Termin "kulttuuri" kääntäminen latinalaisesta tarkoittaa "viljellä, prosessoida". Luonnonvaraisten kasvien viljelyssä oli vaikeaa ja tarkkaavainen työ, joka johti viljelykasvien syntymiseen.
Uudet kulttuurit nykymaailmassa näkyvät biologisten löytöjen ja genetiikan saavutusten takia.
Tietoja viljelykasveista
Ensimmäiset kasvien viljelynäytteet toteutettiin kivikautena. Primitiivinen mies, joka kerää syötävät hedelmät, juuret, marjat, siemenet jne., Kiinnitti huomiota siihen, että kasvihuoneet kasvavat asunnon lähellä.
Se, että siemenet heitetään murenevaan märään maahan ja ovat saaneet maatalouden ensimmäiset hedelmät, oppinut vähitellen hallitsemaan viljeltyjen kasvien kasvatusprosessia.
Ajoissa kastelu, rikkakasvien tuhoaminen, suojelu viljelykasvien äkillisestä tuhoutumisesta eläimillä ja hyönteisillä, kasvien parhaan laadun, maun ja koon valinta johtivat tajuttomaan keinotekoiseen valintaan. Hetken kuluttua valinta merkitsi ensimmäisten viljeltyjen kasvien ulkonäköä.
Ja kokemus kasvien kasvusta ja hoidosta on kertynyt ja siirtynyt seuraaville sukupolville. Maatalouden kehittyminen muodosti tiettyjen viljelykasvien viljelyn maantieteelliset keskukset. Viljeltyjen kasvien lisääntyminen vaikutti sotaan, kauppaan, liikkumiseen ja matkustamiseen. 
Suurin osa viljelykasveista on kasvatettu pitkään, mutta jotkut näytteet on viljelty suhteellisen hiljattain. Esimerkkinä tästä on sokerijuurikkaat, jotka alkoivat viljellä 1800-luvun alussa, kun taas vehnää kasvatettiin 7. vuosisadalla eKr.
Mikä on viljeltyjen kasvien ja luonnonvaraisten kasvien välinen ero?
Maaperän koostumus, sademäärän läsnäolo, lämpötila-indikaattoreiden taso, ilmamassojen liikkumisnopeus eivät ole riippuvaisia henkilöstä, vaan luovat luonteeltaan ja eivät ole sääntelyn alaisia (ainakin tässä inhimillisen kehityksen vaiheessa).
Tällaisia olosuhteita kutsutaan luonnolliseksi elinympäristöksi. Villieläimet ovat sopeutuneet elinympäristöön ja ovat luonnonvalinnan ja lisääntymisen alaisia.
Video: villi- ja viljelykasvit
Tiedättekö? Tomaattien sukulainen on mielenkiintoinen - Porcupine-tomaatti: sen lehdet peitetään terävillä kirkkailla piikkejä, jotka sisältävät myrkyllisiä aineita, mutta hedelmät muistuttavat tavallisia kirsikkatomaatteja kooltaan ja väriltään, mutta sinun ei pitäisi maistaa niitä, koska ne ovat myös myrkyllisiä alkaloideja sisältäviä. Onneksi se löytyy pääasiassa Madagaskarista.
Kulttuuri on ihmisen voimassa. Niiden kasvu, lisääntyminen, kehitys, sadonkorjuu, kasvualue ja istutusaika riippuvat ihmisistä. Ilman asianmukaista huomiota ja huolta heidän puolestaan ei saada hyvää satoa.
Mitä kasveja kutsutaan kulttuuriksi
Kasvit, joita ihminen kasvattaa tavoitteidensa saavuttamiseksi, nimeltään kulttuuri. Tavoitteet voivat olla hyvin erilaisia. Niiden joukossa ovat elintarvikkeiden hankinta, karjan ruokintapohjan täyttäminen, lääkkeiden valmistus kasviaineista ja muut. 
Valinta, hybridisaatio, geenitekniikka ovat tärkeimpiä tapoja muuttaa villieläimiä viljeltyihin kasveihin. Jälkimmäiset on jaettu 11 ryhmään.
koristeellinen
Maisemointiin käytettyjä kasveja, puutarhojen, puistojen, puistojen, katujen, olohuoneiden ja yksittäisten rakennusten koristelua kutsutaan koristeeksi. Koristekasveja on yli 10 tuhatta.
On olemassa:
- puiston puistot;
- kukka;
- koristeellinen lehdet;
- nurmikko;
- maaperän suojelu;
- kunnostuslaitokset.
Kun valitset koristekulttuurin, ota huomioon lehtien tai neulojen värivalikoima, kukkien koko ja tuoksu, kukinnan kesto ja ajoitus sekä ulkonäkö kukinnan jälkeen. Erityisen arvokkaita ovat kasvit, jotka säilyttävät koristeellisen (houkuttelevuuden) ympäri vuoden. 
Kukkien koristekasvit ovat yleisimpiä ja vaihtelevimpia sovelluksissa, koostumuksessa ja hoidossa.
On olemassa monia erilaisia kukkia, jotkut niistä kasvatetaan yksinomaan kotona kasvatettaviksi (koristeelliset begoniat, dieffenbachia, jotkut violetit), toiset kasvavat kauniisti taivaan alla. On olemassa lajeja, jotka voivat ilahduttaa sinua sekä ikkunalaudalla että takapihalla, esimerkiksi erilaisia ruusuja.
Koristepuistoiksi luokitellaan lehtipuiset ja havupuut, ikivihreät puut ja pensaat, joissa on laskevia lehtiä. Korkeuden mukaan erotetaan korkeat, keskisuuret ja matalat kasvit.
Niiden mutkikkaiden, hiipivien ja kääpiölajien (vuori, mänty, katajan, horisontaalinen) joukossa, jotka ovat kauneimpia kivipuutarhoissa, alppimäkiä ja rinteitä arvostetaan. Vähemmän tärkeää on kruunun muoto.
Suosittelemme lukemaan, miten voit tehdä alppisillan omin käsin, ja miten voit valita kasveja alppisillalle.
Niiden joukossa ovat:
- pyramidi (poppeli, sypressi);
- pallomainen (linden, akaasia);
- kartiomainen (kuusi, kuusi);
- rönsyilevä (tuhka, tammi, sykamore);
- sateenvarjo (silkkinen akaasia);
- itku (paju, itkevä koivu);
- kihara (muratti, viinirypäleet).
Säiliöt on koristeltu kasveilla, joilla on itkevä kruunun muoto, ja kadut, neliöt, puistot - joissa on kartiomainen, pallomainen, pyramidi. Yhden tyyppisissä istutuksissa vallitsevat rönsyilevän ja sateenvarjomaisen rakenteen kulttuurit. Kiipeilykasvit luovat pystysuuntaisia koristeellisia rakenteita.
On tärkeää! Eräiden hedelmien ja koristekasvien näennäisen vaaraton naapuruus voi pilata satoa. Esimerkiksi omenapuiden kanssa ei ole mukana hevoskastanjaa, heilumiraa, lila-, kuusen-, jasmiini- ja jopa koivua.
Maaperän suojaavien kasvien suojaukset toimivat suojana tuulelta, maarajojen merkitsemisestä, maiseman koristamisesta. Maaperän talteenottoasemat pystyvät kuivamaan maaperän (eukalyptus), viivästyttävät maanvyörymät (mänty, tammi) ja korjaamaan hiekkaisen maaperän (paju-sheluga). Parhaisiin nurmikasvilajeihin on jättiläinen reunus, niittyjen ruoho ja punainen helma.
Vilja ja vilja
Viljakasvatukseen tarkoitetut kasvit ovat viljaa. Viljajyviä käytetään panimossa, karjanhoidossa, vilja-, vilja- ja muilla teollisuudenaloilla.
Ensimmäinen osa bruttotuotteiden keräämisestä ja kylvettyjen alueiden lukumäärästä kuuluu viljakasvien viljelyyn:
- vehnä;
- riisi;
- kaura;
- ohra;
- tattari;
- maissi.
Kaikki jyvät eivät kuulu viljaan, esimerkiksi ns. Palkokasveja, jotka ovat palkokasvien edustajia, kuten soijapavut, pavut ja herneet. Ja edellä mainittu tattari tulee tattariperheestä.Tiedättekö? Rikkaat ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet valkoista leipää ja köyhiä - mustia (ruis). Viime vuosisadalla tilanne alkoi kuitenkin muuttua: yhä useammat ihmiset, jotka välittävät terveydestään, alkoivat mieluummin hyödyntää tummasta jauhosta valmistettua leipää rikkaan mineraalikoostumuksensa vuoksi.
pulssi
Viljelyyn tarkoitettuja kasveja ja pavun (soijapapuja, papuja, herneitä, linssejä) ja vihreitä palkoja (herneitä, pavut) syömistä kutsutaan palkokasveiksi.
Ne jaetaan perinteisesti seuraavasti:
- vihannekset, joita viljellään maukkaiden papujen ja palkojen tuottamiseksi (edellä mainitun lisäksi voit myös soittaa herkkuja, mung, Urd, sijoitus);
- rehua, esiintyy maatalouden nautojen rehussa (apila, lupiini, sinimaila, makea apila).
Tähän ryhmään kuuluvat myös maapähkinät, joita kutsutaan yleensä pähkinöiksi.
Teknisiin tarkoituksiin kasvi- ja rehupalkokasveja kasvatetaan lääkkeiden raaka-aineiden hankkimiseksi, vihreän hankinnan (maaperän kerroksen rikastaminen orgaanisen aineen ja typen avulla kyntämällä vihreää massaa), yhteisiä istutuksia (esimerkiksi puutarha papuja ja perunoita) molempien viljelykasvien itävyysasteen lisäämiseksi, joidenkin tuholaisten hallitsemiseksi ( , wireworm). Erilliset palkokasvit koristavat koristekoostumukset (lupiini, makea herne).
Krahmalonosnye
Kasveja, joiden kudoksissa on merkittävä osa tärkkelystä, kutsutaan tärkkelykseksi. Perunat ovat planeetan maatalousvyöhykkeiden tärkein tärkkelyskulttuuri. Tähän voi sisältyä joitakin maissin lajikkeita, joilla on suuri tärkkelyspitoisuus.
Muita tämän lajin edustajia ovat:
- jamssi (pääasiassa Afrikan mailla);
- maniokki (kasvatettu alueilla, joilla on lämmin ilmasto);
- bataatti tai bataatti (sitä kasvatetaan myös trooppisissa ja subtropiikoissa).
Tärkkelykset ovat elintarvikkeita ihmisille, eläinten rehuille, jauhojen raaka-aineelle, tärkkelykselle, alkoholille, melassille elintarvikkeisiin ja teknisiin tarkoituksiin.Näistä kulttuureista on olemassa endeemisiä lajeja, jotka eivät ole niin laajalle levinneet maailmanviljelyssä, mutta joissakin maissa niitä on muinaisista ajoista lähtien viljelty. Nämä ovat Etelä-Amerikan tuberiferous kulttuureja: canna, arrowroot, silmä, uluko ja annu.
Tiedättekö? Noirmoutierin saarella (Ranska) viljelty peruna La Bonnotte sai mainetta maailman kalleimpana. Kilogramma herkintä ja herkullista tuotetta maksaa noin 500 euroa.
sokeri
Kasveja, jotka kykenevät kertymään sakkaroosia huomattavassa määrin kudoksiin ja joita käytetään sokerin tuottamiseen, kutsutaan sokeripitoisiksi. Tämäntyyppisiä tärkeimpiä viljelykasveja ovat sokeriruoko ja sokerijuurikkaat. 
Bluegrass-perheen monivuotinen kulttuuri - sokeriruoko - kasvaa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla (Intia, Kiina, Afrikan mantereella, Kuubassa, Filippiinien saarilla, Keski- ja Etelä-Amerikassa).
Kasvien varret sisältävät 18-20% sokeria. Tärkein sokerin lähde leutoilla leveysasteilla on sokerijuurikas. Erotetaan myös sokerimarkkinat, sokeri ja viinipalmio, sokeriruha, vesimeloni (tuotetaan vesimelonihunaa), melonit, porkkanat (hedelmäliha sisältää 50% sokeria).
öljykasvit
Rasvaöljyjen tuottamiseksi kasvatetut kasvit määritellään öljykasveiksi.
Niiden joukossa ovat:
- rypsi (kaali perhe). Raiskauksen taloudellinen rooli 20. vuosisadalla on lisääntynyt merkittävästi, koska on mahdollista saada rypsi-biodieseliä;
- öljypalmu (kämmenperhe)Se toimii korkealaatuisten syötävien ja teknisten öljyjen valmistuksessa. Länsi-Afrikkaa pidetään maailman johtavan öljykasvin syntymäpaikkana;
- maapähkinät (palkokasvit). Maapähkinävoita on levinnyt kaikkialla maailmassa Yhdysvalloista, kuten herkullinen maapähkinävoi, joka sisältää tietenkin voin;
Tiedättekö? Sesameöljyä on arvostettu muinaisista ajoista idässä. Sitä käytetään laajasti ayurvedisissa käytännöissä, ja kuuluisalla persialaisella lääkärillä Avicennalla oli noin sata reseptistä parannuskeinoja.
- Auringonkukka (Aster-perhe) tunnetaan jo pitkään, sen viljely alkoi Pohjois-Amerikassa, se on 87 prosenttia öljykasvien pinta-alasta;
- Eurooppalainen oliivi (perheöljy). Luonnollisessa muodossa puuta ei ole löydetty pitkään aikaan, se on viljelty öljyn saamiseksi antiikista;
- pellava tavallinen (pellava) auttaa saamaan arvokkaita ravitsemus- ja lääkeöljyjä;
- soijapapu (palkokasvien perhe), sai nimen "ihme laitos" hyvän tuoton ja ravitsemuksellisen koostumuksen tuotteen, joka tunnetaan III vuosituhannesta eKr. (kotimaa - Itä-Aasia).
On myös hyödyllistä mainita kasveja, joiden öljyjä käytetään pääasiassa kosmetiikassa: nämä ovat aprikoosi, persikka, manteli, kookos, rypäle, avokado.
kuituinen
Kasvit, joiden rakenne mahdollistaa kuitumateriaalin valmistuksen kankaiden, paperin, joidenkin taloustavaroiden valmistukseen.
Jaksotettu käyttötarkoituksen mukaan:
- pyörivät kuidut, joiden avulla voit luoda erilaisia kankaita (pellavaa, hamppua, puuvillaa);
- köysiköysi, joka koostuu karkeista kuiduista (agave, juutti, kenaf, kaapeli, hamppu, yucca, nokkos);
- paperi, jonka kuitu sopii pahvi- ja paperituotteisiin (mulberry, sokeriruo'on, nokkosen, kuopan, kuusen, männyn, koivun);
- harjat, joiden avulla voidaan valmistaa kotikäyttöön tarkoitettuja harjoja eri sovelluksissa (kämmen, agave, durra);
- korikori, jonka kuitumateriaali sopii paju- tuotteisiin (rogoz, paju, ruoko);
- täyteainetta, jota käytetään kevyessä kuidussa tyynyissä, pehmustetuissa kalusteissa jne. (Ivan-Chai, puuvillan ruoho, vatochniki, rogoz, kendyr);
- pintakäsittely, joka tarjoaa kuitumateriaalia pesulappuihin ja hinaukseen (linden, luffa, chayote, kurpitsa).
Yleisin kuitukasvi on puuvilla. Sitä käytetään kudoksissa, öljyä uutetaan siemenistä ja jätettä käytetään eläinten rehuna. Kiina, Uzbekistan, Intia, Yhdysvallat, Pakistan, Australia, Brasilia ovat maailman suurimpia puuvillan toimittajia ja tuottajia.
melonit
Kurpitsa-sukuun kuuluvat kasvit ja kasvit, joita kasvatetaan melonia. Suurimmalla osalla meloneista on vahvat juuret, pitkänomaiset kiinnittyvät varret, suuret lehdet ja suuret kukinnot.
Trooppisia ja subtrooppisia valtioita pidetään melonikasvien kotimaahan. Käytä tuoreita hedelmiä elintarvikkeisiin ja raaka-aineisiin lääketeollisuudessa lisäämällä viljelyeläinten rehun määrää. 
Kurpitsa-kasveja ovat:
- vesimeloni;
- meloni;
- kurpitsa;
- kesäkurpitsa.
On tärkeää! Melonien intohimo voi siirtää hiekkaa ja kiviä munuaisiin ja sappirakkoihin, jotka usein päättyvät leikkaukseen. Vesimeloni ja meloni on toivottavaa syödä kerran päivässä ja maltillisesti. Jos viillettyjä hedelmiä ei syötetä 24 tunnin kuluessa, myrkytystä ja ilmavaivoja voidaan saada, koska patogeeniset organismit lisääntyvät nopeasti melonin jäämissä.
vihannes
Maatalouden kasveja, joiden tuottavat elimet on kasvatettu ihmisravinnoksi ja yhdistetty yleiseen "vihannesten" käsitteeseen, kutsutaan kasviksi. Noin 120 tämäntyyppistä viljelykasvia kasvaa planeetalla, joista noin 55 kasvatetaan kaikilla maailman alueilla.
Vihannesten viljelyn pääasiallinen suunta on elintarvikkeiden laatu sekä alkuperäisessä muodossa että jalostetussa (kuivaus, puristaminen, suolaaminen, lämpökäsittely). Eläimille tarkoitettuja rehukasveja on myös. 
Tuottava elin, jota kutsutaan kasvikseksi, määrittelee seuraavat kasviksen osat:
- hedelmä- ja vihanneskasvit (tomaatti, kasvispippuri);
- lehtivihannekset (kaali);
- sipulikulttuurit (sipulit, valkosipuli);
- juurikasvit (punajuuret, porkkanat, retiisi).
Kussakin kasvisviljelyssä on suuri määrä lajikkeita, jotka leviävät eri mantereille, viljellään avoimessa maassa ja kasvihuoneissa.
Hedelmäkasvit
Marjojen, pähkinöiden ja hedelmien tuotannossa viljeltyjä kasveja kutsutaan hedelmiksi. Kaikki hedelmäkasvit ovat monivuotisia kasveja, niiden joukossa on lehtipuita, mutta myös ikivihreitä. Kukin kulttuuri määritellään hedelmällisyyden, elinvoimaisuuden, maaperän ja ympäristön laatua koskevien vaatimusten puitteissa. 
Perinteisesti hedelmä on jaettu ilmastollisiin alueisiin:
- leuto vyöhyke (omena, viinirypäle, päärynä, kirsikka, luumu, kvitteni, herukka, karviainen, vadelma, mansikka jne.);
- subtrooppiset (sitrushedelmät, kaki, viikuna, granaattiomena, persikka jne.);
- trooppinen (banaani, ananas, mango, kookospalmu).
Tiedättekö? Kookospähkinät ovat mielenkiintoisia, koska he pystyvät uimaan pitkään merellä ja pääsemään rannikolle, juurtumaan ja kasvamaan huomattavan kaukana kodistaan. Siksi kookospalmuja löytyy usein trooppisten rannikkojen rannoista.
piriste
Kasvit, jotka antavat stimuloivia ja huumaavia aineita, joita kutsutaan stimuloiviksi. Kasvien koostumus sisältää alkaloideja, jotka pystyvät pieninä määrinä herättämään verisoluja ja hermoja.
Näiden laitosten joukossa on:
- kahvipuu Juominen jyviltä vaikuttaa hermostoon, lievittää nopeasti väsymystä, nostaa henkilön keskittymistä ja suorituskykyä;
- teetä bush tai camellia kiinalainen. Tea on todella ainutlaatuisia ominaisuuksia - se voi samanaikaisesti rauhoittaa ihmistä ja lievittää uneliaisuutta ja lisätä tehokkuutta;
- tupakkaa. Voi osittain tukahduttaa nälän tunteen, ohentaa veren. Se on riippuvuutta, joka on täynnä erilaisia komplikaatioita;
- unikko, louhitaan useita alkaloideja: morfiini, narkotiini, papaveriini, kodeiini, tebaiini, narceiini jne. Se kerätään ja käytetään lääketeollisuudessa sekä laittomien huumausaineiden tuotannossa;
- hamppu. Marihuanan tupakoinnilla on tietty päihtyvää vaikutusta henkilöön ja se on kielletty monissa valtioissa, vaikka joissakin maissa lääketieteellisistä syistä on sallittua esimerkiksi helpottaa onkologista kärsivien henkilöiden tilaa.
Miksi viljelykasvien saanto pienenee
Määritämme tämän ilmiön tärkeimmät syyt:
- kemikaali. Viljelykasvien istuttaminen samalle alueelle johtaa maaperän kerrostumiseen, mikä vähentää satotuottoa. Sitä voidaan lisätä lannoituksella, kalkituksella ja maaperän käsittelyllä;
- fyysinen. Maaperän rakenne tuhoutuu viljely- ja juurijärjestelmällä, joka on kasvanut taimi, joka rikkoo maaperän lämpö-, ilma- ja vesijärjestelmää, vähentää saantoa. Maaperän rakenteen palauttaminen auttaa maata täydentämään;
- biologisia. Бессменное возделывание культур на одном участке приводит к развитию сорняков и появлению болезней. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай. Näin ollen viljan pitkäaikainen viljely lisää maaperän vaurioitumisen riskiä. Taistelutapa on erityinen maanmuokkaus ja viljelykasvin muutos.
On tärkeää! Käynnistä palkokasvit (viljelykierto) palkokasvit - wireworms ei siedä niitä, joten he lähtevät sivustosta.
Ilmastonmuutos voi vaikuttaa myös tuottoihin, jos asianmukaisia toimenpiteitä ei toteutettu ajoissa (suoja, maaperän multaaus jne.).
Niinpä pätevä vuorottelu viljelykasveista, lannoitteiden asianmukainen käyttö, suojelu rikkaruohoista, tuholaisista, taudeista, maan oikea-aikainen lepo, kehittyneet maaperän käsittelytekniikat estävät maaperän köyhtymisen ja lisäämään satoa.
Miksi kyntäminen parantaa viljeltyjen kasvien elinoloja
Aikainen kyntäminen edistää rikkakasvien kuolemaa, heikentää taimien kilpailua, auttaa ylläpitämään maaperän normaalia kosteustasoa, mikä helpottaa veden, hapen ja ravinteiden pääsyä kasvien juuriin, mikä parantaa niiden kasvuolosuhteita.
Suosittelemme, että tutustut rikkakasvien luokitteluun sekä opit taistelemaan ja poistamaan rikkaruohoja puutarhasta.
Mitä viljeltyjä kasveja kasvatetaan vuoristossa
Huolimatta vuoristoalueiden tietystä epätavallisuudesta, siitä ei tule este puutarhureille ja maanviljelijöille, joten tämän alueen ilmastovyöhykkeestä riippuen voit tavata:
- hedelmätarhat (aprikoosit, persikat, päärynät, sitrushedelmät);
- viinitarhoja
- melonit;
- vilja (ohra, hirssi, maissi);
- vihannekset (perunat, vehnä, juurikkaat);
- tee;
- kahvi;
- tupakkaa.
Viljeltävät kasvit tuovat erinomaisen sadon ja ilahduttavat meitä ulkonäöltään vain, jos niille on annettu asianmukainen hoito. Ja tämän henkilön on sovellettava työnsä ja tietonsa.
