Cherry tinktuura on marjapohjainen juoma, johon on lisätty alkoholia.
Kirsikka-tinktuurille on paljon reseptejä, mutta tänään tarkastelemme 10 parasta, jossa on merkintä ainesosien määrästä ja vaiheittainen ruoanlaitto-opas.
Käyttökelpoinen tinktuura kirsikalla
Tinktuura käytetään kirsikoissa sen koostumuksen perusteella. Koska juoman pääkomponentti on kirsikka, siitä saatu alkoholi tunnetaan seuraavista kehon vaikutuksista: antiviraalinen, antiseptinen, diureetti, choleretic, lämpeneminen. 
Pieni määrä, tämä juoma antaa sinulle mahdollisuuden parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, edistää ruokahalua, parantaa aineenvaihduntaa. Tämä juoma on hyödyllinen anemian, sydänsairauksien ja verisuonten ottamiseksi.
Anemiaa varten on myös suositeltavaa käyttää hasselpähkinää, luonnonvaraista valkosipulia, mustia papuja, mustikoita, retiinejä, tomaatteja, parsakaalia.
Sen avulla voit ohentaa verta ja estää verihyytymien muodostumisen, poistaa turvotusta, selviytyä suonikohjuista ja ateroskleroosista, lisätä hemoglobiinitasoja, estää leukemiaa, vahvistaa hermostoa, vähentää verenpainetta.
Tiedättekö? Ensimmäistä kertaa kirsikka-tinktuura valmistettiin ja kulutettiin 15-luvulla Saksassa ja Ranskassa. Saatua tuotetta käytettiin pieninä annoksina lääkkeenä.
Kirsikka-tinktuura haittaa ja vasta-aiheita
On kiellettyä käyttää tätä juomaa, jos sinulla on ilmentymiä:
- gastriitti;
- vatsan happamuuden lisääntyminen;
- mahahaava;
- diabetes.
Ihmisten, jotka eivät saa juoda tätä alkoholijuomaa, ryhmiin kuuluvat raskaana olevat ja imettävät naiset sekä lapset.
Kirsikka-alkoholin ruumiille aiheutuva haitta voi tuoda esiin vain, jos juoman käyttö on hallitsematonta ja suuria määriä. Joka tapauksessa, kun käytät kirsikkatinkkia, on otettava huomioon kehosi erityispiirteet ja seurattava terveydentilaa.
Marjan valmistus
Riippumatta siitä, mitä reseptiä käytetään alkoholijuoman valmistukseen, se sisältää valmiiksi valmistettuja marjoja.
Marjat sopivat raikkaiksi tai jäädytetyiksi. Jos tuotetta käytetään pakastetussa muodossa, se jäädytetään, ylimääräinen neste tyhjennetään. 
Jäädytettyjen marjojen avulla voit valmistaa tinktuuraa ympäri vuoden.
Jotta juoma ei vaadi ylimääräistä sokeria, on suositeltavaa käyttää kaikkein makeaa marjaa, mutta tässäkin tapauksessa useimmat reseptit sisältävät sokeria.
Marjat, joista juoma valmistetaan, on valittava siten, että niissä on mätä, vahingoittunut tai sairaita yksilöitä, jotka on puhdistettu lehdistä ja oksista.
Lue lisää siitä, miten valmistaa kirsikoita talvella, miten tehdä likööri, kompotti, miten jäädyttää, miten teetä lehdistä, miten paksu kirsikkahillo, miten kuivua.
Sitten ne pestään perusteellisesti ja siirretään käsittelyn seuraavaan vaiheeseen kasan muodossa, jos resepti sitä vaatii.
Eri resepteihin kuuluu sekä kuorittu että kokonainen, jossa on marjoja. Jos reseptissä todetaan, että siemenettömiä kirsikoita vaaditaan, marjat puhdistetaan huolellisesti käyttämällä erityistä siemenpoistoaineita tai nastoja puhdistaaksesi marjat. 
Tiedättekö? Maailmassa on noin 60 erilaista kirsikkaa, jotka kasvavat eri mantereilla, mutta Persiaa pidetään kirsikkojen isänmaana.
Tinktuura kirsikalla: reseptit
Kuten edellä mainittiin, on olemassa runsaasti reseptejä kirsikoille, mutta on olemassa useita parhaita tinktuureja, joita suositellaan valmistettavaksi kotona.
Kirsikan tinktuura nopeasti
Nopea juominen on tehtävä seuraavasti:
- viinin määrä 0,5 litraa;
- makeat tuoreet tai jäädytetyt marjat - 350 g;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- kuivattu oranssi kuori - 5 g
Juoman tekeminen on melko yksinkertaista:
- Pienessä kattilassa kaada marjat.
- Lisää sitten kuori ja sokeri marjaosaan.
- Lähetä kattilaan tulipalo ja tuo seos liuottamaan sokeri jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei pala.
- Kirsikka-siirapin muodostumisen ja kevyen sakeutumisen jälkeen seos on jäähdytettävä.
- Kaada lasiastioiden sisältö, jossa juoma on infusoitu.
- Kaada seokseen viina, sulje säiliö tiiviisti kannella.
- Sisällön sekoittamiseksi sinun on ravisteltava säiliötä pari kertaa.
- Jar laitetaan pimeään paikkaan 3 vuorokauden ajan huoneenlämmössä infuusiota varten.
- Kolmen päivän kuluttua alkoholia rasitetaan seulalla ja kastelukannu suoraan pulloon.
Tinktuura kuuhun
Sinun on käytettävä:
- tuore kirsikka - 1 kg;
- sokeri - 300 g;
- moonshine -1,5 litraa.
Juoman tekeminen on helppoa:
- Valmistetut marjat kaadetaan lasiin, jonka tilavuus on 3 litraa. Varmista, että marjaosassa ei ole yli puolet säiliön tilavuudesta.
- Marjat kaadetaan kuuhun kanssa, suljetaan kannella ja lähetetään pimeään huoneeseen huoneenlämpötilassa.
- Marjat on säilytettävä tällaisessa tilassa vähintään 2 viikon ajan, ravistelemalla säiliötä säännöllisesti.
- Määritetyn ajan kuluttua sisältö suodatetaan ja asetetaan sivuun.
- Samalla juoman valmistuksesta jääneet marjat täytetään puolella sokerista ja sekoitetaan hyvin. Toinen puolet sokerista kaadettiin nesteeseen.
- Sitten kaksi säiliötä (yksi marjoilla ja toinen nesteellä) lähetetään tummennetulle viileälle paikalle 2 viikkoa, ravistellen määräajoin.
- Kahden viikon kuluttua marjaseos suodatetaan ja tuloksena oleva mehu sekoitetaan nestemäiseen sisältöön. Tämän menettelyn jälkeen alkoholi jää yhden päivän ajan infuusion suorittamiseksi.
Tinktuura vodkaan
Jos haluat tehdä klassisen tinktuurin, käytä:
- marjat - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 400 g;
- vodka - 1,5 litraa.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Marjakomponentti on täynnä alkoholia. Seos lähetetään vaatimaan tummennetussa viileässä huoneessa, säiliötä ravistellaan säännöllisesti.
- Määritetyn ajanjakson jälkeen neste suodatetaan, marjat täytetään sokerilla, ja molemmat astiat lähetetään tummennettuun viileään paikkaan kahden viikon ajan lisäinfuusioon.
- Kahden viikon varastoinnin jälkeen marjat valutetaan mehusta, tuloksena oleva neste sekoitetaan alkoholikomponenttiin ja lähetetään myöhempää varastointia varten. 3 kuukauden kuluttua juoma saa ainutlaatuisen maun ja on valmis juoda.
Opi tekemään tinktuurista feijoa, luumut, omenat, mansikat, mustat herukat.
Tinktuura alkoholiin
Kirsikkajuoma valmistetaan seuraavista aineista:
- marjat - 1,5 kg;
- sokerihiekka - 0,5 kg;
- alkoholia - 0,7 litraa.
Juoman tekeminen on yksinkertaista:
- Kaikki ainesosat sekoitetaan lasisäiliöihin, jotka on suljettu kannella.
- Säiliö lähetetään pimeään paikkaan ja nesteiden annetaan tunkeutua yhden kuukauden ajan ravistellen 3 päivän välein.
- Kun määritetty aika on kulunut, neste suodatetaan etukäteen marjaosasta, kaadetaan sopivaan astiaan.
Tinktuura kivillä
Alkoholijuoman valmistamiseksi sinun on käytettävä:
- kirsikka kivellä - 500 g;
- vodka - 0,5 l;
- sokeri - 4 rkl. l.
Juoman tekeminen on melko yksinkertaista:
- Valmistetut marjat kaadetaan lasipurkkiin, kaadetaan alkoholiin ja lähetetään vaatimaan tummassa viileässä paikassa 3 kuukautta.
- Kun aika on kulunut, juoma suodatetaan marjoista, sokeri lisätään nesteeseen ja lähetetään pimeään paikkaan kolme päivää, jotta juoma voidaan valmistaa lopulta.
- Tämän jälkeen infuusio kaadetaan lasipulloihin.
Jäädytetty kirsikka-tinktuura
Jos haluat tehdä alkoholia, sinun on käytettävä:
- jäädytetyt kirsikat - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- sokeri - 5 rkl. l.
Jäädytetty kirsikka-tinktuura: video
Alkoholijuoman valmistusprosessi on seuraava:
- Paa jäädytetty marja pakastimesta, anna vähän sulaa.
- Poista kivet 10 marjasta, murskaa, loput kirsikat ja laita murskatut kivet lasisäiliöön ja kaada vodka.
- Kolmen kuukauden kuluttua syntynyt neste valutetaan siemenistä ja marjoista, lisätään sokeria.
- Saatu neste lähetetään 3 päivän ajan pimeässä, viileässä paikassa infuusiota varten.
- Määritetyn ajan jälkeen juoma kaadetaan lasipulloihin, minkä jälkeen se on valmis kulutusta varten.
Selvitä myös, kuinka hyödyllisiä kirsikka- ja kirsikkahaarat keholle.
Tinktuura konjakissa
Jotta voit valmistaa juoman, sinun on käytettävä:
- 2 kg kirsikoita;
- 1 l brändiä;
- 2 rkl. sokeri.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Poista kivet 20 kirsikasta ja murskaa ne, sitten loput marjat sekä murskatut kivet tulee sijoittaa lasipurkkiin, lisätä brändiä, lisätä sokeria ja sekoita sisältöä perusteellisesti.
- Lähetä sitten tiiviisti suljettu säiliö pimeään viileään huoneeseen.
- Kolmen kuukauden kuluttua kannasta, kaada lasipulloihin.
Tinktuura kuivatuissa kirsikoissa
Kirsikka-alkoholin valmistukseen on käytettävä:
- 2 kg kuivattuja kirsikoita;
- 500 g sokeria;
- 1 litra vodkaa.
Voit valmistaa tarvitsemasi juoman:
- Sekoita kaikki ainekset lasipurkkiin ja lähetä se pimeään paikkaan infuusiota varten ja ravista sisältöä säännöllisesti.
- Kuukauden kuluttua sinun on suodatettava neste, pullotettava ja säilytettävä pimeässä, viileässä paikassa.
Kirsikkapuun tinktuura
Jos haluat tehdä juoman, sinun on käytettävä:
- 3/4 Art. murskatut kuivatut tai tuoreet kirsikka lehdet;
- 1 litra vodkaa.
Ruoanvalmistusprosessi:
- Kirsikka lehdet murskataan veitsellä siten, että niiden koko on 1x1 cm tai 2x2 cm, lehdet kaadetaan lasisäiliöön, täynnä alkoholia ja lähetetään viileään pimeään paikkaan 2 viikkoa, ajoittain ravistellen purkkia.
- Määritetyn ajan kuluttua lehdet suodatetaan nesteestä ja tinktuura pullotetaan.
On tärkeää! Parempaan makuun ja tuoksuun voit lisätä sitruunan kuori, neilikka, kaneli tinktuuriin.
Tinktuura vodkaan, johon on lisätty kynsiä Bukhlovarin kanelilla
Valmistele tinktuura, jota täytyy käyttää:
- 600 g kirsikoita;
- 350 grammaa sokeria;
- 2 kpl neilikalla;
- kaneli - veitsen kärjessä;
- 600 ml vodkaa.
Miten tehdä tinktuura: video
Tinktuura valmistellaan näin:
- Cherry kaadettiin kolmen litran purkkiin ja peitettiin sokerilla, sekoitettiin hyvin ja laitettiin purkki lämpimään paikkaan päiväksi, jotta kirsikka alkoi käydä.
- Sitten lisätään hieman kanelia ja kynsiä tuloksena olevaan käymisseokseen, kaada kaikki ainekset vodkaan ja lähetä ne viileään pimeään paikkaan vaatia 10 päivää.
- Määritetyn ajan kuluttua kirsikka suodatetaan, tuloksena oleva neste kaadetaan pulloihin myöhempää varastointia varten.
Tuotesäilytyssäännöt
Tuloksena oleva tuote tulee säilyttää lasisäiliössä, jossa on tiiviisti suljettu tulppa. Pitkäaikaisessa varastoinnissa on tarpeen käyttää jääkaappia tai kellaria, jolloin tinktuuran säilyvyysaika voi olla noin 3 vuotta.
Käyttöominaisuudet
Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi on tarpeen käyttää aterian jälkeen 50 ml tinktuuria kerran päivässä. 
Cherry tinktuura käytetään usein alkoholin muodossa, käytettäväksi lomalla. Tässä tapauksessa tämä juoma sopii melkein mihin tahansa astiaan.
Matala sokeripitoisuus tinktuura sopii hyvin liha- ja kalaruokiin, makeammat tinktuuratyypit sopivat juustoihin tai jälkiruokiin.
On tärkeää! Ei ole olemassa tiukkoja sääntöjä kirsikkatinkivien yhdistämiseksi ruoan kanssa, vaan kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.
Näin ollen laadukkaiden ja maukkaiden kirsikkapuuttureiden valmistamiseksi kotona ei ole vaikeaa. Tärkeintä - valita resepti, jota pidät. Jotta voisit luoda juoman, jossa ei ole paljon vaivaa, on suositeltavaa tutustua suosittuihin resepteihin, jotka on kuvattu tässä artikkelissa, ja noudata niiden valmistelua koskevia suosituksia.
Palautteet verkon käyttäjiltä
