Musta jauhettu pippuri on katkera-polttava mauste, jossa on voimakas aromi. Sitä käytetään ruoanlaittoon, maustamiseen sekä perinteisiin lääketieteisiin eri sairauksien hoitoon. Missä tahansa muodossa (jauhetut tai herneet) mustapippuri hyötyy kehosta, mutta sen kulutus voidaan havaita ja vahingoittaa. Lisää tästä.
Ravintoarvo ja kalori
100 g mustaa jauhettua pippuria sisältää:
- 10,39 g proteiineja;
- 3,26 g rasvaa;
- 63,95 g hiilihydraatteja.
rakenne
Mustapippurin koostumukseen kuuluu:
- eteerinen öljy;
- rasvaöljy;
- tärkkelys;
- piperine;
- ryhmien A, B, C, E ja K vitamiinit;
- mineraalit: F (fluori), Se (seleeni), Mn (mangaani), Cu (kupari), Zn (sinkki), Fe (rauta), P (fosfori), K (kalium), Na (natrium), Mg ( magnesium), Ca (kalsium).
Tiedättekö? Musta pippuri sisältää 4 kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin oranssi.
Tuotteen ainesosat vahvistavat, että sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta miksi mustapippuri on niin hyödyllinen?
Mausteina käytetään myös safrania, suolaisia, muskottipähkinöitä, tilliä, kardemonia, neilikoita ja kumina.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämä mauste auttaa parantamaan ruoansulatusta ja verenkiertoa, puhdistaa ruoansulatuskanavan myrkkyistä ja normalisoi myös aineenvaihduntaa. Lisäksi mauste voi lisätä kulutusta ja polttaa kaloreita. Sen säännöllinen käyttö aiheuttaa sydämen ja verisuonten sairauksien todennäköisyyden vähenemisen, estää verihyytymien muodostumista. Jauhatuksen aikana suurin osa öljyistä haihtuu, joten herneiden mustapippuri on käyttökelpoisempi kuin jauhettu pippuri.
hakemus
Spice on erittäin suosittu. Sitä käytetään valmistettaessa erilaisia ruokia laihtumiseen ja hoitoon.
hoito
Spice on usein käytetty anti-inflammatorisena ja puhdistusaineena. Osa piperiinistä auttaa saamaan lisää ravinteita kulutetusta ruoasta. Lisäksi sen avulla hormonit serotoniini ja endorfiini tuotetaan aktiivisemmin.
Mausteiden tinktuuria käytetään ihosairauksien hoitoon. Mustia pippureita käytetään perinteisessä lääketieteessä ruoansulatuskanavan häiriöiden hoitoon. Se auttaa selviytymään vatsan raskaudesta, ilmavaivoista ja ruoansulatushäiriöistä. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä puristettujen mausteiden ja paistetun maidon seosta (1 rkl.).
Maustamista suositellaan käytettäväksi vilustumislääkkeiden valmistuksessa. Sen koostumuksessa 1 tl: n lisäksi. mausteet, sisältää maitoa (1 rkl.) ja kurkuma (1 tl.). Tästä mausteesta valmistetaan myös hankausta tuki- ja liikuntaelimistön häiriöiden hoitoon.
Mustapippurin avulla parannetaan urogenitaalisia sairauksia sekä impotenssia (alkuvaiheessa). Se on myös tehokas hiustenlähtöä vastaan.
On tärkeää! Noudata tämän mausteen suositeltuja annoksia lääkkeissä negatiivisen vaikutuksen välttämiseksi.
Tiedetään, että tämä mauste lisää ruokahalua ja koskemattomuutta ja vahvistaa terveyttä.
Painonpudotus
Tällaisten mausteiden käyttö stimuloi ruokahalua ja estää ylikuumenemisen. Paras tapa päästä eroon ylipainosta - vähentää rasvojen ja hiilihydraattien kulutusta sekä lisätä liikuntaa.
Okra, kukkakaali, kirsikka, parsakaali, puolukka, pinaatti, omenat, rusinat, pavut, porkkanat, punaiset herukat lisäävät laihtumista.Mustapippuriöljy on tehokas tapa laihtua. Sitä käytetään vyötärön ja pakaroiden tilavuuden vähentämiseen. Painon menettäminen tällä työkalulla on 10-15 päivää. Tällaisten mausteiden kulutuksen normien noudattaminen on pakollinen varotoimi terveyden ylläpitämiseksi.
On tärkeää! Ennen kuin alat laihtua mustapippurilla, kysy neuvoa lääkäriltäsi.
ruoanlaitto
Hammerin maustetta käytetään myös ruoanlaitossa, erityisesti kalan ja lihan ruokien valmistuksessa. Herneitä käytetään usein marinadeihin tai keittoihin. Se on enemmän pistelyä kuin maata, joten sen asettaminen lautaselle on tarpeellista kauan ennen kuin se on valmis. Spice parantaa minkä tahansa lautasen makua ja sen käyttö erilaisten aihioiden valmistukseen edistää niiden säilyvyysajan pidentämistä. Joskus se lisätään jälkiruokiin (esimerkiksi venäläinen piparkakku, Baltic cookies) ja juomia (erilaisia cocktaileja, teetä ja kahvia).
Hernesten itsenäinen jauhaminen auttaa saamaan tuoksuvamman tuotteen (toisin kuin varastoon), jolla on rikas maku.
Haitta ja vasta-aiheet
Mustapippurin etujen lisäksi sekä herneiden että vasaran muodossa on tosiseikkoja, jotka osoittavat hänen vahingonsa. On erittäin epätoivottavaa käyttää mausteita urogenitaalijärjestelmän sairauksien pahenemisessa.
Ihmiset, joilla on anemia, haavaumat ruoansulatuskanavassa ja allergiat allergikoille, eivät myöskään voi käyttää sitä. Spice ei hyödy akuuteista tulehdusprosesseista ja sen aikana. Ei ole toivottavaa käyttää sitä raskaana oleville ja imettäville naisille.
Tällaisten lääkkeiden, kuten "Teovillin", "Propanol" ja vastaavien, ottaminen edellyttää tämän mausteen rajoittamista ruokavaliossa, koska on olemassa allergisen reaktion vaara.
Tiedättekö? Aiemmin apteekkityöntekijät käyttivät mustapippuria lääkkeiden punnitsemiseen, koska 1000 herneen tarkkaa painoa oli 460 g.Hyödyntäminen miehille impotenssin hoidossa, mustapippuri voi aiheuttaa hoidon aiheuttamaa haittaa, jos sinulla on jokin luetelluista sairauksista. Mahdolliset seuraukset: allergiat, närästys, turvotus, usein virtsaaminen. Muista: kaikki mausteet tulisi käyttää viisaasti. Kun käytät tätä kuumaa maustetta ruoanlaittoon, hoitoon tai laihtumiseen, ota huomioon oman kehon ominaisuudet. Kokeneiden asiantuntijoiden kuuleminen ei myöskään ole tarpeeton. Huomaa, että myös tilapäinen epämukavuus ei ole normaalia.