkilölle:

  • hedelmät - makeis- ja säilyketeollisuudessa (marmeladi, makeiset, sokeroitu hedelmä, mehut, viini, siideri, kvass jne.);
  • lehdet - eri sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa;
  • puu - huonekalujen valmistuksessa, mallien ja muotojen valmistuksessa, autojen viimeistelyssä, arvokkaiden Ebony-puiden simuloimiseksi;
  • itse kasvi - maiseman suunnittelussa ja hiekkarinteiden vahvistamisessa.
Ihmettelen: Sveitsiläinen keksi Pear Honey, joka on valmistettu päärynämehun sakeuttamiseksi hunajan viskositeettiin. Konsentraatissa on paksu, läpinäkymätön tummanruskea rakenne, jossa on sokeroitu hunaja.

maataloustekniikan

Svarog-päärynälaji - agrotekninen kuvaus:

  1. Päärynien asianmukaisen istutuksen kannalta on erityisen tärkeää valita paikka: lämmin ja suojattu puutarhassa. Voit kasvattaa kasveja, joissa on pensaat, langan pohjalle - ristikko, lähellä seinän istutus - tuulettimen palettia. Paras aika istuttaa päärynä on syksy.
  2. Valitsemalla taimet kannattaa suosia niitä, joiden juuristo on paksumpi, mikä takaa kasvin nopean kasvun. Ennen istutusta poista vaurioituneet juuret ja kastele ne heteroauxiinipohjaiseen maaperäkannattimeen.
  3. Korjatussa kuopassa muodostetaan kaadetusta maaperän liukukappaleesta, johon taimen juuret suoristetaan. Aja tukialustaan, johon puun runko kiinnitetään.
  4. Juuren kaulus tulee jättää maanpinnan yläpuolelle (6 cm).
  5. Roots nukahtaa ja murskata. Muodosta reikä, jonka läpimitta on 40 cm, johon vesi kaadetaan (4-5 ämpäriä), lisää humus ja lopuksi multaa turpeella. Kahden viikon kuluttua kastelu voidaan toistaa.
  6. Leikkaus tehdään saniteettitarkoituksiin (kuivatut ja rikkoutuneet oksat), kruununmuodostukseen ja harvennukseen.
  7. Lannoitetaan vuosittain orgaaniset ja fosfori-kaliumyhdisteet.
Ihmettelen: Päärynä ei ole trooppinen hedelmä, kuten omena. Mutta päiväntasaajan leveysasteilla on ficus-päärynä, jossa on roikkuvat multimetrin juuret.

Sairaudet ja tuholaiset

  1. Kirvoja tavallinen vihannes. Auttaa ratkaisua "Karbofos" tai "Rovikura".
  2. From weevil beetle - moni-makuinen pipekilleri. Hänen panoksensa vuoksi hän kääntää lehdet nuorille versoille. Sen torjumiseksi vaikuttavat lehdet kerätään ja poltetaan tehokkaasti ja ruiskutetaan Nitrofen-liuoksella (3%).
  3. bakterioosia. Patogeenisten bakteerien tappio leviää puun verisuonijärjestelmän läpi, sieppaa lehdet, oksat ja lopulta koko runko. On tärkeää poistaa tartunnan saaneet oksat ajoissa ja estää loisen leviäminen. Leikkaus tehdään desinfioidulla instrumentilla, ja leikkaus poltetaan. Kun laitos on täysin hävinnyt, ainoa tapa on purkaa.

Pohjoinen päärynä lajikkeet ovat aina vähän eksoottisia puutarhassasi.

Tämän eksoottisen saatavuus tuli mahdolliseksi myös kasvattajien ja Altai-hedelmien viljelijöiden jatkuvan työn seurauksena.