Tämä on nähtävissä WWF-unionin ja Saksassa sijaitsevan Leibnizin eläintutkimuslaitoksen Ukrainassa toteuttaman, samppanjan ja mustan kaviaarin markkinan tutkimisen perusteella. 
Koska maailman perhelajia pidetään haavoittuvimpina, koska 85% kalalajeista on uhattuna, avomerellä uinti on kielletty. Ukrainassa tämän kalalajin saaliita ei käytännössä valvota, ja salametsästys ja kutualueiden tuhoaminen voittoa varten kukoistaa.
Muistakaa, että vuodesta 2009 lähtien vapaan uimaranteen ja sen kaviaarin saaliita ja tuotantoa pidetään laittomina.
