Vihreä bulgarialainen paprika (kypsytön paprika) on Solanaceae-perheen vuosittaisen nurmikasvin hedelmä. Sitä levitetään ja kasvatetaan laajalti Ukrainassa, Venäjällä, Italiassa, Romaniassa, Bulgariassa, Kreikassa. Tänään on suosittu vihannes, jota lähes kaikki tietävät. Tässä artikkelissa puhumme vihreiden pippurien ravintoarvosta ja kaloripitoisuudesta sekä sen hyödyistä ja vahingoista keholle.
Ravintoarvo ja kalori
Niin sanottuja bulgarialaisia paprikoita on kolme: punainen, keltainen ja vihreä. Vihreä paprika korjataan ennen kuin on aika keltaista, oranssia tai punaista. Joitakin lajikkeita kasvatetaan juuri tätä tarkoitusta varten, koska niissä ei vihreässä muodossa ole katkeruutta ja ne soveltuvat käytettäväksi. Suosittu valikoima vihreää vihanneksia on "Atlantic". 
Vihreää paprikaa pidetään vähäkalorisena tuotteena (vain 20 kcal / 100 g), kun taas punainen on kalorimäisempi: 100 g tällaista tuotetta sisältää 37 kcal. Se ei sisällä rasvaa, joten sitä pidetään ruokavaliona. Koska tietty määrä hiilihydraatteja (6,9 g / 100 g tuotetta) on kuitenkin olemassa, vihreä vihannes on ravitseva ja sopii hyvin nopean ja helpon välipalan aikaansaamiseen. Proteiini on vain 1,3 g / 100 g tuotetta.
Lue myös avoimesta kentästä ja ikkunalaudasta, lajikkeiden monimuotoisuudesta ja karvaspippurin (chili) hyödyllisistä ominaisuuksista.
Kemiallinen koostumus
Vihreiden pippurien hedelmät ovat hyvin mehukkaita, tuoksuvia ja maukkaita, ja lisäksi niissä on paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Niissä on runsaasti antioksidantteja A, C ja E, ja se sisältää myös valtavan määrän vitamiiniyhdisteitä, mukaan lukien: kaikki B-vitamiinit, K-vitamiini, PP, H, betaiini jne. Vihreän paprikan tyypistä riippuen Se voi sisältää noin 30 vitamiinityyppiä.
Tiedättekö? Vihreä paprika sisältää enemmän A-vitamiinia kuin porkkanat, se on silmille edullisempi.
Askorbiinihappo (C-vitamiini) tarvitsee jokaisen henkilön ruumiin. Paprikassa on suuri määrä tätä vitamiinia, ja se on myös vihannesten joukossa askorbiinihappopitoisuus. C-vitamiini eristettiin ensin vihreästä paprikasta. Keskimääräinen henkilö tarvitsee vain kaksi keskimääräistä kypsiä hedelmiä askorbiinihapon päivittäisen normin kattamiseksi. 
Vihreä paprika sisältää noin 300 mg askorbiinihappoa. Tämä annos voi vaihdella hedelmän kasvuolosuhteiden mukaan. Jos pippuria kasvatetaan kuumalla auringonpaisteella, siinä on enemmän C-vitamiinia kuin niissä hedelmissä, jotka olivat varjossa suurimman osan kasvukaudestaan.
Bulgarian pippuri on myös runsaasti eri makro- ja mikroravinteita. Sen hedelmistä löytyi suuri määrä kuparia, magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, fluoria, natriumia, fosforia jne. Kullakin näistä elementeistä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon. Sinkki ja rauta ovat välttämättömiä hivenaineita lapsille ja raskaana oleville naisille.
On tärkeää! Vihreä paprika sisältää paljon enemmän aineita, jotka auttavat ehkäisemään syöpää kuin sen keltaiset ja punaiset kollegat.
Kalsium ja fosfori lisäävät luita ja hampaita, ja toinen aine on myös välttämätön hermoston normaalille toiminnalle. Kalium ja magnesium tukevat sydämen työtä, parantavat verenkiertojärjestelmän toimintaa, vakauttavat verenpainetasoja, estävät verihyytymien muodostumista verisuonissa. 
Makea vihreä paprika sisältää myös välttämättömiä (lysiini, valiini, arginiini, treoniini, tryptofaani) ja vaihdettavissa olevia (alaniini, seriini, tyrosiini, glysiini, kysteiini) aminohappoja. Kunkin henkilön on käytettävä monityydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja. Nämä yhdisteet nuorentavat ja antavat voimaa keholle, ja ne kaikki sisältyvät makeaan vihreään pippuriin. Niistä: omega-3, omega-6, öljyhappo, palmitiini, steariini ja muut hapot.
Hyödyllisiä vinkkejä puutarhureille: miten käsitellä ja milloin se on parasta kylvää pippuria; miten ruokkia ja miten pippurin taimia voidaan parantaa; miten muodostaa pippurihelmet; miten vettä ja ruokaa paprikat kasvihuoneessa; miten syötetään pippuria hiivaa.
Mikä on käyttö?
Bulgarian vihreiden pippurien vähäisen kaloripitoisuuden ja monityydyttymättömien rasvahappojen läsnäolon ansiosta, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa, tämä tuote edustaa monia suosituimpia ruokavalion menetelmiä. Lisäksi hän pystyy normalisoimaan ruoansulatuskanavan työn ruokavalion aikana.
Tämän vihanneksen hedelmillä on puhdistus-, antioksidantti-, kiinteyttäviä ja rauhoittavia ominaisuuksia. Ne ovat erityisen käyttökelpoisia talvella, kun vitamiinien puutteen vuoksi kehon suojaus on loppumassa. Makea vihreä paprika hyödyttää lapsia, raskaana olevia naisia, vanhuksia ja sairaita ihmisiä. Tuote on erityisen käyttökelpoinen raskauden aikana, kun tulevan äidin ruumiin tarvitsee jatkuvaa rautaa, foolihappoa ja askorbiinihappoja. 
Vihreä paprika on erittäin hyödyllinen hiuksille. A- ja B9-vitamiinien koostumuksen takia hiukset tulevat oppiviksi ja silkkisiksi. B9-vitamiini kykenee vahvistamaan follikkelia ja parantamaan verenkiertoa niihin. A-vitamiini estää hiusten rikkoutumisen ja estää hilseen.
On huomionarvoista, että mitä enemmän miehiä kuluttaa vihreitä paprikat, sitä todennäköisemmin he "ansaitsevat" alopeciaa.
Paprika pystyy pienentämään hampaiden epämiellyttävää herkkyyttä, estämään karieksen ulkonäköä ja vahvistamaan kumit. Joka päivä erilaiset syöpää aiheuttavat aineet, jotka aiheuttavat säännöllisesti onkologisia sairauksia, tulevat elimistöön yhdessä haitallisen ruoan kanssa. Koska kasvi sisältää klorogeenisia ja lycopic-happoja, lähes kaikki karsinogeenit poistetaan jatkuvasti kehosta. Siten makea bulgarialainen pippuri pystyy suojaamaan kehoa erilaisten kasvainten esiintymiseltä.
Lue pippurin kasvavien lajikkeiden kuvaus ja erityispiirteet: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "California Miracle", "Orange Miracle", "Ox's Ear ".
Makea bulgarialainen paprika on jumalanpalvelus niille, jotka harjoittavat ikuista nuorta. Antioksidanttien ja monityydyttymättömien rasvahappojen koostumuksen ansiosta tämä tuote auttaa poistamaan solujen hapen nälänhädän ja organismin kaikkien aineenvaihduntaprosessien normalisoinnin. Lisäksi se suojaa kehoa erilaisilta haitallisilta vaikutuksilta, sillä se vahvistaa immuunijärjestelmää. 
Kalium ja magnesium lisäävät sydämen normaalia toimintaa. Nämä makroelementit, joilla on säännöllinen sisäänpääsy kehoon, voivat estää sydänsairauden, sydänkohtauksen, aivohalvauksen, verenpainetaudin. Omega-3, joka on läsnä pieninä määrinä vihanneksissa, puhdistaa verisuonet ja luo normaaleja verenkiertoa.
Tiedättekö? Arkeologit väittävät, että makea bulgarialainen paprika oli tiedossa ihmisille 9 tuhatta vuotta sitten.
Sweet Bulgarian pippuri on hyödyllinen diabetekselle, koska se voi vähentää veren glukoosipitoisuutta. Tässä tapauksessa sitä on kuitenkin käytettävä vain tuoreissa elintarvikkeissa. Se myös parantaa suoliston peristaltiikkaa, auttaa torjumaan ilmavaivat ja dysbioosi.
Vihreällä paprikalla on toinen merkittävä etu - se sisältää fytosteroleja: aineita, jotka pystyvät poistamaan "haitallisen" kolesterolin elimistöstä. Fytosterolit ovat hyvin samankaltaisia kuin kolesteroli, mutta toisin kuin viimeksi mainitut, ne ovat kasviperäisiä tuotteita. Fytosterolien uskotaan suojaavan kehoa suoliston ja eturauhasen syöpään. 
Bulgarian paprikassa on harvinaisia K-vitamiinia (phylloquinone), joka vastaa veren hyytymisprosesseista. Lisäksi ilman K-vitamiinia D-vitamiinia ja kalsiumia ei voida normaalisti imeytyä. Fylokinoni suojaa kehoa ateroskleroosin ilmentymiseltä ja tarjoaa normaalin energianvaihdon solutasolla.
Selvitä, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia vihanneksilla on: tomaatit, kurkut, perunat, munakoisot, sipulit (sipulit, punainen, salottisipuli, ruohosipuli, batun), kesäkurpitsa, kurpitsa, herneet, kaali (valkoinen, punainen, Savoy, väri, Peking, Bryssel, parsakaali , kalkkunanpentu, lehtikaali, pak choi), punajuuret.
Haitta ja vasta-aiheet
Syönyt paljon bulgarialaista vihreää paprikaa, voit saada sellaisia sivuvaikutuksia kuin oksentelu, koliikki, allergiset reaktiot, ripuli jne. Tässä tapauksessa sinun tulee pidättäytyä syömästä 5-6 tuntia ja syödä vain puhdasta vettä. On huomattava, että paprikaa ei saa syödä tyhjään vatsaan puhtaassa muodossaan, koska se voi aiheuttaa vatsan ärsytystä.
On tärkeää! Pippuria ei suositella munuaissairauksiin!
On kiellettyä syödä tätä tuotetta millään tavoin ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta ja pohjukaissuolihaavasta. Tässä tapauksessa pippuri voi aiheuttaa vatsan ärsytystä ja voimakasta kipua jopa sisäisen verenvuodon avaamiseen. 
Kun hypotensiota (matala verenpaine), paprikaa tulisi käyttää äärimmäisen varovaisesti, ja joissakin tapauksissa on yleensä parempi kieltäytyä. Tosiasia on, että vihannes pystyy alentamaan verenpaineen tasoa, ja hypotensiossa se on täynnä huimausta, oksentelua, migreeniä.
Kun kihti, Bulgarian vihreä paprika on parempi olla käyttämättä joko raakaa tai keitettyä. Taudin alkuvaiheessa kerran viikossa voit syödä 1-2 keitettyä paprikaa, joissa on vähintään mausteita ja suolaa. Kun vatsan ontelossa on lisääntynyt happamuus (gastriitti), paprikaa on parempi kieltäytyä. Ja kaikki, koska se edistää suolahapon ja mahalaukun mahalaukun kehittymistä, mikä voi aiheuttaa mahahaavan gastriitin aikana.
Haluatko löytää harmonian terveessä ja maukkaassa? Syödä vihreää paprikaa, ja et vain nauti miellyttävästä makustaan ja aromistaan, vaan tuo myös kehonne runsaasti hyödyllisiä ja välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
