Näyttäisi siltä, että jotain erikoista voi olla keulassa? Perinteinen maku ja aromi, joka aiheuttaa kyyneleitä missä tahansa kotiäidissä.
On kuitenkin käynyt ilmi, että tämän vihannesten lajikkeita on valtava määrä, joista jokaisella ei ole vain omia kypsymisaikojaan, vaan myös sen makua ja parantavia ominaisuuksia, jotka eroavat muista.
Siksi, jos olet koko elämänne uskonut, että et pidä sipulista ja poimit sen aina astioista, sinun pitäisi silti yrittää tutustua uusiin lajikkeisiin.
Ehkä jotkut heistä ovat juuri sinulle sopivia.
Ja tämän tekemiseen sinun ei tarvinnut surffata Internet-tilaa, yritimme kerätä kaikki parhaat lajikkeet alla olevassa artikkelissa.
Miten sipulilajikkeet eroavat toisistaan: tärkeimmät kriteerit
Niille, jotka eivät tunne tätä viljaa, näiden kahden lajikkeen välinen ero saattaa tuntua täysin merkityksettömältä. Kokeneille viljelijöille ja kulinaarisille asiantuntijoille lajike on kuitenkin ratkaisevan tärkeä. Jotta voisimme pitää ajan tasalla ja ei aivan kokeneita lukijoita, kuvailkaa lyhyesti tärkeimpiä perusteita.
- Kypsymisajankohtana korjuu-sipulit voivat olla:
- Varhainen (sänky on kasvillisuus enintään 90 päivää).
- Mid-season (kasvien kasvillisuus kestää noin 110 päivää).
- Sipulien myöhäiset lajikkeet (täysi kypsyys tapahtuu yli 120 päivässä).
- Haarautumisen ja muodostuneiden sipulien lukumäärän osalta:
- Alhaisen laatuluokan lajit - kasvukaudestaan johtuen pesään muodostuu enintään kaksi sipulia, useimmiten yksi.
- Keskikokoiset lajikkeet voivat muodostua kahdesta kolmeen sipuliin.
- Polygamous - ne, jotka muodostavat viisi tai useampaa sipulia.
- Tuloksena saatujen viljelykasvien kypsennyslamput:
- Pieni, joka painaa vain 50 grammaa.
- Keskitaso - yhden polttimon paino voi vaihdella 50–120 grammaan.
- Suuret lamput, joissa on yli 120 grammaa.
- Sipulimaun ja sen hajun erityispiirteet:
- Terävät lajikkeet.
- Niemimaalla.
- Makea.
- Viljelymenetelmän osalta päästää:
- Lajikkeet, joita voidaan kasvattaa sevkan ja näytteenoton avulla.
- Lajikkeita, jotka on lisätty siemenistä vuosittaisessa viljelyssä, sekä siemeniä.
- Sipulilajikkeet, jotka pystyvät kasvattamaan vain vuotuisissa kasveissa, koska kylvetään siemeniä suoraan maahan tai taimia käyttäen.
"Strigunovsky Local" - kaikkien vanhojen lajikkeiden paras sipuli
Tämä vanha sipulilajike on venäläistä alkuperää. Käsittelee erittäin teräviä laatuja, sopii kaikenlaiseen käsittelyyn ja tuoreeseen käyttöön.
Sipulilajikkeiden luokittelun mukaan "Strigunovsky Local" -lajia pidetään matalana pesimisenä. Primordian lukumäärä, jonka yksi lamppu on, ei yleensä ylitä 4: tä. Sipulien tiheys on yleensä hyvin korkea, sen muoto on pyöristetty pienillä kartioilla, jotka ovat tyypillisiä monille lajikkeille.
Sekä kuivien että mehevien asteikoiden väri on yleensä valoisa: ensimmäinen muuttuu yleensä keltaiseksi kypsymisjakson ajan, jossa on lajikkeelle ominainen vaaleanpunainen tai harmaasävyinen, mutta lampun mehukas osa on tavallinen valkoinen.
Pieni ominaisuus eduthallussaan keula "Strigunovsky Local"
- Varhainen ja varhainen lajike sipulia.
- "Strigunovsky Localin" yhden sipulin massa saavuttaa indikaattorit 45 - 80 grammaan.
- Korkea saanto: istutuksen avulla valjaiden avulla voit kerätä 1 m2: stä 1,2-3,3 kiloon hyvää sipulia.
- Erinomainen sato.
- Lampun kypsyys sadonkorjuun aikaan on yleensä 49-97%, kauden sääolosuhteet ovat hyvin tärkeitä.
On mahdotonta sanoa jotain kielteistä tästä lajikkeesta, koska jos niitä olisi paljon, lajike ei olisi niin suosittu vasta tänään. Totta, monet eivät pidä hänen jyrkkästään.
Vuosien varrella tämä lajike on tullut laajalti kaavoitettu, koska se voi kasvaa ilman ongelmia viileässä ja kuumassa ilmastossa. Ensimmäisessä tapauksessa tämän sipulin lyhyt kypsymisaika on erityisen tärkeä.
Sitä voidaan kasvattaa sekä sadon avulla (kahden vuoden kulttuurina) että kylvämällä siemeniä (yhden vuoden).
Eteläisin sipuli - luokka "Golden"
Tämä sipulilajike on seurausta jalostuksesta. Sen saivat Ukrainan tiedemiehet, jotka ylittivät tämän suuren joukon lajikkeita: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" ja "Pavlogradsky". Tällaisten ponnistelujen tulos oli erittäin hyvä puolivuotiskauden lajike.
Yksi tämän lajikkeen sipuli on tavallisesti 3 tai 4 silmiä, niillä on myös pyöreä tasainen muoto, vaikka joillakin voi olla pitkänomainen-soikea muoto.
Lajikkeen nimen perusteella on selvää, että sen ylimmän kuiva-asteikon väri on vaalean kultainen (eri kasvuolosuhteissa ne voivat olla sekä kullankeltaisia että vaaleanruskeat). Joskus sipulit ovat hieman vaaleanpunaisia. Lampun mehukkaalla osalla on valkoinen väri, hyvin harvoin on myös vähäinen prozelen.
Sipulin "Golden" mausteinen mausteinen.
Lajike kantaa hedelmää erittäin hyvin: kun sitä kasvatetaan siemenistä, joiden pinta-ala on 1 m2, se on helppo kerätä 2,1–2,4 kilogrammalta viljelykasvia ja 1,6–2,6 siemenmenetelmällä kasvatetuista siemenistä. Lamput tavallisesti saavuttavat keskikokoisia tai suuria kokoja - noin 51-130 grammaa.
Mitkä ovat tärkeimmät arvokkuus sipuli "Golden"?
- Lajikkeen korkea saanto ja sen hyvä kypsyys sadonkorjuun aikaan: kun se istutetaan Sevkalla, se kypsyy lähes 100% ja kylvämällä 75%: sta 99%: iin.
- Kullan "kultaisen" keulalle on ominaista hyvä kerrostuma, joka säilyttää hyvän ulkonäön ja maun seuraavan kasvukauden alkuun asti ja jopa pidempään.
- Pieni, mahdollistaa isojen lamppujen vastaanottamisen.
Sinänsä ei ole rajoituksia kultaisten sipulien viljelyyn. Ainoa asia on harkita keskimääräinen kypsymisaikajotka eivät salli tämän lajikkeen kasvua Venäjän pohjoisilla alueilla.
Kasvattajat, jotka toivat tämän lajikkeen sipulit, suosittelevat sitä viljelyyn Transcarpathian- ja Kharkiv-alueiden alueella Ukrainassa. Näin ollen voidaan päätellä, että Zolotoy-lajike on positiivisempi lämpimissä kasvuolosuhteissa, joten jopa Keski-Venäjällä on hieman riskialtista kasvattaa sitä.
Se kasvattaa kuin edellinen lajike - siemenillä ja siemenillä.
On myös mielenkiintoista lukea kasvavasta purjoista
Makea sipuli lajikkeen "Exibishn" - ilo, ei kyyneleitä
Tämä sipuli tuli alueellemme Hollannista, jossa kotimainen terävä sipuli ei ole niin suosittu. Muuten, meillä on tämä makea maku sipuli lajike ilmestyi ei liian kauan sitten, mutta jopa ne, jotka vain vihaavat tavallisia sipulia ja sen maku ovat rakastaneet sitä.
Täydellinen kasvillisuus tämän sipulin kanssa on valmistunut jo 115-120, eli tämä sipuli on syynä keskipitkään myöhään. Ulkopuolella "Exibichen" -lajin sipulit voidaan erottaa niiden soikeasta muodosta ja vahvasta tiheydestä.
Tämän lajikkeen ylimmillä kuivilla asteikoilla on yleensä keltainen väri ja mehukas - täysin valkoinen. Sen tuottavuus on erittäin korkea., koska jopa yhden polttimon massa, joka tavallisesti ei laske alle 80 gramman, voi ilmaista.
Positiiviset ominaisuudet sipuli "Näyttely" - lyhyesti:
- Kyky kasvattaa korkealaatuisia sipuleita siemenistä vain yhdellä kaudella.
- Makea maku.
- Hyvä erilaisten sipulin sipulien kestävyys sairauksiin.
- Korkea saanto ja suurikokoiset lamput.
Useimmat meistä ovat tottuneet jalostamaan sipulia sevkalla, mutta tämä lajike on vuosittainen ja sen vuoksi se toistuu vain siementen avulla. Taimi ei ole myöskään suositeltavaa kasvata sitä.
Tämän lajikkeen viljelmillä on suhteellisen lyhyt säilytysaika. Ehkä tätä ominaisuutta määrää suuri määrä sipuleita, jotka stimuloivat niiden hajoamista.
Huolimatta myöhäisestä kypsymisvaiheesta, tämä lajike sipulia voidaan kasvattaa keskikaistalla ja jopa hieman pohjoiseen. Tämä edistää sen hyvää vakautta ja sopeutumiskykyä.
Sipuli sipuli "Aleko" - violetti koristelu ruokia
Kypsytysajansa mukaan tämä lajike on keskikypsä, eli koko kasvillisuus valmistuu noin 90-110 päivässä.
Sipulia "Aleko" pidetään yksinkertaisina lajikkeina, mikä tarkoittaa sen erinomaista soveltuvuutta paitsi sipulien hyvän sadon hankkimiseen myös suuren määrän vihreyttä.
Lisäksi tällaisen kriteerin, kuten sipulien muodostumisen määrän, osalta tämä sipuli on kirkas edustaja kahdesta kolmesta lajikkeesta, jotka pystyvät muodostamaan 2-3 uutta sipulia yhdestä sarjasta. Mutta koska se ei ole outoa, niiden massa on edelleen melko suuri - keskimäärin 90 - 105 grammaa.
Sipulin "Aleko" ulkoiset ominaisuudet ovat ulompien kuiva-astioiden violetissa väreissä. Lisäksi, vaikka tämän keulan sisällä on valkoinen, siinä on melko voimakas violetti sävy.
Lukowitzin muoto on pyöristetty, hyvin tiheä. Tämän sipulin maku on edelleen melko mausteinen, jolloin ruoat eivät ole vain kauniita, vaan myös mielenkiintoisia makuelämyksiä.
arvokkuus sipulit "Aleko" tai, joista lajike on arvostettu?
- Hyvä saanto ja suuret lampun koot.
- Kaunis väri ja runsas maku.
- Hyvä sipuli sopii pitkään säilytykseen.
Yleensä tämä lajike ei ole lähes puutteellinen. Kuitenkin sen vastustuskyky eri sairauksille on pieni lame. Näiden yhteydessä on ehdottomasti huolehdittava siitä, että vuoteet ovat varovaisia, ja kun ensimmäiset taudin merkit tulevat esiin, ryhdy välittömästi torjumaan niitä.
Tämä lajike on kunnioitettu paikka Venäjän federaation valtionrekisterissä, ja se on kaavoitettu käytännössä koko sen alueella, lukuun ottamatta Siperian aluetta. Sitä voidaan kuitenkin kasvattaa myös eteläisemmissä maissa, lähellä Mustanmeren rannikkoa.
Se pystyy moninkertaistumaan sekä sevkan avulla että kylvämällä siemeniä vuotuisina sadoina.
Timiryazevsky sipulit - mitä tarvitset kylmissä ilmasto-alueilla
Tämä lajike on myös varsin vanha ja se on saatu jalostusmenetelmien ansiosta. Se tuotettiin Rostov-sipulin pohjalta, joka antoi Timiryazevskille hyvän vakauden.
Se kuuluu myös johonkin ensimmäisistä kypsymislajikkeista, joiden saanto on korkea: 1 m2: n pinta-alalta saadaan tavallisesti jopa 3,2 kiloa hyvää tuottoa.
Sen tärkeä ominaisuus on myös pienet läsnäolot (vain 2-3) sekä pieni pesä. Tätä laitosta leimaa myös melko tiheä lamppu, jossa on pyöristetty litteä muoto ja suhteellisen pieni ylöspäin suuntautuva verso. Punnitaan tällaiset sipulit keskimäärin 49 - 70 grammaan.
Timiryazevsky-sipulien ulkoiset ominaisuudet ovat seuraavat: vaaleanruskea (kultainen keltainen) ylhäältä kuiva asteikot, jotka hankkivat harmaan sävyn lähempänä kaulaa. Tämän lajikkeen lampun mehukas osa on valkoista.
edut sipulit "Timiryazevsky" muihin lajikkeisiin:
- Sipulilla on hyvä terävä maku ja hyvin varhainen kypsyminen.
- Ikääntyminen on yleensä 100%, jos huonot sääolosuhteet eivät vahingoita kasveja.
- Tätä erilaisia sipulia säilytetään vain pitkään, mutta myös hyvin. Elämän prosenttiosuus voi olla jopa 95%.
Lajikkeella ei ole haittoja. Ainoa asia on se, että se voidaan levittää kotona vain sevkovilta.
Erinomainen vakaus, korkea sopeutumiskyky ja hyvin varhainen kypsyminen, sipulit "Timiryazevsky" voidaan kasvattaa lähes kaikilla alueilla. Erityisesti Venäjällä se löytyy Volgan seudulta ja Uralista ja jopa vakavasta Siberiasta itään ja länteen.
Kasvavat sipulit: mikä on tärkeää kaikille puutarhureille?
- Sevka-sipulien avulla voi laskeutua sekä keväällä että syksyllä.
- Istutusta varten on tärkeää valita oikea paikka: sen pitäisi olla hyvin valaistu niin, että lehdet ovat vahvoja ja vihreitä; pohjaveden ei pitäisi nousta itse pintaan.
- Ennen istutusta sipulit kastellaan välttämättä lämpimällä vedellä, kärki voidaan hieman leikata.
- Maaperä, ennen kuin istutetaan sipulia, joka on hedelmöitetty orgaanisella aineella.
- Sipulinviljelyohjelma riippuu tulevien sipulien koosta ja valitusta sipulista.
- On erittäin tärkeää olla kiirehtimättä istuttamiseen, ei antamaan sipulille paljon lannoitetta, muuten se voidaan kääntää nuoleksi ja ainoa aisti, joka siitä voidaan saada, on suuri määrä tuoreita vihreitä.
- Siementen avulla sipulit kasvatetaan yleensä kasveina laatikoissa (usein ja suoraan puutarhassa), ja kun ne saavuttavat oikean koon, ne istutetaan samoin kuin sängyt vuoteisiin.
- Talvella ja istutettaessa sipulia varhain keväällä koko puutarha on suositeltavaa peittää multaa.
Hoito sängyt sipulilla
Yleensä sipulit eivät vaadi paljon huolta. Hoitoon on kuitenkin joitakin välttämättömiä näkökohtia, joita ilman laitos ei voi miellyttää täysimittaista satoa.
Ensinnäkin se on säännöllistä kastelua. Yleensä ne pidetään kerran viikossa, mutta maaperän ja sääolosuhteiden mukaan tämä säännöllisyys on joko yleisempää tai päinvastoin - ne tehdään harvinaisemmiksi.
Kun kastelu voidaan suorittaa ja ruokkia. Tätä varten kanan tai lehmän lanta laimennetaan veteen ja tämä liuos kaadetaan käytävään. Tarvittaessa ja alhaisen maaperän hedelmällisyyden vuoksi on suositeltavaa käyttää mineraalilannoitteita, esimerkiksi nitrophoska.
Sängyn alla oleva keula, jossa on keula, on kynnettävä säännöllisesti. Tämä auttaa kyllästämään maaperän tarvittavilla hapen sipulilla. Lisäksi rikkaruohot ovat erittäin epätoivottavia sipulilla varustetuissa sängyssä. Ne on myös poistettava säännöllisesti.
Talvella on peitettävä talvi- sipulit, varsinkin jos sitä kasvatetaan kylmemmillä alueilla.
Jos havaitset sipulien, kasvien ja maaperän sairauksia, niitä on käsiteltävä erityisin keinoin.
