Valkoinen kaali on kaksivuotinen kasvi, jossa on runsaasti ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita. Yksi valkokaali vaihtelee toisistaan kypsymisajan, vihannesten koon, mehevyyden, tiheyden mukaan. Valittaessa siemeniä on otettava huomioon alueen olosuhteet, maantieteellinen alue, lämpötilaindikaattorit, maaperän tyyppi ja agrotekninen viljely. Hedelmällisellä kypsymisjaksolla pidettyä kaalia pidetään hedelmällisimpänä, monipuolisena käsittelyn aikana ja säilytetään käyttökelpoisia ominaisuuksiaan useita kuukausia.
Harkitse suosituimpia kaali-lajikkeita avoimeen maahan.
"Avak F1"
Keski-kypsymisen hybridi, joka tuottaa korkeat ja vakaat tulokset sadonkorjuun aikana. Arvostettu maku ja monipuolisuus käytettäessä. 
Pään paino vaihtelee aikavälillä 4-6 kg, muoto on pyöristetty tasaiseksi, kappaleen osassa on herkkä sisäinen rakenne, kirkkaan valkoista. Tämä erilainen kaali ei repeä ja on vastustuskykyinen sairauksille, ei pelkää pieniä pakkasia.
Sadonkorjuu tapahtuu 115-120. Päivänä istutusten istutuspäivästä.
On tärkeää! Naiset, joilla on ruokakatkaravintoa neljä kertaa viikossa, vähentävät mahdollisuuksiaan saada rintasyöpä kahdesti. No, jos tyttö oppii käyttämään tätä tuotetta teini-ikäisenä.
"Dita"
Varhainen lajike. Sadonkorjuu voi olla 100-110. päivänä taimien syntymisen jälkeen. Salaattipäät ovat pieniä, pyöreitä, enintään 1,2 kg. 
Tarjoavat, makeat, mehukkaat kaali- lehdet ovat ihanteellisia salaattien valmistukseen. Kestävä lajikkeelle, joka on tarkoitettu viljelyyn kasvihuoneissa, avoin maa.
Kaalia on monia lajikkeita, lukuun ottamatta valkoista, mielenkiintoista Savoya, Bryssel-versoa, kalkkunaa, Pekingiä, kukkakaalia ja lehtikaalia.
"Olympus"
Myöhäinen pakkasenkestävä lajike. Pyöreä, tiheä pää, sen levyt on harmaasävyinen ja vahva vahapäällyste valkoisen yhteydessä.
Kasviksen keskimääräinen paino on 3-4 kg. Sitä säilytetään pitkään, se ei pelkää kuljetusta, se ei murtuu. Sopii peittaukseen ja muuhun käsittelyyn. 
Sadonkorjuu tapahtuu 110-115. Päivänä istutusten istutuspäivästä.
Tiedättekö? Englannin kanaalissa Jersey-saarella kasvaa kaali "Jersey" jopa neljä metriä korkea. Vaikka kaali lehdet ovat syötäviä, se on arvokkaampaa sen varret, joista ne tekevät keppejä ja huonekalujen osia.
Sonya F1
Keskikokoisen, yleisen tarkoituksen omaava hybridi osoittautui hyvin jalostuksessa ja lyhytaikaisessa varastoinnissa. Korkealaatuinen lajike, joka kestää sairauksia ja halkeilua. 
Ylälehdet on maalattu harmaanvihreällä värillä, leikattuina pää on valkoinen, mehukas ja erinomaiset makuominaisuudet. Keskikokoiset päät ovat tiheitä, paino 4-5 kg. Ei pelkää kuljetusta pitkään säilyttää esityksen.
Sadonkorjuu tapahtuu 115-120. Päivänä istutusten istutuspäivästä.
"Delta"
Kukkakaali-lajikkeet "Delta" sopivat seuraavaan kuvaukseen: lumivalkoisen värin pää, jossa on voimakas tuberositeetti, pystysuorien vihreiden lehtien rajalla, jotka auttavat sitä suojelemaan. 
Tuoreen kulutuksen suositellaan pakastamiseen ja käsittelyyn. Keskikauden lajike, korjattu kesän tai alkusyksyn lopussa. Sadonkorjuu tapahtuu 70-75. Päivänä siitä päivästä, jona taimet istutetaan.
"Meridor F1"
Hybridi myöhäinen kypsyminen pitkällä säilyvyydellä. Keskikokoisilla 2-3 kg painavilla kaaliilla on erittäin tiheä rakenne, ohuet lehdet ja ne eroavat ainutlaatuisen maun mukaan: mehukas ja makea. 
Hybridillä on hyvin kehittyneet juuri- ja lehtijärjestelmien muodot, se kestää kuivuutta ja lujaa, ei halkeile ja säilyttää kaupan pitävää muotoa pitkään. Sadonkorjuu tapahtuu 135-145. Päivä istutusten istutuspäivästä alkaen.
On tärkeää! Kaaliiden oikea-aikainen kastelu on tärkeä askel kaalin päätä muodostettaessa, tänä aikana vihannekset tarvitsevat runsaasti kastelua, maa on kasteltava 50 senttimetrin syvyydessä.
Lumivalkoinen
Edustaja yksi parhaista lajikkeista kaali säilytykseen, tämä laji voidaan säilyttää 6-8 kuukautta lämpötilan indikaattorit +8 ° C. Late-kypsytyslaji, salaatinpunaiset päähän hieman keskimääräistä suuremmat, melko raskas - noin 5 kg. 
Herkullinen kaali, mehukas, ei murtuu ja sillä on vastustuskyky sairauksiin. Tämä lajike on monipuolinen ruoanlaitossa, se on hyvä tuore, käynyt, käsitelty.
Pitkään varastoituna säilytetään tuotteen muoto, kuljetus ei pelkää. Sadonkorjuu tapahtuu 100-115. Päivänä istutusten istutuspäivästä.
Viivain "Kitano"
Valkoinen kaali arvostetaan kaikkialla maailmassa, joten suuret siemenyritykset ovat kiinnostuneita luomaan uusia hybridejä, joilla on parhaat indikaattorit, jotka testataan lajikeasemilla.
"Kitanon" yritys esittelee testattuja ja mukautettuja kaalihybridejä ja niiden korkealaatuisia siemeniä kauden keskivaiheessa: "Honka F1", "Naomi F1" ja "Hitomi F1".
- "Honka F1". Kompakti tehdas korkealla varrella, kova, pyöreä, litteä ja sinertävänvihreä ulompi lehti. Pää on kaunis vaha kiiltävä, keskimääräinen paino jopa 3 kg. Korkea maku, kulutettu sekä tuoreena että jalostettuna, säilyvyysaika 4 kuukautta. Sadonkorjuu tapahtuu 65-75. Päivänä siitä päivästä, jona taimet istutetaan.
Tiedättekö? Aikaisem- masta muinaisesta kaali on ollut suosikkiruokaa Saksassa ja Itävallassa. Häntä arvostettiin hyvin ja luotettiin kohtaloonsa eräiden ongelmien ratkaisemisessa. Keväällä hän istutettiin saksan kanssa, jolloin vihanneksille annettiin vihannesten nimet. Jos kasvit kasvoivat kauniiksi ja terveiksi - he pelasivat häät, jos ei, sitten suhde oli rikki.
- "Naomi F1". Vahva kasvi, jossa on salaattivärinen pää, valkoinen leikkauksessa. Pään paino vaihtelee välillä 2 - 3,5 kg. Tämä kasvis sietää helposti kuivuutta, epäsuotuisat olosuhteet tämän viljelyn kasvattamiseksi, samalla kun se muodostaa kaaliiden täyden pään ja on immuuni taudeille. Ihanteellinen peittaukseen, murskaamiseen ja muuhun käsittelyyn. Säilytetään enintään 4 kuukautta. Sadonkorjuu tapahtuu 80-85. Päivänä taimien istutuksesta.
- "Hitomi F1". Keskikokoinen myöhäinen lajike. Pää on tiheä, pyöristetty, vihreä ulkolevy, ja siinä on kirkkaan valkoinen ydin. Keskimääräinen pään paino on 2 - 3,5 kg, kaali on kompakti. Ylittämätön maku kasvi, ohut arkki, mehukas. Hybridi, jopa stressaavissa olosuhteissa, tuottaa korkean tuoton, ei halkeile ja säilyttää pitkään kaupan pidettävän lomakkeensa. Säilytetään jopa 6 kuukautta. Käytetty raaka, se soveltuu peittaukseen, peittaukseen ja muuhun käsittelyyn. Sadonkorjuu tapahtuu 80-90 päivänä istutusten istutuspäivästä.
Kaaliiden hyvät naapurit ovat perunat, tilli, pavut, kurkut, retiisit, herneet, pihvi, valkosipuli, salvia, punajuuret, selleri, pinaatti.Keski- ja myöhään kypsymisjakson kaali on käyttökelpoisempaa, koska siinä ei käytännössä ole nitraatteja. Se on hyvin pidetty ja siitä valmistetaan monia erilaisia ja terveellisiä ruokia.
Esitetyt kaali-lajikkeet, niiden kuvat nimillä ovat erilaisia kypsytyskaudella ja yhdistävät niiden erinomaiset ominaisuudet säilytyksen ja erinomaisen makuun.
