Persilja sisältää runsaasti ravintoaineita elimistöön, ja niitä löytyy sekä kasvien ylä- että maanalaisista osista, joten vitamiinimehua valmistetaan usein vihreistä ja juurikasveista.
Tätä juomaa on käytetty pitkään kansanlääketieteessä monien sairauksien korjaamiseksi. Tietoja tästä - tarkemmin artikkelissamme.
Kalori- ja kemiallinen koostumus
Kasvimehun kemiallinen koostumus on varsin erilainen:
- beetakaroteeni;
- koliini;
- vitamiinit A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- kalium;
- kalsiumia;
- magnesium;
- sinkki;
- seleeni;
- kupari;
- mangaani;
- rauta;
- kloori;
- rikki;
- jodi;
- kromi;
- fluori;
- fosfori;
- natrium.
Tiedättekö? Muinaiset egyptiläiset uskoivat, että persilja sai maagiset ominaisuudet Jumalalta Gore. Paikoissa, joissa hän vuodatti verta isänsä Osiriksen tähden, ja tämä vihreä kasvoi. Siksi muinaisessa Egyptissä tätä kulttuuria pidettiin pyhänä.
Tuotteen energia-arvo:
- proteiinit - 3,7 g;
- rasvat - 0,4 g;
- hiilihydraatit - 7,6 g;
- kalori - 49 kcal.
Ominaisuudet persilja mehu
Laaja luettelo vitamiineista ja kivennäisaineista antaa juomalle erilaisia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mikä on hyödyllistä
Persiljamehulla on erittäin hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon:
- vastustaa stressiä, masennusta;
- lievittää niveltulehdusta ja neuralgiaa lievittämällä kipua;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- vahvistaa verisuonia;
- parantaa ruoansulatusta;
- estää turvotus ja ilmavaivat;
- poistaa suolat ja toksiinit;
- on hyvä diureettinen vaikutus, poistaa virtsahapposuolat, kivet;
- lisää yhteistä liikkuvuutta;
- eliminoi tulehdusprosessit;
- lievittää silmien väsymystä ja punoitusta;
- parantaa aivojen suorituskykyä;
- estää eturauhasongelmien esiintymisen;
- normalisoi sokerin, hemoglobiinin määrän;
- poistaa kipua kuukautisten aikana;
- normalisoi hormonit;
- poistaa turvotusta;
- poistaa huonon hengityksen;
- säätää aineenvaihduntaa;
- stimuloi solujen korjausta;
- nuorentaa ihoa, parantaa hiusten kuntoa.
Lue myös, miksi persilja on hyvä miehille.
Persiljajuoma on hyödyllinen ja se on tarkoitettu seuraaviin ongelmiin:
- vilustuminen;
- silmien väsymys;
- sarveiskalvon haavauma;
- kaihi;
- silmien tulehdus;
- munuaiskivet ja virtsarakko;
- kilpirauhasen ongelmat;
- unihäiriöt;
- diabetes;
- ylipaino;
- keskushermoston työn häiriöt;
- jatkuva väsymys;
- niveltulehdus;
- kihti;
- alaselän kipu;
- suoliston koliikki;
- ummetus;
- sydän- ja verisuonitaudit;
- verenpainetauti;
- anemia;
- lisääntymisjärjestelmän sairaudet;
- PMS;
- turvotus;
- suutulehdus;
- huono hiusten ja päänahan tila;
- ihon pigmentti.
Vasta-aiheet ja haitta
Juomista koskevat varotoimet:
- yksilön suvaitsemattomuus;
- alttius allergioille;
- tulehdukselliset prosessit munuaisissa;
- gastriitin paheneminen, haavaumat.
On tärkeää! Raskaana olevien naisten on pidättäydyttävä käyttämästä tätä juomaa, koska se stimuloi kohdun supistumista.
Sovelluksen ominaisuudet
Terapeuttisiin tarkoituksiin juomaa käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti. Jokaisella sovelluksella on omat ominaisuutensa.
Kosmetologiassa
Kosmeettisena juomana voi parantaa ihoa, eliminoida ryppyjä, parantaa ihon kuntoa.
Valkaisuun
Persiljamehun avulla antiikin aikoina kaunottaret valkaisivat kasvojen ihoa. He ottivat persiljaa ja sitruunamehua ja sekoittivat ne suhteessa 1: 5. 
Saatu neste hierottiin kasvoille useita kertoja päivässä. Poistettu tuote ja ärsyttävät pisamia. Seos hapanmaidon kanssa persiljamehun avulla auttoi tasoittamaan kasvot. Myös pigmenttipaikat poistettiin tavanomaisella persiljamehun maskilla, jota käytettiin sideharssin liottamiseen.
Akneja vastaan
Akne on yleinen ongelma teini-ikäisellä iholla. Usein se voittaa kypsemmän ihon. Pyyhkimällä ongelma-alueet puuvillapyyhkeellä, joka on kostutettu mehulla, auttaa poistamaan ihottumaa. Uuden aknen estämiseksi, rasvaisen ihon poistaminen auttaa maskin sitruunamehua, persiljaa ja hunajaa. Komponenttien täytyy olla suhteessa 1: 2: 4.
Tiedättekö? Juice-persiljaa käsiteltiin edes tiedossa. Niinpä keisarinna Elizabeth käytti sitä kosmeettisena, ja ranskalainen kuningatar Maria Medici kohteli häntä masennusta varten.
Ravitseva kasvonaamio
Tämä naamio auttaa ravitsemaan kasvojen ja kaulan herkkää ihoa: murskattu kaurapuuro (2 ruokalusikallista) tulee yhdistää persiljamehuun viskoosin aineen valmistamiseksi. Seos tulee levittää kasvoille, kaulalle ja jättää neljännes tuntiin. Määrätyn ajan kuluttua on pestävä viileällä vedellä.
Kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä persiljapuristusta on käytetty muinaisista ajoista huolimatta siitä, että monet ovat syyttäneet häntä monista "synneistä".
Ruoansulatus
Persiljajuoman hyväksyminen antaa mahdollisuuden säätää aineenvaihduntaa ja edistää ruoansulatuksen salaisuuksien tuotantoa. Lisäksi se parantaa suoliston motiliteettia. Tämän seurauksena ruoka pilkotaan ja imeytyy nopeammin, ja siksi ruokahalu paranee.
Kuukautiskierron rikkomisesta
Läsnäolo juomassa useita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka stimuloivat verenkiertoelimistöä, tarjoavat aktiivista verenkiertoa elimistössä. Tämän seurauksena kuukautiset kulkevat nopeammin, näkyvät aikataulussa ja niihin liittyy vähäinen epämukavuus. Juo, hormonien rakentamisen kyvyn ansiosta, helpottaa myös vaihdevuodet.
On tärkeää! PMS: n epämiellyttävien oireiden poistamiseksi on suositeltavaa juoda punajuuren kanssa sekoitettu persiljamehu.
Silmätaudeille
Yhdessä porkkanamehun kanssa, kuvattu juoma tulee välttämättömäksi välineeksi silmäongelmille: kaihi, sidekalvotulehdus, punoitus, näön hämärtyminen. Se auttaa myös ylläpitämään näöntarkkuutta aina tietokoneen työskentelyn aikana.
Prostatiitista
Juoma auttaa paitsi poistamaan taudin alkuvaiheessa myös parantamaan kehon kuntoa kokonaisuutena, koska siellä on useita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Siten C-vitamiini on hyvä antioksidantti, foolihappo auttaa soluja elpymään nopeammin, mangaani vastaa verenkiertojärjestelmän normaalista toiminnasta ja eliminoi siten pysähtyvät prosessit. Elementin sama kyky sallii sairauden vastaiset lääkkeet toimia paremmin.
Ruoanlaitossa
Persilja vihreät ovat erittäin tuoksuvia, joten niitä käytetään laajasti mausteena ruoanlaitossa. Viljelmän mehua käytetään itsenäisenä juomana tai yhdessä hedelmä- ja vihannesmehujen kanssa. Voit lisätä sen ensimmäisiin kursseihin, ja jos sekoitat geelikantanin (luonnollinen sakeutusaine, stabilointiaine) ja persilja mehua, saat terveen hyytelön.
Lue myös, miten kylvää ja hoitaa persiljaa kotona.
laihdutus
Ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että juoman käyttö auttaa normalisoimaan rasvan aineenvaihduntaa, puhdistamaan haitallisten aineiden kehon ja parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa. Kaikki tämä yhdessä stimuloi kehoa tuhlaamaan rasvaa ja ei kerää uusia.
Miten tehdä persilja mehua ja ottaa se
Juomista varten sinun on käytettävä juiceria:
- Ota joukko persiljaa ja huuhtele se hyvin juoksevan veden alla.
- Liota nippu jääveteen puoli tuntia.
- Poista huonot lehdet (vaurioituneet, kuivat).
- Ota juicer ja siirrä vihreät sen läpi. Jos sinulla ei ole tätä laitetta käsillä, voit käyttää tehosekoitinta ja purista sitten massaa juustokangan läpi.
Tuloksena oleva neste on erittäin väkevöity, joten sitä ei saa kuluttaa puhtaassa muodossaan, mutta on tarpeen sekoittaa se veteen ja juoda tuoretta, lisäämättä suolaa ja sokeria, pienissä sipsissä pitämällä nestettä suussa hieman. Voit kuluttaa enintään 40-50 ml päivässä. Se on parasta sekoittaa se porkkana, kurkku, selleri mehut.
Video: miten tehdä persilja mehua
Persilja mehun varastoinnin ehdot ja perussäännöt
Juuri puristettua mehua ei säilytetä, koska sen ominaisuudet, kun ne joutuvat vuorovaikutukseen ilman kanssa, menetetään. Jos tarvitset edelleen varastointia tuotteeseen, jäädytä se jääkaappeihin.
On tärkeää! Kun otat persiljamehua, ei ole toivottavaa käyttää tärkkelystä, sokeria ja lihavalmisteita sisältäviä tuotteita.
Kuten näette, kuvattu juoma on kyllästetty vitamiineilla ja kivennäisaineilla, joita ihmiskeho tarvitsee jatkuvasti. Jopa sen päivittäinen käyttö pieninä määrinä auttaa vahvistamaan ja tukemaan kehoa.
