Lammaskasvatus on yhä suositumpi. He kasvavat niitä eri tarkoituksiin: joku on kiinnostunut lihasta, joku on villaa, joku on maito, tarkemmin sanottuna vielä enemmän juustoa, joka siitä valmistetaan. Tosiasia on, että lypsykarjan viljely, jota aiomme käsitellä tarkemmin, on suunnattu saamaan mahdollisimman paljon raaka-ainetta juuston tai muiden maitotuotteiden myöhempää valmistusta varten.
Itse asiassa lammasmaito itsessään ei ole yhtä arvostettu kuin siitä peräisin olevat erilaiset herkut. Näitä ovat kaikenlaisia juustoja, voita, kefiriä ja paljon muuta. Mitkä rodut soveltuvat näihin tarkoituksiin, aiomme ymmärtää.
Itä-Friisi (Itä-Friisi)
Saksalainen alkuperän mukaan itäisen Friisi-rotu on erityisen arvostettu lampaiden kasvattajat. Tosiasia on, että itäisen Friisi-rodun tunnuspiirteet ovat korkeat kaikilla suuntiin, eli lampaat ja liha sekä meijeri ja villa. Lisäksi ne ovat hyvin tuottavia.
Rotu on tunnettu melko suuresta koostaan, aikuisen naisen elopaino on 60-90 kg. Tämän rodun edustajien utare on suuri, nännit ovat hyvin kehittyneitä, voimakkaita. Imetyksen aikana yksi lammas voi tuoda jopa 600 litraa maitoa.
Raaka-aineiden määrä päivässä vaihtelee 3 - 6 kg, sen rasvapitoisuus on 5-8%, ja sen proteiinipitoisuus on yli 5%. Hyvä hoito on erittäin tärkeää tämän rodun kannalta, lampaat ovat hurjaisia, tarvitsevat hyvää laiduntamista ja hyvää ravintoa. Yksittäinen jalostus on paras tapa kasvattaa, mutta kasvatus kynässä on myös hyväksyttävää.
Tiedättekö? Hyvin suosittuja juustoja, jotka rakastetaan kaikkialla maailmassa - feta, juusto, roquefort ja moni kokenut, valmistetaan yksinomaan lampaanmaidosta.
tcigajskih
Se kuuluu vanhimpiin lammasrotuihin. Se on yleismaailmallinen myös siksi, että se erottuu korkealla tuottavuudella kaikilla kolmella alueella. Naisen imetysaika kestää tällä hetkellä 125-130 päivää Maidon tuotto vaihtelee välillä 130 - 160 litraa. Sillä rodulle on ominaista voima ja hyvä terveys, joka puolestaan suojaa sitä erilaisilta vaivoilta.
Kotimaan pienimuotoisessa lammaskasvatuksessa monet kohtaavat pienen valikoiman rotuja läheisyydessä, joten on suositeltavaa tutkia eri rodujen ominaisuuksia - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Eläimiä voidaan kasvattaa lähes kaikkialla, koska ne ovat vaatimattomia ja helposti sopeutuvat mihinkään ilmastoon. Talvella, varsinkin kun on havaittu alhaisia lämpötiloja ja suuria määriä saostumia, on toivottavaa pitää lampaita lampaissa. Ei ole ongelmia ruokinnan kanssa, eläimet eivät ole nirso.
Lakayune
Näiden lypsykarjan pitkät valintatyöt antoivat heille paljon positiivisia ominaisuuksia. Ne ovat erittäin vahvoja ja vastustuskykyisiä sairauksia ja loisia vastaan. Älä vaadi erityisiä pidätysolosuhteita eikä ravitsemuksellista. Karitsan ruokinta naiselle kestää enintään kuukauden, jonka aikana he saavat 12-15 kg. 
On tärkeää! Imetysjakso kestää 160 päivää ja jälkeläisten syntymän jälkeinen ensimmäinen kuukausi, jota voidaan käyttää myös lypsämiseen, jos karitsat muunnetaan keinotekoiseksi ruokinnaksi tai myydään lihaksi.Maidon imetys voi olla 350-400 litraa korkealaatuinen maitotuote, jonka rasvapitoisuus on enintään 8% ja proteiinipitoisuus 5 - 5,5%. Lacayune-rotu oli kasvatettu Ranskassa, se mukautuu helposti erilaisiin pidätysolosuhteisiin: köyhiin kivikkoisiin alueisiin ja hedelmällisiin niittyihin.
Käytetään tehokkaasti intensiivisen maatalouden hallinnassa, joka soveltuu koneelliseen lypsämiseen. 
Awassi lammas
Rotu tulee Syyriasta siellä, huonoissa kuivissa laitumissa, eläimet ovat saaneet voimaa ja koskemattomuus katsotaan siksi kestäviksi ja vaatimattomiksi. Pysyvät veden ongelmat vaikuttivat myös tähän roduun: karitsat voivat juoda vain kahdesti viikossa. Ne keräävät rasvaisen hännän, joka auttaa heitä ulos ilman ruokaa ja juomaa. 
On tärkeää! Hyvällä ravitsemuksella ja kunnollisella hoidolla avassi-lampaat pystyvät tuottamaan ennätysmäärän maitoa, jopa 800 litraa imetyksen aikana.Avass-lampaiden maidon tuottavuus on melko korkea, imetyksen aikana he voivat tuoda 250-300 litraa raaka-aineitajoka sisältää noin 8% rasvaa. 100 litraa lampaanmaitoa valmistetaan keskimäärin noin 30 kg juustoa tai 7 kg gheeä.
Assaf
Tämä rotu esiintyi, koska Israelin kasvattajat kasvattivat avassi- ja itäfriisiläisiä lampaita. Nyt kotona sitä pidetään suosituimpana. Tuona vuonna naaras pystyy tuomaan enintään 450 litraa maitoa. Assaf on kysyntää Israelissa, samoin kuin monissa Euroopan maissa ja USA: ssa, rotu on onnistunut luomaan itsensä lihaksi ja meijeriksi, joten viljelijät ympäri maailmaa viljelevät sitä mielellään. 
Tiedättekö? Lampaiden maito on erittäin hyödyllinen ihmisille tärkeiden kaproni- ja kapryyli- aminohappojen suuren määrän vuoksi. Huolimatta siitä, että ne antavat tuotteelle erityisen jälkimaku, sen edut ovat paljon suuremmat kuin lehmänmaidon edut.
Valitsemalla lypsykarjan, kannattaa kiinnittää huomiota paitsi eläinten korkean suorituskyvyn lisäksi myös eläinten huomioon ottamiseen villan, lihan ja hedelmällisyyden näkökulmasta. Etusijalla olisi oltava vahvat ja kestävät lampaat, jotta vältytään huolellisesti tulevista ongelmista. Lisäksi ruoassa ja sisällössä on tarpeeksi vaatimattomia rotuja, mutta samalla on hyvä tuotanto.
