On vaikea arvata, ostitko tuoreita munia, koska kuoren alla on mahdotonta piipata eikä jakaa sitä, mutta se kätkee luotettavasti sisällön ulkoasun ja hajua. Ja silti on olemassa ratkaisu. On käynyt ilmi, että voit helposti ja nopeasti määrittää tämän arvokkaan tuotteen tuoreuden ... yksinkertaisen veden avulla.
Munan teoria
Munat ovat epätavallinen tuote, joka sisältää monia salaisuuksia. Esimerkiksi monille näyttää siltä, että kuori on läpäisemätön, mutta tämä ei ole missään tapauksessa, muuten miten poikas voi hengittää? Pinnoitteella on mikrohuokoset, näkymätön paljaalla silmällä ja kulkee ilmaa. 
Ja kun on reikä - eli pääsy ja mikro-organismit. Se johtuu haitallisista bakteereista, että muna voi huonontua.
On tärkeää! Tämä tuote on pestävä hyvin ennen syömistä. Ja myymälää valittaessa kannattaa ostaa vain puhtaassa muodossaan (ilman pentueita).
Joten, selvitetäänkö se: miten määritetään tuotteen sopivuusaste, älä rikkoa kuoria? Kyse ei ole ultra-moderneista elektronisista laitteista. Tarvitsemme vain lasillisen vettä ja kokeellisen kiveksen.
Mitä munaa ei ole kellumassa
Kun meidän täytyy valmistaa tätä tuotetta pehmeästi keitettyä tai kovaa keitettyä, otamme pannun ja upota kylmään nesteeseen tarvittavan määrän munia. Huomaavaiset kotiäidit ovat toistuvasti huomanneet, että he yleensä uppoavat välittömästi pohjaan, ja tämä on normi. Tuore kana-tuote on aina pohjassa.
Tiedättekö? Kana on yleisin lintu maan päällä.
Ymmärrämme, miksi tämä tapahtuu. Tosiasia on, että mikro-organismien aktiivisuus edistää aina kaasun vapautumista, ja kaasu on kevyempi kuin vesi, joka on neste. Ja koska tuote on tuore ja siinä ei ole vaarallisia bakteereja vaarallisina määrinä, siinä ei myöskään ole kaasua.
Mitä munaa roikkuu vedessä
Jos upotat munan vedessä olevaan astiaan, näet, että se ripustaa keskelle, pohjan ja pinnan väliin, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt ja vihainen myyjän suhteen, kun kyseessä on varastettu tuote. 
Se ei ole oikeastaan ensimmäinen tuoreus, mutta se on syötävä eikä ole lainkaan vaarallista.
Suosittelemme selvittämään, miten viiriäiset ja helmikanat ovat hyödyllisiä.
Tosiasia on, että ilma on jo onnistunut kulkemaan huokosten läpi ja kerääntymään kuoren ja ohuen kalvon väliin (rikkomalla kuori, se näkyy paljaalla silmällä). Tällainen ilmiö ei vahingoittanut tuotetta lainkaan eikä heikentänyt sen laatua.
Mikä muna ponnahtaa tylpään päähän
Kiveksen kohoaminen veden pintaan tylpällä päähän osoittaa, että tämä tuote on jo viikko ja sen sisällä on tietty mikro-organismien aktiivisuus, mikä teki sisällöstä vähemmän nestettä (sen paksuneminen), mutta se on silti käyttökelpoinen.
Tärkeintä on syödä se mahdollisimman nopeasti.
Tiedättekö? Pieni kolibri purkaa maailman pienimmät linnunmunat - niiden halkaisija on noin 12 mm.
Mitä muna ilmestyy kokonaan
Jos muna kelluu kokonaan pintaan - todennäköisesti aamiainen on pilaantunut, koska siinä on riittävästi kaasua, jotta ei-niin-helppo tuote pääsee ulos vedestä.
Voit kuitenkin tehdä toisen testin: rikkoa se erilliseen kulhoon. Jos ei ole ominaista hajua - tuote voidaan silti syödä. Jos muna on epämiellyttävä, pistävä haju, ei ole epäilystäkään - se on ohi. 
Suolavesi
Uskotaan, että suolan lisääminen veteen ennen keittoa auttaa säilyttämään kuoren eheyden lämmityksen aikana.
On tärkeää! Proteiini-keltuainen aine kykenee absorboimaan aromeja kuoren läpi.
Jos kuitenkin päätät tarkistaa munien tuoreuden suoraan pannulla - et voi suolaa vettä. Suola muuttaa veden kemiallista koostumusta, joka lisää nesteen tiheyttä. Tulos on epätarkka: suolaiseen nesteeseen kastettu tuoretta munaa ei esiinny.
Video: miten voit tarkistaa muna-tuoreuden vedellä
Niinpä on mahdollista määrittää munien tuoreus, vaikka he eivät loukkaa niiden eheyttä. Tämä on erittäin tärkeää, koska ostat niitä jopa tunnetuimmalta ja luotettavimmalta myyjältä, sinun täytyy muistaa, että kukaan ei ole virheetön.
Kehotamme teitä oppimaan munasarjan kanoista, miksi kanat kuljettavat pieniä munia, miksi kanat eivät kanna kananmunia, ja miten munatuotantoa parannetaan.
Hemmoteltu muna aiheuttaa suuria terveysongelmia, joten on parempi pula muna kylmään, ei suolaiseen veteen maukkaaksi ja ennen kaikkea turvalliseksi aamiaiseksi ennen jokaista ateriaa.
Palautteet verkon käyttäjiltä
Ensimmäinen, voisi sanoa, vanhanaikainen, on veden avulla. Kuten tiedätte - mitä vanhempi muna on, sitä enemmän ilmaa näkyy sen sisällä. Tämä johtuu siitä, että ajan mittaan neste haihtuu vähitellen munasta ja proteiini kuivuu. Mikä heijastaa sen kelluvuutta. Täysin tuore muna laitettiin veteen, menee välittömästi pohjaan, makaa tasaisesti. Se, että se on levinnyt useaan päivään, on jo "tulossa", pystyasennossa, huomautti päähän. Vanha, huono muna kelluu pinnalla.
Toinen tapa on selvempi - rikkoa muna. Tuore proteiini ei levitä koko kulhon pohjalle, vaan näyttää paksulta läpinäkyvältä suudelta, ja keltuainen muistuttaa puoli-sulaa palloa.
Lopuksi, voit valaista munia stowatt-lampulla. Tässä tapauksessa ilmakammio näkyy välittömästi. Voit myös nähdä tummia pisteitä, ja keltuainen puristetaan kuorelle, jonka ei pitäisi olla.
Ostettu muna: 65 gr ja omasta kanasta: 105 gr. Tunne ero.
