Maailmassa on monenlaisia viljeltyjä viinirypäleitä.
Kaikki ne ovat erilaisia indikaattoreissaan: tuottavuus, sopeutuminen kasvupaikaan, niiden viljelytekniikka jne.
Tämän monimuotoisuuden joukossa Bianka-rypäleen lajike, jolla on omat ainutlaatuiset ominaisuudet ja ominaisuudet, vie kapeallaan.
Bianka-lajikkeen kuvaus
Bianca kuuluu perinteisesti valkoisen pöydän ja väkevien viinien valmistukseen käytettäviin teknisiin (viini) lajikkeisiin. Levokumsky-, Augusta- ja Kristall-lajikkeet ovat samantyyppisiä.
kuitenkin sen ominaisuudet voivat toimia konjakkituotannon raaka-aineena.
On tärkeää huomata, että tällainen Bianka-lajikkeen käyttö on edulli- sempi alkoholinsa ansiosta, joka on erottuva kirkkailla aistinvaraisilla ominaisuuksillaan, pehmeällä miellyttävällä maullaan ja vanilja-mantelin sävyillä.
Marci tuottaa hienon rypäleen vodkan (grappa), jossa on herkkä, mausteinen aromi.
Viinirypäleiden ulkonäkö
Ulkopuolella Bianca on mutkaton viiniköynnös, jossa on tummat, heikosti leikatut keskikokoiset lehdet, joissa on runsaasti pieniä valkoisia marjoja ja vihertävä sävy.
Marjoissa on tiheä ohut iho, mehukas massa, jossa on runsaasti makeaa mehua. Marjojen sokeripitoisuus on noin 20-28% ja ylittää happamuuden. Angelicalla, Krasa Nikopolilla ja Lydialla on myös korkea sokeripitoisuus.
Viiniköynnös, jolle on ominaista hyvä versojen vanheneminen ja pistokkaiden juurtuminen. Hedelmien silmut asetetaan vuosittain.
Kasvatushistoria
Bianca on hybridi-rypälelajikeUnkarin kasvattajat kasvattivat vuonna 1963 ylittämällä kaksi lajiketta - Villard Blanc ja Chasla Bouvier. Hybridien joukossa tunnetaan myös Delight Black, Monarch ja Vanyusha.
Se on yleistä monilla viininviljelyalueilla, myös Venäjän eteläosissa. (Rostovin alue, Krasnodarin alue), Ukraina, Valko-Venäjä ja muut maat (Puola, Saksa jne.).
ominaisuudet
Lajikkeelle on ominaista hyvä versojen hedelmällisyys (jopa 100%) ja sato, varhainen kypsyminen (joissakin Venäjän alueilla on mahdollista korjata elokuussa).
Bianka on erittäin pakkasenkestävä lajike, joka kestää jopa -27 asteen lämpötiloja, joka helpottaa rypäleiden hoitoa syksy-talvikaudella.
Hän ei tarvitse suojaa talvella, hän palaa hyvin pakkasen jälkeen. Ruta, Zarya Nesevaya ja Denisovsky osoittavat samat merkit.
Sille on ominaista kuljetettavuus, se voi olla pitkä pensaissa, kerääntyy sokeria ja pelkistävää happoa.
Viitteeksi Donin ja Kubanin tutkimuksen tuloksena venäläiset teknikot ovat todenneet, että viljelylajin korkea laatu ja korkea tuottavuus ovat mahdollisia, kun lajiketta viljellään voimakkaasti.
Samalla istutetaan pensasmuotoja 3-3,5 x 0,5-0,7 m ilman piikkejä tai käyttämällä yksinkertaistettua säleikköä.
Kun sitä annetaan, viiniköynnös leikataan 2–3 kuonoon, hehtaaria kuormitetaan 90-140 tuhatta versoa.
valokuva
Sairaudet ja tuholaiset
Bianka-rypälelajikkeen merkittävä etu on sen vastustuskyky sieni-loisia, jotka tuhoavat viinitarhoja, kuten hometta, harmaata muottia, oidiumia.
Älä unohda sellaisia viinirypäleiden yleisiä sairauksia kuin anthracnose, chlorosis, bakterioosi, vihurirokko ja bakteeri- syöpä. Voit tutustua niiden merkkeihin ja ehkäiseviin toimenpiteisiin sivuston erillisissä artikkeleissa.
Lajike on immuuni hyönteisten tuholaisille, kuten filokseralle (rypäleen aphid).
Samalla, kuten kaikki muutkin rypälelajikkeet, Bianca tarvitsee suojaa lintuja ja ampiaisia vastaan, jotka aiheuttavat merkittävää vahinkoa kypsylle viljelylle, kun linnut kypsyvät kypsien marjojen ympärille juomaan poikasten mehua ja ampiaiset täydentävät linnut.
Miten käsitellä niitä? Jokaisella viljelijällä on oma tapa viljelykasvien suojeluun.
Käytetään räppyjä ja sähinkäisiä, tuulessa särkyviä nauhoja, pelottavia, jopa ampumalintuja, mutta kaikki nämä ovat väliaikaisia tehottomia.
Monien viininviljelijöiden kokemuksen mukaan tuotantomenetelmänä voi olla suojaverkoston suojaaminen - hyttysen vastainen, pienen solun kalastus, armeijan naamiointi viinitarhan omistajan harkinnan mukaan.
Kuten ampiaiset, rypäleitä voidaan suojata niistä seuraavilla tavoilla:
- ampiaisten pesien tuhoaminen (polttaminen);
- pyyntivälineiden asennus: 0,5 litran tölkit tai pullot, joissa siirappia kaadetaan pohjaan, johon lisätään hyönteismyrkkyjä.
Samalla on tärkeää, että asennetut ansat eivät ole kotieläiminä pidettävien lintujen ja pienten eläinten saatavilla.
On huomattava, että huolimatta "klassisten" tautien kestävyydestä lajike voi olla altis Alternarialle, joten on edelleen tarvetta ennaltaehkäiseviin hoitoihin fungisidien kanssa.
Yhteenvetona voidaan todeta, että Bianka-viinirypäleet ovat yksi teknisesti edistyksellisimmistä, vaatimattomista, hedelmällisistä, ongelmattomista lajikkeista, joita voidaan turvallisesti kutsua teollisen viininviljelyn työhön. Aleshenkin Dar, Giovanni ja Delight Ideal ovat myös erottamattomia.
