Kirsikka siirapissa on monien rakastama. Se voi tulla kaikkien jälkiruokien, kulinaaristen luomusten koristeluun ja itsenäiseen herkkuun. Miten valmistella tätä hoitoa kesällä, kerrotaan tässä artikkelissa, paljastamalla hyödyllisiä salaisuuksia ja elämän hakkerointia.
Kuori kirsikat
On olemassa erilaisia tapoja poistaa kuoppia kirsikoista. Ensinnäkin voit käyttää erikoislaitteita. Kodinkoneiden myymälöissä on massiivisia yksiköitä, joissa sinun täytyy ladata tietty määrä marjoja, ja ne vapauttavat kirsikka hedelmät automaattisesti siemenestä.
Lue, miten voit valmistaa kirsikoita talveksi.
Menetelmä kivien poistamiseksi kirsikasta nastalla
Ja supermarketeissa ja markkinoilla voit ostaa yksinkertaisia ja pienikokoisia laitteita, joissa sinun täytyy laittaa kirsikat erikseen ja poistaa kivi mekaanisesti.
Vanhemmat ihmiset voivat tehdä ilman erikoistyökaluja ja helposti poistaa kirsikka luun improvisoitujen keinojen, kuten nastan, nastan tai pidikkeen avulla. Kohteen kaareva osa työnnetään varren varteen ja luu poistetaan.
Ja nykyaikaisissa bloggaajissa neuvotaan videoissaan vartioimaan itseään ja lasista pulloa kolaa tai kivennäisvettä. On tarpeen poimia pullo, jossa on pieni kaula. Kirsikka asetetaan kaulan reiän päälle, ja yhdellä liikkeellä lävistetään marja vartaalla tai ottelulla, työntämällä luua. Siten se putoaa välittömästi pullon pohjalle.
On tärkeää! Cherry-luut sisältävät rasvaisia ja eteerisiä öljyjä, tanniineja ja amygdaliinia. Niiden käyttäminen ei ole sen arvoista, koska se uhkaa myrkkyä.
Video: miten luita poistetaan kirsikasta
Valmista purkit ja kannet
Valmistettaessa astioita sterilointia varten on noudatettava useita sääntöjä. Ensinnäkin sinun on pestävä astiat perusteellisesti varmistaen, ettei siinä ole pieniä likaa, pölyä eikä pesuaineita.
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä purkin suuhun. Seuraavaksi sinun täytyy tarkastaa pankkien läsnäolon halkeamia, siruja, vikoja, jotka korkean lämpötilan vaikutuksesta voivat johtaa pankin tuhoutumiseen, minkä vuoksi suojelu vahingoittuu ja se on hävitettävä.
Opi, kuin marjat, oksat, kirsikan lehdet ovat hyödyllisiä.Ruuvattavat kannet, jos niitä käytetään uudelleen, on pestävä huolellisesti pesuaineella. Niissä ei pitäisi olla edes pieniä ruostehiukkasia sekä sisä- että ulkopinnalla.
Steriloi astia säilytystä varten eri tavoin. Aseta pestyt purkit esim. Mikroaaltouuniin, uuniin tai kaksinkertaiseen kattilaan. Voit myös höyryä lasisäiliötä asettamalla sen pannulle, kulhoon, paistinpannulle pienellä määrällä vettä tai asettamalla sen vedenkeitin. Korkkien osalta riittää alentaa ne pari minuuttia kiehuvassa vedessä.
Lue lisää sterilointista.
Keittiövälineet
- Suuri 5-6 litran potti
- Puinen lastalla.
- Pankit säilyttämiseen.
- Peitä.
- Bowl.
- Kauhoa.
Tutustu tinktuurien, hillojen, kompotin, kirsikkojen liköörien, jäädytettyjen ja kuivattujen kirsikoiden valmistusprosessiin.
Pakolliset ainesosat
- Pisaroituja kirsikoita - 4 kg.
- sokeri - 1 kg (hapan siirapin osalta voidaan sokerin määrän lisäämiseen lisätä).
Ruoanlaitto-resepti
- Steriloi purkit ja kannet.
- Poista kiviä kirsikoista.
- Leikkaa kuoritut kirsikat pannulle yhdessä siemenpoistosta saadun mehun kanssa.
- Laita potti tuleen. Lisää sokeri kirsikkaan. Älä sekoita, anna sokerin liueta vähitellen kirsikkamehuun.
- Tuo sisältö kiehumaan. Kiehauta 10-15 minuuttia. matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti puulastalla.
- Kiehumisprosessissa poista vaahto kirsikkasiirapin pinnalta.
- Kaada kirsikat siirapin läpi tölkkien päälle. Jotta jätettäisiin arvokasta sisältöä, suosittelemme, että panet ylimääräisen kulhon pannun viereen ja asetetaan siihen purkki. Jos useita marjoja putoaa kauhasta purkin täyttämisen aikana, ne eivät tahraa pintaa eivätkä kadota - tulevaisuudessa on mahdollista tehdä kompotti niistä.
- Kun purkki on täytetty kirsikoilla, pyöritä se avaimella säilytystä varten tai sulje kansi tiiviisti kierteellä.
- Niin tapahtuu niin, että tölkit täytetään kirsikoilla siirapilla, mutta vielä jää hapan makea neste kattilaan. Se voidaan myös sulkea pankeissa ilman kirsikoita. Valinnaisesti voit lisätä sokeria siirappiin, jolloin saadaan haluttu maku.
- Saumaamisen jälkeen käännä purkit. Peitä ne jollakin lämpimällä ja pidä ne ylösalaisin kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
On tärkeää! Kirsikka-siirappi on vaarallista alle 3-vuotiaille lapsille. Sen komponenttien suuri pitoisuus voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion.
Mikä sopii
Tällä tavoin säilötty kirsikka osoittautuu melko happamaksi. Tämä on ihanteellinen, koska tätä valmistetta voidaan käyttää monien ruokien valmistuksessa ja tarvittaessa tuoda se haluttuun makeusasteeseen.
Esimerkiksi näitä marjoja voidaan käyttää:
- sandwich-kakun täyte;
- makeat piirakat;
- nyytit;
- struudelle;
- bageleille, muffinsseille ja muffinsseille;
- lisänä viljaan.
Tiedättekö? Calorie Cherry Syrup - vain 256 kcal / 100 g herkkua
Siirappia voidaan käyttää ruoanlaittoon:
- soseet;
- hyytelöä
- kyllästys kakkuille;
- jäätelön täyteaine;
- kastikkeet.
Valmistelemalla kirsikoita siirapilla kesällä voit miellyttää itseäsi ja rakkaitasi ympäri vuoden herkullisella ja terveellä herkulla. Ja lisäämällä pieni kirsikka tai muutama tippa siirappia tavallisiin ja tuttuihin ruokiin, löydät varmasti monia uusia, miellyttäviä ja hämmästyttäviä makuja ja tunteita.
