Kun he puhuvat kesästä jääkaapissa, astutti tai "kuninkaallinen marja" tulee aina mieleen - kuten sitä kutsutaan. Tällaisesta "otsikosta" huolimatta tämä bush on vaatimaton, mutta kaikkia sen osia voidaan käyttää joko iloksi, kauneudeksi tai terveydelle. Ei ihme, että hänen erikoisliikenteensa Siperiasta tuotiin kuninkaalliselle tuomioistuimelle, jolle hän sai nimensä astelapuu. Höyrytysmehu, astelpuuöljy, lehdet ja nuoret versot - kaikki palvelevat ihmisen etua. Sitä käytetään ruoanlaitossa - leivonnassa, liköörien, balmien, tinktuurien ja viinien valmistuksessa.
Koostumusta astiasta öljyä
Kypsät astiat, joissa on kalkkia, sisältävät 9% kasvirasvaa. Mutta "kuninkaallisten marjojen" hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole käytetty. 
Sen hyödyllisten osien luettelo sisältää:
- karotenoidit antavat tuotteelle iloisen oranssinvärisen sävyn. Karotenoidien pitoisuus siinä on suurin kaikista kasviöljyistä;
- rasvat - Omega-3 (3-6%), Omega-6 (10-15%), Omega-9 (9-12%);
- palmitolihappo (20-30%);
- palmitiinihappo (27-39%);
- steariinihappo (1-1,5%);
- myristiinihappo (1-1,5%);
- fosfolipidejä;
- aminohapot (18 nimeä);
- flavonoidit;
- triterpenihapot;
- orgaaniset hapot - viinihappo, omenahappo, keltainen, oksaalinen, salisyylihappo;
- haihtuvia;
- serotoniinin;
- pektiinit;
- kumariinit;
- B-vitamiinit - B1, B2, B3, B6, B9;
- C-vitamiini;
- E-vitamiini;
- K-vitamiini;
- P-vitamiini;
- mineraalit - alumiini, boori, vanadiini, rauta, kalsium, koboltti, pii, magnesium, mangaani, molybdeeni, natrium, nikkeli, rikki, strontium, titaani, fosfori, sinkki. Niiden kokonaismäärä on 27 kohdetta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tattariöljy auttaa monissa sairauksissa ja terveysongelmissa. Sillä on bakterisidisiä, antimikrobisia ja kiinteyttäviä ominaisuuksia ja se on ainutlaatuinen monivitamiinikompleksi.
Lue lisää ihmisen ruumiille tarkoitetuista astelpuun hyödyistä.
Sitä käytetään:
- koskemattomuuden vahvistaminen;
- lisätä verisuonten seinien elastisuutta;
- kehon aineenvaihduntaprosessien parantaminen;
- hormonaalisen taustan normalisointi;
- hedelmättömyyden hoito ja naisten terveysongelmat;
- tromboosin ja kolesterolin plakkien ehkäisy;
- parantaa ruoansulatuskanavan suorituskykyä (ummetus, peräpukamat, gastriitti);
- maksan, kilpirauhasen ja haiman normalisointi;
- stomatiitin, periodontin sairauden ja ientulehduksen hoito;
- poistaa kurkkukipu ja kurkkukipu;
- haavojen, paiseiden, palovammojen, painehaavojen, pakkasen hoito;
- parantaa sydämen toimintaa;
- lihavuuden ehkäisy;
- näön parantaminen;
- ihon ja hiusten kosmeettisten ongelmien poistaminen (ryppyjen tasoittaminen, kuorinta, pigmentti, hilse, hidas kasvu ja häviö);
- vahvistaa ja palauttaa miesten voimaa.
Vasta
Luettelo vasta-aiheista on pieni, mutta sinun pitäisi silti kiinnittää siihen huomiota. Ensimmäinen on yksilöllinen suvaitsemattomuus. Kuten monet korjaustoimenpiteet, sitä ei voida käyttää sairauksien pahenemisen aikana:
- ruoansulatuskanava - gastriitin ja mahahaavan ja 12 pohjukaissuolihaavan paheneminen;
- maksan ja sappiteiden;
- haima; ripulia.
Suosittelemme, että tutustut laitteisiin ja menetelmiin, joilla kerätään nopeasti astelpainoa.
Marjan valmistus
Ystäville suositellaan otettavaksi marjoja ensimmäisen pakkasen aikana - sitten marjoilla on täydellisin joukko hyödyllisiä komponentteja. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä itse marjojen laatuun - lintujen tai hyönteisten ei pitäisi kypsyä, pilata, epäkypsä. Marjat tulee pestä huolellisesti (useita kertoja, kunnes vesi on kirkas) ja kuivataan.
On tärkeää! Kuivatessaan marjoja tulee sijoittaa yhteen kerrokseen.Kuivatut marjat kaikilla tasaisilla pinnoilla - pöydällä, leivinpellillä, vanerilla. Tämän prosessin nopeuttamiseksi pinta voidaan peittää puuvillapyyhkeellä tai luonnollisella kankaalla.
Ruoanvalmistukseen kannattaa käyttää punahedelmäkasveja - öljykasvi, Chulyshman ja muut. Ne sisältävät enemmän karotenoideja ja väri on kirkkaampi.Selvitä, miten astianpähkinämehu on hyödyllinen ja miten tehdä astinpohja kompottia.
Resepti numero 1
Tässä reseptissä öljyä voidaan saada käyttämällä astelpuu- ja auringonkukkaöljyä.
- Ota kakku (kaikki jäänteitä, jotka jäävät hiekkapuhalluksen marjoista sen jälkeen, kun mehu puristetaan pois).
- Jauhaa se kahvimyllyssä niin hyvin kuin mahdollista - mitä pienempi se on, sitä enemmän ravinteita se pääsee lopputuotteeseen. On suositeltavaa siirtää kakku kahvimyllyn läpi 2 kertaa.
- Sijoita murskattu kakku lasiin tai keraamiseen astiaan.
- Kaada se auringonkukkaöljyllä, joka on kuumennettu 40-50 ° C: seen (mutta ei enempää) 1: 1 -suhteessa ja sekoita huolellisesti.
- Sulje säiliö tina-kannella ja laita se lämpimään ja pimeään paikkaan kuukauden ajan (esimerkiksi kaappi tai kaappi).
- On mahdollista erottaa astiasta öljyä öljykakusta käyttäen perinteistä keittiökastiketta ja suodatinmateriaalia. Tätä varten voit käyttää kulinaarista seulaa, cheeseclothia, calico-kangasta. Mutta ihanteellinen "suodatin" on kaproni sukkahousut, jotka laitetaan kastelukannulle. Astian sisältö asetetaan vähitellen.
- Sukkahousut tai sukat ripustetaan 2-3 päivän ajan, öljy virtaa astioihin, kakku pysyy sileässä.
- Saadun aineen puristamisen jälkeen anna sen laskeutua toisen viikon ajan, jotta öljykakun pienet hiukkaset asettuvat pohjaan. Tämän jälkeen valmis öljy voidaan tyhjentää uudelleen, se kaadetaan säiliöihin, joissa se varastoidaan, korkki ja lähetetään jääkaappiin.
Tutustu parhaat reseptit astinparvin valmistukseen talvella.
Resepti numero 2
- Pestyt ja kuivatut marjat puristuvat.
- Kuivaa kakku, jauhaa jauhotilaan, laitetaan emali- tai lasiastiaan.
- Kaada 40-50 ° C: n oliivi- tai soijaöljyllä kuumennettu kakku (2: 3).
- Seos laitetaan höyryhauteeseen, saatetaan 40-50 ° C: seen, sekoitetaan ja poistetaan. Anna sen hautua useita tunteja.
- Toista toimenpide höyrysaunalla 6 kertaa - tämä on toivottavaa tehdä aamulla ja illalla.
- Suodata saatu öljy, poista kakku, kaada saatu tuote pulloon.
- Säilytä sedimentti 2-3 vuorokauden ajan, sitten kiristä uudelleen, kaada esivalmisteisiin lasipulloihin, sulje tiiviisti ja laita jääkaappiin.
Resepti numero 3
Helpoin tapa saada tämä arvokas tuote.
- Vain kypsiä marjoja käytetään. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
- Sitten purista mehu, joka kaadetaan kulhoon, jossa on leveä pohja (kulho tai potti).
- Valmis mehu laitetaan päivälle pimeässä ja kuivassa paikassa.
- Sitten lusikka kerää lasisäiliöön öljymäisen kalvon, joka on pinnoitettu mehun pinnalle.
Tiedättekö? Muinaisessa Kreikassa kutsuttiin astelapuu "kiiltävä hevonen" - heikentyneiden eläinten vahvuus palautui sen avulla, minkä jälkeen he hankkivat hyvin hoidetun ja terveellisen ilmeen.Näin saatu öljy on erittäin korkealaatuista. Pidä se jääkaapissa ja pullossa, joka on hyvin tiiviisti suljettu.
Miten varrella öljyä
Säilytyksen on oltava tummassa lasisäiliössä. Säilytyslämpötila ei saa ylittää 10 ° C. Ja paras paikka tallentaa kaikki sen hyödylliset ominaisuudet on jääkaappi tai muu kuiva, tumma ja viileä paikka. Kestoaika - 2 vuotta.
Nyt kalkkia ei voida kutsua ihmeeksi, se ei kasvaa kasvitieteellisissä puutarhoissa, vaan Dachassa tai takapihalla. Ja se palvelee paitsi sisustuksena myös suojana ei-toivotuilta asiakkailta, joita hän tapaa kuuluisien piikkiensa kanssa, ja arvokasta terveyttä, kauneutta ja hyvää tunnelmaa.
