Syksyn alkaessa myymälöiden hyllyille ilmestyy suuri valikoima viinirypäleitä. Suosituimmat ovat pöytälajikkeita, mutta kaikki eivät voi ylpeillä pitkään säilyvyysaikaansa. Voit kuitenkin valita lajikkeista, joita säilytetään pitkään, tällaisia viinirypäleitä "joulukuussa". Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän rypälelajikkeen pääpiirteitä, istutusominaisuuksia ja niiden hoitoa.
Tietoja jalostuksesta
Joulukuun lajike on suhteellisen nuori ja sillä on Moldovan juuret. Moldovan NIIViv kasvatti sitä vuonna 1961. Tämä lajike saataisiin lajikkeiden "Villard Blanc" ja "Koarna nyagre" (tunnetaan paremmin nimellä "Moldavian") ylittämisen jälkeen.
Suuri väärinkäsitys on se, että lajike sai nimensä kypsymisen vuoksi joulukuussa. Näin ei ole: viinirypäleet voivat ilmasto-olosuhteista riippuen kypsyä sekä syyskuun lopulla että lokakuussa, ja joillakin alueilla jopa marraskuussa. Lajikkeen "joulukuu" ominaisuus on pitkä viljelykausi.
Biologinen kuvaus
Kaikilla lajikkeilla on omat biologiset indikaattorit. Katsotaanpa, miten tämä rypäle eroaa muista lajikkeista.
Bushit ja versot
Nuorilla versoilla on vaalean kultainen väri, kuten ensimmäiset lehdet, jotka näkyvät niissä. Lehdillä on kolmion muotoinen, keskikokoinen muoto. Viillolla on lievä merkki, ja lehtien koko on keskimäärin 14 x 16 cm, jos katsot lehtien kirkkaita säätä, se näyttää tumman vihreän sävyn.
Tutustu tällaisten teknisten viinirypälelajikkeiden viljelyyn kuten Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling.
Aurinkoisina päivinä nuoret versot tulevat purppuranviiniksi. Tämän viljelykasvin kasvu on keskitasoa, ja viiniköynnös kypsyy melko hyvin.
Video: joulukuun viinirypäleet, tärkeimmät ominaisuudet.
Klusterit ja marjat
"Joulukuun" viinirypäleillä on korkeat saannot.. Klustereiden tiheys on keskiarvo, ne ovat selvästi näkyvissä alhaalta. Puutarhurit kuvaavat klusterin kokoa keskisuurina tai suurina, koska eri olosuhteissa niiden parametrit voivat vaihdella. Massakoko voi olla 300–800
Tiedättekö? Rypäleet olivat toistuvasti sukupuuttoon, mutta sen väestö palautettiin säännöllisesti. Esimerkiksi Tamerlane-valloitusten aikana tai, kuten hänet kutsuttiin, Lame Timur, viinitarhat tuhoutuivat toistuvasti.
Marjojen tiheys on melko korkea. Marjat ovat soikea, keskikokoisia (16 x 23 mm ja paino ei ylitä 4 g), ja niiden värillä on tumman sininen tai tumma violetti sävy, jossa on vahapäällyste. Marjat ovat rakenteeltaan melko tiheitä ja sisältävät 2-3 siementä.
Rypäleiden maku ei ole erityisen kohdennettu. Sillä on kuitenkin melko miellyttävä maku: marjat ovat mehukkaita ja pehmeitä, ja iho, vaikka sillä on tiheä rakenne, ei ole havaittavissa, kun sitä kulutetaan. Tämän rypäleen sokeripitoisuus on 16-18% ja happamuus on vain 8-9 g / l. Maistajat arvioivat tämän kulttuurin 8,1 pistettä 10: stä.
Olet todennäköisesti kiinnostunut oppimaan lisää parhaista varhaisen, muskottipähkinän, valkoisen, vaaleanpunaisen, mustan, pöydän, avaamattomien, kylmäkestävien ja teknisten viinirypäleiden lajikkeista.
Muut lajikkeen ominaisuudet
Vähemmän tärkeitä rypäleiden viljelyominaisuuksia ovat sen pakkasenkestävyys, kasvien kypsymisnopeus ja sen tilavuus.
Kylmäkestävyys ja tautien kestävyys
Tällä lajikkeella on melko suuri resistenssi esimerkiksi tuholaisille, kuten hämähäkki- tai lehtimyrskylle, samoin kuin marjojen ja sienitautien, kuten hometta, harmaaksi mädäntymiselle. Kypsymisprosessissa mehiläiset tai hornetit eivät vaikuta klustereihin.
"Joulukuun" viinirypäleet sietävät huurteen hyvin lämpötilan laskun ollessa -27 ° C. Pakkasenkestävät silmut eivät vaadi ylimääräistä suojaa, mikä mahdollistaa tämän lajikkeen käytön teolliseen viljelyyn. Silmien kuoleminen talven jälkeen ei ylitä 12%.
Kypsymisen ja saannon nopeus
"Joulukuussa" tarkoitetaan pöytäviinilajikkeita, joiden keskimääräinen kypsyys on korkea. Nippun kypsymisaika on 160–165 päivää munuaisten turvotuksen alusta alkaen. Korjuu keskimäärin syyskuun lopusta, ja sen tilavuus yhdestä pensaasta - 14 - 16 kg.
Rypäleiden hedelmöittäminen alkaa jo 3 vuotta istutuksen jälkeen, ja enimmäistuotto voidaan kerätä jo viiden vuoden pensaista. Tänä aikana 1 hehtaarista 160-170 c.
tapaaminen
Tämä tyyppi on tarkoitettu tuoretta kulutusta varten. Viinirypäleitä, joihin kuuluu "joulukuu", voidaan kuitenkin käyttää mehun, viinin tai muiden juomien valmistukseen.
Tiedättekö? Termi "ampeloterapia" tarkoittaa viinirypäleiden käsittelyä, ei ainoastaan marjojen, vaan myös viiniköynnöksen, puun, lehtien ja muiden sen osien käyttöä.Tämän lajikkeen ravintoarvo johtuu mehun ja sen koostumuksen vitamiinien korkeasta kaloripitoisuudesta. Parannusominaisuuksiin liittyy suuri määrä rypälesokeria, rautaa, vitamiineja ja orgaanisia happoja, jotka elimistö helposti imeytyy.
Kasvatusolosuhteet
Tämän lajikkeen viinirypäleet eivät ole kovin vaativia kasvuolosuhteissa. "Joulukuun" ihanteelliset alueet ovat Moldova, Etelä-Ukraina ja Pohjois-Kaukasus.
Viljely viinirypäleille on parempi valita runsaasti humusa. Tällainen pehmeä maa yhdistettynä matalaan pohjaveteen tuottaa korkean tuottoasteen. Samaan aikaan pohjaveden tulisi olla vähintään 2,5 metrin syvyydessä.
Valaistusaste on myös tärkeä - etusija olisi annettava niille alueille, joilla on hyvä valaistus, jossa puiden tai rakennusten varjo ei putoa. Tämä viinirypäle on myös suojattava kylmiltä tuulilta.
Laskeutumissäännöt ja salaisuudet
Istutusta varten on parempi valita taimet, joilla on hyvin kehittynyt juuristo. Voit kuitenkin käyttää oksastettuja taimia, jotka tarkistavat kertymisen asteen.
On tärkeää! Valitse taimet, joissa on kolme tai useampia juuria, jotka jakautuvat tasaisesti koko pohjaan, ja silloin tarjotaan hyvä viinirypäleiden eloonjäämisaste.Istutuksen oikeellisuus takaa 80%: n eloonjäämisasteesta. Sivuston ja maaperän valinnan myötä olemme jo aikaisemmin tajunnut, nyt selvitämme istutusten istutuksen tärkeimmät salaisuudet.
Istutus "joulukuu" voi tehdä varhain keväällä ennen itämisen taimet tai syksyllä ennen alkua pakkasta. Viinirypäleet istutetaan reikiin 80 cm: n kokoisiksi ja 80 cm: n syvyiksi, jotta tuleva bush kasvaisi tasaisesti, reiän keskelle kulkee tappi, joka tukee nuoria taimia. 
Alareunassa reiän reunustama kerros on kuivattu soran paksuudeltaan 8-10 cm, ja yläosa on peitetty maalla ja kastellaan runsaasti. Kivennäis- ja orgaanisten lannoitteiden käyttö parantaa viinirypäleiden selviytymistä. Sitten hedelmällinen maaperä kaadetaan kuoppaan, ja taimi asetetaan päälle ja juuret suoristetaan hellävaraisilla liikkeillä.
Sinun on hyödyllistä lukea siitä, hoidetaanko viinirypäleitä kukinnan aikana, miten kasvatetaan rypäleitä chubukista ja luista, miten istutetaan ja ei vahingoita viinirypäleitä, milloin ja miten se kerätään, ja miten oksastetaan ja rypäleitä oikein.
Nyt voit täyttää reiän maalla, mutta jättää taimen, jossa on 3 silmää pinnan yläpuolella. Hyvin tiivistetty maa, se kaadetaan runsaasti vedellä ja estää kosteuden nopea haihtuminen asettamaan kerroksen multaa.
Hoitovinkkejä
Ennen kuin viiniköynnökset alkavat antaa ensimmäisiä hedelmiä, on tarpeen huolehtia siitä jo pitkään. Istutuksen jälkeen ja erityisesti itämisen aikana viiniköynnöksen viljelyyn tarvitaan säännöllistä kastelua, viiniköynnöksen ympärillä esiintyvien rikkaruohojen poistamista sekä maaperän irtoamista.
Suosittelemme lukemaan, miten ehkäistä ja torjua viinirypäleiden sairauksia ja tuholaisia.
Keväällä ja syksyllä leikataan ja leikataan viiniköynnös. Tarvittaessa hänen versonsa sidottiin tukiin luonnonmateriaaleista valmistetun langan avulla. Kasvun prosessissa nuoret versot voivat hajota ja siten säätää kasvun suuntaa.
On tärkeää! Viikko ennen kukintaa hedelmälliset versot hyppivät, jolloin voit ohjata ravinteiden jakautumista tulevien hedelmien muodostumiseen.Jotta vahvistetaan juurijärjestelmää, jokainen kevät tuottaa katarovkaa ohuista juurista, joka itää syvyyteen enintään 20 cm, ja älä unohda myös säännöllistä ruokintaa sekä mineraalilannoitteilla että orgaanisilla lannoitteilla. Jatkuva kasvintarkastus tuholaisten tai sairauksien varalta suojaa viinirypäleitä ja suojaa tulevaa satoa. Parasiittisia organismeja tai sieniä tunnistettaessa on välttämätöntä hoitaa viljely välittömästi.
Vahvuudet ja heikkoudet
Monet puutarhurit arvostavat joulukuun viinirypälelajikkeita:
- hyvä saanto, joka erottuu sen vakaudesta;
- kaunis klusterien ulkonäkö ja erinomainen maku;
- erinomainen eloonjäämisaste ja hyvä viiniköynnöksen kasvunopeus;
- hyvä pakkasenkestävyys, joka ei vaadi viiniköynnöksen suojaa talvikaudella;
- korkea vastustuskyky tuholaisia ja sairauksia vastaan;
- korjuun korkea säilytysaika (säilytettynä jääkaapissa hedelmät voivat säilyttää makunsa ja ulkonäköään jopa 3-4 kuukautta);
- runsas valikoima ravintoaineita, joita tarvitaan erityisesti kylmän kauden aikana;
- mahdollisuus käyttää maisemia erilaisiin ruokiin.
Haittoja ovat alhainen kuljetettavuus ja mahdollisuus syödä satoa lintuilla.
On tärkeää! Kun karkea ja pitkittynyt marjojen kuljetus voi pudota nippu, joka pilaa viinirypäleiden esityksen. Tämä johtuu marjojen huonosta kiinnityksestä varteen.
Viinirypäleet "joulukuu" erottuvat sen vaatimattomuudesta, hyvästä eloonjäämisasteesta ja korkeasta tuotosta. Tällaiset ominaisuudet tekevät siitä houkuttelevan paitsi kokeneille puutarhureille ja viininviljelijöille myös aloittelijoille. Se on suuri lisäys viinitarhalle tai puutarhaan.
Arvostelut verkosta
Ystävällisin terveisin, Oleg Chaika
