Kohlrabi on kasvis, jota arvostetaan sen suuren askorbiinihapon pitoisuuden vuoksi. Syö stelplod, joka näyttää nauris kanssa lehdet, joka kasvaa maanpinnan yläpuolella ja ei joutuisi kosketuksiin maaperän. Varsi on vaaleanvihreä tai violetti, pyöreä tai tasainen, kaali-tyypistä riippuen. Lehdillä on pitkiä petioleja ja ne ovat kolmion muotoisia tai soikeat ja kasvavat pääosin ylhäällä. Katsleplodin massa kuoren väristä riippumatta on aina valkoinen. Se maistuu kuin kaali varsi, mutta on enemmän mehukas, pehmeä ja makea. Kasvinsiemenet voidaan saada toisella vuodella.
Tiedättekö? "Kohlrabi "käännetty saksasta" tarkoittaa kaali-naurisia. "
Harkitse parhaita kaklruunikaaliiden lajikkeita.
"Wienin valkoinen 1350"
Viittaa alkuvaiheen kypsymiseen ja yleisimpiin lajikkeisiin. Ajanjakso itämisestä sadonkorjuuseen on 65-78 päivää. Stebleplod halkaisijaltaan 7-9 cm, vaaleanvihreä, paino 90-100 g, pyöreä. Altis kipuille. Ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Istutus voidaan toteuttaa jonkin ajan kuluttua, mikä antaa mahdollisuuden saada jopa neljä satoa vuodessa. 
On tärkeää! Varhaisissa kypsymislajikkeissa valkoista kolkkaa, joka on kaikkein tarjoileva liha. Myöhemmissä stebleplody-lajikkeissa suurempi. Ylistyneet stebleplodit tulevat koviksi, kuitu- ja mautonta.
"Wienin sininen"
Keskipitkä varhainen lajike. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 72-87 päivää. Sininen-violetti väri, pyöristetty, litteä muoto, noin 160 g painava, tämäntyyppisen kaali-arvon arvo on, että se ei käytännössä kasvaa, joten se poistetaan tarpeen mukaan, kun se saavuttaa 6-8 cm: n halkaisijan. Tämä laatu saavutetaan korkean sijainnin takia stebleplodin maanpinnan yläpuolella. 
"Violetta"
Tämä lajike on myöhässä ja kuuluu Tšekin valikoiman lajikkeisiin. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 70-78 päivää. Tumman violetin varsi, jossa on harmaa sävy, kasvaa jopa 2 kg, muoto on tasainen. Laadulla on erinomaiset makut ja se sopii varastointiin. Lajike on pakkasenkestävä. Sisältää ryhmän B ja C vitamiineja. Paras laatuluokka, jota voidaan käyttää sidoksena. 
"Giant"
Tšekin jalostuksen myöhäiset lajit. Ajanjakso syntymästä satoon on 89–100 päivää. Stebleplod on suuri, vaaleanvihreä, paino enintään 3 kg, halkaisijaltaan 15-20 cm, pyöristetty. Tämän lajikkeen liha on mehukas. Tämän lajikkeen tärkeä piirre on kuivuuden kestävyys. Hedelmät sopivat varastointiin. 
Tiedättekö? 120 g: ssa kalkkunan kaali sisältää niin paljon C-vitamiinia, joka takaa täysipainoisesti tämän vitamiinin henkilön päivittäisen määrän.
Blue Planet F1
Tämä lajike kuuluu keskikauden hybrideihin. Sinivihreän värin varsi saavuttaa massan 150-200 g, muoto on tasainen. Massa on tiheä, pehmeä, ei sisällä kuituja. Stebleplodit soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin. 
"Valkoinen herkku"
Varhainen kypsä lajike. Stebleplod valkoinen väri, suuret koot. Tämä lajike on arvokas hedelmissä olevien sokerien ja vitamiinien pitoisuudessa. Se kykenee kasvamaan, joten kuorinta puhdistetaan halkaisijaltaan enintään 8 cm, mikä on vähemmän vaativa lämmön ja maaperän hedelmällisyyteen, mutta maaperän kosteuden vaihteluihin epävakaa.
"Blue Delicacy"
Saksalaisen valikoiman varhainen kypsä valikoima. Stebleplod violetti iso, paino 200-500 g. Laatu kuuluu korkealaatuiseen ja kuivuuteen kestävään.
"Herkullinen punainen"
Varhainen lajike. Punainen-violetti värisarja kasvaa painoon 1,5-2 kg, muoto on pyöristetty. Tämä lajike on arvokas, sillä kevään istutuksen aikana stelplod ei kasva ja ei menetä makua.
Tärkeä ominaisuus on myös se, että kasvi ei tuota kukka-nuolia ja on pakkasenkestävä.
"Erfordiya"
Tämä lajike kuuluu kaaliiden aikaisimpiin lajikkeisiin. Stebleplod on vaaleanvihreä, pieni, tasainen. Lehdet ovat sileät, vihreät, soikeat, ohuilla matalilla petioleilla. Tätä laatuluokkaa käytetään sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa.
"Määrin"
Käsittelee varhaisia luokkia. Stebleplod on vaaleanvihreä väri, tasainen pyöreä muoto. Liha on mehukas ja maku. Lajiketta ei käytetä varastointiin. Pakkasenkestävyys on keskimäärin. Altis kipuille. Käytetään pääasiassa kasvihuoneiden varhaisessa tuotannossa. 
"Optimus Blue"
Keskikauden lajike. Aika itämisen ja sadonkorjuun välillä on 70-89 päivää. Purppuranvärillä, jonka paino on 80-90 g, on pyöreä tai pyöristetty muoto. Lajikkeelle on ominaista vastustuskyky ylikasvua vastaan ja se voidaan säilyttää myöhäisen kylvön aikana. Se on laajalle levinnyt Kaukoidässä.
"Picante"
Erittäin varhainen lajike. Stebleplodin pyöreä muoto, valkoinen-vihreä väri, paino 0,5-0,9 kg, on hyvä maku. Rikkoutumisen ja kasvavan stebleplodovin vastarinnan arvo. Laatua käytetään pitkään säilytykseen.
"Nautiskellen"
Varhainen kypsä lajike. Tumman violetit varret kasvavat jopa 700 g: iin saakka, muoto on pyöristetty. Limakalvon bakteerien resistenssin, stebleplodin halkeilun ja kasvun arvo.
Sitä suositellaan käytettäväksi tuoreena, haudutettuna ja suolakurkkuna.
On tärkeää! Kun ostat kolkkaraa vihertävän valkoista väriä, valitse hedelmiä, joiden paino on 100-150 g ja violetti hieman suurempi. Hyvin suuria hedelmiä voidaan kasvattaa ja kuitua.
Tämän vihanneksen hyödylliset ominaisuudet ovat rajattomat, mutta niitä ei saa käyttää ihmiset, joilla on korkea happamuus. On helppo ymmärtää, kuinka monta kalkkunan kaalia on, mutta hyviä lajikkeita on vaikea valita. Jokaisella heistä on omat etunsa ja huonot puolensa, joten ne olisi valittava kypsymisajan ja viljelyn erityispiirteiden mukaan.
