Viikunamunia arvostetaan paljon enemmän kuin kanoja, joten monet maanmiehemme ottavat mielellään niin vaikean tehtävän kuin siitosmunan. Tällä prosessilla on monia vivahteita, mutta kasvattajien tärkein asia oli ja on edelleen tuottavuuden kysymys. Kuinka monta munaa on viiriäisiä, mikä on niiden massa ja mitä sinun täytyy tietää kokoonpanosta - lue lisää.
Kuinka monta munaa tekee viiriä
Toisin kuin kanat, viiriäiset - skorospelki ja ensimmäinen kiveksi annetaan 35-40-vuotiaana. Useimmiten tämä prosessi tapahtuu päivän toisella puoliskolla (joskus auringonlaskun jälkeen), vaikka on olemassa lajeja, jotka mieluummin ryntäävät heti ruokinnan jälkeen. Naisten huipun tuottavuus on 3-6 kuukautta munasolujen alusta. 10 kuukauden elinkaaren jälkeen tuottavuus vähenee vähitellen, mutta pysähtyy kokonaan vasta 2,5 vuoden lintuelämän jälkeen.
Useimmissa "tuottavimmissa" kuukausissa yksi henkilö saa 30 päivän aikana 25-26 munaa, ja iän myötä määrä laskee 7-8: een.
On tärkeää! Lintujen rotu ja sen ylläpidon edellytykset vaikuttavat merkittävästi rodun suorituskykyyn. Niinpä "japanilaiset" voivat varata 2 kappaletta päivässä, kun taas kotieläinjalostuksen viiriäiset miellyttävät kasvattajiaan enintään yhden kiveksen per 1.-2 päivää.
Osoittautuu, että hyvissä olosuhteissa yhden naisen pitää kuljettaa noin 300 kappaletta vuodessa, mutta taas - nämä ovat likimääräisiä lukuja, riippuen monista tekijöistä.
Video: Miten tunnistaa viiriäinen hätäinen vai ei
Opi lisäämään viiriäisen munien tuotantoa.
Viikunamunan paino
Koska viiriäisten munat ovat pieniä, ei ole tarpeen toivoa niiden suurta painoa. Keskimäärin yhden massa ei ylitä 10-13 g, mutta jotkut rodut tunnetaan myös suuremmista näytteistä: esimerkiksi Manchun kultainen viiriäinen voi miellyttää omistajilleen 16 gramman munia.
Verrattuna kanaaniin ne ovat paljon pienempiä, joten yhden ”ison” täytyy ottaa 4-5 ”pieniä”. Kaikki nämä ovat tietenkin vain fyysisiä laskelmia; etuuksien osalta vain kolme viirukantaa yhtä kanaa vastaan voi toimia vastaavana korvikkeena.
Kananmunien kuori on paljon paksumpi ja sillä on suurempi vaikutus kokonaispainoon. 
Viirutuotteiden "iho" on kevyempi, joten yhden munan puhdistus menettää vain 1,5-2 g. Kiehuvassa tilassa alkuperäiset luvut pysyvät lähes samoina.
Lue parhaista viiriäisistä roduista ja siipikarjansiirron ominaisuuksista kotona.
Munakoostumus
Tätä elintarviketta pidetään yhtenä arvokkaimmista ravinteiden lähteistä. Muiden lintujen muniin verrattuna ihmisillä on paljon tärkeämpiä yhdisteitä kuin makro- ja mikroelementtejä. Voit tarkistaa tämän tarkastelemalla koostumusta (laskettu 100 grammaa kohti):
- proteiinit - 12,7 g;
- rasvat - 11 g;
- hiilihydraatit - 0,5 g;
- rauta - 404 mg;
- kupari - 17 mg;
- kalsium - 76 mg;
- fosfori - 213 mg;
- koboltti - 620 mg;
- karotenoidit - 670 mg.
Lisäksi ruiskun munien säännöllinen kulutus rikastuttaa kehoa vitamiineilla.
Selvitä, mitä etuja ja haittaa ihmisen keholle.
Koostumusta on tutkittava huolellisesti samassa 100 g: ssa tuotetta:
- 137 mg A- ja B1-vitamiineja;
- 110 mcg PP-vitamiinia;
- 1100 mcg B2-vitamiinia.
Monet kuluttajat uskovat, että viiriäiset ovat paljon arvokkaampia kuin kananmunat, mutta on otettava huomioon, että vaikka ne ovat hyödyllisiä, ne eivät ole täydellisiä. Ihmiset tarvitsevat todella paljon aineita, mutta keltuainen sisältää myös paljon kolesterolia: noin kaksi kertaa enemmän kuin kanan. Siksi kolesystiittiä sairastavien ei pitäisi luottaa positiivisiin ominaisuuksiinsa.
On tärkeää! Yleisestä uskomuksesta huolimatta sinun ei pitäisi syödä ostettuja viiriäisiä. Näiden lintujen korkea kehon lämpötila tappaa paljon haitallisia mikrobeja, mutta ei kaikkia. Esimerkiksi pulloroosin virus lähetetään tämän tuotteen kautta, joten sinun ei pidä sivuuttaa lämpökäsittelyä.
Jos aiot aloittaa viiriäisiä, suhtaudu vastuullisesti lintulajin valintaan, erityisesti tutkimalla munien ominaisuuksia. 
Tämä on ainoa tapa saavuttaa haluttu tulos ja maksimaalinen hyöty, mutta samalla vähentää niiden käyttöön liittyviä negatiivisia näkökohtia.
